Капустный суп для похудения — рецепты

Малоподвижный образ жизни и неправильное питание приводят к ожирению. Простой рецепт капустного супа для похудения поможет быстро и эффективно решить проблему лишнего веса.

Диетическое питание

Чтобы избавиться от лишних килограммов, необходимо сократить энергетический объем потребляемой еды за день, а физическую активность (расход энергии) – увеличить. Только недостаток энергии вынуждает тело «сжигать» жир.

Единица расчета энергоценности пищи – килокалория (ккал) – позволяет определить, какая еда является диетической, а какая – нет. Чем выше калорийность продукта или блюда, тем хуже.

Супы можно и даже нужно включать в диетические рационы, так как горячие первые блюда с большим количеством жидкости надолго избавляют от чувства голода.

Чтобы они помогали таять лишнему весу, необходимо:

• готовить на воде или нежирном (курином, говяжьем) бульоне с минимальным использованием масла;
• использовать в качестве ингредиентов низкокалорийные овощи, зелень.

Диетический капустный суп – прекрасный пример ежедневного блюда для снижения веса. Но курс похудения на этом блюде относится к краткосрочным. На небольшой период времени (максимум до 10 суток) главным и основным блюдом дня становится диетический суп из капусты. К нему добавляют низкокалорийные продукты: фрукты, овощи, отварную курицу, бурый рис.

Например, дневной рацион выглядит так – капустный суп (без ограничений) плюс какой-то из наборов продуктов (калорийность указывается на 100г):

1. Фрукты с калорийностью до 60 ккал (нельзя бананы, сухофрукты).
2. Овощной салат (овощи с калорийностью до 50-60 ккал, например, капуста, морковка, лук, свекла, сельдерей, грунтовой перец, зелень и т.п.) с заправкой из растительного масла.
3. Отварной бурый рис с паровыми или свежими овощами.
4. Отварная куриная грудка без кожи с овощами и т.д.

Важно! Капустный суп включают в состав любых диет, которые разрешают овощи. Он прекрасно дополнит рацион углеводной, овощной, бразильской диеты. Для тех, кто не придерживается готового пищевого плана, а сам считает калорийность блюд, он тоже придется очень кстати.

Как похудеть, приготавливая капустный суп по народным рецептам

Применяя модные диеты для быстрого сбрасывания лишнего веса, желательно знать сам механизм похудения, как голодание воздействует на общее состояние здоровья.

Любое ограничение привычного питания для организма считается стрессом. Людей беспокоят жировые отложения на бедрах, животе, а для организма – это стратегический запас на «черный день», который расходуется в последнюю очередь. Первыми страдают мышцы, из которых в процессе голодания вытягивается жировой запас, дающий энергию.

Уменьшение веса в основном происходит за счет мускулатуры, так как жир в сравнении с ней, весит намного меньше. Жировые отложения тают в последнюю очередь. Организм теряет жизненные силы, поэтому длительный процесс похудения может привести к серьезным последствиям для здоровья.

При переходе на обычное питание «напуганный» организм старается восполнить в первую очередь жировой запас, откладывая мускулатуру на потом. Если у человека слабая сила воли, не дающая ограничивать привычный набор продуктов длительное время, то потерянные килограммы возвращаются очень быстро.

Перед тем, как использовать рецепт: суп для похудения, необходимо проконсультироваться у лечащего врача, о возможных противопоказаниях.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

2. Шаг 2:

   

3. Шаг 3:

   

4. Шаг 4:

   

5. Шаг 5:

   

6. Шаг 6:

   

7. Шаг 7:

   

8. Шаг 8:

   

Чтобы быстро приготовить этот супчик, все овощи промываем, очищаем, мелко нарезаем на кусочки, складываем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем соль и перец, а также на ваш вкус кориандр, тмин, чеснок, лавровый лист – что вам больше всего нравится. Лук разрезаем колечками и чуть-чуть обжариваем на оливковом масле. Тоже кладем в суп, ставим кастрюлю на сильный огонь на 10 минут, потом накрываем крышкой и оставляем вариться на медленном огне. Суп готов тогда, когда все овощи станут мягкими. Этот овощной супчик для похудения можно готовить на нежирном мясном бульоне. Также суп можно употреблять как диету при противопоказаниях на жир и мясо.

Как действует капустная диета

Рецепт супа из капусты для похудения достаточно прост: капуста с добавлением овощей- морковь, лук, сельдерей, помидоры, сладкий болгарский перец – варится до размягчения в подсоленной воде без жиров. Количество овощей изменяется, но общим правилом остается отсутствие жиров, картофеля, круп, за исключением необработанного риса, который помогает вытягивать из желудка и кишечника все питательные вещества.

Суп практически состоит из одной клетчатки, которая, как метлой, вычищает кишечник от остатков пищи. В течение дня рекомендуется не ограничивать потребление воды без подсластителей и газа.Капустный суп надо употреблять не менее 5-6 раз в день небольшими порциями, чтобы притупить чувство голода. Длительность похудения не должна превышать 7 дней, по истечении которых следует сделать хотя бы двухнедельный перерыв.Отзывы попробовавших капустную диету людей в основном положительные.

Диета на основе капустного супа

Итак, теперь вы умеете готовить капустный суп для похудения. Рецепт можно использовать любой из трех предложенных. Оптимально их чередовать – это поможет сделать диету нескучной. Существует простая недельная система питания, подразумевающая ежедневное употребление капустных супчиков. Естественно, придется исключить из рациона все, что полнит и все вредные продукты. Неплохо добавить посильные физические нагрузки, они подбираются в индивидуальном порядке. В данном случае мы рассматриваем только питание. Давайте разберем эту популярную диету по дням.

Первый день

Подходящими порциями употреблять капустный суп. В течение дня добавить фрукты. Нежелательно употреблять виноград. Отказаться от банана.

Второй день

Едим капустный суп, а помимо этого базового блюда – любые зеленые овощи. Идеально, если удастся кушать свежие овощи, но допустимо и в консервированном виде. Если вечером ощущается голод, то можно поужинать запеченной картофелиной. Нежелательно употреблять бобовые.

Третий день

Меню на сегодня включает традиционно суп, кроме которого можно есть фрукты и овощи. Лучше не есть банан и картошку.

Четвертый день

Этот день похож на предыдущий тем, что также можно кушать фрукты и овощи, исключая картофель. Рекомендуется съесть 1 банан и стаканчик молока с малым процентом жирности.

Пятый день

Основное блюдо дополнить вареной куриной грудкой и умеренным количеством помидоров.

Шестой день

Предпоследний день снова включает суп из капусты, к нему добавить говядину и любую разновидность листового салата.

Седьмой день

Завершающий день диеты подразумевает употребление того же супа, кроме него приготовим бурый рис. Он принесет максимум пользы, если добавлять к блюду сырые овощи. Дополнить рацион свежим фруктовым соком.

Невозможно предугадать результаты данной диеты – в каждом случае она действует по-разному. Если диета используется в комплексе с другими мероприятиями для похудения, то реально потерять 2-5 килограммов веса. Этот рацион можно считать безопасным, если нет противопоказаний. Идеально перед практикой любой диеты получить подробную консультацию специалиста и обследоваться на предмет патологий. Если ничто не воспрепятствует реализации диеты, то применяйте на здоровье капустный суп для похудения, рецепт этого всеми любимого и сытного блюда у вас уже есть.

Правила соблюдения

Чтобы такой суп помог похудеть, придётся соблюдать ряд правил этой диеты:

1. Чем меньше посолите — тем лучше результаты получите.
2. Ежедневная физическая активность приветствуется.
3. Обильный питьевой режим (каждый час по стакану воды).
4. Есть небольшими порциями 5 раз в день: по 200 мл супа на завтрак, ланч, обед, полдник и ужин.
5. Несмотря на обилие диетических рецептов супов с кольраби, цветной капустой, диетологи рекомендуют брать только белокочанную.
6. Нельзя сидеть на диете дольше недели.

Если на каком-то этапе произошёл срыв (съели пачку чипсов или бутерброд), на следующий день уменьшите количество порций и лишние полчаса посвятите физическим нагрузкам. Или начинайте сначала.

Выход из диеты должен быть плавным. 2-3 дня после неё нужно постепенно включать в рацион полезные продукты (белковые, фрукты и овощи). Потом — жирное мясо и рыбу небольшими кусочками. К концу недели можно начать что-то жарить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук —  ккал/100г
• Помидоры —  ккал/100г
• Перец сладкий —  ккал/100г
• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Зелень петрушки —  ккал/100г
• Корни сельдерея —  ккал/100г
• Сельдерей —  ккал/100г
• Зелень укропа —  ккал/100г
• Капуста белокочанная —  ккал/100г
• Капуста белокочанная вареная —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Лук, Укроп, Сельдерей, Петрушка, Морковь, Болгарский перец, Помидоры

Рецепты

Предлагаемые рецепты позволят разнообразить рацион и избежать срывов.

Классический, с сельдереем

Ингредиенты:

• картофель;
• луковица;
• зелень;
• 200 гр белокочанной капусты;
• морковь;
• сладкий перец;
• корень сельдерея;
• 2 помидора;
• 1,5 литра воды.

Приготовление:

1. Овощи промыть, очистить.
2. Луковицу и зелень измельчить ножом, морковь — на тёрке.
3. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы. Превратить их в пюре.
4. Картофель, перец, корень сельдерея нарезать соломкой.
5. Все овощи (кроме зелени) единовременно сложить в кастрюлю, залить холодной водой.
6. После закипания томить под крышкой 1,5 часа.
7. Присолить и присыпать зеленью.

Диетологи утверждают, что на капустном супе с сельдереем похудеть можно гораздо быстрее, т. к. этот корнеплод обладает завидными жиросжигающими свойствами.

Диетический, с фасолью

Ингредиенты:

• свёкла;
• морковь;
• 200 гр капусты;
• 100 гр стручковой фасоли;
• луковица;
• зубчик чеснока;
• зелень;
• 50 гр томатной пасты.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать и отварить.
2. Измельчить ножом целую луковицу, натереть морковь и свёклу на тёрке, тушить эти овощи на сковороде, залив немного водой и добавив пасту.
3. Смешать овощи с капустой, кипятить 5 мин.
4. Стручки фасоли порезать на 3 части, добавить их в кастрюлю.
5. Зубчики чеснока измельчить, зелень порубить ножом. Добавить их в готовое блюдо перед подачей на стол.

Если выбираете диету на капустном супе, сразу взвесьте все за и против. Любите ли вы этот овощ так сильно, чтобы питаться им на протяжении целой недели? Не боитесь ли мук голода?

Конечно, сбросить 10 кг всего за 7 дней (как обещает данная методика и хвалятся женщины в отзывах) — идеал для многих. Однако для достижения таких результатов нужно сидеть исключительно на одном овощном бульончике, а размеры порций должны быть минимальными. И не забудьте учесть проблемы со здоровьем после такой мощной моноголодовки.

Выводы

Выбирая диету на капустном супе, важно помнить: она рассчитана на короткий период. Диетологи рекомендуют: нормируйте потерю веса в пределах 4-5 кг за месяц. В таком режиме организму наносится минимальный вред. Быстрая потеря 3-5 кг за одну неделю, конечно, притягательна, но вредна для здоровья. Оптимально включать диетические щи и борщи в рацион, чтобы худеть «со вкусом», но не торопясь.

Диета на неделю

Капустный суп рекомендуется готовить ежедневно, чтобы употреблять его все время в свежем виде. Разнообразить рецепт разрешается следующими продуктами:

• в первый день можно есть фрукты кроме бананов и винограда;
• во второй день похуденияразрешаются 200 грамм сырых овощей и одну запеченную картофелину на ужин;
• на третьи сутки овощи и фрукты употребляются в неограниченном количестве;
• четвертый диетический день расширяется применением 8 бананов и 2 стаканами кефира на ночь;
• на пятый деньпохудения можно побаловаться 300 граммами постного отварного мяса в течение дня;
• шестой день разнообразится 6 помидорами и 250 граммами нежирной отварной говядины;
• заключает капустный метод похудения добавление к рациону 2 тарелок неочищенного риса в течение суток.

Выход из голодания следует делать постепенно в течение 1 недели, понемногу добавляя продукты к рациону.

Существуют многочисленные отзывы рецепта капустного супа для похудения как положительного, так и отрицательного характера. Все соглашаются, что капустный суп — достаточно эффективная диета, позволяющая за короткий срок сбросить лишние килограммы.

Все корреспонденты, делая отзывы, соглашаются в том, что недорогой суп из капусты за недельный срок применения позволяет похудеть на 4-8 кг.



Наташа Москвина, 19 лет, Москва

Попробовала суп для похудения из капусты приготовить, но смогла его есть только 4 дня. А потом так надоел, что смотреть не могла, не то чтобы есть. Но принцип поняла – есть поменьше и почаще жидкую пищу. Похудела на 3 кг. Теперь стараюсь не переедать, чтобы постоянно быть в отличной форме.

Глеб Петров, 40 лет, Иркутск

Работаю дальнобойщиком, питался в основном всухомятку. Поправился на 10 кг. Начал делать разгрузочные дни, употребляя капустный суп. Сейчас вес пришел в норму. Хороший рецепт. Очень доволен.

Применяя рецепты для похудения, следует в первую очередь, заботится о своем здоровье. Поэтому рекомендуется консультироваться у лечащего врача, а не слушать восторженные отзывы о новых диетах.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Капустный суп для похудения имеет минимум противопоказаний. Если есть проблемы со здоровьем, лучше проконсультироваться с лечащим врачом перед началом такой диеты.

Тем не менее, она имеет следующие противопоказания:

• Беременность и период кормления.
• Гастрит, язва желудка или кишечника.
• Индивидуальная непереносимость компонентов блюда.

Капустный суп имеет много полезных свойств, благодаря своему составу из свежих овощей. Но, тем не менее, такой рацион очень скуден, ведь он не содержит необходимых для человека белков, жиров и углеводов. Поэтому такая диета подходит только людям, не имеющим хронических заболеваний. Не стоит увлекаться таким питанием дольше, чем на неделю. Из такой диеты нужно выходить плавно – не стоит набрасываться на любимые блюда на следующий же день. Чтобы потерянные килограммы не возвращались, следует придерживаться правильного питания, периодически стараться устраивать себе разгрузочные дни. И тогда стройная фигура Вам обеспечена!

Примерное меню

Примерное меню по дням позволит избежать трудностей при составлении рациона. Оно сбалансированное, так что нехватки белка и витаминов вы не почувствуете.

Если чувство голода начинает одолевать, можно заглушить его стаканом кефира, небольшим зелёным яблоком или салатом из квашенной капусты.

Правильный выход из диеты

Для сохранения достигнутого результата, чтобы лишний вес не вернулся, необходимо правильно выходить из диеты:

• Не следует употреблять хлеб, сдобную выпечку – это все относится к легкоусвояемым углеводам.
• Желательно меньше есть жирной пищи.
• Основные продукты должны содержать клетчатку – это фрукты, овощи.
• Больше употреблять медленных углеводов – это каши, приготовленные на воде.
• Нельзя забывать про белки как животного, так и растительного происхождения – это нежирное мясо, рыба, фасоль, горох, чечевица.
• Каждый день желательно наращивать калории, прибавляя по 50-70 в день. Продолжайте в свой рацион включать блюда из капусты.
• Разрешается в небольшом количестве употреблять: мармелад, зефир пастилу, несколько долек черного горького шоколада, сухофрукты.
• Пить свежевыжатый сок, компоты и муссы из фруктов и ягод.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Питание во время беременности — как необ... Послеродовой период — восстановление и г... Резус конфликт при беременности наскольк... Таблетки от аллергии при беременности и...