Какой русский не любит быстрой езды, и какой итальянец не любит макароны? Макароны, или правильнее говорить паста – это символ Италии. Недаром весь мир в шутку называет итальянцев «макаронниками». Любая итальянская хозяйка может приготовить сотни вариаций с самыми разными начинками. Они делаются с мясом, овощами, морепродуктами, а также с различными подливками.

к оглавлению

Читать далее →

Паста карбонара – классика римской кухни. Это спагетти в сочетании с тоненькими кусочками бекона, а сверху залитые соусом из сыра и яиц. Он доходит до готовности от жара спагетти, которые только что сварены.

Если соблюдать все правила и знать тонкости, консистенция соуса – нежнейший бархат. Итальянский бекон настоль роскошно оттеняет вкус, что даже самый своенравный гурман не обнаружит, к чему придраться. Пасту делает безукоризненной жгучая чесночная нотка. Блюдо дюже питательное, следственно надолго избавит вас от чувства голода.

Читать далее →

Прием-прием, на связи Азбука Бодибилдинга, как слышно? На календаре пятница, 15 июля, а это значит, что сегодня нас ждет заметка питательного характера на тему «Как приготовить шашлык». По прочтении Вы узнаете все об этом процессе: как правильно выбрать мясо, какое, как его следует мариновать, познакомимся с различными вариантами маринада, также рассмотрим все технические моменты, которые следует учитывать, чтобы приготовить вкусный шашлык, ну и конечно, в заключении приведем несколько рецептов.

Итак, рассаживайтесь поудобней и приступим к вещанию.

Читать далее →

Пельмени, которые, по мнению В. В. Похлебкина, пришли в русскую кухню с Урала, мы уже воспринимаем как наше национальное блюдо. И это не удивительно, ведь их начали готовить в конце XIV века. За это время повара адаптировали рецепты пельменей к местным условиям и вкусные изделия из теста с мясной, овощной или рыбной начинкой стали привычным блюдом на нашем столе. Хотя сначала пельмени готовились только по праздникам, и только в наше время они стали вполне повседневным блюдом. В магазинах продаются готовые замороженные полуфабрикаты, но домашние пельмени по семейному рецепту гораздо вкуснее, даже на фото они выглядят аппетитнее. Если у вас есть немного времени, сил и желания побаловать домочадцев, попробуйте приготовить пельнянь (хлебное ухо) — именно так называются пельмени в финно-угорских языках.

Читать далее →

Как правильно варить макароны в кастрюле, мультиварке, пароварке и микроволновке. Сколько времени для этого нужно и в чем отличия макаронных изделий.

Читать далее →

Сегодня пароварка чрезвычайно популярна среди приверженцев употребления вкусной и полезной еды. Все больше людей отдают предпочтение здоровому образу жизни, стремятся придерживаться его принципов, в том числе — правил правильного питания.

Бууз

Вкусное и сытное горячее с мясом, приготовленное на пару.

Курица на пару

Мягкая, ароматная и сочная курочка для здорового питания!

Мясо на пару

Нежирные сорта мяса на пару используют для детского и диетического питания.

Тефтели на пару

Полезные диетические сочные и вкусные тефтели! Однозначно готовить!

Вонтоны

Оригинальные вкусные и сочные китайские паровые пельмешки.

Семга на пару

Рецепт для правильно питающихся и худеющих! Для остальных — тоже!

Ханум с фаршем

Вкусное и аппетитное блюдо с восточным колоритом. Готовь!

Печень на пару

Очень полезное и аппетитное блюдо. Хорошо для фигуры! Вкусно!

Гречка на пару

Полезная, вкусная и рассыпчатая гречневая каша на пару!

Бань бао

Колоритное блюдо азиатской кухни порадует вкусом!

Даргинский хинкал

Приготовь невероятно вкусное блюдо! Подари близким хорошее настроение!

Пряные овощи

Попробуй приготовить это вкусное и ароматное блюдо!

Капуста на пару

Полезное, питательное блюдо! И при этом легко и быстро готовится!

Бууз из мяса

Шедевр бурятской кухни на вашем столе. Вам обязательно понравиться!

Щука на пару

Мы нашли достойное применение свежевыловленной щуке!

Читать далее →

Народы Малой Азии издавна славятся разнообразием их кухни. Одним из самых ярких блюд является долма, что в классической технологии представляет собой начиненные на основе риса и мясного фарша листьев винограда.

В нашем понимании, это голубцы, в которых вместо капусты используются листья винограда. Блюдо чрезвычайно вкусное и, будьте уверены, стоит потраченных сил на его приготовление.

Читать далее →