Как вырастить картофель?

Чтобы получить достойный урожай картофеля, трудиться приходиться тяжело и много. Но существуют технологии, которые сокращают физические и материальные траты.

Основные правила и рекомендации

Есть определённые правила агротехники картофеля, которые применяются независимо от способа его выращивания. Соблюдение этих правил повышает гарантии получения отличного урожая:

1. Перед посадкой проводят отбор клубней. В качестве посадочного материала следует использовать только целые, крепкие и уже давшие ростки, или имеющие набухшие глазки картофелины.
2. Картофель не переносит заморозков, но и сильная жара для него губительна. Нужно учитывать эти нюансы, планируя сроки и места посадки картофеля.
3. Потребность во влаге у этого овоща зависит от стадии его созревания. Молодые побеги не требуют много влаги, также не нуждается в ней и уже отцвётшая картошка. А вот в период цветения растение очень требовательно к количеству влаги, её недостаток напрямую отразится на урожае. Рекомендуется периодически поливать кусты, из расчёта 3 л воды на каждую лунку.
4. Картофельные гряды лучше располагать с севера на юг, тогда солнечный свет будет попадать на растение дольше, и стебли не вытянутся, от его недостатка.
5. В качестве подкормки для картофеля обязательно использовать минеральные удобрения: азот, фосфор и калий. Огородники часто удобряют навозной жижей или водным раствором птичьего помета.
6. Желательно высаживать корнеплод на одном поле не чаще, чем раз в два, а лучше три года. Идеальными предшественниками для картофеля являются зерновые, свёкла, капуста или огурцы.
7. Не подходит под картошку почва после помидоров, перцев и баклажан.
8. Глубина лунок зависит от состава почвы. Чем легче грунт, тем глубже закапывают в него картофель. В суглинистых почвах достаточно прикопать картофель на глубину 5−6 см, а на песчанике глубина лунки может быть до 15 см.

Культурооборот – предпочтительные предшественники картофеля

На протяжении десятилетий научные институты изучают систему севооборота картофеля, и до сих пор эта проблема остается актуальной. Правильно чередуя культуры до и после картофеля, можно значительно снизить зараженность вредителями и болезнями. Каждый огородник способен подобрать собственную систему смену культур в зависимости от климата, площади участка, типа почвы.

Таблица севооборота картофеля:

Последователи	Предшественники
Капуста любых сроков созревания	Патиссон, кабачок, тыква, огурец, бобовые, морковь
Столовая свекла	Патиссон, кабачок, тыква, огурец, зелень, пряности
Огурец, кабачок, тыква	Лук, белокочанная и цветная капуста, чеснок, бобовые, кукуруза
Патиссон	Лук, белокочанная и цветная капуста, чеснок, бобовые, кукуруза
Томат	Белокочанная и цветная капуста, огурец, кабачок, морковь, патиссон, зелень, тыква
Лук, чеснок	Цветная капуста, огурец, кабачок, патиссон, бобовые, тыква
Картофель	Цветная капуста, огурец, кабачок, лук, тыква, чеснок, патиссон, бобовые
Бобовые	Белокочанная и цветная капуста, огурец, кабачок, лук, патиссон, чеснок, тыква
Зелень (салат, шпинат, сельдерей)	Цветная капуста, огурец, кабачок, лук, патиссон, чеснок, тыква
Морковь	Белокочанная и цветная капуста, огурец, кабачок, патиссон, зелень, тыква, пряности
Баклажаны, перец	Цветная капуста, огурец, кабачок, лук, патиссон, бобовые, тыква, зелень, чеснок, морковь
Пряности (базилик, мята, кориандр)	Цветная капуста, огурец, кабачок, лук, патиссон, бобовые, чеснок, тыква

Выращивание картофеля рассадным способом

Если хочется отведать молодой картошки как можно раньше, а рыночную употреблять страшно — попробуйте вырастить её через рассаду.

Преимущества

1. Получение раннего урожая.
2. Отбраковка некачественного материала.
3. Создаются лучшие, чем при выращивании в грунте, условия для развития растения на ранних сроках.
4. При плохих погодных условиях (проливные дожди, например) сроки посадки в грунт можно затянуть.
5. Культура не попадает под возвратные заморозки.

Минусы

К минусам относят трудоёмкость способа. Не было у бабы забот, купила баба порося.

Три шага в выращивании рассады

При выращивании картофеля рассадным способом мы пройдём 3 этапа:

1. Подготовка клубней.
2. Посадка в горшки.
3. Посадка в грунт.

Шаг 1: готовим клубни

Сорта берут ранние и среднеранние, сдвигая сроки вегетации и «обманывая» жару, колорадского жука и фитофтору. При выборе сорта ориентируйтесь на регион. Кубанские клубни не дадут в Сибире хорошего урожая.

Здоровый семенной материал, – сухой, с крепкой кожурой, гладкий, без срезов, трещин, пятен и гнили, – весом 50–80 г на 10–15 мин замачивают в растворе Фундазола или на 30–40 мин в 1% бордосской смеси. Дают жидкости стечь и отправляют на 1,5–2 недели на озеленение. Процесс происходит на свету при 12–15°.

Сторонники органического земледелия этот метод не поддерживают, считая, что накопленный на свету соланин вреден даже в семенных клубнях. Что посеешь, то и пожнёшь.

Затем ещё 1,5 недели клубни проращивают при температуре 18–20° без света. Появившиеся ростки периодически опрыскивают водой, не допуская подсыхания.Здоровый посадочный материал с красивыми ростками

Для лучшего образования ростков корнеплод стимулируют, делая не доходящий до середины кольцевой надрез и перенаправляя питательные вещества от верхних почек к нижним и боковым. Процедуру проводят за месяц-полтора до начала проращивания корнеплодов.Надрез поперечный или продольный стимулирует пробуждение спящих почек

Шаг 2: посадка в горшки

Ёмкость для посадки берут объёмом 250–300 мл, сажают в торфяные горшки или ящики. Земля должна быть рыхлой и богатой перегноем, подходит грунт из теплицы и торф без добавок.Торфяной горшок — ёмкость универсальная

Тару наполовину заполняют субстратом, опускают клубень и на 4–6 см присыпают грунтом.

Место выбирают тёплое (20°) и светлое, впрочем, затенение вреда не принесёт.

Один из секретов выращивания картофеля через рассаду заключается в том, что с момента посадки клубней до появления всходов землю не поливают. Картофель отрицательно отзывается на переувлажнение. После всходов поливают осторожно.

Шаг 3: посадка в грунт

Когда растение достигнет высоты 15–20 см, а количество листиков составит 8–13 штук, кустик пересаживают в грунт. Передерживать не следует, поскольку возможности развития в ёмкостях небольшого размера ограничены.Ещё немного — и можно менять местожительство

Ширину междурядий делают шире, чем при обычном способе посадки — от 80 см.

Срок пересадки зависит от местного климата. Желательно, чтобы угроза возвратных заморозков миновала. Если посадить растение не вертикально, а горизонтально, то понижение температуры ему не повредит. Закрытая почвой ботва хорошо себя чувствует и через 5–7 дней выходит на поверхность.

Выращивание картофеля рассадным способом из семян

Из этих крохотных зёрнышек вырастит картофельная суперэлита

Если раньше этим способом пользовались только селекционеры и редкие энтузиасты-любители, то сейчас он становится всё популярнее.

Преимущества

1. Семена обходятся дешевле элитных и даже обычных клубней.
2. Хранение семян не подразумевает специальных условий: погреб, подвал, проч.
3. Урожайность выращенной из семян культуры выше, чем выращенной из клубней.
4. Клубни, выращенные из семян, устойчивы к вирусным и бактериальным заболеваниям, а также к неблагоприятным погодным условиям.
5. На 5–7 лет вы обеспечите себя хорошим посадочным материалом:

• I год — мини-клубни.
• II год — суперэлита.
• III год — суперэлита.
• IV год — элита.
• V год — первая репродукция элиты.

Минусы

1. Рассада капризна, требует дополнительного ухода.
2. Может заболеть чёрной ножкой.
3. Двухлетний период выращивания.

Грунт для посева семян подходит лёгкий, рыхлый, воздухопроницаемый: на 2 части садовой земли — 6 частей дерновой и 1 часть песка. Для профилактики грибковых заболеваний добавляют биопрепарат триходермин.

Семена перед посадкой обрабатывают раствором эпина или корневина, проращивают и высаживают в борозды глубиной 1,0–1,5 см на расстоянии 5 см друг от друга. Присыпают сверху сухим песком, увлажняют из пульверизатора, накрывают плёнкой и отправляют в тёплое место.Рассада требует очень осторожного полива

Пикируют в фазе 2 настоящих листиков, заглубляя по семядольные листы. Поливают осторожно и умеренно, периодически опрыскивают эпином, раз в месяц подкармливают комплексным удобрением.

Закалённую рассаду высаживают в хорошо прогретый грунт на расстояние 40 см друг от друга. Дальнейший уход ничем не отличается от обычного ухода за растением.

Так что это за овощ и с чем его едят

А сочетается картофель с мясом, растительным и сливочным маслом, овощами и зеленью. Гурманы не рекомендуют употреблять его с рыбой, исключая сельдь. Но это гурманы. Продукт универсальный и используется во всех кухнях мира.

Польза и применение

По химическому составу картошка близка к хлебу: содержит белки, клетчатку, глюкозу, сахарозу, большое количество углеводов в виде крахмала. Последний усваивается медленно, поэтому чувство сытости после поедания блюд из этого овоща сохраняется надолго.

По содержанию витаминов и минеральных веществ клубни сравнивают с зеленью. Фосфор, калий, микро и макроэлементы (железо, кальций, марганец, йод и др.), витамины, фолиевая кислота определяют ценность продукта.

Растение нашло применение в народной медицине и косметических процедурах:

1. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, лечит головную боль.
2. Используется для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей.
3. Восстанавливает работу ЖКТ, лечит геморрой и изжогу.
4. Заживляет раны и борется с воспалениями.
5. Борется с последствиями ожогов, грибковыми заболеваниями и рожистыми воспалениями.
6. Обладает омолаживающим эффектом.

Противопоказания

Овощ не рекомендуют диабетикам, людям с лишней массой тела и тем, у кого кислотность желудка понижена.

Категорически запрещается употреблять позеленевший картофель в пищу. Продукт содержит опасный яд — солонин.

Картофель как растение

Картофель представляет собой многолетний травянистый куст, состоящий из нескольких стеблей. Возделывается как однолетний. Относится к семейству паслёновых.

Размножается семенами и вегетативно. К вегетативному размножению относят:

• Размножение клубнями. Способ популярный, но приводит к вырождению картофеля.
• Делением клубня. Метод простой, используют при недостатке посадочного материала, тоже приводит к вырождению.
• Размножение ростками и отводками. Ростки и отводки выкручиваются из пророщенного плода несколько раз. Метод позволяет увеличить количество посадочного материала.
• Укоренение верхушек.

Ни один из этих способов размножения, за исключением семенного, не гарантирует здоровых клубней.

Клубни представляют собой утолщённое окончание подземного побега (столона), превращённое в орган запаса, на котором имеется несколько спящих точек — глазков. В каждом глазке закладывается по 3 покоящиеся почки. Прорастают обычно верхние. Если ростки удалить, то проснутся и нижние почки, а из удалённых опять появятся ростки.

Форма и окраска клубней отличается многообразием и зависит от сорта.Просто радуга какая-то

Сорта

В мире насчитывается свыше 4 тысяч сортов этой культуры, а в России, по последним данным «Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию» – свыше 400. Приведённые в реестре таблицы содержат основную информацию о параметрах растения:

1. Код и название сорта.
2. Год включения в документ (узнаём о новинках ).
3. Регион допуска (где рекомендуют выращивать).
4. Оригинатор (автор) и патентообладатель.
5. Направление использования.
6. Срок созревания.
7. Тип растения — дана важная информация об устойчивости к тем или иным заболеваниям.

Ориентируясь на этот свод документов, можно определиться с выбором сортов для посадки, употребления, производства.

В зависимости от показателей и свойств растение классифицируют:

1. По срокам созревания (ранние, средние, поздние).
2. По стране селекции (Россия, Голландия, Беларусь).
3. По цвету кожуры и мякоти (красный, жёлтый, фиолетовый). В цветном картофеле содержание биофлавоноидов в 2 раза выше, чем в светлом, а процент крахмала меньше, поэтому его используют в диетпитании.
4. По привязке к региону (Северный, Северо-Западный, Центральный, Центрально-Чернозёмный, Волго-Вятский, Северокавказский, Нижневолжский и Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский, Дальневосточный).
5. По предназначению сорта.

По предназначению сорта делят на 4 большие группы:

• столовые — с нежной мякотью и содержанием крахмала 12–16%;
• технические — содержание крахмала свыше 18%, из них делают спирт и крахмал;
• кормовые — с повышенным количеством белка (2–3%);
• универсальные — определяются по средним показателям между столовыми и техническими сортами.

Каждый потребитель со временем обрастает списком лучших сортов, которые по тем или иным признакам ему подходят.

Выращиваем картофель… в мешках!

Для тех, у кого нет дачного участка или он очень мал, подойдет способ выращивания картофеля в мешках. Годятся любые — хоть из под сахара, хоть из под грунта! Главное, что таким методом получать картофельный урожай можно даже на балконе! При этом я использую один очень эффективный способ обработки посадочного материала. Очищенный чеснок пропускаю через пресс. Заливаю чесночную массу теплой водой в пропорции 10 л на 1 кг чеснока. Настаиваю 2 часа, а потом замачиваю в настое клубни в течение 5 часов. Чеснок стимулирует активный рост рассады, защищает ее от гнилей и болезней. После обработки раскладываю картофель в светлом месте для проращивания. Когда появятся ростки, на дно мешка насыпаю слой грунта. Раскладываю клубни — по 2—3 штуки в каждый мешок.

По мере роста рассады подсыпаю землю, чтобы была видна только верхняя пара листьев. Периодически поливаю. Такой компактный «огород» очень удобен, поскольку мешки при необходимости можно перенести в другое место. Картофель не приходится обрабатывать от колорадского жука. Да и урожай из мешка собирать очень легко!

Подготовка почвы

Картофель предпочитает рыхлые, дренированные, легкие почвы, насыщенные питательными веществами. Идеальными считаются суглинистые и супесчаные почвы. Непригодны тяжелые, глинистые грунты, на которых застаивается влага. На песчаниках вырастить картофель сложно, но при грамотной обработке почвы и закладке необходимых удобрений возможно.

Корнеплод плохо произрастает на кислых и щелочных грунтах. Оптимальной кислотностью считается pH 5,1 – 6,0.

Почву подготавливают в два этапа:

1. Осенняя (подзимняя) подготовка почвы.
2. Весенняя (стартовая, предпосадочная) подготовка почвы.

Осенняя подготовка

Перекопка на зиму особенно важна на полях с тяжелыми почвами или в случаях, когда близко расположены грунтовые воды. Осенью участок перекапывают, придавая ему выпуклую форму, чтобы по весне талые воды схлынули быстрее. Перекопка должна быть глубокой, не менее, чем на штык лопаты или под плуг.

Разбивать комки и выравнивать поверхность не нужно. Так почва лучше насыщается кислородом, а зимующие вредители оказываются на поверхности и с наступлением морозов погибнут. Для повышения плодородия по поверхности разбрасывают навоз, а затем мульчируют его песком на тяжелых грунтах или торфом на легких.

На нормальных грунтах достаточно внести 7 – 10 кг органики/1 м², на истощенных почвах дозу удобрений увеличивают до 20 кг/1 м ². С навозом вносят и минеральные добавки: до 4 кг фосфорно-калийных агрохимикатов/1 т навоза.

Минеральные удобрения можно вносить отдельно, просто разбросав их по поверхности перед перекопкой: суперфосфата 20 г/ сульфата кальция 20 г/1 м². На кислых почвах дополнительно проводится известкование внесением доломитовой муки, извести или мела.

Картофель не переносит свежей органики, поэтому осенью навоз использовать можно, а в стартовую закладку удобрений применяется только перегной или настои органических удобрений.

Весенняя подготовка

Если с осени на поле вносились органические удобрения, дополнительной закладки органики не понадобится. Землю перекапывают на глубину не более 20 см и выравнивают граблями. Перед перекопкой предварительно разбрасывают аммофос до 3 кг/1 сотка, чтобы обогатить почву азотом.

Если осенняя подготовка почвы не проводилась, в марте, как только сойдет снег, участок перекапывают с закладкой перегноя и комплексного удобрения. Перегной берется в тех же пропорциях, что и свежая органика в осеннюю перекопку, комплексное удобрение применяется по инструкции производителя.

Нестандартные методы выращивания картофеля

Нестандартные методы позволяют на небольших площадях повысить урожайность или ускоряют процесс созревания корнеплода. Существует множество нетрадиционных способов сажать картофель, например, под солому или в короба, но самыми распространенными являются:

• Голландский метод.
• Картофель в бочке (мешке).
• Посадка под пленку.
• Выращивание в курганах.
• По методу Митлайдера.
• По методу Гюлиха.

Голландский метод

Голландская технология предполагает определенную схему посадки, обработки почвы и выбора сортов. Картофель высаживается с периодичностью 1 раз/4 года, а предшественниками всегда становятся сидераты – озимые злаки или бобовые культуры.

Почва удобряется и весной, и осенью, так как содержание гумуса должно составлять не менее 2%. Расстояние в междурядьях по голландской технологии – 75 см.

Используются для посадки только сорта голландской селекции.

В бочке (мешке)

Целью метода является получение урожая при недостаточной площади приусадебного участка. В бочку насыпается плодородный грунт, в боковинах проделываются отверстия, куда затем высаживают картофель.

Существует еще один способ использования бочки. В емкость на днище выкладывается земляная подушка, куда затем помещаются клубни. По мере роста кустов землю досыпают. В этом случае не потребуется окучивания.

Аналогичным способом используют полиэтиленовые пакеты и мешки для хранения картофеля.

Под пленкой

Способ помогает ускорить созревание, используется для получения ультрараннего картофеля. Подготовка участка и закладка удобрений проводится традиционным способом. Затем на участке расстилается пленка, чаще всего черного цвета, края хорошо фиксируются.

Выполняется разметка под посадку и крестообразные надрезы. Надрезы можно сделать рядами или выбрать схему шахматного порядка. Под разрезами формируют лунки и высаживают клубни.

При этом способе не предусмотрены прополка, рыхление и окучивание.

В курганах

Посадка в курганах предполагает разметку участка окружностями диаметром в 2 м. По окружности выкапывают лунки с расстоянием в 30 см – 40 см одна от другой. В середине круга выкапывают яму-кратер, предназначенную под полив. В лунки по окружности сажают картофель обычным способом с внесением удобрений.

По мере роста кусты окучивают, получается своеобразный курган.

По отзывам опытных огородников курганный метод позволяет повысить урожайность на 30% – 40% по сравнению с традиционными методами посадки.

Метод Митлайдера

По Митлайдеру гряды для картофеля формируют шириной не более 0,5 м и длиной 7 м – 9 м. Клубни сажают в лунки, расположенные в два ряда, в шахматном порядке.

Значение имеет подготовка семенного материала. Картофель начинают подготавливать за месяц до посадки. На первом этапе семенной материал замачивают в горячей воде на 15 минут, затем опускают для обеззараживания в раствор марганцовки. Следующий этап подразумевает размещение картофеля в коробках на проращивание.

Раз в семь дней клубни опрыскивают раствором суперфосфата. Проросшие клубни разрезают, чтобы на каждом кусочке присутствовал отросток. В таком виде картофель высаживают на гряды.

Урожайность картофеля, высаженного по Митлайдеру, увеличивается на 15% – 30%.

Метод Гюлиха

Суть способа – формирование многоярусной подземной части, что способствует прорастанию дополнительных побегов и, соответственно, клубней. Участок разбивается квадратами со стороной 1 м. В середине укладывается навоз, в котором делается лунка.

В лунку помещается клубень и присыпается грунтом. По мере роста куста стебли отводят в сторону и присыпают землей, многократно повторяя эту процедуру. Метод позволяет повысить урожайность, но имеет недостаток – необходимы значительные площади для посадки.

Способов посадки картофеля, обработки участка и рецептов подкормок существует множество. Главное – систематический уход, и посадки обязательно порадуют обильным урожаем.

Выращивание картофеля для хорошего урожая

Данная культура популярна и любима всеми. Поэтому когда возникает вопрос, сколько картофеля вырастет на даче, хочется чтобы эта цифра увеличилась втрое. Есть несколько секретов, как повысить урожайность.

Богатый урожай картофеля на маленьком участке – стремление многих овощеводов

Чтобы получить богатый урожай, нужно соблюдать определенную инструкцию: подготовить клубни к посадке, правильно посадить и ухаживать в течение роста культуры. Учитывая все нюансы можно получить большой урожай корнеплодов.

Когда сажать картошку

Когда сажать овощ зависит от выбранного сорта.

Самое подходящее время для посадки картошки – начало или средина мая. Однако рекомендуется ориентировать на погодные условия. Если температура воздуха держится выше 10С, а почва прогрелась, то это самое благоприятное время посадки картофеля.

Раньше конца апреля не имеет смысла высаживать культуру. Она просто не прорастет в холодной земле. В Северной части России с посадкой лучше повременить до середины и конца мая.

Выбор посадочного материала

Выбор семян осуществляется по следующим правилам:

• картошка не должна быть гнилой или с трещинами;
• следует выбирать корнеплоды ровные, твердые, без наростов и дефектов;
• для посадки выбирать картошку разных сроков созревания. На летнюю пищу оставляют ранние сорта, на хранение зимой – поздние.

Дезинфекция посадочного материала

Обработка картофеля перед посадкой значительно повысит урожайность и обезопасит культуру от вредителей. Рекомендуется провести процедуру обеззараживания. Делается она за несколько часов до посадки.

Можно приготовить раствор для дезинфекции в домашних условиях:

• приготовить раствор из марганцовки 1гр, воды 10 л, медного купороса 1 коробок спичечный;
• пророщенные клубни следует залить приготовленным раствором на полчаса;
• после этого извлечь аккуратно, чтобы не повредить ростки и оставить высыхать на солнце.

Картофель готов к проращиванию.

Купание в питательном растворе

Можно использовать для посадочного материала стимуляторы роста. Перед посадкой за несколько дней следует взять пророщенные клубни обработать их с помощью одного из препаратов:

• Протеин – 1 ампула на 1 литр воды;
• Микон;
• Эпин.

Эпин

Стимулирующий надрез

Для того, чтобы сделать поперечный надрез, нужно надрезать клубень перпендикулярно его оси. Неразрезанная остается лишь небольшая часть, чтобы клубень не распался. С помощью разреза полезные вещества равномерно распределяются по глазкам, и получается крепкий куст, дающий высокий урожай.

Кольцевой надрез делают на глубину 1 см с таким расчетом, чтобы опоясать клубень надрезом. В этом случае поступление питательных веществ происходит от верхушки.

Как подготовить семенной материал

Чтобы вырастить качественный урожай нужно перебрать семенной материал и удалить все гнилые, зараженные болезнями, подмороженные, потрескавшиеся, мягкие клубни. Для посадки лучше выбирать картофель среднего размера 50-70 гр.

Также существуют следующие способы подготовки семенного картофеля перед посадкой:

• прогревание клубней в духовом шкафу или на солнце;
• проращивание на свету до появления ростков;
• обеззараживание от болезней с помощью марганцовки;
• смачивание клубней в растворе удобрений.

Как вырастить картошку без окучивания

Существует несколько технологий, позволяющих вырастить картофель без окучивания.

Выращивание картофеля под чёрной плёнкой

Участок вскапывается, тщательно ровняется граблями и застилается чёрной полиэтиленовой плёнкой или чёрным агроволокном. Затем в плёнке ножом прорезаются небольшие отверстия под каждую картофелину. Подготовленный картофель осторожно пропихивают в эти отверстия, рукой заглубляя в почву. Если дырки будут слишком большими, в них полезут сорняки, и часть эффекта пропадёт. При использовании очень широких полотнищ перед укладкой плёнки монтируется система капельного полива. Можно брать узкие полосы плёнки шириной по полметра и оставлять между ними полоски голой земли для поступления в почву дождевой воды. Плёнка не пропускает свет (в темноте картофель не зеленеет), сохраняет почву рыхлой и препятствует росту сорняков.

Мульчирование чёрной плёнкой препятствует росту сорняков, но затрудняет поступление в почву дождевой воды

Выращивание картофеля на грядах и гребнях

Используется при залегании грунтовых вод ближе 1 метра от поверхности почвы, в низинах с тяжёлыми глинистыми почвами, особенно в северных районах. С осени готовятся земляные гряды высотой 30–50 сантиметров и шириной 50–150 сантиметров. Весной они быстро прогреваются и подсыхают. Картофель сажают в сделанные на поверхности гряд борозды и присыпают землёй. Можно дополнительно замульчировать чёрной плёнкой. Устройство капельного полива не требуется, хватает влаги из междугрядий.

На сырых участках картофель выращивают на высоких грядах

Разновидность этого способа — стационарные высокие грядки-коробы из досок, заполненные плодородной землёй. В сухое лето требуют полива.

Выращивание картофеля в траншеях

Используется в южных районах с жарким засушливым летом. С осени выкапываются траншеи глубиной около 30 сантиметров и шириной 30–50 сантиметров. Весной дно траншей рыхлят и высаживают картофель, присыпая на 6–8 сантиметров землёй. Вместо окучивания постепенно досыпают в траншеи землю, извлечённую при их создании. Этот способ очень способствует сохранению влаги, хорошо сочетается с мульчированием органикой. Не подходит для раннего картофеля — траншеи прогреваются позже, чем ровная поверхность земли.

В жарких засушливых районах картофель сажают в траншеи для лучшего сохранения влаги в почве

Выращивание картофеля под соломой — беспахотный метод сторонников органического земледелия

Весной участок рыхлят плоскорезом на глубину 5–7 сантиметров. В этом рыхлом слое делают небольшие лунки, раскладывают картофель, над каждой картофелиной нагребают небольшой холмик высотой 5–7 сантиметров. Как только появятся всходы, начинают обильное мульчирование соломой или сеном, постепенно по мере роста картофельных стеблей доводя слой мульчи до 10–20 сантиметров.

Разновидность этого способа для очень дождливых регионов — картофель просто раскладывают на взрыхлённой земле и сразу же заваливают 20-сантиметровым слоем соломы. Толстая мульча защищает картофель от света и сорняков, а гниющий нижний слой снабжает корни питательными веществами.

Важные детали:

• Этот метод подходит только для хорошо окультуренных участков с мягкой рыхлой почвой. Если разложить картошку на твердокаменной глине, покрытой слоем дернины, и завалить соломой — хорошего урожая ждать бесполезно.
• В сухом состоянии соломенная мульча очень пожароопасна!

Соломенная мульча частично затрудняет рост сорняков, но некоторые всё равно пробиваются

Посадка

Картофель относится к теплолюбивым культурам, и высаживать его следует в прогретую до 7–10 градусов почву. По народным приметам начинают посадку, когда распускаются листья на берёзах, зацветает черёмуха и первые одуванчики.

Не опаздывайте с работами, так как при высаживании клубней в слишком тёплую почву крахмалистость и урожайность картофеля ухудшаются. Для различных климатических и природных условий применяются разные способы посадки:

• На гребни — в случае, если грунтовые воды залегают слишком близко к поверхности земли или на тяжёлых почвах. Гребни формируют высотой 15–30 см на расстоянии 70 см один от другого.
• В траншеи сажают картофель в засушливых районах, а также на почвах, плохо удерживающих влагу.
• «Под лопату» — клубни укладывают в приготовленные лунки.

Грядки располагают в направлении с юга на север. Глубина посадки зависит от характера грунта:

• глинистый — 4–5 см;
• тяжёлый и суглинки — 8–10 см;
• лёгкий — 10–12 см.

Крупные клубни заглубляют больше, чем мелкие, но отклонение от рекомендованных цифр не должно превышать 3 см. Различается посадка сортов раннего и позднего срока созревания:

1. Ранние сорта сажают так, чтобы между рядами было 60 см, а интервал между клубнями — 25–30 см.
2. Поздние, соответственно, 70 см и 30–35 см.

Агротехника

Уход за картофелем состоит из следующих видов работ:

• Рыхление — проводят еженедельно на глубину 5–8 см, одновременно удаляют сорняки.
• Окучивание — необходимо провести два раза за сезон. Обязательное условие: его следует делать при влажном грунте. В засушливых районах окучивание не проводят, ограничиваются рыхлением.
• Поливы должны быть редкими, но обильными, с увлажнением почвы на глубину 15 см. После начала бутонизации грунт должен быть влажным, поэтому поливать начинают при высыхании верхнего слоя почвы на 6–8 см. Поливать лучше вечером, расходуя на каждый куст около 3 литров воды. Чрезмерного заливания нельзя допускать: переувлажнение вызывает гниение картофеля.
• Подкормки необходимы как минимум три (указанное количество удобрений разводят в 10 литрах воды). Первая — после появления всходов удобряют мочевиной (1 ст. л.). Вторая — во время формирования бутонов подкармливают древесной золой (2 ст. л.) и сернокислым калием (1 ст. л.). Третья — в период цветения удобряют суперфосфатом (2 ст. л.) и органикой: коровяком или куриным помётом (1 стакан).

Уборка и хранение урожая

Копать картофель начинайте, когда ботва полностью пожелтеет и засохнет. Затягивать с этим не стоит: находясь долго в земле, клубни теряют вес и хуже хранятся.

Лучшая погода для уборки урожая — сухая и солнечная, так как картофель быстрее просыхает. Выкапывать кусты следует аккуратно, чтобы не повредить клубни. Одновременно сортируйте их, откладывая отдельно повреждённые и больные.

Позаботьтесь об урожае будущего года: отберите семенной картофель со здоровых и урожайных кустов, разделите его по сортам. Оптимальными для посадки считаются клубни средней фракции, без признаков болезней и поражения вредителями.

Их раскладывают в солнечном, сухом проветриваемом помещении для озеленения. В зелёных клубнях количество соланина увеличивается и предохраняет их от заболеваний и вредителей.

Собранный урожай картофеля просушите, отсортируйте и храните при температуре 2–4 градуса и уровне влажности 90–92% в деревянных ящиках (не в мешках).

Сажаем картофель… под зиму!

Признаюсь честно: в успех этого эксперимента я сначала не верила. Но все же попробовала — и получилось! Если хотите порадовать себя особо ранним урожаем картофеля и не боитесь дополнительных хлопот — посадите его под зиму! Для начала выдержите отобранные для посадки клубни на солнце в течение месяца. Они должны стать зелеными!

Что при этом происходит? Содержание крахмала в клубнях уменьшается, зато резко возрастает количество соланина и сахаров. Соланин — это яд, зеленый картофель нельзя употреблять в пищу можно отравиться. Зато такие клубни отлично выдерживают морозы! Для посадки нарежьте в земле глубокие борозды. На дно уложите позеленевшие клубни и присыпьте грядку землей. Сверху добавьте слой опилок в 10-15 сантиметров. На рядки картофеля гребнем разложите еловый или сосновый лапник. Расставьте отравленные приманки для мышей и накройте сверху плотной полиэтиленовой пленкой. Зимой на грядку периодически набрасывайте снег. При таком предзимнем способе посадки молодой картофель появится на вашем столе уже в июне!

Как еще можно использовать позеленевший картофель? Мы с вами выяснили, что для еды он не пригоден. Зато отлично подходит для выращивания черенков растений!

В картофельном клубне сделайте несколько круглых углублений и вставьте в них, например, черенки роз. Верхнюю часть каждого черенка можно запечатать воском от свечи либо накрыть вторым клубнем. Картофелины с черенками поместите в целлофановый пакет и так храните при необходимости до полугода. Иногда прямо в картофеле появляются корни, и вам остается только закопать в землю клубень с укоренившимися черенками.

Поэкспериментируйте с необычными способами выращивания картофеля — и вы сможете похвастаться перед соседями его ранним и богатым урожаем!

Правильно готовим посадочный материал

Подготовка посадочного материала начинается еще с осени, проводится отбор на семена и калибровка. На семенной материал идут клубни весом 30 г – 100 г. После сбора урожая осенью отбирают клубни и проводят озеленение, чтобы в картофелинах накопился соланин.

Это вещество делает картофель непригодным в пищу (можно получить отравление), но оно участвует в процессе прорастания. Кроме того, в период хранения защитит семенной материал от поедания грызунами и порчи болезнетворными грибками.

Для озеленения клубни оставляют на 10 – 15 дней в солнечном месте на открытом воздухе или в хранилище под действием люминесцентных ламп. Весной процедуру повторяют с наступлением температуры в +10°C – +15°C. Только в этот раз картофель оставляют под воздействием солнечных лучей на три – четыре недели. Цель – появление отростков длиной не менее 2 см.

Далее проводится процедура воздушно-теплового обогрева на протяжении недели. Для этого клубни помещают в хранилище со средней температурой +25°C – +30°C, где работает система вентиляции. Этот этап можно проводить и на улице в солнечную, теплую погоду, если не ожидается осадков. Но на ночь клубни придется убирать в помещение. Цель – интенсивный рост и пробуждение клубней.

Заключительный этап – обработка клубней фунгицидами и активаторами роста, проводится за неделю до высадки для профилактики заболеваний и стимуляции роста.

Особенности ухода

Когда на даче растет картофель, важно не только правильно его посадить, но и обеспечить уход – рыхление почвы, орошение посадок, внесение питательных веществ.

Через неделю после высадки культуры в грунт начинают появляться первые всходы, а также сорная трава. Ее рекомендуется удалять, пока кустики еще очень маленькие, и делать это лучше в ясную погоду, чтобы сорняки быстрее засыхали после прополки.

Окучивание

Это один из секретов выращивания картофеля. Процедура будет особенно полезной, если существует угроза понижения температуры. Первое присыпание посадок разрыхленной землей нужно проводить, когда появятся всходы. Благодаря такому агротехническому приему одновременно удаляются сорняки и рыхлится грунт. Доступ воздуха к корням значительно улучшается.

Вторая обработка кустов выполняется при достижении высоты 30 см. На этом этапе сначала следует прополоть, а потом обсыпать нижнюю часть кустов землей.

Подкормки

Чтобы добиться высоких результатов на приусадебном участке, культуру подкармливают органическими или комбинированными составами. В качестве подходящего средства лучше применять раствор коровяка, приготовленного из расчета 1:15. Под каждый куст вносят 0,5 л рабочей жидкости. Между рядами можно насыпать древесную золу.

Режим полива

Поливать посадки до всходов нежелательно. Орошение при выращивании картофеля рекомендуется проводить на стадии цветения, когда плоды начинают увеличиваться, прибавляя в весе. Если стоит сухая погода, полив производят дважды в неделю.

Выращивание картофеля в теплице зимой

Урожай радует

Выращивание картофеля в теплице обойдётся дороже, чем в грунте. Плюсом этого метода является:

• выращивание в тот период, когда в открытом грунте это невозможно, практически 8 месяцев в году;
• получение раннего урожая;
• малое количество вредителей.

Если теплица отапливаемая, посаженные в августе клубни дадут урожай к Новому году. Следующую посадку производят в конце февраля. При посадке в теплицу пророщенный корнеплод должен соответствовать следующим параметрам:

• быть крупнее, чем для посадки в грунт (80–100 г);
• пройти процесс озеленения, чтобы не представлять интереса для грызунов;
• быть целым — резаный овощ привлекает вредителей.

Сорта берут сверхранние и ранние. К выращиванию в теплицах хорошо адаптированы Харьковский ранний и Приекульский ранний.

Предпосадочная подготовка грунта заключается во внесении торфа, навоза, золы, перекапывании.

Посадку производят по следующим схемам:

1. Расстояние между кустами — 25–30 см, в междурядьях — 60–65 см.
2. Если предусмотрен капельный полив, то предпочтительна посадка в шахматном порядке. Между кустами оставляют промежуток в 25–30 см, между сдвоенными рядами — 30 см, в междурядьях — 80 см.

Глубина посадки — 6–7 см. Для создания нужного микроклимата грядку накрывают плёнкой, которую после первых всходов убирают.

На разных этапах развития в помещении поддерживают определённую температуру:

• в период роста — 18–20°;
• во время бутонизации и цветения — 22–23°;
• при образовании клубней — 16–18°.

Когда растения достигнут высоты 10 см проводят полив и подкормку перебродившим раствором коровяка, разведённым 1: 10. Следующий раз эти процедуры проводят перед окучиванием и во время цветения.

В солнечные неморозные дни теплицы проветривают.

После уборки урожая сажают любые овощи, которые не относятся к паслёновым.

Выращивание картофеля в домашних условиях

Такой урожай можно вырастить и на балконе

Если нет ни теплицы, ни дачи, но есть желание потреблять свой картофель — выращивайте его в горшках и ящиках на балконе и получайте удовольствие от созидания и поедания.

Как бороться с сорняками

Традиционный способ: тщательно выбирать корневища многолетних сорняков при перекопке и посадке, регулярно пропалывать плантацию в течение всего сезона.

Можно обойтись и без ручной прополки:

• Замульчировать всё картофельное поле чёрной плёнкой или толстым слоем соломы. Мелких однолетних сорняков не будет совсем, из злостных многолетних пробьются только самые мощные, типа вьюнка и осота.
• Постоянно, минимум дважды в неделю, рыхлить поверхность почвы. Всходы однолетних сорняков при этом гибнут полностью, многолетние существенно ослабляются.
• Использовать гербицид. Для картофельных полей предназначены препараты Лазурит и Зенкор. Важно точно соблюдать указанные в инструкции к препарату дозировки и сроки обработки.

Когда и как поливать картофель

Картофель нуждается в постоянно влажной почве в течение всей вегетации. При отсутствии дождей поливают раз в неделю, глубоко промачивая почву на 20–25 сантиметров. Прекращают поливы лишь за 1–2 недели до уборки урожая.

Капельный полив — самый современный способ, незаменимый при сплошном мульчировании чёрной плёнкой

• Очень хорошим способом является капельный полив, незаменимый при мульчировании плёнкой.
• Худший из способов — дождевание, нерационально расходующее воду и способствующее развитию фитофторы.
• Самое простое решение — полив по бороздам, не требующий сложного оборудования и сохраняющий листья сухими.

Полив по бороздам — самое простое и доступное решение

Рыхление и окучивание

Окучивание дает возможность нарастить максимальное количество клубней. Рыхление освобождает почву от сорняков, облегчает поступление кислорода, влаги, питательных веществ. Рыхление выполняется каждые 7 дней, до всходов с применением граблей, после появления – используют мотыги или тяпки.

Окучивание проводится дважды. Первый раз, когда стебель вырастет до 12 см – 16 см. Землю приваливают бугорком по окружности стебля так, чтобы надземная часть возвышалась на 5 см – 7 см. Второе окучивание проводится с интервалом в 20 дней с первым. Высота куста в этот период составляет 15 см – 22 см.

Вначале разбивают корку и немного рыхлят землю, при необходимости проводят подкормку. Затем почву поднимают бугром, чтобы надземная часть была не более 10 см – 12 см.

В жаркую погоду окучивание проводится с наступлением сумерек или в ранние утренние часы. Если окучить картофель днем, растение завянет.

Болезни и вредители

Заболевания у картофеля появляются из-за жизнедеятельности в почве и клубнях патогенной флоры – бактерий и болезнетворных грибов. Картофель может поражаться 38 видами грибков, 23 видами вирусов, 6 видами инфекций. Самыми распространенными из заболеваний являются фитофтороз, ризоктониоз, парша, сухая и черная гниль, рак картофеля.

Помимо инфекций картофель часто поражается вредителями. Существует более 120 видов вредоносных насекомых, поражающих картофель. Из них наиболее известны колорадский жук, проволочник, гусеницы-совки, нематоды, картофельная моль, медведка.

На каждом этапе выращивания картофеля важно проводить профилактические мероприятия против болезней и вредителей, тщательно отбирать материал под посадку и при необходимости обрабатывать почву специальными средствами.

Существует мнение, что чаще болеет картофель с дефицитом питательных веществ. Однако болезням подвержены и те растения, под которые вносились удобрения в избытке. Строго нормируйте подачу подкормок под картофель.

Лирическое отступление

Для получения хороших урожаев опыт, знания, умение не главное. Это придёт со временем. Желание и вера — вот составляющие успеха.Улыбайтесь — и жизнь улыбнётся в ответ

Экспериментируйте, проводите опыты, делитесь результатами.

Сбор урожая и его хранение

На хранение картофель закладывают только в просушенном состоянии. Этот агротехнический прием способствует огрубеванию кожицы и замедлению распространения грибковых поражений. Если картофель выкапывали в сырую погоду, его необходимо перенести в хранилище и просушить.

Перед сортировкой картофель выдерживают во временных буртах на протяжении 3 недель. Это время необходимо для рубцевания механических повреждений на клубнях. Далее проводится сортировка, отбираются больные и подгнившие корнеплоды, здоровые закладываются на зимнее хранение.

Помещение для хранения должно быть заранее очищено и продезинфицировано.

Для дезинфекции стен используют раствор гашеной извести, также популярно окуривание помещений серой, для чего можно приобрести дымовые шашки.

Помещение оснащается системой вентиляции. Оптимальная температура для хранения картофеля +2°C – +3°C при влажности не более 80%.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...