При приготовлении салатов используют самые разные сочетания продуктов. Одной из наиболее гармоничных комбинаций является сочетание морепродуктов с овощами и фруктами. Так, салат с авокадо и креветками имеет нежный, сбалансированный и изысканный вкус. Такое блюдо будет уместным и на семейном обеде и на праздничном ужине.
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/salaty/salat-s-avokado-i-krevetkami-11-receptov/
Содержание
- 1 Гуакамоле
- 2 Суп-пюре из авокадо с креветками
- 3 Рецепт салата из авокадо и креветок
- 4 Состав авокадо
- 5 Оригинальный салат с креветками, манго и авокадо
- 6 Закусочный салат «Лодочки из авокадо» с бананом
- 7 Безусловная польза
- 8 Диетический салат
- 9 Салат с добавлением апельсина
- 10 Энергетический салат
- 11 Салат с авокадо, креветками и яйцом
- 12 С тигровыми креветками
- 13 Видео рецепт праздничного слоеного салата с чесноком и майонезом
- 14 Фасолевый салат с креветками и авокадо
- 15 Салат с креветками, кальмарами и авокадо
- 16 Салат с ананасами, авокадо и креветками
- 17 Салат с красной рыбой, креветками и авокадо
Гуакамоле
Гуакамоле — холодная закуска из пюрированной мякоти авокадо. Имеет консистенцию густого соуса.
Ингредиенты:
-
2 спелых авокадо;
-
1/2 головки красного лука;
-
1-2 свежих перчика чили;
-
2 ст. л. мелко нарезанной кинзы;
-
1-2 ст. л. сока лайма;
-
1/2 ч. л. крупной соли;
-
черный свежемолотый перец — по вкусу;
-
1/2 спелого томата.
Приготовление:
Из разрезанного чили удалите семена и перегородки, мелко порубите.Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки, но не выбрасывайте их. Освободите авокадо от кожуры, положите в миску.Используя вилку, раздавите авокадо до пюре, но не переусердствуйте! Гуакамоле должен содержать кусочки авокадо.Добавьте нарезанный лук, кинзу, сок лайма или лимона, соль, перец и пюрируйте еще немного.Перец чили индивидуально различается по своей остроте, поэтому начните с половины одного перца и добавляйте в гуакамоле, доводя до нужного вкуса.В миску с гуакамоле можно положить косточки авокадо — это замедлит изменение цвета.Накройте полиэтиленовой пленкой непосредственно по поверхности гуакамоле, чтобы предотвратить окисление. Охладите до подачи.Непосредственно перед подачей нарежьте помидор без семян и пульпы, добавьте к гуакамоле и перемешайте.
Источник: https://belady.online/food/salaty-vitaminy-kruglyy-god/salat-s-avokado-i-krevetkami-sochetanie-vkusa-i-polzy/
Это интересно: Салат с апельсинами — рецепты приготовления
Суп-пюре из авокадо с креветками
Этот суп можно приготовить к любому празднику. Он настолько вкусный, что рецепт можно поберечь для особых случаев, чтобы наполнить дом не только ароматом, но радостью, а так же порадовать гостей исключительно необычным сочетанием компонентов.
Список необходимых продуктов:
-
Авокадо крупный: пять штук;
-
Лимонный сок: от одного плода;
-
Сметана: двести миллилитров;
-
Кунжутные семечки: четыре ложки;
-
Креветки: четыреста граммов;
-
Куриный бульон: восемьсот миллилитров;
-
Чёрный перец;
-
Любимые приправы;
Как приготовить?
Лучше всего начинать готовить суп за четыре часа до начала торжества.Авокадо вымыть с мылом, обсушить салфетками и каждый плод разрезать пополам. Удалить косточки. Две половинки авокадо сбрызнуть соком лимона и положить в мисочку, отставить в сторонку.
У остальных половинок срезать кожуру, мякоть нарезать кусочками и выложить в ёмкость блендера. Закрыть ёмкость крышкой. Пюрировать. Открыть крышку и добавить в пюре сметаны (две столовых ложки). Вновь закрыть ёмкость крышкой и при максимальной скорости, пюрировать.
Получившуюся массу выложить в кастрюльку, добавить оставшуюся сметану. Перемешать ложкой с длинной ручкой. В отдельной кастрюльку прогреть бульон на среднем огне, добавить в него пюре. Присыпать солью, добавить любимых приправ и немного перцу. Перемешать.
Кунжутные семечки, на сухой сковородке, минуты три-четыре, обжаривать, помешивая лопаткой. Переложить их на тарелку и отставить в сторонку. Половинки оставшегося авокадо, тонко нарезать ломтиками.
Креветки вымыть, отварить до готовности и почистить. Несколько штучек оставить целыми для украшения блюда, а оставшиеся креветки нарезать мелко кубиками и добавить в кастрюлю, в суп.
Готовый суп разлить по тарелкам, каждую порцию посыпать кунжутом, украсить дольками авокадо и креветками.
Советы:
-
Авокадо надо выбирать самый спелый и самый мягкий.
-
Незрелый авокадо испортит вкус блюда, так как он горчит.
:
-
Как принимать кунжутное масло?
-
Сорта меда
-
Капуста белокочанная и…
-
Натуральные растительные масла…
Источник: https://belady.online/food/salaty-vitaminy-kruglyy-god/salat-s-avokado-i-krevetkami-sochetanie-vkusa-i-polzy/
Рецепт салата из авокадо и креветок
Приготовить изысканный салат из авокадо и креветок достаточно легко, главное, осторожно обращаться с таким экзотическим фруктом, ведь в его листьях и коре много токсичных веществ.
Ингредиенты:
- 0,5 авокадо;
- 29 креветочных моллюсков;
- 6-7 листьев салата;
- 35 мл соуса «1000 островов»;
- сок лимона, специи.
Приготовление:
- Половинку авокадо чистим, мякоть режем малыми кубиками и сразу сбрызгиваем соком цитруса, чтобы фрукт не потемнел.
- Креветки отвариваем, но не очень долго, иначе мясо станет резиновым, достаточно засыпать их в закипевшую воду и подержать под крышкой пару минут.
- Листья салата просто рвем руками и кладем в салатницу вместе с авокадо, морепродуктом, соусом, солью и перцем, перемешиваем и можно подавать салат к столу.
Источник: https://mylapochka.ru/salat-s-krevetkami-i-avokado-8-vkusnyh-retseptov-prigotovleniya/
Состав авокадо
Спелая мякоть овоща — фрукта обладает маслянистой консистенцией с нейтральным вкусом и ореховым послевкусием. Отсутствие сахаров и углеводов, высокий процент растительного белка, клетчатки и масла, в сочетании с минеральными веществами дают блестящие результаты по оздоровлению организма.
Диетические и вкусовые особенности авокадо обусловлены высоким содержанием макро- и микроэлементов, таких как:
- калий;
- железо;
- кальций;
- магний;
- фосфор;
- лецитин;
- хлорофилл;
- каротиноиды;
- витамины А, Е, С и группы В.
В состав входит также ценный витамин F, обладающий регенерирующим действием, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты: олеиновая, арахидоновая, линоленовая.
Польза овоща (фрукта) очевидна – сбалансированное сочетание биологически активных микроэлементов оказывает мощное антиоксидантное, защитное, омолаживающее воздействие на организм человека и повышает устойчивость к стрессовым ситуациям в условиях города.
Источник: https://belady.online/food/salaty-vitaminy-kruglyy-god/salat-s-avokado-i-krevetkami-sochetanie-vkusa-i-polzy/
Оригинальный салат с креветками, манго и авокадо
Салат с креветками и авокадо стал для многих гурманов уже классическим блюдом, но при желании разнообразить рецепт стоит добавить манго, которое привнесет в салат свою особую свежую нотку.
Ингредиенты:
- 255 г креветок;
- половинка авокадо;
- 175 г манго (нарезанного);
- 115 г черри;
- половинка красного лука;
- 50 г кресс-салата (рукола);
- лайм.
Приготовление:
- Отваренные и уже очищенные креветки нарезаем, если моллюски небольшие, то можно оставить их цельными, кладем в салатницу.
- К морепродукту отправляем нарезанное кубиками манго и авокадо, кресс-салат и мелко покрошенный красный лук.
- Для заправки в пиалу выжимаем сок из лайма, вливаем масло олив, подсыпаем по вкусу соль и перец, размешиваем.
- Полученным соусом поливаем ингредиенты, перемешиваем и оригинальный салат готов.
Источник: https://mylapochka.ru/salat-s-krevetkami-i-avokado-8-vkusnyh-retseptov-prigotovleniya/
Это интересно: Салат с авокадо и огурцом — рецепт приготовления
Закусочный салат «Лодочки из авокадо» с бананом
Такую закуску можно приготовить к празднику. Выглядит блюдо красиво и аппетитно, и на вкус очень приятно. Сегодня мы будем использовать в качестве одного из компонентов свежий банан. Но вообще можно использовать свежий или консервированный ананас.
Ингредиенты ( на 2 порции):
- Авокадо – 1 шт
- Куриное филе – 70 гр
- Креветки – 70 гр
- Банан – 0,5 шт
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
- Зелень – для подачи
Для заправки:
- Йогурт – 2 ст. ложки
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
- Оливковое масло – 1 десертная ложка
- Горчица дижонская или баварская – 1 ч. ложка
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Креветки отварить в слегка подсоленной воде. Варить их следует не более 2 – 3 минут, иначе их мясо может стать жестким и «резиновым» на вкус.
После чего дать стечь воде и очистить от панциря.
2. Куриное филе также отварить. Чтобы мясо получилось более вкусным, в бульон можно добавить лавровый лист и перец горошком.
После того, как оно остынет, порезать его мелкими кубиками.
3. Авокадо разрезать на две половинки и извлечь большую косточку.
Также необходимо очистить с него шкурку. Сделать это не сложно. Если кожица подсохшая, то она легко очищается, как скорлупка с ореха. Если же свежая, то можно очистить ее ножом.
4. Теперь нам нужно извлечь мякоть, при этом оставив тонкую стеночку в самом фрукте. Получатся две аккуратные лодочки, которые будут являться формочкой для выкладки готового блюда.
А мякоть в свою очередь необходимо порезать кубиками.
5. Такими же кубиками порезать очищенный банан.
6. Поместить оба порезанных фрукта в миску и сбрызнуть их лимонным соком, выдавив его прямо из лимона. Это позволит фруктам не потемнеть от соприкосновения с воздухом.
Затем можно добавить к ним куриное филе.
7. Приготовить заправку из всех компонентов, предложенных выше. Тщательно ее перемешать до однородного состояния.
8. Заправить ею содержимое миски и перемешать.
9. Выложить салат в подготовленные «лодочки», так, чтобы сверху получилась хорошая горочка. И украсить сверху отварными и очищенными креветками.
Вот такой красивый и аппетитный закусочный салат у нас получился. Как раз для романтического ужина на двоих.
Для придания более аппетитного вида, добавить в оформление свежую зелень и ломтик красного болгарского перца.
Источник: https://sekreti-domovodstva.ru/salaty-s-avokado-i-krevetkami.html
Безусловная польза
Полезные свойства авокадо широко известны поклонникам здорового питания, вегетарианцам и сыроедам. Высокое содержание белка и пищевых волокон позволяет сократить или полностью исключить из ежедневного рациона мясо, что способствует укреплению здоровья, а в определенных случаях – снижению веса.
По содержанию биологически активных веществ ни один овощ или фрукт не сравнится с удивительным авокадо, который по праву занимает лидирующие позиции в списке полезных продуктов, препятствующих грозным заболеваниям и старению организма:
- идеально сбалансированный комплекс витаминов позволяет поддерживать в тонусе кожу и волосы, укрепляет кровеносные сосуды, стабилизирует работу нервной системы;
- незаменимые жирные кислоты эффективно защищают организм от «плохого» холестерина, препятствуют развитию атеросклеротических бляшек, ускоряют метаболические процессы;
- высокое содержание калия позволяет регулировать водно-солевой баланс организма;
- овощ — фрукт показан для лечения сахарного диабета: эффективно снижает уровень сахара в крови и повышает качество жизни больных;
- каротиноиды и витамины Е, А, F обладают мощным противоопухолевым воздействием.
Включение в ежедневный рацион такого овоща (фрукта) способствует похудению и позволяет в короткие сроки стабилизировать артериальное давление, укрепить память, очистить сосуды. Стоит отметить, что употребление авокадо особенно рекомендовано пожилым и ослабленным болезнью людям, а также мужчинам (он препятствует возникновению простатита и увеличивает потенцию).
Интересный факт! Экзотический фрукт содержит фолиевую кислоту, благодаря чему он рекомендован к включению в ежедневный рацион беременных женщин. Польза неоценима — витамин крайне необходим для правильного развития плода, формирования его нервной и кроветворной системы.
Источник: https://belady.online/food/salaty-vitaminy-kruglyy-god/salat-s-avokado-i-krevetkami-sochetanie-vkusa-i-polzy/
Диетический салат
Салат с авокадо и креветками – это непросто изысканное и аппетитное блюдо, но низкокалорийное и полезное, что особенно подходит тем, кто придерживается правильного питания и бережет свою фигуру.
Ингредиенты:
- авокадо;
- 115 г креветок;
- свежий огурец;
- 25 г сыра;
- долька чесночка;
- лимон;
- масло олив.
Приготовление:
- В течение двух минут отвариваем креветки, а затем моллюсков очищаем.
- Очищенное от кожицы авокадо и огурец измельчаем небольшими брусочками.
- Все составляющие закуски складываем в салатник и делаем заправку. Для этого через пресс пропускаем дольку пряного овоща, заливаем его маслом олив, выжимаем сок из лимона, размешиваем.
- Полученным соусом заправляем салат и присыпаем его тертым сыром.
Источник: https://mylapochka.ru/salat-s-krevetkami-i-avokado-8-vkusnyh-retseptov-prigotovleniya/
Салат с добавлением апельсина
Праздничный вариант салата из креветок с апельсином выглядит эффектно за счет подачи в чашечках их апельсиновой кожуры. Но, если нет времени, подать блюдо можно и в обычном салатнике, все равно будет вкусно.
- 4 апельсина;
- 400 гр. отварных креветок;
- 1 авокадо;
- ½ головки красного лука;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- несколько капель бальзамического уксуса;
- соль, жидкий мед, лимонный сок по вкусу.
Очищенные, отваренные и охлажденные креветки кладем в миску. Крупные можно разрезать, мелкие оставляем целиком. Очищенный авокадо нарезаем некрупными кубиками и сбрызгиваем лимонным соком. Смешиваем с креветками. Готовим заправку из масла, меда и бальзамического уксуса.
Апельсины тщательно моем, разрезаем пополам, аккуратно вынимаем мякоть, у нас получится 4 чашечки из кожуры.
Совет! При желании можно украсить края чашек из апельсиновой кожуры, вырезав по краю зубчики.
Мякоть одного апельсина (второй плод нам не понадобится) освобождаем от пленок-перегородок и нарезаем мякоть небольшими кусочками. Смешиваем с подготовленными заранее ингредиентами. Добавляем мелко нашинкованный красный лук. Смешиваем и заправляем приготовленной заправкой. Выкладываем салат в подготовленные чашечки из кожуры. Украсить салат можно веточками петрушки, тонко нарезанной цедрой апельсина.
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/salaty/salat-s-avokado-i-krevetkami-11-receptov/
Энергетический салат
В морепродуктах и авокадо столько ценных питательных веществ и витаминов, что приготовив себе салат из таких ингредиентов можно быстро восстановить потраченные силы за прошедший день.
Ингредиенты:
- небольшой вилок брокколи;
- небольшой вилок салата айсберг;
- 255 г зеленых соевых бобов;
- 20-22 креветки;
- два авокадо;
- 2-3 яйца.
Для заправки:
- 115 мл майонеза (домашнего);
- 35 мл воды;
- 17 мл масло кунжута;
- семена кунжута.
Приготовление:
- Брокколи разделяем на соцветия и вместе с соевыми бобами варим в подсоленной воде в течение двух минут, после воду сливаем, а ингредиенты перекладываем в форму изо льда, чтобы они не утратили свой насыщенный цвет.
- В салатницу кладем нарезанный салат «Айсберг», соцветия брокколи, бобы, порезанное кубиками авокадо, уже готовые креветки и покрошенные кубиками вареные яйца.
- Для соуса в майонез вливаем воду и масло кунжута, размешиваем и поливаем салат, размешиваем и присыпаем энергетическое блюдо кунжутными семенами. Также для остроты в салат можно подлить масло чили, а обычную соль заменить морской.
Источник: https://mylapochka.ru/salat-s-krevetkami-i-avokado-8-vkusnyh-retseptov-prigotovleniya/
Салат с авокадо, креветками и яйцом
Приготовим простой салат из креветок с яйцом, особую пикантность придает ему заправка на основе апельсинового сока.
- 15 крупных креветок;
- 1 авокадо;
- 3 помидора;
- 8 перепелиных яиц;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 0,5 апельсина;
- соль, специи по вкусу.
Заранее отвариваем и охлаждаем яйца и креветки. Помидоры и авокадо промываем. Авокадо освобождаем от кожицы и косточки, у помидоров выбираем мякоть с семенами.
Совет! Если дома не оказалось перепелиных яиц, их можно заменить куриными, но резать куриные яйца нужно мельче.
Для приготовления заправки выжимаем сок из половины апельсина, смешиваем его с оливковым маслом, приправляем по вкусу специями. К примеру, можно использовать сухие ароматные травы.
Помидоры нарезаем крупными кубиками, яйца перепелов – половинками. Авокадо – тонким, но довольно большими ломтиками.
Смешиваем креветки с авокадо, половинками яиц и помидорами. Заправляем приготовленной заправкой.
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/salaty/salat-s-avokado-i-krevetkami-11-receptov/
С тигровыми креветками
При желании удивить близких или гостей оригинальным блюдом стоит приготовить им вкусный салат с авокадо и креветками. А что блюдо имело более презентабельный внешний вид, для рецепта лучше взять тигровые креветки.
Ингредиенты:
- 10 тигровых креветок;
- 85 г рукколы;
- авокадо;
- 65 г пармезана;
- 85 г черри;
- 15 г кедровых орешков;
- 25 мл цветочного меда;
- половинка лайм;
- 15 мл соевой заправки;
- 35 мл масла олив;
- 15 мл бальзамического крема.
Приготовление:
- С половинки лайма счищаем цедру и выжимаем сок, соединяем с маслом олив, медом, соей, бальзамическим кремом, солью и перцем.
- Мякоть авокадо режем крупными брусочками, черри делим на половинки, пармезан нарезаем тонкими пластинками.
- С тигровых креветок убираем панцирь и на масле олив пережариваем до золотистости, солим и перчим.
- По центру широкого блюда раскладываем рукколу, кладем моллюски, черри и пармезан, поливаем все соусом и присыпаем обжаренными на сухой сковороде кедровыми орешками.
Источник: https://mylapochka.ru/salat-s-krevetkami-i-avokado-8-vkusnyh-retseptov-prigotovleniya/
Видео рецепт праздничного слоеного салата с чесноком и майонезом
И в заключении я хотела бы поделиться видео, как приготовить слоеный салат – коктейль, который выкладывается слоями. Это порционное блюдо, которое готовится на каждого из гостей.
Несмотря на то, что все ингредиенты очень просты, блюдо порадует своим вкусом всех Ваших гостей. А весь секрет в двух специальных заправках, которые готовятся специально для помидоров и авокадо, и отдельно для креветок.
Вот такая у нас сегодня получилась подборка. На мой взгляд, довольно–таки хорошая. Во всяком случае в ней мы постарались рассмотреть, как можно сочетать авокадо и креветки с другими различными продуктами. И зная это Вы сможете варьировать уже с теми продуктами, которые найдутся на Вашей кухне.
Хотелось бы верить, что Вам понравились эти рецепты и какой-нибудь из них со временем станет Вашим фирменным секретом, который будут пытаться узнать все друзья и знакомые попробовавшие нежный, но сытный салат из авокадо и креветок.
А если захотите приготовить еще и другие салаты с креветками, то приглашаю в очень красивую и насыщенную рецептами статью.
Вдохновения на кухне и приятного аппетита за столом!
Источник: https://sekreti-domovodstva.ru/salaty-s-avokado-i-krevetkami.html
Фасолевый салат с креветками и авокадо
Еще один вариант салата из креветок готовится с консервированной фасолью. Лучше брать красную фасоль, салат будет выглядеть более нарядно.
- 400 гр. креветок;
- 1 банка (240 гр.) консервированной в собственном соку красной фасоли;
- 1 крупный стручок болгарского перца красного цвета;
- 2 авокадо;
- 2 небольших огурца;
- ½ пуска листьев салата;
- масло для жарки;
- лимон (для сока), майонез.
Очищаем и нарезаем кубиками авокадо. Поливаем нарезанный плод лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
Креветки очищаем и обжариваем на растительном масле с двух сторон, охлаждаем. Нарезаем кубиками огурцы, а болгарский перец режем квадратиками. Складываем креветки, перец, огурец и авокадо в миску. Туда же высыпаем фасоль (без жидкости). Перемешиваем, приправляем перцем и солью, заправляем майонезом.
На плоскую тарелку выкладываем салатные листья, на них горкой кладем приготовленный салат.
Совет! По желанию, можно украсить салат половинками отваренных перепелиных яиц.
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/salaty/salat-s-avokado-i-krevetkami-11-receptov/
Салат с креветками, кальмарами и авокадо
Вкусный салат с кальмарами можно приготовить с креветками и авокадо. Блюдо получается пикантным за счет использования чеснока и специй.
- 200 гр. уже очищенных креветок;
- 200 гр. кальмаров;
- 1 авокадо;
- 2 яйца;
- 300 гр. салата айсберг;
- 3 зубка чеснока;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 30 гр. твердого сыра;
- соль, специи, оливковое масло – по вкусу.
Заранее отвариваем и охлаждаем яйца. Очищаем кальмаров и опускаем тушку в соленый кипяток. Через 2 минуты извлекаем и погружаем в ёмкость с соленой водой. Нарезаем кальмары некрупной соломкой. Очищаем креветки. Чеснок очищаем от шелухи и режем тонкими пластинками.
Наливаем в сковороду масло и кладем в него чеснок. Обжариваем 2-3 минуты, затем извлекаем чеснок шумовкой. Затем обжариваем креветки до готовности по паре минут с каждой стороны.
Очищаем и нарезаем кубиками авокадо. Салат рвет руками. Рубим кубиками яйца и аналогично нарезаем сыр. Складываем в миску салатные листья морепродукты (креветки и кальмары), яйца и авокадо. Добавляем сыр. Заправляем небольшим количеством майонеза, перемешиваем. Выкладываем на красивую тарелку горкой или перекладываем в салатник.
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/salaty/salat-s-avokado-i-krevetkami-11-receptov/
Салат с ананасами, авокадо и креветками
Если вы любите блюда с нотками экзотики, то приготовьте салат из креветок с добавлением ананасов и авокадо.
- 300 гр. креветок (очищенных);
- 1 плод авокадо;
- 200 гр. консервированного ананаса;
- 2 столовые ложки майонеза.
Отвариваем креветки, опуская их в подсоленный кипяток. В воду для варки можно добавить лавровый лист, несколько бутончиков гвоздики и другие специи по вкусу. Готовые креветки охлаждаем.
Очищаем авокадо, удаляя косточки и тонким слоем срезая кожуру. Нарезаем мякоть плода кубиками. Такими же кубиками нарезаем консервированные ананасы.
Смешиваем охлажденные креветки с ананасом и авокадо, заправляем салат майонезом, смешиваем. Выкладываем горкой, украсим несколькими креветками и веточками зелени.
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/salaty/salat-s-avokado-i-krevetkami-11-receptov/
Салат с красной рыбой, креветками и авокадо
Вкусный креветочный салат готовится с красной рыбой и авокадо. В качестве основного ингредиента возьмем слабосоленую форель или семгу.
- 250 гр. креветок (очищенных);
- 150 гр. слабосоленой красной рыбы;
- 1 авокадо;
- 1 небольшой огурец;
- 2 яйца;
- 100 гр. рукколы;
- 1 лимон;
- 50 мл растительного масла;
- соль по вкусу.
Креветки отвариваем в соленом кипятке, охлаждаем. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими ломтиками. Огурец нарезаем половинками кружков.
Заранее отваренные и охлажденные яйца очищаем, отделяем желтки. Белки натираем на терке. Один из вареных желтков растираем вилкой, солим, перчим. Смешиваем желток с растительным маслом и соком лимона. Все взбиваем.
Смешиваем рукколу с отваренными креветками, нарезанным мелкими кусочками слабосолёным рыбным филе и тертыми белками. Смешиваем, поливаем заправкой. Выкладываем в салатник и посыпаем сверху раскрошенным желтком. Подаем сразу же, хранить этот салат нельзя.
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/salaty/salat-s-avokado-i-krevetkami-11-receptov/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://belady.online/food/salaty-vitaminy-kruglyy-god/salat-s-avokado-i-krevetkami-sochetanie-vkusa-i-polzy/: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 5875 (26%)
- https://sekreti-domovodstva.ru/salaty-s-avokado-i-krevetkami.html: использовано 2 блоков из 9, кол-во символов 3446 (15%)
- https://mylapochka.ru/salat-s-krevetkami-i-avokado-8-vkusnyh-retseptov-prigotovleniya/: использовано 6 блоков из 9, кол-во символов 5506 (25%)
- http://m-oboz.ru/salat-iz-avokado-s-krevetkami-polza-i-sekrety-prigotovleniya-9801.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1113 (5%)
- https://4allwomen.ru/kulinarija/salaty/salat-s-avokado-i-krevetkami-11-receptov/: использовано 7 блоков из 13, кол-во символов 6419 (29%)