Пирог с яблоками и апельсинами понравится как взрослому, так и ребенку. Для его приготовления можно использовать печь и мультиварку. В качестве начинки можно применять яблоки свежие и карамелизированные, карамельно-яблочная начинка усиливает вкус пирога.
Источник: https://izyablok.ru/pirog-s-yablokami-i-apelsinami.html
Содержание
- 1 Пирог с яблоками и апельсинами
- 2 Приготовление пирога с яблоками и апельсинами:
- 3 Ингредиенты:
- 4 Этапы приготовления
- 5 Дрожжевой пирог с яблоками и апельсинами
- 6 Как приготовить «Шарлотка с апельсинами и яблоками»
- 7 Песочный пирог с яблоками, апельсином и безе
- 8 Цитрусовый десерт: яблочно-апельсиново-лимонный
- 9 Постный пирог с яблоками и апельсинами
- 10 Ароматный десерт в мультиварке
- 11 Яблочно-апельсиновый пирог-перевертыш
- 12 Как испечь яблочный пирог с соком апельсина
- 13 Пирог с яблоками и апельсинами с корицей
Пирог с яблоками и апельсинами
До чего же вкусный, супер ароматный и сочный получился этот пирог с яблоками и апельсинами. Всем советую незамедлительно приготовить его и порадовать своих родных замечательным десертом. Готовить его быстро, просто и не затратно.
Источник: https://rutxt.ru/node/6673
Приготовление пирога с яблоками и апельсинами:
В миске приготовим смесь из муки, сахара, манки, разрыхлителя и соли.
Хорошенько перемешаем.
Яблоки очистим от кожуры и сердцевины, натрем на крупной терке.
Апельсины очистим от кожуры, удалим семена и нарежем маленькими кусочками.
Смешаем яблоки с апельсинами, добавим цедру лимона и по желанию корицу или ванилин.
Форму застилаем бумагой и смазываем сливочным маслом.
Сухую смесь делим на 3 части, а начинку на 2.
Высыпаем в форму 3 часть сухой смеси, на нее выкладываем половину начинки, затем посыпаем смесью и выкладываем остальную начинку.
На завершающий слой сухой смеси натираем на терке сливочное масло и посыпаем грецкими орехами.
Ставим форму в предварительно разогретую до 2000 духовку на 40 минут.
Выкладываем пирог на тарелку, перед подачей нарезаем порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Источник: http://gimaldi.ru/pechem-vmeste/pirogi-pechem-vmeste/pirog-s-yablokami-i-apelsinami/
Ингредиенты:
- Мука — 200 Грамм
- Сахар — 200 Грамм
- Яйцо — 5 Штук
- Яблоко — 0,5 Штуки
- Апельсин — 1 Штука
Количество порций: 8
Источник: https://povar.ru/recipes/sharlotka_s_apelsinami_i_yablokami-22638.html
Этапы приготовления
Размягченное масло взбить с сахаром и ванилином в течение 3 минут.
Добавить яйца, взбивать 3 минуты.
Натереть цедру и выдавить сок из апельсина.
Влить в тесто для пирога апельсиновый сок, молоко, добавить цедру, взбить.
Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Перемешать.
Яблоки почистить, нарезать средними кубиками. Вмешать в тесто, которое получится средней густоты.
Выложить тесто для яблочного пирога в форму диаметром 20 см. Поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут. Смотрите по своей духовке, готовность проверять зубочисткой.
Готовый пирог с яблоками и апельсинами немного остудить, достать из формы, посыпать смесью корицы и сахарной пудры.
Нарезать на кусочки и можно наслаждаться вкусным, сочным яблочным пирогом.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/6673
Дрожжевой пирог с яблоками и апельсинами
Компоненты:
- 120 мл сока апельсина;
- 55 мл воды;
- 2 яйца;
- 6 ст. л. масла;
- 12 г дрожжей;
- 2 ч. л. сахара ванильного;
- 3 ст. л. сахара;
- 200 г муки;
- соль;
- 4 яблока;
- 2 ст. л. сахара;
- 3 г корицы.
Поэтапные действия:
- Дрожжи необходимо залить водой, после чего нужно их тщательно размешать и оставить на 12 минут, чтобы они подошли.
- Муку следует просеять.
- В миске взбить яйца с сахаром, присоединить сок, масло и дрожжевую массу. Внести муку и соль, после этого следует замесить тесто. Емкость с тестом нужно накрыть полотенцем.
- Тесто нужно обмять, когда оно поднимется.
- Чтобы приготовить начинку для пирога, нужно помыть и очистить яблоки от кожицы, вырезать сердцевины. Фрукты следует измельчить. Переместить яблоки в кастрюлю с толстым дном, засыпать их сахаром и тушить 17 минут.
- От теста нужно отделить небольшой кусочек, он понадобится для украшения. Тесто нужно раскатать, используя скалку. Пласт должен получиться большего размера, чем форма. Тесто поместить в форму, сделать бортики. Выложить начинку, распределив ее тонким слоем. Из остатков мучной массы следует сформировать полоски и сеточкой расположить их поверх яблочной начинки.
- Необходимо, чтобы пирог постоял 12 минут на столе. Затем надо взбить яйцо и смазать им поверхность заготовки. Печь лакомство в духовом шкафу 40 минут при 180°C.
- Когда пирог будет подаваться на стол, его нужно присыпать сахарной пудрой.
Дрожжевой пирог с яблоками и апельсинами.
Источник: https://izyablok.ru/pirog-s-yablokami-i-apelsinami.html
Как приготовить «Шарлотка с апельсинами и яблоками»
1. Яйца взбейте с сахаром добела.
2. Добавьте постепенно муку.
3. Хорошо перемешайте.
4. Яблоки нарежьте дольками.
5. Апельсин почистите и нарежьте кубиком.
6. В форму, смазанную маслом, выложите немного теста.
7. Выложите яблоки, а на них апельсин.
8. Залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. При подаче посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/sharlotka_s_apelsinami_i_yablokami-22638.html
Песочный пирог с яблоками, апельсином и безе
Продукты:
- 210 г сахара;
- 240 г муки;
- 190 г масла;
- 4 яйца;
- 1/2 ч. л. соды;
- 5 яблок;
- 1/2 ч. л. корицы;
- 1 ст. л. воды;
- 1 апельсин.
Этапы:
- С помытых яблок следует снять кожицу и удалить косточки.
- Очистить апельсин от кожуры и порезать его кубиками.
- Используя терку, нужно измельчить яблоки, смешать их с апельсиновыми кусочками и поместить фруктовую массу в кастрюлю, присоединить сахар (50 г) и корицу. Добавить воду в количестве 1 ст. л. Емкость накрыть крышкой и отправить на плиту, варить в течение 12 минут. Огонь при этом должен быть небольшим. Открыть крышку, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
- От желтков следует отделить белки и поставить емкость с ними в холодильник. Присоединить к желткам размягченное масло сливочное и, используя венчик, взбить массу.
- Добавить сахар (1 ст. л.), соль, соду и муку, заранее просеянную.
- Тесто стоит хорошо вымешать, если потребуется, можно добавить большее количество муки. На 2 части разделить тесто. Одна должна быть немного больше, чем другая. Отправить меньший кусок в морозильную камеру, а больший обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 35 минут.
- Из холодильника вынуть белки и приступить к их взбиванию. Должна образоваться пышная белая пена. Постепенно нужно внести сахар, который остался неиспользованным. Взбивать нужно до тех пор, пока не обретут плотность белки.
- Выложить на дно формы пергамент. Достать тесто, раскатать его в круглый пласт и поместить в форму, при этом формируя корзинку с бортиками, их высота должна быть 3 см. Распределить начинку. Вынуть из морозилки тесто и отсоединить от него небольшой кусочек, натереть его и посыпать поверх начинки.
- Распределить белки взбитые и сверху поместить тертое оставшееся тесто.
- Прогреть до 170°C печь и поставить в нее пирог на 50 минут. Верхушка его должна подрумяниться. Печь выключить и оставить лакомство в ней на полчаса.
После полного остывания пирог следует разрезать на кусочки и подать на стол с чаем.
Источник: https://izyablok.ru/pirog-s-yablokami-i-apelsinami.html
Цитрусовый десерт: яблочно-апельсиново-лимонный
Ингредиенты:
- 310 г муки;
- 230 г сметаны;
- 210 г сахара;
- 1 апельсин;
- 1 яблоко;
- 1/2 лимона;
- 130 г масла;
- 45 г пудры сахарной;
- 1 желток;
- 2 ст. л. крахмала;
- 1/2 ч. л. разрыхлителя.
Ка готовить цитрусовый пирог с апельсинами (рецепт):
- Сметану необходимо смешать с разрыхлителем. Растопить на огне масло и внести его в сметанную массу.
- Присоединить небольшими частями просеянную муку. Приступить к замешиванию теста. Оно должно получиться мягким и эластичным.
- Емкость, где находится мучная масса, следует прикрыть тарелкой и оставить на 40 минут.
- Лимон и апельсин нужно поместить в кастрюлю и залить их кипятком. Насухо вытереть цитрусовые и порезать их брусочками. Косточки необходимо вынуть, однако кожуру снимать не нужно.
- Помыть яблоки и порубить их кусочками.
- Переложить все фрукты в чашу блендера и измельчить до пюреобразной консистенции.
- Присоединить крахмал.
- Разделить приготовленную мучную массу на 2 части. Каждую из них раскатать в пласт.
- Противень смазать маслом. Выложить на дно пласт теста, а поверх него распределить начинку. Края должны оставаться свободными. Прикрыть верхушку заготовки второй частью теста и защипнуть края.
- Промазать яйцом поверхность заготовки.
- Печь пирог в печи, разогретой до 180°C, в течение 45 минут.
Яблочно-апельсиново-лимонный пирог.
Источник: https://izyablok.ru/pirog-s-yablokami-i-apelsinami.html
Постный пирог с яблоками и апельсинами
Продукты:
- 320 г мука;
- 120 г сахара;
- 55 мл масла;
- 80 г пюре тыквы;
- 3 апельсина;
- 2 яблока;
- 2 ст. л. крахмала.
Как готовить выпечку:
- Вымыть апельсины, очистить их от цедры, которую нужно натереть до мелкой стружки. Из цитрусовых выжать 130 мл сока. На 20 минут поместить фреш в морозилку.
- Вымытые яблоки необходимо нашинковать на тонкие дольки. Удалять кожуру не нужно. Вырезать необходимо лишь сердцевину. В небольшой емкости смешать измельченные яблоки и крахмал. Его можно использовать как кукурузный, так и картофельный. Присоединить сахар (75 г) и цедру (2/3 части).
- Соединить в чистой миске муку просеянную, оставшейся сахар, масло и сок апельсина.
- Внести охлажденное пюре тыквы, небольшое количество цедры и приступить к замешиванию теста. Чтобы получить пюре, необходимо сначала очистить, порезать и запечь овощ в печи, при этом нужно обернуть в фольгу тыкву. Когда она станет мягкой, следует ее размять вилкой.
- Тесто должно получиться пластичным, липнуть к ладоням оно не должно.
- Необходимо разделить мучную массу на 2 одинаковые части. Раскатать каждую из них в круглый пласт, его толщина должна составлять 3 мм. Поместить тесто в форму, застеленную пергаментом. Поверх мучного слоя выложить начинку.
- Фруктовую начинку нужно перекрыть оставшейся частью теста. Чтобы во время запекания пирога из него выходил воздух, следует острым ножом сделать по его поверхности продольные разрезы. В разогретую до 180°C печь поместить форму с заготовкой запекаться на 40 минут.
Постный пирог с яблоками и апельсинами.
Источник: https://izyablok.ru/pirog-s-yablokami-i-apelsinami.html
Ароматный десерт в мультиварке
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 175 г сахара;
- 210 г муки;
- 58 г масла;
- 8 г разрыхлителя;
- 3 г корицы;
- сахар ванильный;
- 1 апельсин;
- 2 яблока.
Как приготовить пирог с яблоками и апельсином:
- Удалить цедру с апельсина. Очистить цитрус и измельчить.
- Соединить сахар с яйцами, добавить сахар ванильный, масло и апельсиновую цедру. Взбить массу миксером.
- Присоединить разрыхлитель, муку.
- Смешать цитрусовые кусочки с тестом.
- Измельчить на дольки очищенные яблоки.
- Мультиварочную чашу смазать маслом, на дно выложить в форме веера яблочные дольки.
- Внести мучную массу и распределить ее по фруктам.
- Печь пирог в течение часа.
Источник: https://izyablok.ru/pirog-s-yablokami-i-apelsinami.html
Яблочно-апельсиновый пирог-перевертыш
Компоненты:
- 260 г теста слоеного;
- 3 яблока;
- 2 апельсина;
- 230 г сахара;
- 35 г масла.
Последовательность действий:
- С половины апельсина нужно снять цедру и натереть ее на терке. Из всех цитрусовых выжать сок. Снять с яблок кожицу, очистить их от семечек. Порезать фрукты на дольки.
- На сковороде растопить масло, присоединить сахар и сок апельсина (1 ст. л.). Подождать, пока жидкость начнет кипеть и превращаться в карамель. Добавить сок, который остался, перемещать массу и выключить огонь. После прекращения кипения внести яблочные дольки.
- Раскатать тесто, оно должно быть на 3 см больше, чем диаметр сковороды. Выкладывать его в емкость нужно на яблоки. Края необходимо подоткнуть.
- До 200°C разогреть печь и поместить в нее сковородку с заготовкой. Запекать 30 минут.
- Когда десерт из апельсинов и яблок будет готов, сковородку нужно вынуть из печи, накрыть полотенцем и подождать 20 минут. Немного остывший пирог поместить на плиту. После разогревания сиропа, находящегося на дне емкости, следует накрыть сковородку блюдом и перевернуть ее вверх дном.
Яблочно-апельсиновый пирог-перевертыш.
Источник: https://izyablok.ru/pirog-s-yablokami-i-apelsinami.html
Как испечь яблочный пирог с соком апельсина
Компоненты:
- 410 г муки;
- 245 г масла;
- 1 яйцо;
- 120 г сахара;
- 1 яблоко;
- 1 апельсин.
Этапы:
- Муку следует просеять, используя сито. Поместить ее в глубокую миску, присоединить соль, яйцо и растопленное на плите масло. Приступить к замесу мучной массы. Необходимо, чтобы тесто приняло форму шара, после чего надо завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 35 минут.
- Выжать из апельсина сок.
- С помытых яблок снять кожуру и вырезать сердцевину. Измельчить фрукты. Добавить сахар, влить сок. Тщательно перемешать и оставить настаиваться на 15 минут.
- Тесто следует раскатать, должен получиться пласт толщиной 3 мм. Смазать форму маслом и поместить в нее основу. Излишки мучной массы обрезать.
- Сверху посыпать сахаром. Уложить на тесто яблочные дольки и полить соком, который остался.
- Запекать пирог нужно в печи, она должна быть разогретой до 190°C. Время приготовления — 90 минут.
Яблочный пирог с соком апельсина.
Источник: https://izyablok.ru/pirog-s-yablokami-i-apelsinami.html
Пирог с яблоками и апельсинами с корицей
Продукты:
- 2 ст. муки;
- 180 г масла;
- 2 яйца;
- 1/2 ст. сахара;
- 1 яблоко;
- 1 апельсин;
- 4 г корицы;
- 2 г соли.
Последовательность действий:
- Для приготовления теста нужно соединить в одной емкости муку, яйца, масло, соль. Сделать тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 60 минут.
- Разделить очищенный апельсин на 2 части. Из одной выдавить сок, а другую порезать кусочками.
- Порезать яблоки, присыпать их корицей, сахаром и полить соком апельсина. Они должны постоять 15 минут.
- Смешать измельченные яблоки с апельсином.
- В смазанную маслом форму поместить мучную массу.
- По поверхности теста разместить фрукты.
- Отправить форму в печь, разогретую до 180°C, на 50 минут.
Пирог с яблочно-апельсиновой начинкой отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного. Его приготовление не отнимает много времени и сил. В среднем потребуется для изготовления десерта 1,5 часа.
Источник: https://izyablok.ru/pirog-s-yablokami-i-apelsinami.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/6673: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 1091 (7%)
- https://povar.ru/recipes/sharlotka_s_apelsinami_i_yablokami-22638.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4177 (25%)
- http://gimaldi.ru/pechem-vmeste/pirogi-pechem-vmeste/pirog-s-yablokami-i-apelsinami/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 890 (5%)
- https://izyablok.ru/pirog-s-yablokami-i-apelsinami.html: использовано 9 блоков из 10, кол-во символов 10270 (63%)