Как правильно пить мартини, коктейли на основе мартини

Бытует мнение, что мартини – это отдельный вид алкогольного напитка, наряду с водкой, коньяком, вином, шампанским. Martini – это одна из множества марок вермута – ароматизированного вина на травах. Популярность бренда – заслуга Алессандро Мартини, создателя напитка. Martini можно легко заменить аналогичными вермутами такого же качества, но стоящими гораздо дешевле. Вермуты можно пить как в чистом виде, так и в сочетании с другими безалкогольными или алкогольными напитками. Нужно только знать, чем правильно разбавлять вермут, чтобы создать необычайный напиток.

1. «Мартини с водкой»

Легендарный коктейль, ставший популярным благодаря Джеймсу Бонду.

Состав:

• мартини «Драй» (сухое) – 10 мл;
• водка – 40 мл;
• лимонный сок – 5 мл;
• оливки – 1-2 штуки;
• лед.

Рецепт: наполнить шейкер льдом, добавить водку, интенсивно взбалтывать 10 секунд. Долить мартини, еще раз взболтать, затем перелить полученный коктейль в бокал через стрейнер (барное ситечко). На заключительном этапе добавить несколько капель лимонного сока, украсить оливками или лимонной цедрой.

Сухой мартини с водкой

Характеристики напитка  

Мартини «Экстра Драй» появился на заре ХХ века, сразу же получив признание ценителей элитного алкоголя, благодаря своим отличительным чертам.

В его состав входят:

• вино белое;
• вода питьевая исправленная;
• спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки;
• сахар;
• экстракты полыни горькой Artemisia и коры хинного дерева;
• настои лимона, фиалкового корня и малины.

Также в составе напитка присутствуют антиоксиданты, витамины «B», «P» и «C», и органические кислоты. Умеренное употребление сухого вермута оказывает общеукрепляющее действие на организм и усиливает аппетит.

Калорийность составляет 110 ккал, а энергетическая ценность продукта — 460 кДж на 100 мл. Углеводы — 2,4-3 грамма. Алкоголя не менее 18%. Разливается в бутылки насыщенно зеленого цвета, хотя сам по себе имеет соломенный оттенок, чуть светлее классического «Бьянко».

По своим вкусовым особенностям, имеет ярко выраженный горьковатый привкус полыни, насыщенный нотками лимона и малины.

В нашей стране, цена напитка варьируется от 800 до 1200 рублей за литр. Хотя это далеко не предел, ведь в баре одного из именитых отелей Нью-Йорка подается коктейль стоимостью которого составляет 10 000 долларов. Цена коктейля на основе мартини так высока из-за редкого «секретного» ингредиента — бриллианта на дне бокала.

Важно! Среди всей линейки «Martini» только Экстра Драй содержит наименьшее количество сахара на мл.кубический, при этом имея процент алкоголя выше нормы.

Рецепт напитка «Шампанское и мартини»

Этот удивительный коктейль предпочитают больше представительницы слабого пола. Поэтому если среди ваших гостей будет много девушек, тогда этот рецепт точно подойдет.

Понадобятся такие ингредиенты:

• ликер со вкусом клубники – 30 мл;
• вермут Россо – 100 мл;
• игристое вино – 150 мл;
• лед – стакан.

Сам процесс готовки следующий:

1. Необходимо взять бокал и всыпать в него колотый лед.
2. Затем влить вино, мартини и клубничный ликер. Перемешивать не надо.

Коктейль готов к подаче. Перед подачей тоже перемешивать не нужно. По желанию бокал можно украсить ягодкой клубники.

Состав

Коктейль Билл на карикатуре

Первоначальный мартини был сладким — рецепт 1887 года рекомендует добавить сироп, если заказчик хочет напиток послаще. Но уже в 1891 году У. Бутби (англ.) по прозвищу «Коктейль Билл» не рекомендует никаких сладких добавок, так как «джин Old Tom Cordial и итальянский вермут и так достаточно сладки».

В первой половине XX века напиток стал суше: итальянский вермут был заменён на более сухой французский, во время второй мировой войны отношение джина к вермуту доходило до 16:1, а в экстремальных случаях ультрасухого мартини требовался лишь «шёпот» вермута, который достигался разбрызгиванием вермута или ополаскиванием бокала вермутом перед тем, как влить джин. В шутку утверждалось, что для достижения нужной пропорции бармену достаточно в момент вливания джина посмотреть на бутылку с вермутом.

Д. Эмбери (англ.) в своей книге «Изящное искусство смешивания напитков (англ.)» говорит, что «сухие мартини» вряд ли являются мартини в нормальном смысле слова; Виктория Мур отметила, что на самом деле пьющий такой коктейль по сути пьёт чистый джин — что в общем-то не принято в приличном обществе — и ритуал приготовления ультрасухого мартини является лишь оправданием этого поведения.

Версия мартини из равных частей вермута и джина в настоящее время называется «пятьдесят на пятьдесят».

«Мартини рояль»

В состав напитка тоже входит шампанское, что делает коктейль более освежающим. «Мартини рояль» получается оригинальным на вкус, легко пьется, поэтому пользуется популярностью, как среди мужчин, так и среди женщин.

Понадобятся такие ингредиенты:

• вермут Бьянко и игристое вино – по 75 мл;
• сок лайма или лимона – несколько капель;
• мята;
• лед – 200 грамм.

Приготовление:

1. В заранее вымытый бокал всыпать измельченный лед, добавить вермут и игристое вино. Стоит отметить, что от качества алкоголя зависит конечный результат, то есть не стоит экономить.
2. Затем влить пару капель сока лимона и аккуратненько перемешать при помощи маленькой ложечки содержимое бокала. Тщательно перемешивать не стоит, так как игристое шампанское может дать пышную пену, а затем быстро выдохнуться и потерять свой вкус.

Напиток можно подавать гостям. Перед подачей нужно украсить бокал листиками мяты.

История

Мартини был изобретён в Америке в 1870-х годах и получил широкое распространение в «позолоченный век». Коктейль впервые упомянут в руководствах для барменов в 1880-х годах.

До середины XX века коктейль мартини состоял в основном из двух ингредиентов: джина и вермута, смесь в охлаждённом виде подавалась в бокале на ножке, украшенном оливкой или другим «гарниром». В 1920-х годах напиток стал подаваться почти исключительно в привычном сегодня специализированном конусовидном бокале.

В 1950-х годах произошли изменения: джин часто заменялся на водку, а бокал — на «старомодный», коктейль подавался со льдом. Изменения стали настолько популярными, что появился даже специальный англоязычный термин для обозначения традиционного мартини, англ. straight up martini.

С возрождением интереса к мартини в 1990-х годах конусовидный бокал вернулся — но содержание его поменялось. Под названием «мартини» бары стали предлагать десятки коктейлей по самым разным рецептам, которые по сути объединяло лишь использование конусовидного бокала. В коктейле стали появляться более одной оливки, их стали есть (традиционалисты по-прежнему рассматривают — единственную! — оливку в мартини как украшение). Рестораны стали даже использовать бокал для мартини для подачи еды, в качестве специализированной тарелки.

4. «Мартини и спрайт»

Сладковатый вкус вермута можно дополнить терпким вкусом лимонной газировки.

Состав:

• мартини Rose (розовый) – 60 мл;
• спрайт (sprite) – 30 мл.

Рецепт: смешать 2 части мартини Rose с 1 частью холодного спрайта. В качестве украшения подойдут ломтики лимонов или огурцов.

Мартини со спрайтом

Образ

Впервые мартини был упомянут в художественном произведении в 1896 году (в юмористической заметке англ. A Daring Game в августовском номере журнала англ. Crescent, написанной неизвестным автором под псевдонимом англ. Hidley Dhee).

В своей монографии Л. Эдмундс называет мартини «политически некорректным» и предлагает следующие 7 утверждений о мартини:

1. мартини — американский напиток (а не европейский или азиатский);
2. мартини — напиток городской и изощрённый, а не деревенский и простой;
3. мартини — напиток для важных, а не простых людей;
4. мартини — напиток для мужчин, а не женщин;
5. мартини — напиток оптимистов, а не пессимистов;
6. мартини — напиток для взрослых, а не для детей;
7. мартини — напиток прошлого, а не настоящего.

Эдмундс особо отмечает последнее свойство мартини: в каждый момент времени он кажется напитком предыдущего поколения.

5. «Мартини с шампанским»

Сладкий гламурный коктейль для девичника.

Состав:

• клубничный сироп – 30 мл;
• мартини Россо – 100 мл;
• шампанское – 150 мл;
• лед в кубиках.

Рецепт: в наполненный льдом бокал добавить красный мартини, шампанское и сироп. Коктейль не перемешивать, украсить листиком мяты. Пить через трубочку.

Мартини с шампанским

6. «Мартини с коньяком и тоником»

Интересное сочетание вермута с коньяком или бренди.

Состав:

• мартини Бьянко (белый) – 30 мл;
• коньяк (виноградный бренди) – 15 мл;
• тоник – 60 мл.

Рецепт: смешать в бокале для подачи хорошо охлажденные мартини, коньяк и тоник. Придать напитку красивый внешний вид помогает маслина или лимонная цедра.

Мартини Бьянко с коньяком

Рецепт освежающего коктейля под названием «Голд он айс»

Особенно напиток пользуется спросом в жаркое время, когда хочется чего-то холодненького и освежающего.

Понадобится:

• вермут голд – 100 мл;
• ягоды ежевики – 15 грамм;
• имбирь (корень) – 7 грамм;
• колотый лед – около 160 грамм.

Процесс готовки:

1. Возьмите бокал и всыпьте в него лед.
2. Затем влейте мартини голд.
3. Украсьте ягодами ежевики и ломтиком имбиря.

Подавайте сразу после готовки. Пейте медленно, чтобы ощутить все оттенки вкуса и изысканного аромата.

Название

Точное происхождение мартини неизвестно, в качестве места его изобретения называются столь удалённые друг от друга американские города как Йонкерс, Новый Орлеан, Сан-Франциско.

Традиционно местом происхождения мартини считается Сан-Франциско, а название выводится из более раннего англ. Martinez. Название англ. Martinez подтверждается письменными источниками 1880-х годов, но его происхождение в свою очередь объясняется разнообразными легендами. Питер Тамони (англ.) считает, что утрата последнего согласного произошла или по практическим причинам (например, образовать множественное число от англ. Martinez — что полезно при заказе напитков — невозможно), или, что более вероятно, под влиянием названия вермута «Мартини».

7. «Мартини с соком»

Разбавлять мартини можно минеральной водой или соками. Во втором случае получается целая группа вкусных коктейлей. Идеально подходят кислые свежевыжатые соки: апельсиновый, ананасовый, лимонный, вишневый и т.д.

Состав:

• мартини – 100 мл;
• сок – 100 мл;
• лед.

Рецепт: смешать мартини с выбранным соком и добавить несколько кубиков льда. Пропорции ингредиентов можно менять по своему усмотрению.

Бьянко с апельсиновым соком

Литература

• Lowell Edmunds. Martini, Straight Up: The Classic American Cocktail. — JHU Press, 2003. — 192 с.
• Tamony, Peter. Martini Cocktail. // Western Folklore 26.2 (1967): 124—127.

8. «Американо»

Коктейль придуман в Италии и назван в честь американских туристов.

Состав:

• Campari – 25 мл;
• мартини «Rosso» – 50 мл;
• содовая – 100 мл;
• лед.

Рецепт: смешать в шейкере мартини Россо и Кампари. Перелить смесь через ситечко в бокал со льдом, добавить содовую и перемешать ложечкой.

Американо

Ссылки

• На Викискладе есть медиафайлы по теме Мартини (коктейль)
• Сайт Международной ассоциации барменов (англ.)
• Коктейль Martini на сайте IBA (англ.)
• Коктейль Martini на сайте Барменской ассоциации России

Рецепты коктейля с мартини

Алкогольные коктейли с мартини – это вкусно, просто, быстро, доступно. Чтобы из обычной домохозяйки стать барменом и организатором вечеринок, можно запастись рецептами коктейлей с мартини, которые легко приготовить дома. Вермуты редко пьют неразбавленными, т.к. такой алкоголь идеально подходит для смешивания с апельсиновым, яблочным, лимонным, ягодным соками, морсами, джином, виски, водкой, текилой, шампанским. Коктейли из мартини подают в разных бокалах, но неизбежно понадобится шейкер, ситечко для напитков (стейнер), коктейльные трубочки.

Коктейль «Водка и мартини»

Среди всех классических алкогольных миксов отдельное место занимает так называемый Водкатини, для его приготовления нужно смешать водку с мартини. Известность напитку принес известный агент британской разведки Джеймс Бонд, который предпочитал употреблять именное его. Впервые микс появился в США 1950-х годах и произвел настоящий фурор, а появление микса в кино только добавило напитку популярности.

Ингредиенты:

• Martini Бьянко – 15 мл;
• водка – 70 мл;
• лед в кубиках – 5 шт.

Способ приготовления:

1. Стакан для смешивания наполнить льдом.
2. Вылить туда вермут. Интенсивно размешивать 10 секунд содержимое бокала коктейльной длинной ложкой.
3. Влить охлажденную водку, снова хорошо перемешать.
4. Перелить напиток в заранее охлажденный бокал для мартини.
5. Украсить оливкой на шпажке или цедрой цитрусовых.

Коктейль с мартини «Голд он айс»

Простой алкогольный микс с ежевикой и имбирем можно приготовить за 1 минуту дома. Подают эти коктейли на основе мартини в стакане рокс – это бокал на ножке, с толстым дном, трапецевидной формы, расширяющийся кверху, объемом 250 мл. В качестве основы используют элитный Martini Gold. Готовый коктейль украшают ягодками или имбирем на зубочистке, коктейльными трубочками. Объем готового напитка – 130 мл.

Ингредиенты:

• Martini Gold – 100 мл;
• ягоды ежевики 10–15 г;
• корень имбиря – 5 г;
• кубики льда – 150 г.

Способ приготовления:

1. Наполнить бокал льдом до краев.
2. Влить вермут.
3. Украсить ежевикой и имбирем на зубочистке.
4. Сразу подавать.

Бьянко тоник

Коктейли с мартини бьянко просты в приготовлении, но необычайно легкие и вкусные. Алкогольный микс из тоника и вермута освежает и бодрит, поэтому прекрасно подходит для употребления жаркими летними вечерами. В рецепте с фото используется лимон для украшения, но его можно заменить лаймом. Объем готового напитка – более 200 мл, поэтому для подачи рекомендуется большой цилиндрический бокал – хайбол.

Ингредиенты:

• Martini Bianco – 50 мл;
• тоник – 150 мл;
• лимон или лайм – 2 дольки;
• лед – 150 г.

Способ приготовления:

1. Бокал заполнить льдом до краев.
2. Добавить вермут и тоник.
3. Размешать длинной ложкой.
4. Украсить лимоном или лаймом и коктейльными трубочками.

Мартини Физ

Начало популярности коктейля Мартини Физ было заложено на модных подиумах Милана, а затем он покорил и весь остальной мир. Этот напиток пьют модели и знаменитости на Лазурном Берегу. Напиток подают в винном бокале, украсив свежими и сладкими ягодами малины. В качестве основы используется мартини Rosato и сладкое игристое вино. Объем готового коктейля – 150 мл без учета льда.

Ингредиенты:

• мартини Росато – 75 мл;
• игристое вино – 75 мл;
• крупная малина – 3 шт.;
• кубики льда – 150 г.

Способ приготовления:

1. Сухой бокал для вина заполнить льдом.
2. Влить мартини и вино.
3. Размешать ложкой.
4. Украсить ягодами на шпажке и трубочками.

Бьянко апельсин

Два главных ингредиента этого алкогольного микса можно варьировать бесконечное количество раз. Если апельсиновый сок по каким-либо причинам не подходит, или его не оказалось под рукой, то получится вкусно приготовить коктейль с ягодным, лимонным, ананасовым, яблочным и даже морковным соками. Коктейль отличается тем, что изменить в нем можно не только вид сока, но и пропорции приготовления – все легко подстроить под свои вкусы.

Ингредиенты:

• Martini Bianco – 50 мл;
• апельсиновый сок – 150 мл;
• апельсиновая стружка – 10 г;
• лед – 200 г.

Способ приготовления:

1. Бокал хайбол наполнить льдом.
2. Налить сок и вермут.
3. Перемешать и украсить стружкой.

Американо

Этот алкогольный микс относят к аперитивам, т.е. напиткам, которые подают перед едой для улучшения аппетита. Коктейль создали более ста лет назад, он характеризуется привкусом цитрусовой горечи. Крепость составляет 22–25%. Напиток популярен в Америке и Италии. За счет доступности ингредиентов и простоте этот коктейль с мартини в домашних условиях приготовить особенно легко.

Ингредиенты:

• горький ликер Кампари – 25 мл;
• мартини Россо – 50 мл;
• содовая – 100 мл;
• лед – 120 г.

Способ приготовления:

1. В шейкере смешать вермут и ликер.
2. Перелить алкогольную смесь через ситечко в бокал, наполненный льдом.
3. Влить содовую, перемешать.
4. Украсить коктейльными трубочками.

Бьянко санрайз

Коктейлей на основе вермута Bianco существует много, но профессиональные бармены знают, что такой алкоголь нужно правильно сочетать с другими ингредиентами. Хороший пример – коктейль Бьянко Санрайз, что переводится как «рассвет». Если правильно выполнить все манипуляции по приготовлению, то внизу бокала появится красное солнце, а сверху – заря.

Ингредиенты:

• мартини Bianco – 75 мл;
• клюквенный морс – 75 мл;
• апельсиновый сок – 75 мл;
• кубики льда – 150 г.

Способ приготовления:

1. Бокал хайбол наполнить льдом.
2. Влить клюквенный морс, затем вермут, сверху – апельсиновый сок.
3. Аккуратно размешать.
4. По желанию украсить кольцами апельсина.

Негрони

Один из самых вкусных и изысканных коктейлей в мире – Негрони, названный в честь итальянского графа Камилло Негрони, который придумал рецепт. Он был бесстрашным авантюристом, и коктейль ему соответствует. Негрони – это модификация Американо, только содовую заменили джином. Чтобы внешне отличить два напитка, коктейль с джином украшают колечком цитрусового. После завоевания признания коктейль претерпевал множество вариаций, но классический рецепт остался неизменным.

Ингредиенты:

• мартини Rosso – 30 мл;
• джин – 30 мл;
• ликер Campari – 15 мл;
• лед – 160 грамм.

Способ приготовления:

1. Стакан заполнить льдом.
2. Вылить в него все алкогольные напитки.
3. Аккуратно перемешать.
4. Украсить кольцами апельсина.

Золотая текила

Чтобы приготовить изысканный дорогой коктейль – Золотую Текилу – в домашних условиях, понадобиться только шейкер и ситечко. Алкогольные коктейли с мартини и текилой готовятся всего одну минуту, а наслаждаться неповторимым вкусом можно бесконечно. Крепость готового микса – 32%, объем – 90–100 мл. В качестве украшения используют цедру цитрусовых, оливки или ягоды на шпажках.

Ингредиенты:

• текила Olmeca Gold – 65 мл;
• мартини Бьянко – 30 мл;
• кубики льда – 150 г.

Способ приготовления:

1. Шейкер наполнить льдом до половины, налить алкоголь. Взбить.
2. Перелить через сито в бокал.
3. Украсить по вкусу.

Клюква краш

Простой, вкусный и ароматный коктейль, который больше похож на мороженое типа фруктового льда или смузи – Клюква краш. В процессе приготовления понадобиться мадлер – небольшой барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении алкогольных коктейлей, который можно заменить ступкой или картофелемялкой. Если заменить Росато на Россо, а клюкву – на малину, и добавить столько же смородины – получится Россо ягодный краш. Если уменьшить количество сахарного сиропа вдвое, заменить клюкву лаймом, то получится Экстра краш.

Ингредиенты:

• мартини Rosato – 50 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• свежая клюква – 35 г;
• дробленый лед – 200 г.

Способ приготовления:

1. Клюкву подавить мадлером, переложить в стакан рокс.
2. Заполнить его дробленым льдом.
3. Добавить сахарный сироп и мартини. Перемешать.
4. Досыпать ледяной крошки, чтобы получилась горка.
5. Украсить трубочками.

Роб Рой

В этом коктейле идеально сочетаются, казалось бы, несовместимые напитки – итальянский вермут и шотландский виски. Используется и Ангостура – популярный венесуэльский алкогольный напиток, концентрированный биттер, но в малом количестве – всего 1 мл на порцию. Главное правило приготовления – чем лучше и выдержанней виски, тем вкусней получится коктейль Роб Бой.

Ингредиенты:

• мартини Россо – 40 мл;
• шотландский виски – 60 мл;
• ангостура биттер – 1 мл;
• апельсиновая цедра – 5 г;
• лед – 200 г.

Способ приготовления:

1. Наполнить стакан для смешивания льдом.
2. Влить вермут, ангостуру и виски.
3. Аккуратно размешать.
4. Перелить через ситечко в холодный коктейльный бокал.
5. Украсить апельсиновой цедрой.

9. «Бьянко санрайз»

С этим коктейлем принято встречать рассвет.

Состав:

• мартини «Bianco» — 50 мл;
• клюквенный морс – 75 мл;
• апельсиновый сок – 75 мл;
• лед – 150 грамм.

Рецепт: после смешивания всех ингредиентов внизу бокала появится красное солнце, сверху – заря.

Бьянко Санрайз

Рецепт «Золотой текилы»

Если вы планируете шумную вечеринку на большое количество гостей, то без этого удивительного коктейля вам точно не обойтись.

Чтобы приготовить напиток, возьмите такие ингредиенты:

• текила Olmeca Gold – 60 мл;
• вермут Бьянко – 30 мл;
• лимон – 5 грамм;
• колотый лед – 200 грамм.

Процесс готовки напитка:

1. Наполните колотым льдом шейкер.
2. Влейте Olmeca Gold и вермут Бьянко. Хорошенько взболтайте.
3. При помощи стейнера перелейте напиток в стакан.

Украсьте ломтиком лимона и сразу же подавайте. Даже не сомневайтесь, ваши друзья оценят вкус этого напитка.

Рецепт коктейля «Вермут 50/50»

Этот рецепт простой, поэтому с ним сможет справиться даже новичок в этом деле. Но напиток имеет немалую популярность, поэтому стоит вашего внимания.

Ингредиенты:

• джин и мартини – по 50 мл;
• измельченный лед;
• оливка.

Приготовление:

1. Смешайте алкоголь, добавьте измельченный лед и перемешайте.
2. Украсьте оливкой, по желанию.

Подавайте после приготовления.

Выбирайте один из вышеописанных рецептов вкуснейших коктейлей с добавлением мартини и зовите друзей на вечеринку. Будет весело, ведь с такими напитками скучно не бывает.

Коктейль «Взрыв мозга»

Тем, кто любит все необычное и оригинальное, по вкусу придется этот напиток. Сочетание вермута, водки, гренадина и Irish Cream – это просто божественное наслаждение.

Ингредиенты:

• водка хорошего качества – 15 мл;
• Irish Cream – 10 мл;
• Мартини Бьянко – 20 мл;
• гренадин – 5 мл.

Приготовление:

1. Налейте мартини в стакан.
2. После этого «уложите» сверху слой водки при помощи коктейльной ложечки.
3. Влейте Irish Cream и гренадин по капле. Для этих целей лучше всего применять тонкую трубочку.

Как видите, готовится напиток просто, главное – аккуратно влить слой водки. Может с первого раза и не получится, но с опытом этот коктейль будет получаться все лучше.

Рецепт приготовления «Роб Роя»

Интересно, а что произойдет, если мартини смешать с виски? Совершенно правильно, получится оригинальный коктейль для любителей крепких напитков.

Чтобы приготовить «Роб Рой» необходимо взять такие ингредиенты:

• мартини Россо – 40 мл;
• виски – 60 мл;
• биттер ангостуры – 1 мл;
• ломтик апельсина;
• лед – стакан.

Готовить следует так:

1. Наполните стакан для смешивания измельченным льдом.
2. После этого лед взболтайте и аккуратно слейте воду.
3. Влейте виски, вермут и биттер ангостуры. Кстати, чем выше качество виски, тем лучше получается сам коктейль. Поэтому на этом алкогольном напитке лучше не экономить.
4. Получившуюся смесь хорошо перемешайте и при помощи стейнера перелейте в бокал.

Украсьте ломтиком апельсина и подавайте.

Рецепт «Баккарди симфони»

Стоит отметить, что этот напиток стал популярным после того, как с его помощью Алес Огрин смог стать победителем мирового соревнования по приготовлению коктейлей в 2000 году. А знаете, что самое замечательное в «Баккарди симфони»? То, что вы можете приготовить его самостоятельно. Чтобы сделать это, вам просто необходимо иметь все ингредиенты, немного времени и друзей для дегустации.

Продукты:

• мартини Экстра драй – 20 мл;
• ром – 20 мл;
• Campari – 20 мл;
• Galliano – 10 мл;
• Ликер со вкусом апельсина – 10 мл;
• пару листиков мяты;
• лед – около 180-200 грамм.

Процесс приготовления:

1. Возьмите шейкер и влейте в него алкоголь.
2. Все хорошенько перемешайте, добавьте колотый лед, встряхните и перелейте в бокал при помощи стейнера.
3. Алкоголь и сам бокал перед приготовлением коктейля необходимо охладить.

Украсьте листиками мяты и сразу же подавайте.

«Мартинез»

Подойдет для романтичных особ и любителей драйва, путешествий. Когда пьешь этот коктейль, сразу начинаешь вспоминать горы, моря, лазурные берега, а также неуловимый запах свободы.

Ингредиенты:

• вермут Россо – 60 мл;
• джин – 30 мл;
• ликер De Kuyper Marasquin (вишневый ликер) – 5 мл;
• биттер со вкусом апельсина – 1 мл;
• биттер ангостуры – 1 мл;
• лимон – 5 грамм;
• лед – 200 грамм.

Приготовление:

1. Влейте мартини, джин, ликер, биттер апельсиновый и ангостуры в шейкер.
2. В другую часть шейкера всыпьте измельченный лед.
3. Ингредиенты аккуратно переливайте из металлической части шейкера в стеклянную. Повторите раз пять.
4. Готовый напиток перелейте в бокал и украсьте его лимоном.

Подавайте сразу после приготовления.

Рецепт напитка «Тея»

Если слово «тея» перевести, то на греческом оно означает «божественное разумение». Тем, кто сможет справиться с готовкой этого уникального коктейля точно придет разумение, а также наслаждение от его божественного вкуса и вида.

Понадобятся такие ингредиенты:

• мартини Росато – 35 мл;
• ром – 15 мл;
• абсент – 10 мл;
• сироп клубничный и малиновый – по 10 мл;
• сок ананаса – 70 мл;
• колотый лед – 200 грамм.

Готовить напиток нужно так:

1. Влейте сок ананаса, клубничный и малиновый сироп, белый ром, вермут и абсент в шейкер.
2. Всыпьте колотый лед и тщательно перемешайте.
3. Напиток с помощью стейнера перелейте в бокал, который необходимо заблаговременно охладить.

Бокал по желанию можно украсить ломтиком ананаса. Кстати, ананасовый сок лучше всего брать свежеприготовленный.

«Солодовое золото» для ценителей алкодесертов

Любители сладенького оценят вкус этого напитка. В этом рецепте используется виски Black Label, но можно взять и другой. Главное – виски должен быть высокого качества.

Ингредиенты:

• мартини Бьянко – 25 мл;
• виски – 50 мл;
• малиновый сироп – 12 мл;
• биттер ангостуры – 1 мл;
• какао – 5 грамм;
• апельсин – 5 грамм;
• печенье – 10 грамм;
• колотый лед – 360 грамм.

Процесс приготовления напитка:

1. Возьмите стакан рокс и наполните его льдом.
2. Печенье покрошите, всыпьте в шейке вместе с какао-порошком.
3. Влейте сироп со вкусом малины, алкоголь и биттер ангостуры.
4. Напиток перелейте с помощью стейнера в стакан.
5. Дополнительно еще всыпьте льда, чтобы получилась «горка».

Подавайте сразу после приготовления, украсив цедрой.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...