Крюшон — освежающий, фруктовый десертный напиток, который можно приготовить как с алкоголем, так и без него. Последний вариант чаще всего готовят детям в летний жаркий день.
Источник: https://o-cocktails.ru/alkogolnye-napitki/klassicheskiy-kryushon
Содержание
- 1 Особенности приготовления
- 2 Ананасы в шампанском
- 3 Боуль (коктейль-крюшон) с ягодами
- 4 Ингредиенты:
- 5 Рецепт вишневого зимнего крюшона
- 6 Черешневый зимний крюшон
- 7 Как приготовить «Крюшон (классический рецепт)»
- 8 Крюшон Чайный
- 9 Малиново-смородиновый крюшон
- 10 Крюшон гранатовый
- 11 Земляничный крюшон
- 12 Безалкогольный крюшон
- 13 Апельсиновый крюшон с шампанским
- 14 Чайный крюшон с фруктами и ягодами
- 15 Ягодный крюшон
- 16 Крюшон «ЯГОДНЫЙ»
- 17 Крюшон С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ
- 18 Крюшон «МАНГОВЫЙ»
- 19 Крюшон «ЭКЗОТИЧЕСКИЙ»
Особенности приготовления
Классический рецепт крюшона состоит из двух компонентов: свежих и консервированных фруктов (ягод), а также алкоголя (водка, шампанское, ликер, вино, ром, виски, коньяк). Выбор последнего ингредиента повлияет в первую очередь на вкус и крепость коктейля.
Не менее важно выбрать качественные фрукты и ягоды. Необычайно вкусный и ароматный крюшон получается, если использовать только свежие плоды.
В зимний период довольно тяжело найти сочные и ароматные фрукты, в таком случае используют консервацию. Конечно, алкогольный напиток будет отличаться по вкусу, но незначительно.
Строгих правил по изготовлению крюшона нет, здесь можно экспериментировать, проявлять фантазию и изменять рецептуру. Это может быть фруктовый микс или же приготовленный из одного вида.
В любом случае необходимо помнить, что не все ягоды и фрукты могут сочетаться. Рассмотрим несколько проверенных вариантов:
- мандарины и виноград;
- персик и клубника;
- вишня и персик;
- клубника и вишня.
На просторах интернета можно встретить огромное количество разнообразных рецептов по приготовлению алкогольного напитка.
Источник: https://o-cocktails.ru/alkogolnye-napitki/klassicheskiy-kryushon
Это интересно: Коктейли с ликёром — рецепты напитков с изысканным вкусом
Ананасы в шампанском
«Ананасы в шампанском! Удивительно вкусно, искристо и остро!» Подтверждаю — вкусно. И рецепт очень простой — смешать, и даже можно взбалтывать. Главное, чтобы не лилось через края. Для десерта лучше купить свежий, сочный ананас, но и с консервированн…
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/alco/krushony/
Боуль (коктейль-крюшон) с ягодами
Такой коктейль-крюшон можно приготовить в любое время года, имея под рукой свежие или замороженные ягоды. Вино для крюшона выбирайте по своему вкусу — просекко, шампанское или игристое вино….
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/alco/krushony/
Ингредиенты:
- Бутылка шампанского — 1 Штука
- Банка консервированных ананасов — 1 Штука
- Коньяк — 125 Миллилитров
- Сахар — 5 Ст. ложек
Количество порций: 10
Источник: https://povar.ru/recipes/kriushon_klassicheskii_recept-30316.html
Рецепт вишневого зимнего крюшона
Что необходимо:
- консервированный компот из вишен — 1 л;
- сахар — 100 г;
- красное вино — 0,7 л;
- шампанское — 0,7 л.
Из вишен удалите косточки. Засыпьте вишни сахаром и залейте стаканом красного вина. Поставьте охлаждаться на 1 час в холодильник. Затем соедините в крюшоннице с охлажденным компотом от вишен и остальным вином. Подавайте в широких фужерах, долив шампанское.
Источник: http://www.maxidej.ru/recepty-kryushonov/
Это интересно: Новый год с пользой для здоровья — разбираемся тщательно
Черешневый зимний крюшон
Продукты.
- черешни в собственном соку — 1 л;
- белое сухое вино — 0,7 л;
- коньяк — 0,5 л;
- минеральная вода — 1 л;
- сахарный сироп.
Приготовление.
В компот влейте вино, коньяк и оставьте на час в холодном месте. Перед подачей на стол заправьте на свой вкус сахарным сиропом. В стеклянный кувшин с крюшоном долейте охлажденную газированную воду. В каждый фужер бросьте по несколько ягод.
Источник: http://www.maxidej.ru/recepty-kryushonov/
Как приготовить «Крюшон (классический рецепт)»
Кольца ананаса выньте из банки и нарежьте на несколько частей.
Ананасы (с соком из банки) смешайте в стеклянной емкости с сахаром.
Добавьте коньяк, оставьте на ночь в холодильнике.
Перед подачей залейте охлажденным шампанским. Можно подавать к столу!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kriushon_klassicheskii_recept-30316.html
Крюшон Чайный
Ингредиенты:
- крепкий чай 1 л ,
- сахар 100 г,
- лимон 1 шт,
- ром 0,1 л,
- сладкое или полусладкое шампанское 1 бут.,
- лед,
- корица,
- гвоздика.
Способ приготовления:
- Заварить крепкий чай, добавив корицу и гвоздику, охладить.
- В охлажденный чай влить сок лимона, добавить мелко натертую цедру, засыпать сахар, добавить ром и поставить на 1-1,5 часа в холодильник.
- Шампанское влить перед самой подачей и добавить в бокалы лед.
- Всегда можно изменить рецепт, проявив собственную фантазию и кулинарные пристрастия.
- Ведь приготовление таких напитков как крюшон, глинтвейн, грог и пунш, — это , конечно же, творчество
- Экспериментируйте, и у вас обязательно получится удивить и порадовать своих близких и друзей
Приятного аппетита!
Источник: https://receptnapitkov.ru/kryushon-recept-prigotovleniya-s-foto/
Малиново-смородиновый крюшон
Продукты:
- ягоды малины — 500 г;
- ягоды смородины — 400 г;
- сахар — 400 г;
- шампанское — 0,7 л;
- минеральная вода с газом — 1 л;
- пищевой лед.
Ягоды малины и смородины вымойте, удалите всё лишнее и присыпьте сахаром. Когда ягоды пустят сок, поставьте их в холодильник, а после охлаждения наполните ими стаканы до половины. В каждый стакан добавьте горсть лёда, долейте минеральной воды и шампанского. Можете украсить стакан ягодками смородины. Подавайте с соломками и чайными ложками.
Источник: http://www.maxidej.ru/recepty-kryushonov/
Крюшон гранатовый
Приготовьте:
- шампанского – 0,75 литра
- белого вина – 1,5 литра
- газированной минералки – 0,5 литра
- граната – 2 штуки
- ананаса – 1 штука или 1 банка (если консервированный)
Готовить нужно так:
- Зерна граната слегка прижать и вместе с соком и кубиками ананаса положить в крюшенницу.
- Залить охлажденным алкоголем и минералкой. Можно добавить сахар.
- Выдержать в холодильнике 20-30 минут.
Источник: https://alkolife.ru/drugie-napitki/kryushon-recepti-v-domashnix-usloviyax.html
Земляничный крюшон
Продукты:
- земляника — 3 стак.;
- сахар — 150 г;
- белое вино — 1,5 л;
- коньяк — 1/3 стак.;
- минеральная газированная вода;
- пищевой лед.
Приготовление.
Подготовьте ягоды земляники: вымойте, засыпьте сахаром. Поставьте ягоды в холодильник. За полчаса перед подачей на стол залейте охлажденным вином.
Третью часть стакана наполните толченым пищевым льдом, треть — крюшоном. Долейте по 3 чайные ложки коньяка и немного минеральной воды. Подавайте с соломками.
Источник: http://www.maxidej.ru/recepty-kryushonov/
Безалкогольный крюшон
Фрукты предварительно очистить от шкурки и зерен. Чай нужен крепкий, свежезаваренный, охлажденный.
Ингредиенты
- Малина – 330 г
- Клубника – 330 г
- Абрикосы – 330 г
- Апельсин – 3 шт.
- Сахар – по вкусу
- Чай – 1 л
- Нарзана – 3 бутылки
Метод приготовления
- Все плоды нарезать кружками, присыпать сахаром, подержать на льду в крюшоннице в течение 1 суток.
- Влить к фруктово-ягодному настою чай и нарзан, хорошенько вымешать и пробовать, добавив лед.
Источник: https://vzboltay.com/alcohol/other/1200-kryushony.html
Апельсиновый крюшон с шампанским
Ингредиенты:
- 8 мандариновых долек, очищенных от белых пленок,
- 6 розовых грейпфрутов, очищенных от белых пленок,
- 1 лайм, нарезанный кружками,
- 75 г сахара,
- 60 мл апельсинового ликера,
- 30 мл гранатового сиропа,
- 2 бутылки розового вина,
- 2 бутылки шампанского.
Способ приготовления:
- Кусочки фруктов осторожно перемешайте в кувшине для крюшона с сахаром, апельсиновым ликером и гранатовым сиропом, закройте крышкой и на ночь поставьте в прохладное место.
- Перед подачей к столу крюшон долейте сначала вином, затем шампанским.
- Примерно 10 порций.
Приятного аппетита!
Источник: https://receptnapitkov.ru/kryushon-recept-prigotovleniya-s-foto/
Чайный крюшон с фруктами и ягодами
Ингредиенты:
- 130 г ягод свежей клубники,
- 130 г персика,
- три ложки столовые сахарного песка,
- одна бутылка хорошего красного вина,
- одна бутылка шампанского.
Способ приготовления:
- Кипятим воду.
- В заварной чайник насыпаем черный чай и заливаем один литром крутого кипятка.
- Настаиваем минут десять, сливаем и охлаждаем.
- Ягоды клубники промываем под холодной водой и аккуратно разрезаем на две половинки.
- Чтобы с персиков легко снималась кожура, обдаем их кипятком.
- Снимаем кожуру, разрезаем пополам и удаляем косточки.
- Мякоть нарезаем тонкими ломтиками.
- Берем посуду для крюшона.
- Кладем в нее нарезанные ягоды клубники и ломтики персика.
- Посыпаем сахаром.
- Аккуратно заливаем охлажденным черным чаем, шампанским и красным вином.
Приятного аппетита!
Источник: https://receptnapitkov.ru/kryushon-recept-prigotovleniya-s-foto/
Ягодный крюшон
Ингредиенты:
- 1 л минеральной воды
- 1 груша
- 2 яблока
- 3 персика
- 1 апельсин
- 3-4 сливы
- 200 г сахара
- 150-200 мл вишнёвого, апельсинового или малинового сока
- 100 г клубники
- 50 мл лимонного сока по желанию
- кубики льда
Способ приготовления:
- Клубнику перебрать, очистить от плодоножек промыть.
- Подготовленные ягоды уложить на дно кувшина, добавить вымытые и нарезанные дольками яблоки, грушу, апельсин, сливы и персики.
- Пересыпать ягоды сахаром, влить вишневый, апельсиновый или малиновый сок, убрать в холодильник на 1-2 часа.
- Затем всыпать в кувшин с крюшоном кубики льда, добавить лимонный сок, разбавить минералкой, перемешать.
- Разлить ягодный крюшон по чашкам или стаканам.
Приятного аппетита!
Источник: https://receptnapitkov.ru/kryushon-recept-prigotovleniya-s-foto/
Крюшон «ЯГОДНЫЙ»
Ингредиенты:
- 500 г клубники,
- 250 г малины,
- 250 г ежевики,
- 2 ст. ложки сахара,
- 200 мл ликера Cream de Sherry,
- 3 бутылки розового вина Rose,
- 1 бутылка шампанского.
Приготовление:
- Ягоды вымойте и почистите, положите в кувшин для крюшона и посыпьте сахаром.
- Закройте крышкой и примерно на 20 мин. поставьте в прохладное место.
- Налейте крем-шерри и основу для крюшона примерно на час поставьте пропитаться в холодильник.
- Крюшон слегка перемешайте и долейте сначала вином, затем шампанским.
- Примерно на 10 порций.
Приятного аппетита!
Источник: https://receptnapitkov.ru/kryushon-recept-prigotovleniya-s-foto/
Крюшон С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ
Ингредиенты:
- 8 свежих, ароматных и полностью распустившихся желтых и красных роз,
- 2 бутылки белого вина,
- 10 капель розовой воды (из аптеки),
- 2 бутылки шампанского.
Приготовление:
- 6 роз вымойте, отделите лепестки и положите в большую кастрюлю.
- На лепестки роз налейте вино и розовую воду и, закрыв крышкой, на 4-5 часов поставьте в прохладное место.
- Процедите основу крюшона.
- Оставшиеся 2 розы вымойте, отделите лепестки и положите в кувшин для крюшона.
- Перелейте настоявшуюся основу крюшона, слегка перемешайте и долейте шампанским.
- Примерно на 10 порций.
Приятного аппетита!
Источник: https://receptnapitkov.ru/kryushon-recept-prigotovleniya-s-foto/
Крюшон «МАНГОВЫЙ»
Ингредиенты:
- 3 спелых плода манго,
- 100 мл ликера Apricot Brandy,
- 80 мл темного рома,
- сок от 2 апельсинов,
- сок от 2 лимонов,
- 4 ст. ложки сахара,
- 2 бутылки сухого белого вина,
- 3 бутылки сухого шампанского.
Способ приготовления:
- Манго очистите и мякоть тонкими дольками отделите от косточки.
- Дольки нарежьте кубиками и положите в кувшин для крюшона.
- Налейте ликер, ром, апельсиновый и лимонный соки, посыпьте сахаром и поставьте примерно на час в прохладное место.
- Затем налейте вино, хорошо перемешайте и крюшон долейте шампанским.
- Примерно 10 порций.
Приятного аппетита!
Источник: https://receptnapitkov.ru/kryushon-recept-prigotovleniya-s-foto/
Крюшон «ЭКЗОТИЧЕСКИЙ»
Ингредиенты:
- половина медовой дыни,
- 4 спелых плода инжира, очищенных и нарезанных кубиками,
- 6 фиников без косточек и нарезанных кубиками,
- 60 мл коньяка,
- 3 киви, очищенных и нарезанных кружками,
- 3 бутылки белого вина,
- 1 бутылка шампанского.
Способ приготовления:
- У дыни удалите семена, из мякоти специальным круглым ножом-выемкой вырежьте маленькие шарики.
- Дынные шарики, инжир и финики в кувшине для крюшона сбрызните коньяком и, закрыв крышкой, на 2 часа поставьте в прохладное место.
- Добавьте кружки киви, налейте полбутылки вина и крюшон на 1 час поставьте в прохладное место.
- Перед подачей к столу налейте оставшееся вино, перемешайте и долейте шампанским. Примерно на 10 порций.
Приятного аппетита!
Источник: https://receptnapitkov.ru/kryushon-recept-prigotovleniya-s-foto/
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://o-cocktails.ru/alkogolnye-napitki/klassicheskiy-kryushon: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 1312 (8%)
- https://povar.ru/recipes/kriushon_klassicheskii_recept-30316.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3126 (20%)
- https://receptnapitkov.ru/kryushon-recept-prigotovleniya-s-foto/: использовано 8 блоков из 34, кол-во символов 5276 (34%)
- https://alkolife.ru/drugie-napitki/kryushon-recepti-v-domashnix-usloviyax.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 2516 (16%)
- https://vzboltay.com/alcohol/other/1200-kryushony.html: использовано 2 блоков из 10, кол-во символов 1162 (7%)
- http://www.maxidej.ru/recepty-kryushonov/: использовано 4 блоков из 10, кол-во символов 1788 (11%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/alco/krushony/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 543 (3%)