Новогодние коктейли с алкоголем

История алкогольных и безалкогольных коктейлей насчитывает не одну сотню лет. За это время смешанные напитки стали неизменной составляющей любого торжества и традиционным украшением стола. В отдельную группу стоит выделить новогодние коктейли, обладающие ярким вкусом и создающие праздничную и немного мистическую атмосферу ожидания самого главного дня в году.

Новогодние коктейли алкогольные рецепты недорогие 2019 НОВИНКИ ФОТО

Коктейль «Бодрящая свежесть»

Ингредиенты:

• виски,
• коньяк,
• замороженный кофе.

Приготовление:

Для приготовления замороженного кофе возьмите 5 больших столовых ложек кофе (можно быстрорастворимого) на 1/4 литра воды. Приготовьте кофе (без сахара), как вы обычно это делаете, подождите, пока он остынет, затем поместите его в морозилку. После того, как кофе превратится в кусок льда, поколите его, но не мелко, и добавьте куски замороженного кофе в бокалы с виски или коньяком.

ТОП-20 рецептов новогодних алкогольных и безалкогольных коктейлей

Многие люди предпочитают за праздничным столом пить не только шампанское и сок, но и желают попробовать что-то новое, вкусное и оригинальное из напитков. Приготовить новогодние коктейли не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Самое главное придерживаться рецепту, а также следовать некоторым советам:

• Выбирая экзотический рецепт, обращайте внимание на ингредиенты. Отдавайте предпочтение тем коктейлям, ингредиенты для которых вы точно сможете найти без проблем. Если вы попробуете хоть один ингредиент заменить, то вкус напитка получится не такой, каким он должен быть в оригинале.
• Сделайте акцент на коктейлях с небольшим количеством алкоголя. Благодаря им ваши гости быстро не опьянеют и смогут выпить достаточное количество напитков.
• Приготовьте как алкогольные, так и безалкогольные напитки. Ведь в компании может оказаться человек, который не употребляет алкогольные напитки.
• Заранее подумайте о том, в каких бокалах и рюмках вы будете подавать свои коктейли и не забудьте об украшениях.

Простые новогодние коктейли

Простые алкогольные коктейли на новый год не занимают более пяти минут времени на приготовление.

Но даже если коктейль готовится быстро, это не означает, что он будет обыденным. Убедитесь в этом сами.

Новогодний пунш	Пчелка	Оливковый блюз
Ингредиенты: апельсиновый сорбет (мороженое) — 1 кг; апельсиновый сок — 2 л; лимонад — 2 л; шампанское — 1,5 л (две бутылки). Выход: 35 порций в бокалах Время: 5 минут Приготовление. Возьмите большую емкость для пунша и выложите по центру мороженое. Сверху залейте апельсиновым соком. Поверх — лимонад, и в последнюю очередь — пару бутылок шампанского. Напиток перемешивают очень осторожно и ждут образования пены. Сразу же пунш разливают по бокалам и подают гостям. P.S. Шампанское, апельсиновый сок, лимонад должны быть холодными.	Ингредиенты: джин — 500 мл; ананасовый сок — 1 л; грейпфрутовый сок — 1л; мед — 1 стакан. Выход: 10 порций в стаканах Время: 5 минут Приготовление.Для быстрого приготовления медового коктейля с джином необходимо смешать в блендере все части: соки, мед и джин. Взбивают продукты до вспенивания. Затем коктейль наливают в кувшин со льдом и выносят к столу. Мед привносит в домашние рецепты коктейлей на новый год капельку сладкого уюта.	Ингредиенты: хороший джин — 120 мл; зеленые оливки — 6 штук; сыр с плесенью; сок от оливок. Выход: 2 порции Время: 5 минут Приготовление. Это один из самых элегантных коктейлей с изысканными составляющими на две персоны. Охладите в морозильнике джин и пару бокалов для мартини. В каждый бокал налейте по 60 мл джина. На кончике чайной ложки наберите оливковый сок и капните в коктейль. Оливки, фаршированные сыром с плесенью, нанизывайте на шпажку и опускайте в бокалы, после чего напиток можно употреблять.

Быстро и просто: вот так выглядит тройка лучших «срочных» коктейлей на большую компанию.

Новогодние коктейли с водкой 2019 вкусные рецепты НОВИНКИ фото

Установлено, что слово «водка» произошло от «вода». Вместе с тем, ещё в древние времена наряду с названием «водка» существовали и другие — горячее вино, хлебное вино и т.д. В настоящее время содержание спирта в водках отечественного производства составляет 40-56%. Поэтому предпочтительнее выпить водку смешав с чем — нибудь послабее.

«Солнечный»

Ингредиенты:

• Водка — 30 мл.
• Белый десертный вермут — 20 мл.
• Ананасовый сок или сок манго — 20 мл.
• Ананасы или абрикосы — 5-10 г.
• Лёд — 1-2 кус.

Приготовление:

В бокал со льдом положить ананасы или абрикосы, нарезанные мелкими кубиками, а затем добавить все вышеперечисленные компоненты. Для фруктов подать ложечку.

Рецепты крепких спиртных напитков в домашних условиях: коктейли на праздничный стол

Оглавление

Общие:

Коньяк:

«Квартеты» с дольками апельсина или лимона:

Клубничные:

Лимонные:

Апельсиновые:

Виски:

Апельсиновые и лимонные:

Ром:

Джин:

Пожалуйста не забудьте: не рекомендуется подавать коньячные коктейли с гарниром, в состав которого входят острые приправы, например чеснок, лук, бастурма и т.д.

По разным версиям коньяк возник в веках. Кто-то не смог во время разлить виноградное вино и открывая бочку с большим опозданием по срокам, удивлённо обнаружил там, совсем другой напиток. Но напиток был так хорош, что прижился в веках, практически без какой-либо модернизации.

Коктейли с коньяком:

С коньяком получаются отличные напитки хоть крепко алкогольные, хоть слабо алкогольные. Например коньяк хорошо сочетается с кофе, чаем. Но мы с вами будем рассматривать только напитки где коньяк играет основную роль, а не роль добавки.

» Сайдкар»

Сайдкар считается одним из лучших коктейлей на основе коньяка. Этот напиток входит в международную кодификацию барменов.

• Коньяк — 50 мл.
• Апельсиновый ликёр — 20 мл.
• Лимонный сок — 20 мл.
• Лёд — 150 г.

Охладить рюмку или бокал. В шейкере со льдом смешать коньяк, апельсиновый ликёр и свежий лимонный сок. Готовый коктейль перелить через ситечко в бокал. Украсить спиралью лимонной цедры.

«Сладкий медовый коктейль»

• Коньяк — 15 мл.
• Медовый сироп — 10 мл.
• Кофейный ликёр — 15 мл.
• Сок лайма — 15 мл.

Все компоненты надо налить медленно, по очереди, по ножу налить аккуратно в бокал.

Сначала аккуратно наливаем медовый сироп, чтобы не запачкать стенки бокала. Следующий — кофейный ликёр, также аккуратно по ложечке, слои смешиваться не должны. Теперь сок лайма или лимона и верхний слой — коньяк. Наслаждайтесь красотой и вкусом.

«Стингер»

• Коньяк — 50 мл.
• Мятный ликёр — 20 мл.

В большой бокал с крышкой насыпать лёд, так чтобы бокал заполнился и отставить в сторону. В шейкер насыпаем немного льда. В крышку шейкера или другой бокал наливаем коньяк и мятный ликёр, из шейкера в котором лёд, сливаем через ситечко образовавшуюся воду и добавляем смесь коньяка с ликёром. Встряхиваем некоторое время. Берём большой бокал со льдом, который отставляли и переливаем туда из шейкера нашу смесь. Стингер готов. Конечно его надо бы налить в фужер, но он очень любит холод. Поэтому просто подайте к нему трубочку.

«Эгг ног»

• Коньяк — 60 мл.
• Тёмный ром — 30 мл.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Свежее молоко — 80 мл.
• Ореховый или сахарный сироп (вода и сахар в равных частях) — 15 мл.
• Тёртый мускатный орех — 1 щепотка
• Палочка корицы — 1-2.. шт.
• Лёд — 150 г.

Наполнить шейкер льдом. Добавить коньяк, ром, молоко, сироп. Разбить яйцо прямо в шейкер. Взбить.  Процедить готовый коктейль через ситечко (стрейнер) в бокал.

Бокал можно украсить палочками корицы и тёртым мускатным орехом. Наслаждайтесь!

«Кофе Коктейль»

• Коньяк — 45 мл.
• Портвейн — 45 мл.
• Желток яйца — 1 шт.
• Сахарный сироп — 10 мл.

Первое что хочется заметить, что ничего кофейного во вкусе этого коктейля нет.

Шейкер поставить охлаждаться, насыпав туда лёд. По очереди нальём все компоненты в бокал. Коньяк, добавим портвейн, добавим желток яйца, перемешаем ложкой, добавим сахарный сироп. С шейкера, который стоит со льдом, сольём через ситечко талую воду, выльем нашу коньячно — яичную смесь и очень хорошо взобьём.

Выльем через ситечко нашу смесь в хорошо охлаждённый бокал. На тарелочку поставьте стакан и положите парочку ягод чернослива. Наш напиток готов.

«Искрящийся яблочный Бум»

• Коньяк — 15 мл.
• Шампанское — 90 мл.
• Яблочный сок — 30 мл.
• Сахарный сироп — 15 мл.
• Яблоки — 4-5 ломтиков

Смешать коньяк, сок, сироп в шейкере, добавить лёд и яблоки, потрясти. Процедить в бокал, сверху влить шампанское. Перемешать. Украсить край бокала «Инеем»

Опустить край бокала в лимонный или апельсиновый сок, а затем в сахарный песок, получится украшение бокала, как называют бармены — «Иней».

«Зелёная терраса»

• Коньяк — 50 мл.
• Содовая — 100 мл.
• Сахарный сироп — 10 мл.
• Виноград зелёный — 30 г.
• Лайм — 40 г.
• Базилик красный — 4 г.
• Лёд дроблёный — 250 г.

Кладём в хайбол (высокий стакан, правильной цилиндрической формы) 6 зелёных виноградинок, 10 листьев красного базилика, половинку лайма (лучше разрезать на несколько частей)  и давим это всё специальным пестиком. Наполняем бокал дроблённым льдом доверху, наливаем 10 мл. сахарного сиропа, 50 мл. коньяка, дополняем содовой доверху, аккуратно размешиваем коктейльной ложкой, досыпаем ещё дроблённого льда, украшаем веточкой базилика.

«Габаон»

• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — полстакана
• Какао — 2 ч.л.
• Коньяк — 20-25 г.
• Сахар — 2 ч.л.

Взять мерочный стакан, разбить туда яйцо, добавляем сахар, какао, доливаем коньяк и доливаем молоко. Взбиваем нашу смесь миксером. Через сито наливаем смесь в высокий фужер.

«Виски Сауэр»

• Виски — 50 мл.
• Красное сухое вино — 10 мл.
• Сок лимона — 30 мл.
• Сахарный сироп — 30 мл.
• Яичный белок — 1 шт.

Охладим шейкер, насыпать туда лёд закрыть второй частью и потрясти. Также насыпаем лёд в рабочий стакан. В шейкер наливаем виски, сок лимона, сахарный сироп, добавим белок яйца, перемешать барной ложкой, из шейкера сливаем талую воду, заливаем туда нашу смесь и хорошо трясём. Из стакана выбрасываем подтаявший лёд, засыпаем новый. Наливаем в стакан нашу смесь через ситечко и добавляем красное вино.

«Яблочный коктейль с виски»

• Виски — 200 г.
• Яблочный сок — 500 г.
• Лимон — 1 шт.
• Корица — 1 палочка
• Лёд — 10 кубиков

Для приготовления такого напитка возьмите стакан с массивным дном и толстыми стенами.

Заполнить стакан кубиками льда. Вливаем 150 мл. яблочного сока и 50 мл. виски (можно и больше) пропорция три к одному. Лимон нарезать на дольки, добавить пару кусочков в стакан. В конце добавить в стакан корицу. Подавать с коктейльными соломинками.

«Квартеты» с дольками апельсина или лимона:

№ 1

• Коньяк — 40 мл.
• Джин — 60 мл.
• Ром — 40 мл.
• Вино — 60 мл. — белое десертное, с содержанием сахара до 16%

Смешать все ингредиенты, подать с дольками апельсина или лимона, пить охлаждённым.

№ 2

• Коньяк — 45 мл.
• Ром — 35 мл.
• Ликёр — 50 мл.
• Вино — 70 мл. —  белое столовое.
• Лёд — 1-2 кусочка

В бокал положить лёд и добавить все ингредиенты, смешать, подать с дольками апельсина или лимона.

№ 3

• Коньяк — 50 мл.
• Ром — 60 мл.
• Вермут — 80 мл.
• Ликёр — 10 мл.

Всё смешать, подать с дольками лимона или апельсина

Очищенный от кожуры лимон или апельсин разломить или тонко нарезать на дольки. Каждую из них подать отдельно на маленьком блюдце или их положить в бокал с напитком.

Клубничные:

№ 4

• Коньяк — 10 мл.
• Вермут — 60 мл.
• Клубничный или алычёвый ликёр — 30 мл.
• Клубника — 1 шт. или половина кураги
• Лёд — 1-2 кус.

Смешать вермут, ликёр и коньяк. В рюмку положить лёд и клубнику или курагу.

№ 5

• Коньяк — 1/3 рюмки
• Ликёр — 1/3 рюмки
• Клубника — 30 г.
• Сахар — 1 ст.л.
• Шампанское — 1/3 стакана
• Лёд — 1-2 кус.

Очищенную и промытую клубнику протереть через сито, растереть с сахаром, добавить дроблённый  лёд,  ликёр и коньяк, всё взбить в миксере. Затем добавить шампанское и разлить в стаканы.

Лимонные:

• Коньяк — 20 мл.
• Южный ликёр — 20 мл. —  персиковый
• Вишнёвый ликёр — 20 мл.
• Ром — 1 мл.
• Лимонный сок — 1 мл.
• Вишня — 1 шт.
• Лимонная долька — 1 шт.

Смешать коньяк, ликёры, лимонный сок и ром. В рюмку опустить спелую вишню (можно из компота), на блюдце подать маленькую дольку лимона.

• Коньяк — 10 мл.
• Вишнёвый ликёр — 40 мл.
• Лимонный сок — 20 мл.
• Если малиновый сок — 10 мл.

Смешать коньяк, ликёр, лимонный или малиновый сок. Опустить край бокала в лимонный или апельсиновый сок, а затем в сахарный песок, получится украшение бокала — «Иней».

Кожуру апельсина или лимона срезать узкой длинной лентой, свернуть из неё спираль и повесить на край бокала так, чтобы спираль была в бокале, после чего в него налить смешанный напиток.

• Коньяк армянский — 30 мл.
• Лимонный сок — 10 мл.
• Сахарный сироп — 5 мл.
• Газированная вода — 55 мл.
• Лёд — 1 кус.

В бокал положить лёд, влить коньяк, лимонный сок, сахарный сироп и слегка перемешать. Перед подачей в охлаждённую смесь добавить газированную воду.

• Коньяк — 2 рюмки
• Сок половины лимона
• Сахар — 1-2 ч.л.
• Апельсиновый сок
• Лёд — 1-2 кус.

Хорошо смешать коньяк, лимонный сок, сахарный песок. В бокал положить лёд. Перелить смесь в бокал и дополнить апельсиновым соком. К бокалу подать соломинку.

• Коньяк — 60 мл.
• Ликёр «Шартрез» — 60 мл.
• Лимонный сок — 8 мл.
• Лёд — 12 г.

Перемешать в шейкере коньяк, ликёр, лимонный сок. Подать в стакане с дроблённым льдом и соломинкой.

Апельсиновые:

• Коньяк — 50 мл.
• Сок апельсиновый — 40 мл.
• Сироп вишнёвый — 10 мл.
• Лёд — 1-2 кус.

В бокал положить лёд, смешать все ингредиенты.

• Коньяк — 20 мл.
• Золотое шампанское — 80 мл.
• Водка «Золотое кольцо» — 40 мл.
• Апельсиновый сок — 40 мл.
• Сироп малиновый — 20 мл.
• Ягоды вишни

Смешать коньяк, шампанское, водку, апельсиновый сок и сироп. Разлить коктейль в бокалы и добавить несколько вишен в каждый бокал.

• Коньяк — 50 мл.
• Шампанское — 100 мл.
• Вермут — 40 мл.
• Апельсиновый ликёр — 10 мл.

Бокал оформить «Инеем» (см. рецепт 7). Смешать все ингредиенты.

• Коньяк — 60 мл.
• Вишнёвый сироп — 60 мл.
• Вишнёвый сок — 30 мл.

В бокал положить кружок лимона или апельсина, смешать все ингредиенты и налить в бокал.

• Коньяк — 60 мл.
• Вишнёвый сок — 20 мл.
• Апельсиновый сок — 20 мл.

На дно бокала положить кружок апельсина, ингредиенты смешать и вылить в бокал.

Виски:

Виски — крепкий 45% алкогольный напиток. По данным Бремера, родина виски Ирландия и Шотландия. Перевод с Ирландского — вода жизни.

Апельсиновые и Лимонные:

№ 1

• Виски — 1 стакан
• Сок одного апельсина
• Сахар — 1 ст.л.
• Лёд — 1/6 стакана

Перемешать виски, сок и сахар, в миксере, чтобы сахар растворился. Разлить в бокалы наполненные на 1-6 дроблёным льдом.

№ 2

• Виски — 30 мл.
• Ликёр южный (персиковый) — 15 мл.
• Сок апельсиновый — 15 мл.
• Лёд — 1-2 кус.

Смешать все компоненты и вылить в бокал со льдом.

• Виски — 20 мл.
• Южный ликёр — 1 мл.
• Бенедиктин — 1 мл.

Смешать виски и ликёры и на край стакана повесить кружок лимона разрезанный по радиусу.

• Виски — 50 мл.
• Лимонный сок — 50 мл.
• Малиновый сироп — 25 мл.
• Черешня — 2 шт.
• Содовая вода — 2 мл.
• Лёд — 1-2 кус.

В шейкер положить кусочки льда, долить виски, лимонный сок, малиновый сироп и хорошо встряхнуть. Напиток через сито перелить в удобный стакан, затем в него положить черешню и долить содовую воду. Подать на подносе с ложечкой и соломинкой.

• Виски — 40 мл.
• Вермут — 10 мл.
• Лёд — 10 г.

В миксер положить дроблённый лёд, виски, вермут. Слегка всё перемешать. Через ситечко налить в коктейльные стаканы. В готовый напиток положить лимонные корочки.

Ром:

Ром — это крепкий спиртной напиток. Производится из патоки и тростникового сиропа, затем выдерживается в дубовых бочках.

Светлый ром в основном используется для коктейлей. Тёмный ром используется как в кулинарии, так и в коктейлях

• Ром — 30 мл.
• Сок ананасовый или сок манго — 10 мл.
• Белый десертный вермут — 20 мл.
• Сахарный сироп — 10 мл.
• Лёд — 1-2 кус.

Смешать ром, сок, вермут и сироп в стакане со льдом и вылить в фужер.

• Ром — 20 мл.
• Апельсиновый ликёр — 20 мл.
• Апельсиновый сок — 20 мл.
• Сахарный сироп — 10 мл.
• «Пьяные» вишни — 4-5 шт.
• Цедра лимона
• Лёд — 1-2 кус.

Перемешать ром, ликёр, сок, сироп в стакане со льдом, вылить в бокал. Добавить 4-5 вишен, из лимонной цедры на поверхность напитка выжать немного масла.

• Ром — 40 мл.
• Апельсиновый сок — 40 мл.
• Коньяк — 40 мл.
• Вермут — 20 мл.

Смешать ром, апельсиновый сок, коньяк, добавить вермут и подать охлаждённым.

«Пьяные» вишни — это консервированные или свежие ягоды вишни, выдержанные в алкогольных напитках.

• Ром — 20 мл.
• Ликёр вишнёвый — 20 мл.
• Апельсиновый сок — чайная ложка
• Лимонный сок — чайная ложка
• Лёд

В высокую винную рюмку, наполовину заполненную мелкими кусочками льда, добавить не перемешивая ликёр, ром, апельсиновый и лимонный соки.

• Ром — 20 мл.
• Алычёвый ликёр — 20 мл.
• Апельсиновый сок — 20 мл.
• Лимонный сок — 1 ч.л.

Смешать ликёр и апельсиновый сок, ром, добавить перед подачей лимонный сок. Подать в стакане оформленном «Инеем».

Джин:

Джин  — 45% крепкий алкогольный напиток, который получают путём перегонки водно — спиртовой жидкости, настоянной на можжевеловой ягоде, с добавлением различных пряностей.

• Джин — 20 мл.
• Коньяк — 10 мл.
• Вермут — 10 мл.
• Ликёр абрикосовый — 10 мл.

Смешать джин, коньяк, вермут и ликёр. Коктейль готов.

• Джин — 20 мл.
• Вино белое десертное — 20 мл.
• Апельсиновый сок — 20 мл.
• Лёд — 1-2 кус.

Смешать вино, джин, апельсиновый сок и вылить в стакан с кусочком льда.

• Джин — 20 мл.
• Ликёр «Шартрез» — 10 мл.
• Гранатовый сок — 10 мл.
• Лёд — 1-2 кус.

Смешать джин, ликёр, сок и вылить в бокал с кусочком льда.

• Джин — 20 мл.
• Апельсиновый ликёр — 10 мл.
• Апельсиновый сок — 20 мл.
• Лёд — 2 кубика

Смешать джин, ликёр, сок и лёд в шейкере, разлить по бокалам обработанным «инеем»

• Джин — 2 стакана
• Вермут — 2 стакан
• Сок апельсиновый — 2 ст.л.
• Сахар — 0,5 ст.л.
• Лёд дроблённый — 2 ст.л.

Хорошо размешать джин, вермут, апельсиновый сок, сахар и измельчённый лёд. Подать в высоких бокалах.

Видео: 4 коктейля

Ну что, с Наступающим Праздником вас! Будьте аккуратны.

Новогодние коктейли алкогольные рецепты дома 2019 ФОТО лучшие варианты

Каждая компания уникальна по своим вкусам и участникам. Однако все мечтают провести праздник весело и со вкусом. Для тех, кто задумал красиво принять гостей в новогоднюю ночь и побаловать их вкусовые рецепторы, мы составили рейтинг лучших коктейлей на Новый Год. Мы специально подбирали рецептуры, которые нетрудно воспроизвести в домашних условиях. Новогодние коктейли с градусом отлично идут в длинную праздничную ночь. Мы акцентируем внимание на том, что вкусные спиртные напитки прекрасно смешиваются своими руками в домашних условиях, если знать правильные пропорции и последовательность действий.

Глинтвейн

Чтобы приготовить новогодние коктейли с согревающим эффектом, понадобится душевная атмосфера и около получаса времени.

А если вы не знаете какие коктейли можно сделать на новый год, если собирается тесная семейная компания, где алкоголь неуместен или часть гостей не пьет, то рекомендуем попробовать безалкогольный глинтвейн по оригинальной рецептуре.

Глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты: 2 бут. красного вина; 150 г сахара; 15 семян гвоздики; корень имбиря — до 2 см; коричная палочка; лимон; 2 мандарина. Выход: 2 л напитка Время: полчаса Приготовление. На крупную кастрюлю устанавливают терку и мелко натирают цедру лимона и мандаринов. Один из мандаринов чистят, разделяют на дольки и помещают в кастрюлю. В другой мандарин втыкают гвоздичные семена и тоже кладут внутрь кастрюли. Туда же отправляют лимон, разрезанный пополам. После туда же всыпают сахар и заливают фрукты и специи вином. Кастрюлю накрывают крышкой и помещают на слабый огонь. Глинтвейн должен быть хорошо прогретым, но не доведенным до кипения. Перед подачей коктейль процеживают и разливают в высокие кружки или стаканы. Глинтвейн — напиток согревающий и для повторного разогревания не предназначен.

Ингредиенты: клюква — 200 г; виноградный сок — 200 г; вишнево-смородиновая ягодная смесь — 100 г; апельсин — 2 шт; тертый корень имбиря — 1 чайная ложка; палочка корицы; молотая гвоздика — 1 чайная ложка; мускатный орех — 1 чайная ложка; сахар — 0,5 стакана. Выход: 5 л Время: полчаса Приготовление. Залейте от 4,5 литров воды в кастрюлю и вскипятите. При первых признаках кипения бросьте ягоды и сахар. Разрежьте апельсины и выдавите сок в отдельную емкость. Передавите ягоды на дне кастрюли прямо в процессе приготовления. Кожуру одного апельсина оставляем, чтобы забросить в напиток после повторного закипания. Помешивая, готовьте безалкогольный глинтвейн еще 10 минут на слабом огне. В последнюю минуту, пока коктейль на огне, вливаем апельсиновый сок и сыпем специи: имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех. Убираем с огня, настаиваем 20 минут, процеживаем и сразу подаем у столу.

Новогодние коктейли алкогольные рецепты с шампанским 2019 ОЧЕНЬ вкусные

Кроме привычных традиционных напитков – шампанского под бой курантов, вин под горячее и ледяной водки под селёдку «под шубой» – к праздничному столу можно приготовить много самых разных напитков. Например, яркие коктейли, которые будут очень даже к месту в эту новогоднюю ночь (ведь известно, что слово «коктейль» переводится как «петушиный хвост»). Для тех, кто не сидит перед телевизором и отправляется запускать фейерверки и шары желаний на морозец, как нельзя лучше пригодятся горячие новогодние напитки 2019. Алкогольные коктейли на основе шампанского оценят любители волшебных пузырьков.

Зимний крюшон

Ингредиенты:

• 750 мл шампанского,
• 750 мл сухого красного вина,
• 200 г замороженной вишни (без косточек),
• 200 мл апельсинового сока,
• 100 г сахара.

Приготовление:

Засыпьте вишню сахаром, залейте апельсиновым соком и 1 стаканом вина. Поставьте получившуюся смесь на 1 час в холодильник. В большом кувшине соедините вишню с соком и вином с оставшимся вином. Перемешайте напиток, разлейте его по бокалам и долейте шампанским.

Легкие коктейли на Новый Год

Мы поможем подобрать лучшие новогодние коктейли, рецепты которых радуют легким вкусом с небольшой крепостью. Это прежде всего новогодние коктейли на основе шампанского, а также вкусные алкогольные смеси с мартини, с вином, а также другими ингредиентами с невысоким содержанием спирта.

Большие надежды с шампанским	Полярная ночь	Лучи славы с мартини в составе
Ингредиенты: шампанское — 1 бутылка; грейпфрутовый сок — 350 мл; грейпфрут — 1 шт.; ягоды малины. Выход: 4 порции Время: 20 минут Приготовление. Из шампанского с соком получаются превосходные вкусовые сочетания. Для этого натрите на мелкой терке цедру грейпфрута. В один бокал влейте 75 мл сока грейпфрута, а затем доверху наполните шампанским. Коктейль презентуется с малиновыми ягодами на шпажке и стружкой из цедры.	Ингредиенты: белый пломбир — 100 г; ром — 25 г; шампанское — 50 г; ледяная крошка. Выход: 1 порция Время: полчаса Приготовление. Вот прекрасный способ сделать тематические коктейли с шампанским на новый год. В треугольные бокалы для ликера поместите ледяную крошку, предварительно измельченную на блендере. Выложите по две столовых ложки пломбира в каждый бокал. Залейте ромом, а потом осторожно, приспосабливая барменскую ложечку, окружите шампанским горку из мороженого.	Ингредиенты: мартини — 50 мл; клюквенный морс — 75 мл; апельсиновый сок — 75 мл; лед; коктейльная вишня. Выход: 1 порция Время: 10 минут Приготовление. Залейте компоненты в бокал поочередно, размешайте тонкой соломинкой до получения эффекта «красного солнца» — постепенного перехода оттенков теплого спектра один в другой. В конце процесса добавьте кубик льда и украсьте вишенкой.

Мартини с шампанским

Шоколадный поцелуй — необычный коктейль с вином

Ингредиенты: Martini Rosso — 100 мл; шампанское — 150 мл; сироп клубничный — 30 мл; кубики льда — 100 г; мята. Выход: 1 порция Время: 5 минут Приготовление. Бокал наполните льдом, влейте красный вермут, шампанское и в последнюю очередь сироп. Не перемешивайте для красивого перехода оттенков. Сверху выложите мятный лист.

Ингредиенты: красное сухое вино — 50 мл; тертый горький шоколад — 40 г; шоколадный ликер — 100 мл; сливки — 100 мл. Выход: 1 порция Время: 20 минут Приготовление. В домашних условиях можно добиться совершенно неожиданных и оригинальных вкусов, смешивая вино с ликером. В шейкере мешают сливки, шоколадный ликер и красное вино. В бокал со льдом переливают жидкость из шейкера. Густо украшают тертой шоколадной крошкой, подают с трубочкой.

Новогодний алкогольный коктейль Шапка Санта Клауса 2019 ФОТО

Оригинальный дижестив красного цвета с шапкой пены напоминает традиционный рождественский колпак, украшенный белым мехом. На одну бутылку шампанского потребуется банка консервированных вишен, один лимон среднего размера и несколько веточек розмарина. Вишневый сок тщательно отжать, добавить розмарин целиком и в течение 5-10 минут подогреть на медленном огне, не доводя до кипения. Охлажденную жидкость процедить и разлить по 2-3 ложки в каждый фужер. Долить холодное шампанское и выжать несколько капель лимонного сока. Украсить розмарином или консервированной вишней, подавать немедленно.

Украшение коктейлей на Новый Год

Украшение коктейлей на новый год занимает умы всех хозяев-перфекционистов, которые стремятся сделать идеальный напиток во всех отношениях. Во-первых, в праздничную ночь гости много фотографируются и хочется, чтобы тематический декор дополнял атмосферу даже в мелочах. Во-вторых, это просто красиво: сначала визуально насладиться совершенством коктейля, а потом уже оценить его вкусовые качества.

Итак, какие новогодние украшения коктейлей будут актуальны в этом сезоне? Начнем с простых и доступных идей.

• Возьмите ленты для украшения букетов, нарежьте на тоненькие полоски и закрутите с помощью ножниц в серпантин, а после прикрепите к каждому бокалу по паре ярких лент. Цвет подбирайте в соответствии с декорациями стола или собственным интерьером.
• Снежная крошка — излюбленный прием барменов для отдельных коктейлей. На новый год можно поэкспериментировать и декорировать ей почти любой напиток. Для этого подойдет сахар, сахарная пудра или соль: просто увлажните края бокала и обмакните в тарелочку с белой сыпучей субстанцией.
• Елочка в бокале — это имитация вечнозеленой красавицы с помощью веточки розмарина. Это еще и дополнение вкуса и аромата вашего коктейля особой пряной свежестью.
• Мандарины, как символ нового года, шикарно дополнят любой коктейль: их можно поместить в напиток дольками, а можно ненавязчиво украсить цедрой.
• Узорные снежинки из бумаги, те самые, которые мы старательно вырезали в детстве, станут хорошими тематическими подставками под бокалы. В это занятие можно включить всю семью, которая собралась вместе на праздники. Какой бы из напитков вы не предпочли, главное помнить, что коктейли на новый год дома — это вполне реально, экономно и весело. И самое сложное — это определиться в большом разнообразии рецептов.

Новогодние коктейли из доступных продуктов 2019 ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ фото

Коктейль «Ром с мороженым»

Очень простой коктейль с ромом, хотя на вкусе это не отражается. Нежный и кремовый – ассоциируется именно с Новым Годом!

В процессе того, как мороженое тает – коктейль становится слоистым.

Ингредиенты:

• 60 мл темного рома
• 100 г ванильного мороженого
• 1 долька горького шоколада
• 60 г колотого льда

Приготовление:

1. Бокал наполнить льдом и полить его 10 мл рома.
2. Мороженое положить в блендер, добавить ром (50 мл) и смешать до однородной консистенции. Переложить в бокал на лед.
3. Шоколад натереть на мелкой терке и украсить им коктейль.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...