Суп-пюре с грибами — рецепт

Такие супы имеют особый аромат и вкус, отлично согревают в холодную погоду. Поэтому сегодня мы вас научим правильно готовить грибной суп пюре, расскажем несколько вариантов приготовления.

Описание блюда

Суп-пюре из лесных грибов со сливками – невероятно нежная разновидность блюда, которая пришла к нам из Швеции. Легкий и полезный супчик, который идеально подойдет для летнего обеда.

В рецепте использованы свежие лесные грибы – подберезовики, подосиновики, маслята. Также подойдут обычные шампиньоны, купленные в магазине. Можно взять за основу замороженный или сушеный продукт – вкус блюда от этого не изменится.

Возьмите на заметку рецепты вкуснейших супов-пюре из всевозможных продуктов: гороха (с копченостями), кукурузы, чечевицы, рыбы, креветок, птицы, морепродуктов, а также сырный суп с курицей.

Видео рецепты подборки

Суп-пюре из грибов и патиссонов

Суп-пюре из шампиньонов с чесноком

Аймкук

Как приготовить «Суп-пюре из грибов»

Визуализация необходимых продуктов

Нарезаем картофель

Заливаем картофель так чтоб вода его скрывала и варим пока не приготовится

После этого сливаем воду. Картофель требуется размять как на картинке.

Нарезаем лучок

И грибочки

Начинаем обжаривать лук на растительном масле, минуты 3-4

После чего добавляем туда грибы, обжариваем пока лук не станет золотистым, а вода не испарится.

После того, как они приготовились — перекладываем в блендер и мелко измельчаем.

В кастрюлю к картофелю добавляем грибы, туда же выливаем сливки, солим и перчим по вкусу. Блендером перемешиваем все это дело. Далее доводим до кипения.

Добавляем зелени. Вуааля! Прошу любить и жаловать!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

юлия 10:34 «Ответить

А воды заливать туда не надо?

DianaV 13:04 «Ответить

Водой заливаем картофель в самом начале согласно рецепту.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепты супов-пюре (крем-супов) из грибов

Шампиньоны — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Бульон — 500 мл.

Сливки — 200 мл.

Сливочное масло — 30 г

Растительное масло — 2-3 ст. л.

Мука пшеничная — 1,5 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Черный молотый перец — 0,5 ч. л.

Сухарики — для подачи

Попробуйте вкусное, нежное и ароматное первое блюдо — суп пюре из шампиньонов со сливками. Готовится быстро и просто, без лишних хлопот.

• 183
• Ингредиенты

Вода — 1.4 л

Голень индейки

Шампиньоны — 300 г

Луковица (большая) — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Картошка — 300 г

Яйца — 2 шт.

Сливки — 300 мл.

Плавленый сырок — 2 шт.

Сливочное масло — 4 ст. л.

Петрушка — 2 корня

Масло растительного (для жарки) — 2 ст. л.

Укроп — по вкусу

Соль — по вкусу

Рецепт сырного супа пюре а-ля Жульен с шампиньонами. Вкусное первое блюдо на каждый день.

• 37
• Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г

Сыр плавленый — 200 г (не перепутайте с сырной продукцией)

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Картофель — 4 шт.

Мускатный орех — 0,5 ч.л.

Мука — 1 ст.л.

Зелень — 4 веточки

Масло сливочное — 50 г

Перец ч/м по вкусу

Соль — по вкусу

Вода — 2 л

Сливки 20% — 200 г

Суп пюре из шампиньонов с плавленым сыром стал очень популярным. Готовить его быстро и просто. Он получается сытным и вкусным!

• 54
• Ингредиенты

Шампиньоны — 600 г

Картофель – 300 г

Чеснок – 3-4 зубчика

Растительное масло – 1-2 ст.л.

Сливочное масло — 1-2 ст.л.

Мука пшеничная – 1 ст.л. (с горкой)

Бульон/вода – 0.8-1 л

Сливки — 100-200 мл

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Смесь прованских трав/тимьян сушеный – 1-2 ч.л. (по вкусу)

Петрушка – 0.25 пучка (для подачи)

Соевый соус – 1-2 ч.л. (по желанию)

Готовим легкий, кремовый суп из шампиньонов, с чесноком, картофелем и сливками.

• 105
• Ингредиенты

Шампиньоны — 250 г

Вешенки — 250 г

Сливки — 250 мл

Лук — 1 шт.

Мускатный орех — 5 г

Сливочное масло — 100 г

Мука — 1 ст.л.

Бульонный кубик — 1 шт.

Специи — по вкусу

Зелень — по вкусу

Крем-суп из грибов — очень хорошее блюдо для обеда или ужина в холодную погоду. Такой супчик насытит и согреет вас….

• 140
• Ингредиенты

Куриное бедро — 150 г

Картофель — 1-2 шт.

Морковь — 1 шт.

Грибы — 250 г

Лук — 1 шт.

Сельдерей — 1 черешок

Сыр плавленный — 100-150 г

Зелень — несколько веточек

Соль и перец ч.м. — по вкусу

Вкусный сырный суп-пюре с курицей с плавленным сыром и грибами. Отличный обед для всех членов семьи!

• 99
• Ингредиенты

Шампиньоны свежие — 500 г

Лук репчатый — 150 г

Картофель — 200 г

Сливки 20% — 500 г

Соль,перец- по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Розмарин свежий — 2 веточки

Тимьян свежий — 3 веточки

Пармезан — 60 г

Вода или бульон — 2 стакана

Оливковое масло — 2 ст.л.

Очень вкусный рецепт супа пюре с шампиньонами и сыром Пармезан.

• 99
• Ингредиенты

Курица — 0.8-1 кг

Шампиньоны — 400 г

Картофель — 400 г

Морковь — 150 г

Репчатый лук — 1 шт.

Вода — 1,5 л

Растительное масло — для обжаривания

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Супы-пюре — отличное блюдо. Готовятся они просто, а получаются нежными и вкусными. Приготовьте и оцените куриный крем-суп с шампиньонами…

• 55
• Ингредиенты

Бульон куриный — 1,5 л

Грибы — 300-400 г

Морковь — 120 г

Картофель (очищенный) — 300 г

Репчатый лук — 150 г

Сыр плавленный — 150 г

Сливочное масло — 50 г

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Предлагаю объединить сыр и грибы и приготовить из них суп–пюре. Готовится такой суп просто и быстро, особенно, если у вас есть блендер.

• 373
• Ингредиенты

Картофель — 600 г

Шампиньоны — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Сливки 10% — 500 мл

Масло растительное — 2-3 ст.л.

Соль

Перец черный

Зелень

Приправа из сушеных грибов

Вода

Для тех, кто любит просто и быстро готовить, предлагаю рецепт изумительного супа-пюре из шампиньонов и картофеля.

• 83
• Ингредиенты

Чеснок — 7-8 зубчиков

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сливки — 200 мл

Мясной бульон (куриный) — 300 мл

Булки для бургеров — 2 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Традиционная чесночная похлебка, которую в Чехии можно отведать в любом ресторане! Но и дома приготовить ее не составит большого труда!

• 85
• Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сельдерей черешковый — 4 шт.

Помидор большой — 1 шт.

Шампиньоны — 300 г

Свежая зелень — несколько веточек

Масло оливковое — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Сливки 15% — 100 мл

Вкусный и полезный овощной суп-пюре — отличный вариант для семейного обеда.

• 61
• Ингредиенты

Белые грибы отварные — 150 г

Вода — 700 мл

Картофель — 2 шт.

Сливки 30% — 100 мл

Лук репчатый — 1 шт.

Масло сливочное — 100 г

Зелень укропа — пучок

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Простой рецепт необыкновенно вкусного крем-супа из белых грибочков со сливками. Шикарное сезонное блюдо на для любителей лесных грибов!

• 239
• Ингредиенты

Белые грибы (замороженные) — 400 г

Картофель — 470 г

Репчатый лук — 100 г

Вода (или овощной бульон) — 1-1,2 л

Сливки (10% или 20%) — 200 мл

Растительное масло — для обжаривания

Соль — по вкусу

Перец ч. м. — по вкусу

Грибной суп-пюре из замороженных белых грибов — вкуснейшее блюдо из благородных грибов. Рекомендую!

• 46
• Ингредиенты

Куриное мясо — 500 г

Вешенки — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сливочное масло — 10 г

Оливковое масло — 1 ст.л.

Сливки — 100 мл

Лавровый лист — 1 шт.

Картофель — 1 шт.

Очень вкусно, сытно, ароматно можно накормить свою семью, приготовив куриный суп-пюре с грибами к обеду!

• 133
• Ингредиенты

Шампиньоны – 500 г

Патиссоны – 700 г

Лук – 100 г

Морковь – 100 г

Картофель – 200 г

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 3 ст.л.

Майоран – по вкусу

Петрушка – по вкусу

Ко всему прочему, патиссоны еще и в супе хороши! Замечательное сочетание овощей с грибами понравится и веганам с вегетарианцами.

• 45
• Ингредиенты

Грибы мороженые, смесь — 600 г

Картошка — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Вода — 500 мл

Сливки — 100 мл

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Крем-суп из грибов со сливками из мороженых грибов зимой — ничуть не хуже, чем свежий грибной супчик, сваренный летом!

• 44
• Ингредиенты

На кастрюлю 2 литра:

Шампиньоны — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Картофель — 1-2 шт.

Сельдерей — 1 черешок

Зелень — несколько веточек

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Вкуснейший постный суп-пюре из шампиньонов с зеленью.

• 37
• Ингредиенты

Картофель — 5 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Вода — 1 л

Соль по вкусу

Грибы сушенные — 25 грамм

Грибной суп-пюре можно приготовить с шампиньонами, а еще лучше с лесными сушенными грибами. Получается очень ароматный суп. Советую попробовать. Набор овощей…

• 25
• Ингредиенты

Грибы сухие (в идеале — белые) — 40 г

Картошка — 300 г

Вода — 1 литр

Растительное масло — 1 ст.л.

Мука — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Чуточку необычный рецепт постного грибного супа-пюре из сушеных грибов обладает очень интенсивным вкусом.

• 38
• Ингредиенты

Шампиньоны — 300 г

Картофель — 400 г

Сливки (10-20%) — 400 мл.

Лук репчатый — 1-2 шт.

Хлеб белый — 5 кусочков

Масло растительное — 2 ст. л.

Черный молотый перец — по вкусу

Соль — 1,5 ч. л.

Вкуснейший рецепт кремового супа с шампиньонами, сливками и картофелем.

• 175
• Ингредиенты

Лисички (замороженные) — 250 г

Картофель — 150 г

Вода (или бульон) — 300 мл

Репчатый лук — 50 г

Растительное масло — 1-2 ст.л.

Сливочное масло — 15 г

Чеснок — 1 средний зубчик

Сливки (34%) — 200 мл

Суп-пюре из лисичек со сливками — отличный вариант семейного обеда.

• 113
• Ингредиенты

подборкой рецептов с друзьями

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...