Салат нежный — рецепт приготовления

Сколько приятных эмоций возникает при одном упоминании об этих изысканных, мастерски оформленных, закусочных яствах. При всем разнообразии многочисленных рецептов с аналогичным названием, можно не только приготовить нежный салат, но и сделать его необычайно легким и «воздушным», буквально, таящим во рту.

Описание приготовления:

Для уменьшения калорийности салата можно использовать самый легкий майонез или не жирную сметану. Перемажьте все слои и дайте салату немного настояться, минут 10-15, но не дольше, чтобы сыр не успел заветриться.





Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Свадьба

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Салаты / Салат Нежность

География кухни: Русская кухня

Салат Нежный с курицей

Великолепное праздничное блюдо. Салат Необыкновенная нежность пользуется огромной популярностью, потому что готовится из простых продуктов. Однако, итоговый результат удивит даже самого требовательного гурмана. Салат Нежный с курицей готовится с добавлением риса, несколько яиц, морковка, легкий майонез, чесночок. Обязательно попробуйте сделать его.

Ингредиенты:

• филе куриное – 0,3 кг;
• петрушка – несколько веточек;
• рис длинный — 3 ст. л.;
• майонез – 150 мл;
• яйца – 4 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• морковка – 1 крупная;
• твердый сыр – 120 г.

Способ приготовления:

1. Филе положите в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь. Когда закипит, уберите пенку, добавьте соли, перца горошком. Варите порядка получаса.
2. Промойте рис. Сварите его в присоленной воде. На это уйдет приблизительно четверть часа. Снова промойте крупу.
3. Сварите вкрутую яйца. Три штуки натрите мелко, а одно оставьте для декора.
4. Почистите и раздавите чеснок. Перемешайте с майонезом.
5. Морковку нужно чистить и натирать.
6. Нарежьте курицу, выложите ее первым слоем в салатник. Присолите, помажьте майонезом.
7. Выложите рис. Сверху опять майонез.
8. Следующий слой – тертые яйца. Их тоже необходимо смазывать.
9. Дальше идет морковка, потом майонез и сыр.
10. Оставшееся яйцо аккуратно разрежьте вдоль. Желток натрите, посыпьте сверху сыра, предварительно смазанного майонезом.
11. Одну половинку белка положите на салат Неженка целиком. Вторую фигурно разрежьте на две части, разместите по бокам от первой. В результате вас получается три цветка: закрытый бутон и два распустившихся. Приложите к ним стебли из петрушки.

С добавлением чернослива

Прекрасный способ получить легкий и очень нежный салат на завтрак или ужин.

Необходимые компоненты:

• мандарины — 3 шт.;

• капуста (желательно, белокочанная);

• щепотка сахара и соли;

• майонез;

• чернослив — 120 г;

• морковь;

• орехи дробленые — 100 г;

• уксус столовый — 0,5 ч. л.;

• зелень.

Приготовление блюда:

1. Снимаем с кочана верхние листья, шинкуем короткими и очень тонкими полосками. Мелко натираем морковь.

2. Соединяем продукты, сбрызгиваем уксусом, приправляем солью, затем слегка перетираем руками. Отправляем овощную нарезку на час в холодильник.

3. Промываем чернослив и нарезаем вместе с очищенными дольками мандаринов. Перед подачей на стол достаем капустный состав, перемешиваем с фруктовой смесью и дроблеными орехами, приправляем желаемым количеством майонеза.

Вкусный и очень нежный закусочный салат с черносливом готов.

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 1 Штука (половинка)
• Яйцо  — 3 Штуки
• Сыр  — 150 Грамм
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт с грибами и курицей

Стоит добавить в блюдо несколько новых компонентов, чтобы нежный салат приобрел необычный аромат и пикантный вкус.

Список продуктов:

• луковица;

• яйца — 4 шт.;

• масло оливок;

• куриное филе — 300 г;

• сыр (выбираем твердые сорта) — 200 г;

• шампиньоны — 350 г;

• качественный майонез.

Порядок приготовления:

1. Хорошо обрабатываем продукт, исключая любое присутствие пленок, жилок или кожи курицы. Отваренное филе разделяем на мелкие кусочки.

2. Освобождаем лук от шелухи, рубим на полукольца, выкладываем в сковороду с маслом и обжариваем до прозрачности. Добавляем очищенные и нашинкованные слайсами грибы, продолжаем приготовление, пока шампиньоны не приобретут золотистый оттенок.

3. Отваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца разделяем на белки и желтки. Натираем компоненты в отдельную посуду.

4. Укладываем продукты в салатник, соблюдая следующий порядок оформления слоев: половина куриного состава, ½ количества грибов с луком, часть сырной стружки, белки от двух яиц, оставшееся филе, шампиньоны, сыр и натертые желтки. Каждый новый ряд обязательно обрабатываем густой сеткой качественного майонеза!

Оставляем сформированную закуску в холодильнике. Через несколько часов блюдо готово украсить семейный обед или праздничный стол.

Самый «Нежный» салат с яблоками

Яблоки преобладают своим необычным кисло-сладким вкусом. Выложив слоями все нужные ингредиенты, получится очень интересный вкус, который понравится также и деткам!

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Майонез — 150 гр.

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и выложить на тарелку неглубокую. Затем промазать слегка майонезом.
2. Предварительно отваренные яйца натереть на тарелку и выложить сверху слоем. По желанию, можно заранее 1 желток отделить от белка для украшения салата .Смазать яйца майонезом.
3. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на терку. Выложить их слоем на салат и также перемазать майонезом.
4. Последний слой — это натертый сыр, который нужно хорошо присыпать и смазать майонезом. Сверху украсить готовый салат желтком. 

Чтобы убрать горечь и резкий запах лука, достаточно его (уже нарезанный) окунуть в кипяток и добавить 1/2 ч.л. уксуса + 1 ч.л. сахара. Оставить на 10 минут, после слить жидкость!

Салат «Нежный» с курицей и помидорами

Такой салат выкладывается слоями. Им можно украсить любой праздничный стол. Своим вкусом он понравится всем, особенно мужчинам, которые так сильно любят мясо!

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Зелень — 1 пучок небольшой
• Майонез — 150 гр.
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Изначально нужно отварить курицу и яйца. 
2. Затем нарезать небольшими кусочками или соломкой курицу и выложить тонкий слой на тарелку.
3. Такими же кусочками нарезать огурцы и выложить следующий слой на курицу. Все это сверху перемазать майонезом.
4. Потом натереть яйца на крупную терку и также выложить слоем сверху.
5. Сыр тоже нужно натереть на терку и посыпать сверху яиц. Потом перемазать еще раз майонезом.
6. Дальше нарезать помидоры и выложить следующим слоем. Весь получившийся салат перемазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью, или украсить желтком. Салат готов!

Чтобы салат получился очень вкусным, нужно дать ему время пропитаться и настояться в холодильнике!

Салат «Нежный» с маринованными грибами и яблоком

Отличный легкий салат для любителей попробовать что-то новенькое!

Ингредиенты:

• Маринованные грибы — 200 гр.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Яблоко — 1-2 шт.
• Яйцо — 3-4 шт.
• Лук зеленый и петрушка- 20 гр.
• Майонез — 6 ст. л.
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Маринованные грибы нарезать дольками и отправить в глубокую емкость.
2. Крабовые палочки стоит нарезать не крупно и добавляем к грибам.
3. Заранее отваренные яйца нарезаем как крабовые палочки и высыпать в емкость .
4. Яблоко лучше выбрать зеленое с кислинкой. Его нужно очистить, натереть на терке и отправить к салату.
5. Нарезать мелко зелень и добавить к ингредиентам. Все заправить майонезом или сметаной. Специи по желанию. 
6. Хорошо перемешать салат и дать настояться в холодильнике!

Праздничный вариант с креветками

Представленное блюдо — идеальный вариант для торжественного застолья. Сочетание деликатесных компонентов еды, подобранных в светло-розовых тонах, не только вызывает аппетит, но и способствует созданию теплой и праздничной атмосферы вечера.

Необходимые компоненты:

• яйца — 2 шт.;

• плод авокадо;

• креветки — от 35 шт.;

• капуста (сочная белокочанная) — 70 г;

• огурец;

• сыр «Моцарелла» — 15 шариков.

Приготовление блюда:

1. Достаем из морозилки пакет с креветками, выкладываем ракообразных в кипящую воду. Для аромата добавляем в жидкость лист лавра и горошины перца. Как только появятся первые признаки кипения, моментально извлекаем продукт из кастрюли. Очищаем креветки в остывшем виде. Если они были сварены производителем — только обдаем кипятком.

2. Шинкуем сочные листья капусты максимально тонкими и маленькими полосками. Такими же миниатюрными частями рубим свежий огурец.

3. Измельчаем отваренные, охлажденные и очищенные яйца. Сырные шарики разделяем пополам. Срезаем с авокадо кожуру, извлекаем ложкой косточку, измельчаем ароматную мякоть.

4. Собираем подготовленные продукты в чаше, приправляем солью и майонезом. Аккуратно размешиваем.

Не давим компоненты салата, не растираем их, просто перекладываем, соединяя со свежим соусом. Собирая любой вариант закуски, никогда не утрамбовываем изысканную композицию. Это третий секрет «воздушности» нежного кушанья!

Осталось взять красивое блюдо, поставить на него кольцо и выложить вкуснейшую закуску. Убираем ободок, украшаем яство несколькими креветками и веточками зелени. Настоящий праздник на тарелке!

Салат Нежный» со свеклой и яблоком

Это тот рецепт, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а продуктов есть немного. Салат со свеклой и яблоком делается на скорую руку и выглядит очень аппетитно.

Ингредиенты:

• Свекла — 1 средняя
• Яблоко — 4 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Майонез — 100 гр.
• Зелень для украшения.

Приготовление:

Сначала отварить свеклу, морковь и яйца и все это натереть на терке. 

Яблока очистить от кожуры и также натереть.

1. Первый слой — выложить морковь и промазать майонезом.
2. Второй слой — выложить свеклу и промазать майонезом.
3. Третий слой — присыпать яйца и намазать майонезом.
4. Четвертый слой- Выложить натертые яблоки слоем и все пропитать майонезом.

Украсить зеленью.

Салат со свеклой будет не только вкусным, но и полезным для вашего здоровья!

Салат «Нежный» с морковкой и яблоком

Совершенно легкий салат, не требующий лишних затрат. Отлично подойдет для тех, кто сидит на диете! Готовить нужно слоями.

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт.
• Яблоко — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Зелень для украшения
• Специи по вкусу

Приготовление:

Отварить яйца и морковь. 

Тем временем очистить яблочки от кожуры и натереть на терке. Сыр также натереть, только на мелкой терке.

Сваренные яйца нужно мелко нарезать, а морковь натереть на терке.

1. Первый слой — выложить измельченным и предварительно ошпаренным луком. 
2. Второй слой — положить натертые яблоки. Перемазать майонезом.
3. Третий слой — выложить морковку и перемазать майонезом.
4. Четвертый слой — выложить измельченные яйца.
5. Пятый слой и последний — посыпать мелко натертым сыром и смазать все майонезом. 

Украсить зеленью, специи добавить по желанию. 

Салат «Нежный» с курицей и пекинской капустой

Этот салатик ближе к классическому нежному салату, подойдет, как легкая закуска.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 400 гр.
• Пекинская капуста — 200 гр.
• Огурец — 2 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Зелень — 1 мелкий пучок.
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Предварительно отварить куриную грудку и яйца. Затем нарезать соломкой.
2. Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой.
3. Пекинскую капусту и зелень измельчить. 
4. Сыр твердый натереть на терку или мелко нарезать.
5. Смешать все в глубокой емкости. Добавить майонез и специи по вкусу.
6. Отправить в холодильник для хорошей пропитки.

Салат «Нежный» с семгой

Вкусный слоеный салат с семгой украсить любой праздник. Для любителей порадовать гостей чем-то необычным и легким.

Ингредиенты:

• Семга — 200 гр.
• Картофель — 2 шт.
• Яйцо — 2-3 шт.
• Лук зеленый — 3 шт.
• Морковь — 100 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Специи по вкусу.

Приготовление:

Отварить яйца, картофель и морковь. 

Яйца, лук зеленый и семгу нарезать мелко кубиками. Картофель и морковь натереть на терке по отдельности.

1. Первый слой — на плоскую тарелку выложить натертый картофель и перемазать майонезом.
2. Второй слой — выложить семгу, посыпать луком и перемазать майонезом.
3. Третий слой — выложить яйца, перемазанные с майонезом.
4. Четвертый слой — выложить натертую морковь и перемазать также майонезом.

Украсить зеленым луком. Специи добавить по вкусу.

Чтобы украсить получившийся салат, можно предварительно от семги отрезать две тонких полосочки и свернуть их рулончиком, получится розочка. Ее нужно еще украсить веточкой укропа!

Салат «Нежный» с печенью трески

Простой и очень вкусный слоеный салат. Готовится за 20 минут всего лишь!

Ингредиенты:

• Печень трески — 1 банка
• Сыр твёрдый 100 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Зеленый лук — 1 веточка
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Специи по вкусу

Приготовление:

Заранее нужно отварить яйца и картофель. Остудить и натереть на терку по отдельности.

Сыр также нужно натереть.

Нарезать мелко лук.

Печень трески размять вилкой.

На дно тарелки выложить картофель, затем печень трески. Посыпать зеленый лук, добавить растительное масло, соль, перец по желанию.

Третий слой — выложить яйца. 

Четвертый слой — присыпать сыром и украсить зеленью.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...