Салат «Подсолнух» получил свое название, потому что оформлением напоминает цветок одноименного растения. Это блюдо из категории слоёных салатов, начинка может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений.
Источник: https://1000.menu/catalog/salat-podsolnux
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Видео: Готовим салат Подсолнух дома
- 3 Полезные советы опытных кулинаров
- 4 Вариант с копчёной куриной грудкой
- 5 Салат подсолнух
- 6 Как приготовить «Салат Подсолнух»
- 7 Салат «Подсолнух» с сардинами
- 8 Видео: Приготовление Подсолнуха с чипсами и кукурузой
- 9 Салат «Подсолнух» с чипсами и семечками
- 10 Пошаговый рецепт из печени трески
- 11 Как сделать салат с чипсами и с кукурузой
- 12 Салат Подсолнух с черносливом
- 13 Салат Подсолнух с ветчиной и зеленым горошком
- 14 Слоеный салат «Подсолнух» со шпротами
- 15 Салат «Подсолнух» с черной икрой
Описание приготовления:
Салат готовится из самого простого набора продуктов, но необычное его оформление в виде крупного цветка сделает салат красивым украшением любого стола. Перед вами рецепт, как приготовить салат Подсолнух. Крупные чипсы по краю салата напоминают лепестки подсолнуха, а черные маслины – его семена.
Назначение: Для детей / На обед / На праздничный стол / День рождения / Свадьба
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
География кухни: Испанская / Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/salat_podsolnuh-821.html
Это интересно: Салат из свежей свеклы: рассказываем по пунктам
Видео: Готовим салат Подсолнух дома
Если так случилось, что вам некоторые моменты показались непонятными, то вы всегда можете посмотреть все пошаговые описания приготовления в этом ролике:
Кстати, от себя могу добавить, что необязательно верх украшать желтками или маслинами, как это традиционно принято делать, можно украсить семечками подсолнуха:
Источник: https://page365.ru/salat-podsolnux.html
Полезные советы опытных кулинаров
Некоторые рецепты салата подсолнух подразумевают использование репчатого лука, который выкладывается слоем. Лучше всего класть его в салат маринованным — он не будет иметь горечи и вкус салата получится пикантнее. Для маринования репчатый лук необходимо порезать мелкими кубиками, залить минут на 10 кипятком, слить эту воду — уйдет горечь. Затем залить холодной водой, добавить щепотку соли, немного черного молотого перца, затем чуть-чуть уксуса. Спустя полчаса (если время позволяет, то лучше подержать лук дольше) воду вылить.
И в заключении напомню еще раз, что если Вы решите приготовить салат «Подсолнух» к любому празднику — то это всегда гарантия успеха! Затрат как денежных, так и временных — минимум. А результат всегда на 5 с +. Так что готовьте, творите, кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!
Источник: https://BystryeRecepty.ru/salads/podsolnuh-s-cipsami.html
Вариант с копчёной куриной грудкой
Нельзя сказать, что этот салат абсолютная классика. Но разве это имеет какое-то значение, при условии, что полученный результат невероятно вкусен. Для приготовления этого варианта понадобятся:
- копчёная грудка – 300 г;
- маринованные шампиньоны – 200 г;
- ананасы консервированные – 200 г;
- яйца – 6 шт.;
- лук – 1 головка;
- сыр – 150 г;
- чипсы, маслины, майонез.
Курицу мелко нарезать и выложить первым слоем на блюдо, сдобрив сверху майонезом. Вторым слоем положить грибы, нарезанные пластинками и тоже смазать соусом. Варёные яйца измельчить с помощью тёрки. Это будет третий слой, который тоже надо покрыть майонезом. Обжаренный на масле мелко порезанный лук смешать с порезанными небольшими кубиками ананасами и соусом, а затем положить четвёртым слоем на салат. Обсыпать салат сверху тёртым сыром, оформить в виде подсолнуха и поставить в холодильник. Через час-полтора его можно подавать на праздничный стол.
Источник: https://photoretsept.ru/salatyi/salat-podsolnuh
Салат подсолнух
Главный этап – это стилизованное украшение верхушки.
Мелко натереть твердый сыр и яичный желток для солнечного оттенка и по всей поверхности аккуратно выложить зернышки консервированной или вареной кукурузы, обрамить чипсами по кругу – вроде соцветие. Другой вариант: на желтом фоне нарисовать майонезную сеточку и в каждый квадратик положить половинку черной маслины. Или чтобы четвертинки лучиками расходились от центра. Также можно соединить кукурузу и маслины одновременно. Интересный способ – выложить по центру немного мака или черной икры.
В качестве слоев используют: отваренное куриное филе, морковку, жареные шампиньоны, лук кольцами, вареное яйцо. Есть и другие рецепты салата «Подсолнух»: с крабовыми палочками, помидорами, копченым мясом, ананасами, отварным картофелем и печенью трески, плавленым сырком и шпротами, с солёными огурцами. Начинка может быть разной, главное – сконцентрироваться на оформлении, чтобы получилось не только сытно, но и красиво.
Источник: https://1000.menu/catalog/salat-podsolnux
Как приготовить «Салат Подсолнух»
1. Яйца отварите, остудите, очистите. Отварную куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. Лук и шампиньоны помойте, очистите. Сыр натрите на мелкой терке.
2. 3 желтка натрите на мелкой терке. 3 белка и 1 яйцо натрите на мелкой терке в отдельную емкость. Маслины разрежьте вдоль на две половинки. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук измельчите и обжарьте в течение 1 минуты на разогретом растительном масле, посолите по вкусу.
3. Выкладывайте салат слоями. Первый слой – куриное мясо соедините с 2 ст.л. майонеза.
4. Второй слой — Поджаренные грибы и лук, сверху сетка майонеза.
5. Третий слой – натертые яйца, майонез.
6. Четвертый – натертый сыр, майонез.
7. Пятый – тертый желток.
8. Перед подачей на верхний слой салата нанесите сетку майонеза, в ячейки – половинки маслин. По краям салат оформите крупными чипсами. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Polo 18:26 «Ответить
Получилось супер! Спасибо за рецепт!
Анастасия Соловчук 17:56 «Ответить
Салатик очень красивый,сытный,вкусный. Но,чипсы,можно и lays или что подешевле!) кстати есть и рецепт где вместо огурцов- натертое яблоко(сладкое)- интересный вкус,но на любителя!))
Французский лоль 18:34 «Ответить
Очень вкусно
Lulusana 23:20 «Ответить
Готовила такой салат пару лет назад на праздник. Объедение!) Есть еще вариант «подсолнуха», только с маринованными шампиньонами. Лучше не делайте… С обжаренными грибами настоящая вкуснотища.)
Shenk 15:02 «Ответить
Получилось очень вкусно!) Рекомендую! Спасибо за рецептик)
Татьяна 08:30 «Ответить
Спору нет, вкусно! Только не для тех кто боится поправиться. Очень много майонеза.)))
Галина 07:15 «Ответить
Буду готовить этот салат на свой юбилей, выглядит привлекательно и готовить несложно(к тому же его можно заранее приготовить).
Елена 12:42 «Ответить
сверху нужно еще посыпать жаренымим семечками подсолнуха!!!
Айко 13:54 «Ответить
А какие шампиньоны лучше использовать маринованные или свежие?
DianaV 10:33 «Ответить
Шампиньоны надо обжарить, поэтому используйте свежие.
Елена 19:03 «Ответить
ОЙ! Я уже посмотрела внимательней- все написано выше )) Простите ))
Елена 19:01 «Ответить
Очень красиво и оригинально! Простите, а курица должна быть отварной или копченой или варено-копченой?? Уточните пожалуйста
Алла 21:09 «Ответить
я сверху посыпаю очищенными семечками
Giggs 17:41 «Ответить
классный салат. тяжелый, правда, но в небольших количествах — самое то 🙂
оля 20:55 «Ответить
прям пальчики оближиш.
Гость 17:53 «Ответить
Я готовлю похожий салат, только с копченой курицей и грибы обжариваю с луком, сверху сыра чуть присыпаю тертым грецким орехом. Тоже очень вкусно получается))
tatiana 17:08 «Ответить
Spasibo bolshoe za retzept…..ya ego gotovila, ocen vcusno…….palciki oblizesh///….
илона 18:52 «Ответить
Какая красота…А вкусно-нет слов,чтобы выразить восхищение этому рецепту. Спасибо огромное….за рецепт…
Анастасия 12:25 «Ответить
Очень вкусный салат и оформление очень красивое!
Екатерина 20:16 «Ответить
Спасибо) Мужу очень понравилось)
Валерия 13:55 «Ответить
А я только буду готовить!
Ольга 13:09 «Ответить
А моя мама делает этот салат с печенью трески и кукурузой вместо курицы и маслин. Если не нравится такой состав, то можно попробовать сделать салат с крабовыми палочками.
Lisiu 12:43 «Ответить
Какая красота — произведение исскуства прямо! Такой салат украсит любой праздничный стол
Светлана 18:59 «Ответить
Вкусно, я ела.Пробуйте-советую
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/salat_podsolnuh-821.html
Салат «Подсолнух» с сардинами
Это диетическая версия салата, ведь в ней используются рыбные консервы, а не куриное мясо. Чтобы блюдо стало еще менее калорийным, майонез можно заменить сметаной.
Для приготовления рыбного «Подсолнуха» понадобятся такие продукты:
- 1 банка сардин
- 4 яйца
- 1 морковь
- соль, майонез
- укроп
- чипсы
- помидоры черри
- маслины
Процесс приготовления продемонстрирован в видео, как и способ сервировки.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/62
Видео: Приготовление Подсолнуха с чипсами и кукурузой
Этот вариант будет очень ярким и красочным, так как верхушка будет сделана из кукурузы, а это в свою очередь поднимет не только настроение, но и сделает такой салат обворожительно приятным на внешний вид. Такое творение я увидела вот в этом видео с канала ютуб, делюсь им с вами:
Источник: https://page365.ru/salat-podsolnux.html
Салат «Подсолнух» с чипсами и семечками
Семечки отлично подходят к тематике салата «Подсолнух», а с остальными продуктами сочетаются просто замечательно.
Компоненты салата:
- 200г куриного филе
- 200г крабовых палочек
- 200г свежих грибов (по вкусу)
- 1 луковица
- 1 морковь
- семечки
- чипсы
- майонез и соль
Чтобы не тратить лишнее время, лучше купить сразу очищенные семечки. Одной упаковки будет достаточно.
Салат приготовляется в такой последовательности:
- Куриное филе отварить, остудить, нарезать маленькими кусочками.
- Морковку измельчить на терке. Лук нарезать кубиками, а грибы пластинками.
- Обжаривать лук на растительном масле пока он не станет прозрачным. Затем добавить в сковороду грибы и морковь, перемешать.
- Жарить до тех пор, пока не испарится вся лишняя жидкость.
- Нарезать крабовые палочки кубиками небольшого размера.
- Приступить к выкладыванию слоев: сначала крабовые палочки, потом курица, потом овощи и грибы.
- Каждый слой сверху смазывать небольшим количеством майонеза.
- Украсить салат семечками и чипсами.
Салат получается очень сытным и питательным, поскольку содержит много высококалорийных компонентов.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/62
Пошаговый рецепт из печени трески
Салат с печенью трески довольно сытное и калорийное блюдо, но очень изысканное на вкус. И такой вариант получается очень полезным, так как в рыбной печени очень много витаминов, необходимых нашему организму.
Нам понадобится:
- Печень трески — 400 гр.;
- Картофель — 300 гр.;
- Яйцо — 5-6 шт.;
- Луковица — 1-2 шт.;
- Майонез — 200 гр.;
- Маслины — 100 гр.;
- Чипсы — 50-70 гр.;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка
- Сливочное масло — 50 гр..
Способ приготовления:
1. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте до прозрачности на сливочном масле.
2. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите, натрите на крупной терке. Выложите его на дно глубокой тарелки и подсолите.
На заметку! В данном способе приготовления можно использовать нарезанные, а не натертые овощи.
3. Сверху смазываем майонезом, плотно прижимая ложкой.
4. Лук выкладываем по всей поверхности и тоже промазываем майонезом.
5. Печень трески разминаем вилкой, удалив сначала излишки масла. Выложите ровным слоем и пропитайте майонезом.
6. Яйца отварите в течение 10 минут. Остудите и очистите. Отделите желтки от белков и натрите на терке. Отдельно выложите сначала белки-майонез, затем желтки.
7. Верхний слой по своему желанию можно смазывать майонезом, а можно и нет. Маслины без косточек порежьте пополам и положите сверху. Перед подачей на стол украсьте кушанье чипсами, делая из них лепестки.
Источник: https://karamellka.ru/salat-podsolnux.html
Как сделать салат с чипсами и с кукурузой
Данное блюдо я люблю делать, используя вместо яичного желтка кукурузу. Ваша закуска по новому заиграет на столе и будет очень яркой и ароматной.
Нам понадобится:
- 400 гр. куриного филе;
- 300 гр. шампиньонов;
- 250 гр. сладкой консервированной кукурузы;
- 3 яйца;
- 1 морковь;
- 1 шт. лука;
- 300 гр. майонеза;
- маслины для украшения.
На заметку! Вместо куриного филе можно использовать крабовые палочки. У вас получится обалденный вариант. Так как сочетание очень интересное.
Способ приготовления:
1. Заранее отварите куриное филе, обжарьте морковь и лук вместе с грибами.
2. Выкладываем компоненты блюда слоями:
- куриное филе, порезанное на кусочки;
- грибы с луком и морковью;
- яйца, которые заранее натрите на средней терке;
- кукуруза;
Важно! Все слои обязательно щедро смазывайте майонезом.
3. Уберите кушанье в холодильник, дайте пропитаться. Чипсы выкладываем как лепестки, а маслины в виде семечек. А можно и вовсе обойтись без маслин, украсив зеленью и помидорами, делайте на свой вкус!!
Источник: https://karamellka.ru/salat-podsolnux.html
Салат Подсолнух с черносливом
Салатик получается легким и приятным на вкус.
Компоненты:
- 100 г сыра
- 100 г чернослива
- 100 г мяса
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 картофелины
- 4 шампиньона
О процессе приготовления этого салата подробно рассказывается в видео.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/62
Салат Подсолнух с ветчиной и зеленым горошком
Простой и сытный салат, которым гости сразу же наедятся. Но все равно попросят добавку.
Компоненты такие:
- 300 г ветчины
- 200 г шампиньонов
- 200 г твердого сыра
- 100 г зеленого горошка
- 100 г консервированной фасоли
- соль и майонез
- чипсы
Этот салат примечателен тем, что в нем нет ни одного овоща, только бобовые культуры. Но все равно вкус получается очень разнообразным и насыщенным. Для остроты можно добавить зубчик чеснока.
Готовится этот салат так:
- Ветчину нарезать мелкими кубиками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Открыть банку с фасолью, слить жидкость. Фасоль лучше использовать белую.
- Яица сварить вкрутую, мелко нарезать.
- Слои выкладывать в такой последовательности: ветчина, фасоль, яица, грибы, сыр.
- Каждый слой, кроме последнего, смазать майонезом.
- Сверху посыпать салат горошком, по бокам выложить чипсы.
Салат готов. Для дополнительной сервировки можно использовать грибы и помидоры черри.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/62
Слоеный салат «Подсолнух» со шпротами
Простой рецепт, требующий минимум времени и усилий. Салат получается очень сытным, поскольку содержит много майонеза.
Для приготовления нужны такие составляющие:
- 240 г шпротов
- 200 г майонеза
- 150 г твердого сыра
- 100 г консервированной кукурузы
- 50 г маслин
- 35 г чипсов
- 4 яйца
- 3 картофелины
- 1 луковица
- уксус и сахар
Последние два компонента использовать нужно в совсем маленьких количествах, буквально на кончике чайной ложки. Они служат лишь вкусовыми добавками, и могут испортить все блюдо, если переборщить.
Шпротный салат «Подсолнух» готовится так:
- Сварить картофель в мундире, почистить, натереть на терке.
- Яица сварить вкрутую, отделить желтки от белков.
- Лук мелко порезать, посыпать сахаром, полить уксусом, перемешать. Мариноваться ему нужно около 15 минут.
- Желтки натереть на мелкой терке, белки на крупной.
- Открыть банку со шпротами, размять их вилочкой.
- Слои выкладывать в такой последовательности: белки, картофель, шпроты, лук, тертый сыр.
- Каждый слой нужно смазывать майонезом.
- Поверх салата высыпать кукурузу и тертый желток.
Теперь осталось сделать из блюда настоящий подсолнух. Из чипсов делаем лепестки, из маслин семечки. Салат готов, приятного аппетита!
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/62
Салат «Подсолнух» с черной икрой
Состав этого блюда богат множеством компонентов, но готовить его легко и приятно.
Состав:
- 300 г шпротов в масле
- 150 г твердого сыра
- 150 г майонеза
- 70 г чипсов
- 3 яйца
- 2 морковки
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 ст. ложки черной икры
- зелень для сервировки
Чтобы приготовить салат с черной икрой, нужно сделать следующее:
- Мелко нарезать шпроты.
- Натереть на крупной терке сыр, яица, морковку и картофель.
- Нарезать лук маленькими кубиками, обжарить на сковороде.
- Выложить слои в такой последовательности: картофель, морковка, лук, шпроты, яица, сыр.
- Каждый слой смазывается майонезом.
- Украсить чипсами.
Прелесть этого салат в том, что он имеет двойной вкус. Нижняя часть салата состоит исключительно из овощей, верхняя ― из более сытных продуктов. Контраст дает изумительный вкус.
Редакция рекомендует:
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/62
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/salat_podsolnuh-821.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 9699 (43%)
- https://www.salatyday.ru/recepty/recept/62: использовано 7 блоков из 17, кол-во символов 6682 (29%)
- https://page365.ru/salat-podsolnux.html: использовано 2 блоков из 9, кол-во символов 692 (3%)
- https://karamellka.ru/salat-podsolnux.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 2429 (11%)
- https://1000.menu/catalog/salat-podsolnux: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1205 (5%)
- https://photoretsept.ru/salatyi/salat-podsolnuh: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 1141 (5%)
- https://BystryeRecepty.ru/salads/podsolnuh-s-cipsami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 849 (4%)