Пищевая аллергия — как бороться с проблемой?

Приветствую вас дорогой читатель, в сегодняшней статье мы затронем такой вопрос, как пищевая аллергия у взрослого, что это такое, как с ней бороться, и как избавиться?

Мы будем обсуждать данную тему, потому что к нам приходят много запросов по этой теме, и мы покажем вам как полностью избавить себя от этого недуга, и как сделать так, чтобы он вас больше не беспокоил.

Воспользуетесь ли вы этими рекомендациями или нет, дело, конечно, ваше, но тем кто прислушается и сделает правильный выбор, жить без аллергии будет значительно проще.

Все дело в том, что в реалиях современного мира заболевания, как опасные, так и не очень, к сожалению, начинают всё чаще проявляться не только у детей, но и у взрослых.

Среди подобных заболеваний все чаще начинает встречаться аллергия.

Встречаться она может в различных проявлениях и на абсолютно привычные для нас вещи: домашние животные, пыльца, укусы насекомых и даже продукты питания.

Во всех случаях больному приходится предельно внимательно следить за своим окружением и рационом, ведь аллергия может проявляться от одного только запаха аллергена.

Один из ее видов — пищевую аллергию — мы наиболее подробно рассмотрим в этой статье.

Перечни продуктов, которые считаются аллергенами и не являющиеся аллергенами никогда

В качестве аллергенов могут выступать такие продукты

• Морепродукты (красная рыба, икра, крабы, раки, омары, устрицы, кальмары), особенно если в состав консервантов для продления хранения входят формальдегиды.
• Мясо курицы, свинины, говядины, купленной в супермаркетах (там где применяется замачивание в консервирующих растворах)
• Цитрусовые (кроме лимонов).
• Мед, особенно с пыльцой (50 % людей аллергики на пыльцу).
• Томаты.
• Молоко (50 % людей не переваривают лактозу).
• Сахар – если у вас есть грибки, то он является питательной средой для развития грибков, а они затем своими продуктами жизнедеятельности отравляют организм, вызывая аллергию.
• Яичный белок и кремы из него (желток не аллерген).
• Колбасы (варенные, копченные, окорока, сосиски, приготовленные с консервантами и глюконатом натрия (увеличителем вкуса).
• Клубника.
• Овощи, такие как: свекла красная, морковь, баклажаны.
• Картофель. Образует из-за крахмалов большое количество слизи в кишечнике.
• Аллергию могут вызывать пищевые добавки и консерванты в любых других продуктах.

Продукты, которые не вызывают аллергии

• Капуста.
• Кабачки и икра из них.
• Ягоды кислые (клюква, брусника, крыжовник).
• Сухофрукты из яблок и груш.
• Сметана, настоящая.
• Растительное масло (нерафинированное), но только не диабетикам.
• Макароны из твердых сортов пшеницы.
• Крупы (перловка, ячневая крупа, гречка)
• Зелень: щавель, петрушка, кинза, укроп.
• Яблоки не обработанные консервантами.
• Лимоны без шкурки.
• Сливочное масло (домашнее).
• Наш продукт – Целебный боб.

Пищевая аллергия у взрослого фото на коже

Давайте посмотрим на некоторые фотографии, на которых отображены симптомы пищевой аллергии, что проявляются через нашу кажу.

Мы показали вам всего лишь несколько фотографий, как может проявляться пищевая аллергия.

На самом деле, это могут быть абсолютно разнообразные высыпания, пятна, прыщи и так далее.

Просто помните, что, если вас после того как вы что-то съели, начало понемногу обсыпать, что-то появляться на коже там, где этого раньше не было, скорее всего это аллергическая реакция.

Проанализируйте что вы кушали, и, скорее всего, вы поймете, что вам нужно убрать из рациона, чтобы это прекратилось.

Внешние проявления

Симптомы пищевй аллергии схожи с обычной. Первичный признак — раздражения на коже морды, лапах, ушах, передних ногах, в подмышечных впадинах и вокруг ануса.

Кроме того, могут присутствовать хронические или рецидивирующие ушные инфекции, выпадение шерсти, постоянное расчесывание, красные пятна и кожные инфекции. Все эти явления реагируют на антибиотики, но возникают повторно после прекращения их приема.

Доказано, что собаки с пищевой аллергией очень часто имеют более частый стул. Одно из исследований показало, что собаки, не страдающие от аллергии, испражняются примерно 1,5 раза в сутки, в то время как животные, подверженные пищевой аллергией – в 3 раза чаще.

На основе физических симптомов трудно отличить пищевую аллергию от других реакций.

Список частых симптомов:

• Периодически повторяющиеся проблемы с ушами, в частности кандидоз;
• Наличие в щенячьем и подростковом возрасте умеренных или тяжелых проблем с кожей;
• Третья подсказка — если пес страдает от аллергии круглый год, или если симптомы начинают проявляться зимой (когда иммунитет снижается);
• И последний намек: у собаки сильно раздражен кожа, и лечение препаратами на основе гормонов не помогает.

Элиминационная диета

После того, как возможные причины исключены, необходимо выполнить испытание непривычным кормом.

Оно заключается в употреблении нового вида корма на протяжении по меньшей мере 12 недель. Эта пища должна содержать белки и углеводы, которые животное ранее не получало.

К примеру, сюда можно отнести мясо кролика и рис, оленину и картошку — таких диетических кормов много. Кроме того, существуют специальные корма, в которых белки и углеводы имеют такой маленький молекулярный размер, что уже не вызывают аллергическую реакцию. Ветеринары называют подобные эксперименты «ограничением антигена» и «диетой на основе гидролизованного белка».

Можно также кормить собак домашней едой, строго ограничивая количество ингредиентов.

Вне зависимости от используемой диеты, испытываемый источник белков должен на 3 месяца стать единственной пищей животного.

Нельзя включать в рацион:

• лакомства;
• сыромятную кожу;
• свиные уши;
• коровьи копыта;
• ароматизированные лекарства (включая таблетки от глистов) и добавки;
• ароматизированные зубные пасты;
• пластиковые игрушки с запахом;
• любую еду при даче лекарств.

Иными словами, собака не употребляет ничего, кроме выбранной вами пищи и воды без исключений.

По возможности переведите остальных своих животных на ту же диету, что и пациента. Если это невозможно, кормите их в другом месте и не позволяйте пациенту прикасаться к их еде.

Когда едите сами, собака должна находиться в другой комнате. Если она съест кусочек, уроненный на пол, или оближет тарелку, то придется начинать испытание заново. После того, как маленькие дети (если они есть в семье) покушали, мойте им руки и лицо.

Не позволяйте питомцу бродить по улице, всегда держите его на поводке во время прогулок.

Заведите журнал и записывайте в нем дату и еду, которую ваш питомец мог случайно съесть.

Какие продукты могут вызывать аллергию?

Как уже было сказано выше, пищевая аллергия у взрослого проявляется сугубо индивидуальное, поэтому назвать полный и универсальный список «аллергенных продуктов» невозможно.

Можно выделить группы продуктов, наиболее часто вызывающих реакцию:

• орехи и бобовые (фасоль, горох, соя и т.д),
• цитрусовые и ягоды,
• молочные продукты и яйца,
• рыба
• различные пищевые добавки, к которым есть чувствительность.

Также можно выделить группу продуктов с высоким уровнем риска появления аллергии:

• картофель,
• сахар,
• соль,
• макаронные изделия,
• козье молоко,
• крепкий чай,
• свиная печень,
• сладости.

Продуктами средней степени аллегоричности, называют такие продукты:

• рисовая и гречневая крупы
• картофель
• бобовые (кукуруза, горох)
• свинина

Перечисленные выше продукты, рекомендуется употреблять в малом количестве и фиксировать реакцию организма на тот или иной продукт.

И, наконец, продукты с низким риском появления аллергии — это:

• баранина
• крольчатина
• индейка
• кабачки
• зеленые яблоки
• сливы
• крыжовник
• смородина

Разновидности пищевой аллергии

Чувствительность организма к тем или иным продуктам питания, безусловно, индивидуальна, но зависит она всегда от общего состояния организма в целом, и иммунной системы, в частности.

«Лакмусовой бумажкой» или показателем реакции организма на аллергены является выработка гистамина (регулятор многих физиологических процессов в организме и биологически активное вещество, отвечающее за аллергические реакции немедленного типа).

Именно он? под влиянием некоторых факторов входит в активную фазу и попадает из клеток в общий кровоток.

И в зависимости от количества выброса гистамина аллергию можно классифицировать на два вида:

1. скрытую (организм реагирует не сразу, а только «накопив» определенное количество аллергенов)
2. ярко выраженную (реакция проявляется моментально, сразу после употребления аллергена).

Также форму скрытого вида можно классифицировать на следующие четыре подвида:

• сопутствующая (реакция проявляется не только от употребления продуктов в пищу, но и даже от легкого запаха этих продуктов);
• круглогодичная (симптоматика не проходит и держится на протяжении всего дня);
• температурная (реакция проявляется при малейших изменениях температуры: как повышении, так и понижении);
• скачкообразная (симптоматика проявляется даже на гипоаллергенные продукты).

Этиология и симптоматика аллергии

Аллергия является одним из самых распространенных заболеваний в мире. Суть данной патологии заключается в том, что человеческий организм неадекватно реагирует на влияние определенных факторов — аллергенов. Повышенная чувствительность к некоторым веществам часто проявляется у детей и людей со сниженным иммунитетом. Если вы или ваши близкие страдаете аллергией, вы сможете существенно облегчить проявление заболевания, воспользовавшись общими рекомендациями для аллергиков.

Существует несколько классификаций аллергических реакций. В зависимости от этиологии выделяют следующие виды заболевания:

• Пищевая аллергия
• Бытовая аллергия (основные аллергены: пыль, текстильные клещи, шерсть животных)
• Медикаментозная аллергия
• Контактная аллергия (возникает при взаимодействии с бытовой химией, латексом) и т.д.

Учитывая тип аллергена, выделяют:

• Неинфекционную аллергию, вызванную пыльцой, пылью, пищей и пр.
• Инфекционную аллергию, причиной которой являются гельминты, бактерии, грибы, вирусы, простейшие

Поскольку аллергены могут попадать в организм различными путями, то и проявляется заболевание по-разному. Например, бытовая аллергия чаще всего является респираторной, протекающей с поражением слизистых оболочек дыхательной системы и глаз. В таком случае основными признаками идиосинкразии организма являются:

• Ринит
• Кашель
• Сухость в горле
• Покраснение слизистой оболочки глаз
• Слезотечение
• Затрудненное дыхание вплоть до удушья

Контактная и пищевая аллергические реакции выражаются появлением дерматитов различной степени тяжести. Признаки аллергических дерматитов следующие:

• Появление на коже пузырьков и отеков
• Зуд и покраснение кожи
• Ухудшение общего самочувствия и т.д.

Причины появления аллергии

В видео конкретно рассказано почему возникает аллергия.

Как избавится от аллергии? Кликните для прочтения инструкции тут.

Одной из причин появления аллергии считается фактор наследственности.

Тем не менее если первые, условно говоря, двадцать лет жизни аллергия на определенный продукт не проявлялась, а потом появилась, фактор наследственности тут не при чем.

В большинстве случаев пищевая аллергия у детей передается от родителей, как и любая склонность к заболеваниям.

Пищевая аллергия у взрослого человека может быть вызвана массой факторов, влекущих за собой снижение защитной реакции иммунитета:

• неправильная работа кишечника
• курение
• злоупотребление алкоголем
• частое употребление фаст-фуда и многие другие
• стрессовые ситуации
• самовнушение

«Лидером» среди причин заболевания всё же является неправильный рацион питания.

Употребление мёда, орехов, шоколада, мучных изделий, морепродуктов или молока в больших количествах зачастую может вызывать аллергическую реакцию.

Последнее время большинство ученых также склоняются к такому виду аллергии, как псевдо-аллергия.

То есть пищевая аллергия не будет иметь никакой генетической причины и будет вызвана «эффектом плацебо».

Человек, посмотревший множества противоаллергенных лекарств сам себя убедит, что у него аллергия на определенный продукт и, съев его больше, чем обычно, будет считать, что покроется сыпью.

При псевдоаллергии он действительно покрывается сыпью. Но, тем не менее, важно не забывать, что такая аллергия не имеет генетической подоплеки и «вылечиться» от нее можно, перестав думать об аллергической реакции организма на тот или иной продукт.

Пищевая аллергия у взрослого симптомы

Возвращаясь к «настоящим» видам аллергии, как уже описывалось выше, существует два основных типа: ярко выраженная и скрытая. При ярко выраженной признаки проявляются в первый же час.

Выделяют следующие наиболее частые симптомы пищевой аллергии у взрослого:

• зуд в полости рта
• онемение
• заложенность носа
• отечность языка, губ или слизистой
• высыпание на коже по телу
• в редких случаях развивается отёк Квинке

После могут проявляться запор, вздутие, тяжесть в кишечнике, тошнота или диарея.

Пищевая аллергия у взрослого признаки зачастую имеет следующие:

• жидкий стул
• головокружение и слабость

Псевдоаллергические реакции

В последнее время у пациентов все чаще встречается так называемая псевдоаллергия — патологическое состояние, в развитии которого отсутствует иммунологическая стадия.

Многие виды пищевой и лекарственной аллергии на самом деле являются ложными. Поскольку клиническая картина псевдоаллергии ничем не отличается от таковой при истинной аллергии, то человеку с идиосинкразией не легче от того, что у него «ложное» заболевание.

Истинность либо ложность болезни в данном случае важна для врача, поскольку при псевдоаллергии иммунологическое исследование нерезультативно и определить тип заболевания можно только при использовании специфических аллергологических тестов. Опытный врач также может отличить истинную аллергию от ложной на основании тщательно собранного анамнеза жизни и заболевания пациента. Например, истинная аллергия часто является наследственным заболеванием, при этом для возникновения реакции требуется минимальное количество аллергена. Для возникновения же псевдоаллергической реакции требуется длительный контакт с раздражающими веществами. Псевдоаллергия также отличается от истинного заболевания тактикой лечения.

Холодовая аллергия

К распространенным псевдоаллергическим реакциям относится и холодовая аллергия. Возникновение данной патологии до конца не выяснено, поскольку определенного аллергена, вызывающего реакцию организма на холод, не существует. Основным фактором риска, играющим роль в развитии холодовой аллергии, является снижение иммунитета человека, наличие у него хронических заболеваний, инфекционных и паразитарных болезней и т.д. Аллергия на холод может проявляться по-разному:

Клиническая картина

Что говорят врачи о Антигистаминных средствах

Доктор медицинских наук, профессор Емельянов Г.В. Лечебная практика: более 30 лет.

Практический врачебный стаж: более 30 лет

Занимаюсь лечением аллергии у людей уже много лет. Говорю Вам как врач, аллергия вместе с паразитами в организме может привести к действительно серьезным последствиям, если ими не заниматься.

По последним данным ВОЗ, именно аллергические реакции в организме человека приводят к возникновению большинства смертельных заболеваний. А все начинается с того, что у человека появляется зуд в носу, чихание, насморк, красные пятна по коже, в некоторых случаях удушье.

Ежегодно 7 миллионов человек умирает из-за аллергии, а масштабы поражения таковы, что аллергический фермент присутствует почти у каждого человека.

К сожалению, в России и странах СНГ аптечные корпорации продают дорогущие лекарства, которые лишь снимают симптомы, тем самым подсаживая людей на тот или иной препарат. Именно по-этому в этих странах такой высокий процент заболеваний и так много людей мучаются «нерабочими» препаратами.

Единственный лекарственный препарат, который я хочу посоветовать и он же официально рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения для лечения аллергии это — Гистанол НЕО . Этот препарат — единственное средство очистки организма от паразитов, так же аллергии и ее симптомов. На данный момент производителю удалось не только создать высокоэффективное средство, но и сделать его доступным каждому. К тому же в рамках федеральной программы «Санкт-Петербург без аллергии» каждый житель РФ и СНГ может получить его всего за 149 рублей.

1. Холодовой дерматит. Часто возникает при холодной ветреной погоде. Характерный симптом — появление на лице, шее, кистях красных зудящих шелушащихся пятен, горячих на ощупь. Пятна могут сливаться в выраженный отек.
2. Холодовая крапивница. Проявляется в виде пятен и пузырьков на коже.
3. Холодовой хейлит. Под воздействием холода воспаляется красная кайма губ. Губы трескаются, покрываются чешуйками, воспаляются.
4. Холодовой ринит. Основные симптомы — чихание, заложенность носа, насморк, слезотечение.
5. Холодовая астма. Тяжелая форма заболевания, сопровождающаяся одышкой, затрудненным дыханием, приступами удушья.

Народная медицина

Как уже говорилось выше, заниматься самолечением без присмотра врача не рекомендуется.

Однако существуют народные средства, которые помогут не снять, но облегчить первую симптоматику при отсутствии необходимых медикаментов под рукой. Среди наиболее популярных – травяные сборы, настойки и отвары.

Рецепт наиболее популярного описан ниже:

• листья фенхеля, корень солодки (который также продается в аптеках), листья лопуха и стебли одуванчика залить полулитром кипятка, накрыть крышкой, оставить на ночь, утром отфильтровать и принимать небольшими количествами (50 — 100 миллилитра) перед каждым приемом пищи.

Также есть более простой рецепт:

• в кастрюле смешать полынь, подорожник и ольху в равных количествах, залить стаканом горячей воды, довести до кипения и варить на протяжении пяти-семи минут. Дать остыть, перемешать, отфильтровать и выпивать по несколько глотков получившегося отвара, за полчаса до каждого приема пищи.

Противоаллергенным, также считается отвар из хмеля, листьев мелиссы и корня валерианы. Их можно заваривать и пить вместо чая в качестве профилактического, антиаллергенного средства.

Многие сторонники народной медицины также советуют употреблять мелко раскрошенную скорлупу яиц три раза в день по полтора-два грамма для снятия первых признаков заболевания.

В качестве профилактики можно также настаивать в кипятке листья земляники и пить такую настойку регулярно. Помимо снятия аллергии она нормализует давление и помогает выводить токсины и прочие вредные вещества из организма.

Лечение холодовой аллергии народными методами

Аллергическая реакция на холод эффективно лечится народными способами.

1. Трехнедельный курс лечения, суть которого заключается в следующем: в течение 3 дней следует принимать отвар фенхеля, следующие 3 дня — отвар шалфея или ромашки, последние 3 дня — отвар зверобоя. Все отвары принимаются за полчаса до еды по 1 ст.л. Оставшееся время лечения (10 — 12 дней) следует выпивать каждый день по ¼ стакана отвара шиповника.
2. Лекарственные сборы от холодовой крапивницы и высыпаний. Продаются в аптеках и при использовании в соответствии с инструкцией по применению являются очень эффективными.
3. Корень сельдерея. Из натертого корня отжимают сок и пьют 3 раза в день по 1 ст. л. за 30 минут до еды.

Помните, что любая аллергическая реакция не является приговором, и с помощью эффективных народных методов и правильно подобранного лечения можно свести проявления заболевания к минимуму.

Что важно запомнить?

Пищевая аллергия, это в первую очередь неправильный образ жизни.

Стрессы, курение, алкоголь, ненормированный рабочий день, фаст-фуд, ненормальное объедание на ночь, много сладкого, газировка, ненормальный водный баланс организма…

Все это и многое другое приводит к тому, что ваше тело в конце концов засоряется мусором, который нужно вычистить.

Именно весь этот мусор с неправильным образом жизни и приводит в итоге к пищевой, и другим видам аллергии.

А этого можно очень просто избежать.

Достаточно просто почистить свой организм от шлаков, токсинов, паразитов.

От всех тех вещей, которые заставляют его буксовать, и снижают его работоспособность.

Вы должны понимать, что таблетки, всего лишь маскируют проблему — но не решат ее.

Это все равно, что в машине просто заклеить лампочку, которая мигает от того, что у нее есть неисправность, и поехать дальше.

Такая езда небезопасна.

Помните об этом.

Увидимся в следующей статье.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...