Курица в сметане — с чесноком, на сковороде, тушеная

Куриное мясо – один из наиболее часто употребляемых продуктов. Существует множество вариантов его приготовления.

Тушение с добавлением сметаны – очень популярный способ, его используют во всех странах мира.

Как приготовить мясо в мультиварке

Следующий рецепт предназначен для тех, у кого дома есть кухонная помощница. С ней блюдо будет готово менее чем за час. Главное — успеть с гарниром.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО

специи	10 г
лук	2 головки
сметана	0,1 л
растительное масло	15 мл
соль	по вкусу
куриное филе	4 шт.
чеснок	2 кусочка
морковь	2 шт.

Сколько по времени – 45 минут.

Какова калорийность – 157 калорий.

Как приготовить:

1. Филе тщательно вымыть и почистить, разрезать каждое из них пополам вдоль.
2. С моркови срезать кожуру, вымыть ее и натереть.
3. С лука убрать шелуху, промыть его и нарезать полукольцами.
4. Мясо натереть специями.
5. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить туда курицу.
6. Сверху разложить лук, посыпать все тертой морковью.
7. В режиме тушения готовить блюдо полчаса.
8. В середине готовки влить сметану и выдавить чеснок, добавить соль.
9. Продолжить готовку до окончания программы.

Совет: чтобы получилось жгуче, добавьте красный молотый перец или свежий чили.

Чизкейк из рикотты без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

На любом детском празднике присутствует что-то вкусненькое и вдвойне ценно, если это вкусненькое приготовлено собственноручно! Предлагаю замечательный рецепт приготовления чизкейка из рикотты.

Видео — рецепт: куриные грудки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Онигири с тунцом, рецепты с фото

Онигири – классическое блюдо японской кухни. Простое, сытное и очень вкусное. И самое главное – …

Секреты и тонкости приготовления

1. Тушить на сковороде в соусе со сметаной и чесноком можно любые части курицы: куриное филе, крылышки, ножки, окорочка и грудки.
2. Приготовить такое вкусное блюдо можно любым способом: в сковороде, сотейнике, микроволновке, духовке, мультиварке, в горшочках или чугунке.
3. Курица, запеченная в сметанном соусе в духовке, готовится при средних температурах – 170-190 градусов. Хотя само куриное мясо очень нежное и готовится быстро, на запекание уходит не менее получаса. Если же к блюду добавлены овощи, макароны или картофель, то время приготовления увеличивается. Запомните небольшую хитрость: если курица вдруг начнет пригорать, при этом внутри оставаясь сырой, накройте форму фольгой и убавьте температуру на 10-20 градусов.
4. При приготовлении курицы под сметанным соусом в мультиварке, единственное, что нужно сделать – правильно выбрать необходимый режим работы устройства. Для простого мяса подойдет «Жарка» или «Тушение», а вот паста с курицей лучше приготовится при выборе программы «Паста» или «Шеф повар». Курица тушеная в сметане в мультиварке будет дольше оставаться горячей, если оставить включенным подогрев чаши.

• Если сметана кисловата, можно смешать ее со сливками максимальной жирности.
• Белое куриное мясо лучше не жарить, а томить на маленьком огне или вовсе запекать в духовке. Таким образом курица получается более сочной и нежной.
• Из куриного бедра или голени можно приготовить вкусный и наваристый гуляш, для этого даже не нужно отделять филе от косточки.
• Чтобы сметанно-сливочный соус имел насыщенный яркий вкус, нужно добавить немного жирного домашнего молока.
  
  Следует иметь ввиду, что куриное мясо сочетается не со всеми пряностями.
• Жареная курица со сметаной на сковороде будет вкуснее, если мясо не накрывать вовсе. Не стоит использовать для жарки птицы с подливкой сковороды гриль и вок или ту, что предназначена для цыпленка табака.

Омуль, и как его приготовить с пюре из фасоли и остренькой горчичной сальсой, рецепты с фото

Омуль, и как его приготовить (с пюре из фасоли и остренькой горчичной сальсой) Деликатесный, белый, …

Омлетные конвертики с печеночным паштетом, рецепты с фото

Сегодня я хочу угостить вас домашними омлетными конвертиками с печеночным паштетом. Если бы я действительно …

Оливковый домашний сыр, рецепты с фото

Наконец, чему я безумно рада, становится всё более популярной и востребованной фермерская продукция. Домашнее молоко, …

Курица тушеная с грибами

• Время приготовления: 40-50 мин.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 105 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Если вы захотите пополнить свою копилку вкусных и простых блюд, то курица тушеная с грибами – отличная идея. Испортить такой продукт невозможно, а вкус непременно порадует каждого. В рецепте могут использоваться любые грибы: лисички, вешенки, шампиньоны. Для гурманов, которым вкус репчатого лука не нравится, заменой послужит лук-порей. Можно вовсе не использовать его во время готовки.

Ингредиенты:

• филе куры – 300 г;
• сметана – 200 г;
• вешенки, шампиньоны или другие грибы – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• масло постное – для обжарки.

Способ приготовления:

1. Измельчите лук, нарежьте курицу на кусочки.
2. Обжарьте луковицу на разогретой сковороде, выложите к луку мясные кусочки. Обжаривайте, пока филе не станет белым.
3. Всыпьте грибы, жарьте до испарения лишней жидкости.
4. Залейте все стаканом сметаны, посолите, поперчите. Томите под крышкой 15 минут.

Оливково-крабовые ёжики, рецепты с фото

Как только не обыгрывали знаменитые шарики «Рафаэлло». Я пробовала их сладкие аналоги и солёные тоже. …

Курица тушеная с луком

• Время приготовления: 2 ч.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность блюда: 165 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Даже те, кто не слишком жалует лук, от такого блюда отказаться не смогут. Время готовки продолжительное, но пусть вас это не пугает. Вам не придется стоять все время у плиты. За 90 минут луковые колечки практически растворятся в соусе, станут частью подливки. Курица тушеная с луком выходит сочной и очень нежной. Выкладывайте ее осторожно – нежная структура потеряет форму при неловких движениях.

Ингредиенты:

• куриное мясо – 600 г;
• лук – 5 головок;
• яблоко (лучше зеленое) – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• масло постное – 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Разрежьте тушку на порционные куски, мариновать ее не нужно (только предварительно вымыть). Сразу отправьте кусочки на разогретую сковороду до получения румяной корочки.
2. Луковицы порежьте полукольцами, измельчите яблоко. Сложите лук и яблоко в глубокую сковороду с маслом. Добавьте соль, перец, немного кипятка, сверху выложите поджаренные мясные кусочки.
3. Прикройте сковороду крышкой и тушите мясо около 1,5 часов. Переворачивать блюдо не нужно, периодически проверяйте количество воды в сковороде и добавляйте, если это необходимо.

Чизкейк без выпечки с рикоттой — пошаговый рецепт с фото на

Ну кто не знает про чизкейк? Думаю, что знают все и пробовали наверняка многие, а вот готовили ли вы этот замечательный десерт у себя дома? Если нет, обязательно приготовьте и угостите своих близких! Печенье 250 Грамм Масло сливочное 100 Грамм Рикотта 500 Грамм Сметана 200 Грамм Сливки 200 Миллилитров Лайм 2 Штуки Черничное варенье 500 Грамм Сахар 200 Грамм Желатин 4 Чайных ложки Печенье измельчаем и смешиваем с растопленным сливочным маслом, а затем утрамбовываем в форму для чизкейка.

Курица тушеная кусочками

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 128 ккал.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Придать курице тушеной кусочками сливочный, нежный и сладковатый привкус поможет лук-порей. Масса витаминов и минералов, которые содержаться в этом продукте, делают блюдо невероятно полезным для детей и взрослых. Если хотите узнать, как приготовить тушеную курицу с максимальной пользой для своих близких, то рецепт тушеного мяса с луком-пореем – находка для будничного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• мясо куры – 1 кг;
• лук-порей – 1 кг;
• сухое белое вино – 400 мл;
• помидоры – 0,5 кг;
• кориандр – 1 ч.л.;
• сахар – 1 ч.л.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• орегано – 2 ветки;
• чеснок – 2 зубца;
• петрушка – несколько веточек;
• соль – ¾ ч.л.;
• апельсиновая цедра – 1 полоска;
• оливковое масло – 3 ст. л. для жарки;
• корица – небольшая палочка.

Способ приготовления:

1. Куру нарежьте на кусочки, натирайте ее солью и перцем со всех сторон. Обжарьте кусочки на сковороде.
2. Добавьте специи и вино, накройте крышкой и готовьте 30 минут. Нужно довести подливу до кипения.
3. Отдельно обжарьте лук-порей 4-5 минут.
4. Помидоры очистите от кожуры и порежьте на кубики, добавьте их к мясу.
5. Лук-порей нужно всыпать на сковороду, снова ее накрыть и тушить 15 минут.
6. Перед окончанием процесса выньте лаврушку, корицу и цедру.

Оладушки с петрушкой, рецепты с фото

На днях мы остались без хлеба. Сначала забыли купить, а потом — праздники, завоза в …

Курица тушеная с морковью

• Время приготовления: 1 ч.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 133 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Яркая и красивая морковь радует не только глаз, но и обогащает организм ценным витаминно-минеральным комплексом. Особенно удачно использовать молодая морковь. Курица тушеная с морковью приобретает удивительную сладость, сочность и мягкость. Любители остренького могут добавить к рецепту пару щепоток перца чили. Сочетание перечной остроты и морковной сладости превращает птицу в искушение для гурманов.

Ингредиенты:

• голени – 6 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• петрушка, базилик – по вкусу;
• чеснок – 2 дольки;
• соль, смесь перцев, орегано, чабер – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Натрите мясо солью и специями. На 10 минут оставьте ее.
2. Овощи очистите, с помидора снимите кожицу.
3. Помидор с зеленью и чесноком измельчите в блендере.
4. Морковь натрите на среднюю терку, лук порежьте.
5. Куриные голени обжарьте на интенсивном огне.
6. Добавьте лук и продолжайте обжаривать, через пару минут засыпьте на сковороду морковь.
7. Влейте 400 мл кипятка, всыпьте необходимые специи.
8. Тушение проводится под крышкой полчаса.
9. Вылейте томатную массу в сковороду и тушите еще четверть часа.

Чизкейк без выпечки с персиками — пошаговый рецепт с фото на

Чизкейк — вкусный и сытный десерт, который точно не оставит никого равнодушным! Он готовится без выпечки из творога, печенья и персиков. К столу чизкейк подается замороженным.

Чизкейк без выпечки с кусочками киви — пошаговый рецепт с фото на

Скоро придут подружки, а вы без понятия, чем их можно угостить? Смело закупайтесь киви и творогом, будем готовить чизкейк без выпечки с кусочками киви в домашних условиях! Нежный вкус и красивый вид! Печенье песочное 200 Грамм Масло сливочное 125 Грамм Творог 250 Грамм Шоколад черный 200 Грамм Вода 60 Миллилитров Лимонный сок 125 Миллилитров Сливки взбитые 250 Миллилитров Сгущенка 1 Штука 1. При помощи блендера измельчим печенье и затем смешаем его руками с размягченным маслом.

Оладушки с куриной начинкой, рецепты с фото

Оладушки, как и блины, всегда сметаются у нас со стола мгновенно! Дочка любит мучное, да …

Оладушки с баклажанами и луком, рецепты с фото

Ранней осенью ничто не может быть лучше, чем овощные оладушки. Вкусные, сытные и полезные, они …

Чизкейк без выпечки классический — пошаговый рецепт с фото на

Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни? Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без выпечки.

Оладушки на варенье, рецепты с фото

И мы с мужем, и дочка очень любим выпечку. Как и все другие блюда, я …

Одолела простуда? Эти 5 блюд помогут вам восстановить силы, рецепты с фото

Одолела простуда? Эти 5 блюд помогут вам восстановить силы! Осень – распространенное время для простуды, …

Одна только ложка этой вкуснятины, и вы влюбились в нее, рецепты с фото

Одна только ложка этой вкуснятины, и вы влюбились в нее! Никто не поверит, что из …

Чечевичная похлебка с сельдереем и шпинатом — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления чечевичной похлебки со шпинатом и сельдереем. Это блюдо подойдет как для очаровательных дам, так и для сильных мужчин. Сельдерей корень 100 Грамм Чеснок 3 Зубчика шпинат 1/2 Штуки упаковки Чечевица 500 Грамм Лук 1 Штука Молотый перец и Соль — По вкусу 1. Чечевицу предварительно необходимо замочить.

Огурчики соленые в кетчупе Чили, рецепты с фото

Сегодняшний рецепт — это заготовка на зиму. Огурчики у меня в этом году уродили на …

Огурчики с куркумой и горчицей Пряные, рецепты с фото

В американской кухне такие огурчики используются для приготовления бургеров, бутербродов и сэндвичей. Эта заготовка из …

Огурчики малосольные на минеральной воде, рецепты с фото

Малосольные летние огурчики подходят на любой случай и к молодой картошечке, и к шашлычку. Хрустящие, …

Огуречные лодочки с нежной салатной начинкой, рецепты с фото

Эти огуречные лодочки — отличная закуска для праздничного стола или неожиданно нагрянувших гостей. В этом …

Овсяный крамбл с малиной и персиками, рецепты с фото

С удовольствием хочу рассказать вам о своем знакомстве с таким интересным и весьма нынче распространенном …

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...