Суп рисовый — рецепт с грибами, с фисташками и сливками

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Нежный, сытный и очень вкусный грибной суп со сливками, зеленью и сухариками.

Ингредиенты

Грибы — 200 г

Куриный бульон — 1,2 л

Картофель — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сливки — 100 мл

Масло растительное — для жарки

Зелень — по вкусу

Сухарики — по вкусу

• 45 кКал
• 40 РјРёРЅ.
• 40 РјРёРЅ.

Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите грибы, то вам непременно понравится суп грибной со сливками. Суп получается очень нежным, сытным и ароматным. Если вы возьмёте лесные грибы, то никаких ярких специй добавлять не нужно, вкус грибов и нежность сливок прекрасно дополняют друг друга, я добавила только немного чесночка.

Для приготовления грибного сливочного супа возьмите продукты по списку. Я забыла положить картофель, а вы возьмите 2-3 средние картофелины. Грибы у меня — лесные, замороженные (подберёзовики и подосиновики).

Грибной суп со сливками можно приготовить и на воде, но на курином бульоне получается ещё вкуснее. Ставим варить кусочек курицы, а тем временем займёмся овощами и грибочками. Лук нарежем мелко, морковь натрём на мелкой тёрке.

Добавим к луку и моркови чеснок, спассеруем овощи на небольшом количестве масла.

Грибочки немного разморозим и потушим отдельно, до выпаривания жидкости.

Пока жарятся грибы, почистим картофель. Одну картофелину потрём на мелкой тёрке, остальные порежем кубиками. Тёртая картошечка придаст супу особую нежность.

Готовый куриный бульон процедим, снова поставим на огонь. Выложим картофель, отварим до мягкости. Добавим грибы и пассерованные овощи. Кусочки курицы порежем, отправим в кастрюлю. Посолим по вкусу.

Доведём грибной суп до кипения, добавим сливки и снимем с огня. Пока варился картофель, я приготовила в духовке сухарики. Подавайте грибной сливочный суп немедленно, посыпав любимой зеленью и добавив сухарики.

Нежнейший, ароматный, густой грибной суп со сливками доставит наслаждение вам и вашим близким! Приятного аппетита!

Рисовый суп с фисташками и сливками

Для приготовления этого блюда понадобятся такие продукты, как:

куриное филе – 700 г.;

сливки – 100 мл.;

круглый рис – 3 столовые ложки;

фисташки – 50 г.;

1 желток;

репчатый лук – 1 штука;

морковь – 1 штука;

1 корень петрушки;

соль, молотый черный перец – по вкусу.

Готовить этот рисовый суп нужно таким образом.

Филе курицы вымыть, положить в кастрюлю, довести до кипения. Варить на медленном огне 30 – 40 минут.

Предварительно очищенные лук и морковь, порезать кусочками и обжарить на растительном масле.

Корень петрушки помыть, очистить. Выложить в бульон вместе с обжаренными овощами.

Куриное филе достать из кастрюли, охладить, мелко нарезать. После этого измельчить его блендером.

Рис вымыть и добавить в кипящий бульон. Варить до готовности.

Рис и овощи откинуть на дуршлаг, затем пюрировать в блендере. Измельченные овощи и рис выложить в бульон вместе с курицей.

Посолить, поперчить, еще раз довести до кипения и сразу снять с огня.

Взбить сливки с яичным желтком и помешивая, влить в слегка остывший суп.

Фисташки мелко порубить ножом или измельчить в блендере. Добавить в блюдо при подаче на стол.

Видео

Смотрите как мяукают котята))) Только не пугайтесь…

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «хлеб») и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны

#1

Написал Алина 15:36

Группа: Гости

Очень вкусный супчик получился!!!прям как на картинке! только я, когда варила рис, чуть меньше водички брала)люблю,чтобы рис твердый получался, по этому немного не довариваю. А так очень полезный рецепт! муж оценил)

#2

Написал Алена 10:23

Группа: Гости

Готовила такой суп только вместо шампиньонов взяла белые грибы. Как вы и советовали в рецепте, обжарила их и дальше делала все по рецепту. Только кроме петрушки еще добавила укроп и лавровый лист. Суп получился очень вкусный, вся семья попросила добавки.

Рисовый суп с креветками

Приготовление этого первого блюда не займет много времени. А его изысканный вкус и аромат не оставят равнодушными никого из ваших домочадцев!

Итак, согласно данному рецепту, вам понадобятся следующие продукты:

креветки – 500 г.;

осетр (голова и хвост) – 1 кг;

рис – 150 г.;

соль, укроп – по вкусу;

лук репчатый – 2 штуки.

Готовить данное блюдо нужно таким образом.

Лук очистить. Голову и хвост осетра вымыть, разрезать на части, поставить варить в кастрюлю объемом 5 литров на маленьком огне, пока рыба не станет мягкой.

После чего рыбу и лук вытащить, бульон процедить.

Из осетрины удалить кости, мякоть порезать небольшими кусочками.

Креветки очистить, мелко нарезать, отварить их в рыбном бульоне в течение 20 минут. После этого, креветки вытащить, а бульон снова процедить.

Рис помыть, положить в кастрюлю с кипящим бульоном, посолить по вкусу, варить до готовности.

Добавить осетрину и креветки. После этого варить еще 5 минут. Добавить зелень. Снять с огня.

Рецепты супов из риса обязательно должны быть в арсенале любой хозяйки. Ведь они не только вкусные, но и очень полезные для человеческого организма. Какой именно приготовить – решать вам. Главное – проявить фантазию и изобретательность! Тогда у вас появится свой фирменный рецепт рисового супа, которым вы сможете порадовать своих родных и близких!

published on za100le-online.ru/ according to the materials jlady.ru

http://za100le-online.ru/supy/kak-prigotovit-risovyi-syp.htmlпервые блюда

Рисовый суп с грибами и суп из риса с кольраби Рисовый суп с фисташками и сливками Рисовый суп с креветками По мнению диетологов, для улучшения работы органов пищеварения ежедневно нужно употреблять в пищу первые блюда. Конечно же, не все люди придерживаются таких правил, но большинство все же старается не исключать горячее из…

Другие рецепты грибных супов из лесных грибов

Расскажите о рецепте друзьям

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...