Почему не работают диеты для похудения?

Начиная с 40‑х годов прошлого века было проведено несколько сотен исследований, которые показали, что уже через 4–6 месяцев после окончания какой бы то ни было, даже самой гуманной и правильной диеты люди вновь набирают от 2 до 6 кг. А пройдёт 2–3 года – и почти половина, а точнее, 40% худеющих будут весить даже больше, чем до экспериментов с едой! Всё больше диетологов, психологов, специалистов, работающих с пищевым поведением, приходят к неутешительному выводу: похоже, что диеты не работают. Но почему?

Низкокалорийные диеты

С пищей человек получает энергию, необходимую для работы органов и систем. При уменьшении притока этой энергии организм испытывает стресс, ему не хватает ресурсов на все его биохимические процессы. Поэтому он начинает экономить – максимально сохранять жировые запасы. А энергия берется из других источников – и одним из них как раз выступают мышцы. Организм начинает «есть» собственную мышечную ткань. Мышцы намного тяжелее жира, вот почему на таких диетах вес быстро снижается.

Чем это опасно?

• Во-первых, скорость нашего метаболизма зависит от мышц: уменьшается их количество – медленнее протекают все реакции, а следовательно, отложить жир становится намного проще.

• Во-вторых, жир сгорает только в мышцах: чем их меньше, тем меньше и жиросжигание.

• В-третьих, потеря мышечной массы настраивает организм на долгосрочное жирозапасание. И для того, чтобы опять снизить вес, придется сначала очень долго «убеждать» его, что нужно выйти из этого состояния.

К безуглеводным относятся такие раскрученные диеты, как Кремлевская, Аткинса. Они ограничивают даже полезные, сложные углеводы, что приводит к дисбалансу кишечной микрофлоры, нарушениям стула. Кислотно-щелочное равновесие отклоняется в кислую сторону, организм начинает задерживать воду в межклеточных пространствах, чтобы разбавить кислоту, а сами клетки при этом обезвоживаются. Происходит потеря минералов, так как они являются нашим щелочным резервом. Из костей вымывается кальций, что приводит к остеопорозу. Дефицит калия чреват нарушением работы, сердца, почек, головного мозга, а магния – нарушением сосудистого тонуса, работы нервной системы.

1. Они построены на запретах

Человеку свойственно очень негативно относиться к любым ограничениям – это одно из базовых свойств нашей психики. Диета – это такая персональная тюрьма. «Заключённый» будет рваться на волю, к заветным жирам и углеводам. И рано или поздно он туда сбежит и начнёт сметать всё вкусное, сладкое и жирное, что попадётся ему на пути. И крысы, и люди в экспериментах демонстрировали тенденцию чаще переедать после периодов ограничений. Иными словами, чем активнее ваши диетические попытки, тем чаще вы будете обнаруживать себя в ситуации, когда вы не можете удержаться, чтобы не съесть что-то запретное.

Возможно, диеты и вызванный ими стресс ускоряют процесс старения. Исследователи из США доказали, что чрезмерная выработка гормона стресса кортизола может повреждать теломеры – концевые участки хромосом, защищающие гены от повреждений. Каждый раз, когда клетка делится, теломеры становятся короче. В конечном счёте они укорачиваются настолько, что клетка больше не может делиться и умирает. Начинают появляться признаки старения: слабеют мышцы, становятся заметными морщины, садятся зрение и слух, ухудшаются мыслительные способности. Более поздние исследования подтвердили: у диетчиков со стажем теломеры действительно укорачиваются быстрее, чем у тех, кто не отказывает себе в удовольствии поесть.

Монодиеты

Рисовая, гречневая, капустная и прочие монодиеты дефицитны по белку, а это тоже крайне неблагоприятно для организма: он лишается основного строительного материала. Страдает иммунитет, ведь все антитела (наши защитники) состоят из белка. Нарушается гормональный фон, что грозит сбоями менструального цикла, снижением функции щитовидной железы, изменениями эмоционального фона, склонностью к депрессиям.

Особенно белковый дефицит опасен для юного, подросткового организма, и может даже привести к нарушению детородной функции. При недостаточном поступлении белка уменьшается всасывание витаминов. Страдает пищеварение (выработка ферментов), появляется постоянная усталость. Кожа становится сухой, снижается ее тонус, ногти ломаются, волосы секутся. Нарушается также усвоение кальция, что очень опасно, особенно для женщин, так как увеличивает риск остеопороза.

2. Они делают еду более привлекательной

Об этом писал Ансель Кейс, учёный, который в 1944 году провёл масштабное исследование. В нём приняли участие пацифисты, отказавшиеся сражаться во Второй мировой войне, но искренне желавшие помочь тем, кто от неё пострадал. Кейс полгода держал добровольцев на голодном пайке, чтобы затем опробовать на них несколько сценариев выхода из голодовки. (Кейс планировал разработать оптимальное меню, которое в дальнейшем могло бы быть рекомендовано солдатам, вернувшимся с полей сражений, и изголодавшемуся мирному населению. Диета добровольцев ограничивалась 1570 ккал в день. Ели они в основном хлеб, картофель, капусту и брюкву. За полгода испытуемые потеряли 25% своего веса, но, как отмечает Кейс, все 6 месяцев были буквально зациклены на еде. «Мы не могли думать ни о чём другом», – напишет потом один из участников эксперимента. «Мысли о еде занимают 90% моего времени», – часто говорят современные диетчики со стажем.

Белковые диеты

Они поддерживаются многими диетологами, имеют хорошие результаты и относительно безопасны для здоровья. При условии, что на старте мы имеем здоровый организм. Но этим могут похвастаться лишь единицы, поэтому самостоятельно назначать себе белковую диету нельзя. Это должен делать врач – после необходимого обследования и под постоянным контролем.

3. С каждым разом они даются всё труднее

Первая диетическая попытка обычно переносится довольно легко и часто приводит к блестящему результату – потере 10 и более килограммов. Через некоторое время, когда килограммы набираются снова, худеющего это расстраивает, но не пугает – он же знает, что делать в таких случаях. Но в этот раз результаты будут чуть хуже, переносить диету будет сложнее, но ему всё-таки удастся поменять размер одежды на меньший. Так может продолжаться несколько циклов, пока однажды худеющий не обнаружит, что привычная диета больше не работает.

От чего убегает вода?

«Чудодейственное» влияние чаев для похудения основано либо на слабительном, либо на мочегонном эффекте. Слабительное действие – это ускорение «прогона» пищи по кишечнику. Многие связывают с этим очищение, а также замедление всасывания жира, но не тут-то было… На самом деле нарушается всасывание главного нутриента – белка: ему требуется более длительное время для усвоения, нежели углеводам и жирам, а насколько опасен белковый дефицит, вам уже известно. В условиях потери воды из углеводов образуется жир и идет прямиком в жировые депо.

Мочегонный эффект только усугубляет витаминную недостаточность – человек с огромной скоростью теряет водорастворимые витамины. С учетом нынешнего глобального дефицита витаминов практически у всех жителей планеты такой способ снижения веса просто недопустим.

Итак, делаем выводы: снижать вес нужно за счет жировой ткани, а не мышечной массы или воды. Не гонитесь за быстрыми результатами. Очень опасно впадать в крайности – голодать и резко увеличивать физические нагрузки. Чтобы сохранить результат, помните: правильное питание – это образ жизни, а не временная мера. В среднем ежедневно женщина должен потреблять 1800-2000 ккал. Приведите свой рацион к этим цифрам – и вы начнете медленно, но верно избавляться от лишнего веса.

Набор веса

4. Они мешают слышать своё тело

У каждой диеты есть правила, схемы и, конечно, список продуктов, которые вам теперь нельзя. Вместо того чтобы слушать себя, худеющие едят то, что придумал для них кто-то другой. Садятся за стол, потому что нужно садиться, едят творог и брокколи, потому что их нужно есть. Они становятся менее чувствительными к своим желаниям – между тем, для того чтобы худеть и удерживать результат, нужно ощущать голод, не пропускать чувство насыщения.

Бесплатный практический курс

Все началось с того, что после приезда с морей (Таиланд) я посмотрел на свой живот, который я старательно втягивал и понял ­— все, хватит, пора худеть. Итог на правой фотографии.

И пошло, поехало.

• Перечитал кучу литературы, в том числе и правильной — прекрасно пошло, особенно с бутербродами.
• Пробовал разные диеты. Ешь то, не ешь это — две недели максимум.
• Занялся лечебным голоданием — вес возвращался, как преданная собака.
• Бегал, прыгал на скакалке — вес стоял насмерть.
• Брал уроки по диетологии — вес не обращал на эти мелочи никакого внимания.

Результата не было. Вес то уходил, то приходил, но, я не сдавался, я упорно бился головой «ап стену». И вот во время сидения на очередной диете я наконец задал себе вопрос, который должен был задать с самого начала:

«Хорошо, я похудею, я не буду жрать месяц, но что я буду делать дальше? После того как похудею? Правильно — опять жрать, а значит потом опять нужно будет худеть.»

Приплыли. Получился замкнутый круг. Перспектива садиться каждые полгода на диету меня не грела. И тогда я наконец поставил телегу впереди лошади: настоящая моя цель не похудение. Моя цель быть всегда в форме.

После такого простого вывода, все пошло как по маслу. За три месяца я похудел с 90 до 76 кг. Но это не самое важное, а самое важное то, что с тех пор мой вес всегда находится между 76 и 77 кг. Даже когда я выезжаю в отпуск на All Inclusive

Что же такого нового я изобрел? «Меньше вкусняшки изящнее ляжки» — известная формула, но она не содержит ничего нового. А новое в вот что: После того как вы, мягко или жестко, сказали себе: «нужно меньше …» у вас возникнет множество вопросов, например:

• Почему не работают диеты?
• Сколько это меньше?
• Как долго это будет длиться?
• А может ну его на фиг, стоит только заняться бегом и все жиры уйдут?
• Что можно есть, а от чего нужно отказаться?
• Что лучше: кусок хлеба или кусок мяса?— Мясо. — А почему? Всегда?
• Как узнать, сколько нужно есть, может, вообще не есть?
• Что делать с привычками, например с привычкой похомячить вечерком?
• Как общаться с окружающими после того, как начал новую жизнь, кому рассказывать, кому нет?
• Какую выбрать для себя мотивацию, что повесить на стенке и нужно ли?
• Как после похудания не поправиться вновь?
• Можно ли и нужно ли заниматься спортом?
• Алкоголь и/или худение? Выпить можно или нет?
• Что делать, если сорвался?
• Индекс массы тела и прочие показатели, что это за зверь?
• Жиры, белки, углеводы, витамины что это и зачем?
• И так далее

И на каждый из вопросов нужно обязательно найти ответ, в противном случае любой из них может завалить все дело. Я ответил на все приведенные. А, Вы?

То что я вам предлагаю это не система для похудения. Это система как всегда быть в форме. Процессы сбрасывания веса и его поддержания не разделяются. Это изначально сразу нужно понимать. Нет цели похудеть. Есть цель быть всегда, я подчеркиваю это слово, всегда в форме.

Посмотрите короткий бесплатный курс. Я поделюсь с вами секретами как сбросить вес и быть всегда в форме.

Получить персональное приглашение на e-mail

5. Они замедляют обмен веществ

Уровень гормонов, отвечающих за чувство сытости, снижается, и худеющие всё чаще чувствуют себя голодными – даже если съедают такой объём пищи, которого раньше хватало. В условиях постоянного стресса организм начинает экономить. Всё, что только возможно, откладывается про запас в виде жира. Самое обидное, что все эти изменения сохраняются в организме не полгода и не год, а гораздо дольше. А значит, велика вероятность во время следующей диеты сбросить меньше.

Результаты предыдущих учеников

• 55% начавших достигло результата: они снизили вес и он не менялся как минимум в течение года.
• Все кто прошел первый этап снижения веса смогли его зафиксировать и прожить в этом состоянии не меньше года.
• Средний сборшенный вес — 22% от массы тела. Бессмысленно говорить. Что я похудел на 20 кг. Если во мне было 140 и стало 120 или было 70, а стало 50 это две большие разницы. Нужно говорить в процентах от первоначального веса.

Первый читатель

Татьяна Абраменко, актриса

– Выбор диеты – это серьёзный вопрос, который должен решать врач-диетолог. То, что помогло одной худеющей, может причинить вред другой.

Что вы узнаете на бесплатном курсе

• Почему не работают диеты.
• Как не нужно худеть — пять главных ошибок худеющих.
• Сколько реально сбросить за одну неделю, что бы вес не вернулся и почему.
• Бешенная сушка, взвешенные люди и другие шоу — как создаются мифы.
• Что делать с популярными советами, которыми переполнен интернет.
• Можно ли ходить в Макдональдс и есть шоколад.
• Почему многие не замечают прогресса и бросают.
• Шесть главных этапов приведения себя в порядок.
• Что делать, если хочется вечерком похомячить.

В результате программы мы поставим лошадь впереди телеги и вы получите полную, ясную картину: «Что нужно делать, что бы похудеть один раз и быть всегда в форме».

Приходите, будет интересно и полезно.

Меня всегда забавляют такие вот советы: «Если же в домашних условиях перед сном вам невыносимо захочется покушать, то помните, что поздний ужин очень способствует увеличению веса вашего тела и появлению «лишних» килограммов»

Абсолютно и на сто процентов правильный совет. Вопрос только в другом, а что делать с желанием поесть? От того, что вы просто вспомните про лишние килограммы, вам это не поможет. Ответ все же есть, и я расскажу вам его на программе.

Получить персональное приглашение на e-mail

Правильное питание для похудения

Именно грамотно питаться нужно для того чтобы похудеть. Здоровое питание не означает отсутствие вкусной пищи. Это определённые правила, соблюдение которые постепенно входит в привычку, их выполнение становится автоматическим. На этом фоне человек худеет, но уже не временно — навсегда.

Первое правило – утро начинается со стакана чистой воды. Выпить её надо после пробуждения. Хорошо если стакан будет стоять рядом с кроватью, налитый с вечера. В стакане образуются пузырьки воздуха. Так она обогатилась за ночь кислородом. Пить рекомендуется небольшими глотками. Рекомендуется добавить несколько капель лимонного сока из свежего лимона. Нельзя использовать лимонную кислоту. При гастрите с повышенной кислотностью, рефлюксе эзофагите, язве, других патологиях системе пищеварения лучше не добавлять лимонный сок.

Стакан чистой воды помогает очистить организм, вывести шлаки. Он наполняет желудок, утоляет чувство голода. За завтраком будет съедено меньше, что незаметно поспособствует похудению. Лимонный сок улучшает переваривание пищи, укрепляет иммунитет, тонизирует и бодрит.

Современному человеку часто некогда позавтракать. А ведь по законам правильного питания на завтрак должно быть съедено 35% всего дневного рациона. Именно завтрак способен включить обмен веществ, заставить его интенсивно работать. Для этого утром желательно включать в своё меню:

1. Отруби;
2. Мюсли;
3. Свежие фрукты;
4. Шоколад;
5. Зелёный чай без сахара;
6. Нежирный кефир;
7. Натуральный йогурт.

При регулярном употреблении таких продуктов на завтрак произойдёт снижение веса.

Нужно помнить о режиме питания. Желательно кушать 5 раз в день. Это 3 основных приёма пищи и 2 перекуса. В ритме современной жизни трудно соблюдать такое правило, но когда хочется похудеть, нужно стремиться к выполнению условий.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...