Салат с курицей и помидорами — волшебный вкус куриной грудки и томатов

При подготовке к празднику, главное – быстрое приготовление блюд. Предлагаем вкусные и здоровые рецепты салата с курицей и помидорами, которые помогут вам сэкономить время и быстрее подготовится к торжеству.

Готовим вкусный салат с курицей, помидорами и сыром

Потребуются следующие продукты:

• куриное филе — 1 шт
• помидор — 1 шт
• твердый сыр — 100гр
• чеснок — 2-3 зубчика
• стрелки чеснока — 1шт
• сметана — 50гр
• майонез — 50гр

Готовим:

1. Первым делом нам нужно взять филе, помыть его и варить до готовности.

2. Пока мясо готовится на плите, подготовим остальные продукты.

3. Натираем любой твердый сыр (мягкие сорта лучше не брать). Помидор нашинкуем дольками. Далее на мелкой терке натираем чеснок.

4. Стрелки чеснока нарежьте на доске (если такового не оказалось под рукой можно обойтись и без него).

5. Теперь уже готовую и охлажденную грудку порежьте в виде кусочков и смешайте все продукты в посуде, добавив майонез и сметану.

6. Добавьте соль и перец на свой вкус. Готовое блюдо охладите в холодильнике.

С копченым мясом птицы и помидорами

Используя тот же набор исходных компонентов, вкус готового блюда можно кардинально изменить. Для этого достаточно просто использовать для работы не отварное мясо птицы, а копченое. С ним салат станет более ароматным и приобретет необычный пикантный вкус.

Потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г копченого мяса курицы;
• 4 томата черри;
• 100 г сыра;
• 50 г майонеза;
• немного сухих специй;
• зелень петрушки.

Как приготовить салат с копченой курицей:

1. Мясо птицы нарезать кубиками небольшого размера.
2. То же самое сделать и с сыром.
3. Томаты вымыть и вырезать у них сердцевины. Оставшуюся после этого мякоть также порезать кубиками.
4. Продукты собрать вместе. Добавить к ним специи и перемешать. Готовый салат обязательно надо попробовать на наличие соли (при необходимости ее можно добавить).
5. Готовое блюдо в сервировочной тарелке посыпать рубленой зеленью. При желании ее можно добавить в сам салат. Это не будет нарушением рецептуры.

Такой салат готовится буквально за считанные минуты и будет неплохим вариантом в копилке блюд «на скорую руку».

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимое количество продуктов для салата подготовим по списку – помидоры нужно взять плотные, сорта сливка, обязательно желтые и красные в равных количествах. Перец должен быть красный, сладкий. Зелень берем в равных количествах – укроп, лук, кинзу и фиолетовый базилик. Масло в салат идет подсолнечное ароматное.

2. Шаг 2:

   

   Необходимое количество продуктов для салата подготовим по списку – помидоры нужно взять плотные, сорта сливка, обязательно желтые и красные в равных количествах. Перец должен быть красный, сладкий. Зелень берем в равных количествах – укроп, лук, кинзу и фиолетовый базилик. Масло в салат идет подсолнечное ароматное.

3. Шаг 3:

   

   Затем сваренное куриное мясо выкладываем на тарелку и даем ему остыть.

4. Шаг 4:

   

   Остывшую куриную грудку нарезаем кубиками.

5. Шаг 5:

   

   Раскладываем кубики куриного мяса на плоское блюдо ровным слоем.

6. Шаг 6:

   

   Затем нарезаем мелко зеленый лук.

7. Шаг 7:

   

   Куриную грудку посыпаем нарезанным луком, слегка присаливаем.

8. Шаг 8:

   

   Далее нарезаем небольшими кусочками желтые и красные помидоры.

9. Шаг 9:

   

   Выкладываем часть помидоров на слой зеленого лука.

10. Шаг 10:

    

    Теперь нарезаем укроп.

11. Шаг 11:

    

    В подсолнечное масло для заправки салата пропускаем через пресс чеснок и перемешиваем.

12. Шаг 12:

    

    Слой помидоров покрываем измельченным укропом, слегка солим и смачиваем чесночной заправкой.

13. Шаг 13:

    

    Твердый сыр нарезаем мелкими кубиками.

14. Шаг 14:

    

    Раскладываем кубики сыра следующим слоем салата. Немного сыра оставляем.

15. Шаг 15:

    

    Далее нарезаем мелкими кубиками сладкий перец.

16. Шаг 16:

    

    Выкладываем слой перца на слой сыра.

17. Шаг 17:

    

    Мелко нарезаем оставшуюся зелень с базиликом.

18. Шаг 18:

    

    Затем посыпаем слой перца измельченной зеленью с базиликом и выкладываем сверху оставшиеся помидоры, снова слегка солим салат и поливаем оставшейся чесночной заправкой.

19. Шаг 19:

    

    На салат выкладываем оставшиеся кубики сыра и листики базилика. Салат с куриной грудкой и помидорами готов.

Простой салат с курицей и помидорами

Используемые продукты для приготовления полезные и вкусные. Блюдо получается малокалорийным.

Ингредиенты:

• филе – 220 г куриного;
• соль;
• томаты – 3 шт.;
• приправы;
• плавленый сыр – 120 г;
• зеленый лук – 40 г;
• майонез;
• маслины – 120 г.

Приготовление:

1. Нарезать филе. Приправу насыпать в пиалу. Обмакнуть куриные полоски. Отставить на четверть часа.
2. Разрезать на две части маслины. Нарезать томаты и сырный кусок. Получатся кубики.
3. Раскалить сковородку. Поместить мясные ломтики и зажарить. Остудить и нарезать на мелкие куски.
4. Нашинковать лук. Соединить продукты. Влить майонез. Подсолить и перемешать.
5. Если хотите снизить калорийность блюда, то замените заправку на натуральный йогурт.

cal_possible_in_dish

• Помидоры —  kcal_100g
• Перец сладкий —  kcal_100g
• Алтайский сыр — 355 kcal_100g
• Грюйер сыр — 396 kcal_100g
• Каунасский сыр — 355 kcal_100g
• Латвийский сыр — 316 kcal_100g
• Литовский сыр — 250 kcal_100g
• Озерный сыр — 350 kcal_100g
• Сыр «аиадеус» — 364 kcal_100g
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 kcal_100g
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 kcal_100g
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 kcal_100g
• Сыр «голландский» — 352 kcal_100g
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 kcal_100g
• Сыр «костромской» — 345 kcal_100g
• Сыр «ламбер» — 377 kcal_100g
• Сыр «ло спальмино» —  kcal_100g
• Сыр «пошехонский» — 350 kcal_100g
• Сыр «российский» — 366 kcal_100g
• Сыр «советский» — 400 kcal_100g
• Сыр «степной» — 362 kcal_100g
• Сыр «угличский» — 347 kcal_100g
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 kcal_100g
• Сыр «швейцарский» — 335 kcal_100g
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 kcal_100g
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 kcal_100g
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 kcal_100g
• Сыр «ярославский» — 361 kcal_100g
• Сыр белый — 100 kcal_100g
• Сыр желтый жирный — 260 kcal_100g
• Сыр лимбургер — 327 kcal_100g
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 kcal_100g
• Чеснок — 143 kcal_100g
• Базилик свежий —  kcal_100g
• Базилик сушеный — 251 kcal_100g
• Зелень укропа —  kcal_100g
• Лук зеленый —  kcal_100g
• Масло подсолнечное — 898 kcal_100g
• Масло подсолнечное рафинированное — 899 kcal_100g
• Зелень кинзы —  kcal_100g
• Куриная грудка — 113 kcal_100g
• Поваренная соль —  kcal_100g

calories_foods: Куриные грудки, Помидоры , Твёрдый сыр, Болгарский перец, Базилик, Укроп, Зелень кинзы, Зелёный лук, Поваренная соль, Чеснок, Подсолнечное масло

«Цезарь» с сухариками

Как известно, классический рецепт «Цезаря» включает в себя гренки, листовой салат и сыр. Правда, в последнее время в его состав все чаще включают мясо птицы. Предварительно его можно отварить, обжарить или запечь. Но главным компонентом этого блюда все-таки остается оригинальная заправка. Если для разнообразия добавить к ней сочные томаты, то ароматная заливка от этого только выиграет.

Для приготовления современного салата «Цезарь» часто используют следующие ингредиенты:

• 1 куриное филе;
• 2 яйца;
• 100 г листового салата;
• ½ батона;
• 150 г томатов (обычных или черри);
• соль;
• 1 долька чеснока;
• 155 г растительного масла;
• ½ лимона;
• 11 г столовой горчицы;
• перец.

Пошаговая инструкция:

1. Батон освободить от корки, а оставшийся мякиш произвольно порвать руками (можно порезать кубиками). Уложить кусочки на противень, слегка присыпать солью, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Сухарики должны приобрести приятный золотистый оттенок.
2. В это время мясо промыть, обсушить салфеткой, а потом натереть перцем и солью.
3. Обработанное филе запечь на гриле или обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла.
4. Из лимона выжать сок.
5. Сварить вкрутую яйца.
6. Порвать руками салатные листья.
7. Помидоры нарезать дольками. Если брать черри, то их можно просто разделить пополам.
8. Отдельно сделать соус. Для этого выдавленный через пресс чеснок растереть с перцем и солью. Затем добавить сок лимона, очищенные от скорлупы яйца, горчицу и тщательно все это взбить. Продолжая интенсивное перемешивание, ввести масло.
9. Теперь можно приступать к сборке. Сначала листья салата полить соусом и уложить их на дно сервировочной тарелки. Сверху поместить измельченное куриное мясо и сухарики. Их также полить соусом. Украсить блюдо тертым сыром и томатами.

Такой салат выглядит очень эффектно и сразу вызывает аппетит.

Салат c курицей, помидорами и кешью

О таком легком салате с курицей, сочными помидорами и обжаренными кешью вряд ли кто-то слышал.

В то же время такая необычная пикантная закуска, которая готовится всего за несколько минут, обязательно удивит своим необычным вкусом и оригинальным составом всех гостей, поэтому ее использовать можно даже в качестве прекрасного закусочного блюда.

Итак, для приготовления оригинального и легкого салата с куриным мясом и обжаренными орешками понадобятся такие компоненты как:

• кетчуп густой пикантный (32 мл);
• филе куриное (320 г);
• коньяк для аромата (несколько капель);
• китайский салат (один небольшой кочан);
• майонез легкий (три ст. ложки);
• кешью сырые (половина стакана);
• помидоры (шесть штук);
• поваренная соль (на свой вкус).

Готовим:

1. Филе курочки сначала следует отварить, причем, дополнительно можно добавить во время готовки каких-то ароматных специй.

2. Как только куриное филе сварится, его нужно помельче нарезать, затем на половинки разделить помидоры.

3. Все переложить в стеклянный салатник, туда же добавить нашинкованный китайский салат, насыпать кешью, которые предварительно обжарены были на сухой сковородке.

4. Приготовить специальный соус для салата с курицей, помидорами и кешью из коньяка, майонеза, соли, а также кетчупа, взятого в необходимом количестве, все перемешать и приготовленную заправку добавить в блюдо.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...