Как выбрать пароварку

Употребление здоровой пищи сегодня не только полезно, но и модно. Приборы, которые помогают нам готовить вкусные, разнообразные и безвредные блюда, заполонили отечественный рынок и обычному потребителю бывает сложно сориентироваться в этом многообразии. К счастью, наши эксперты не дремлют – мы готовы рассказать вам, какая пароварка лучше по рейтингу 2017-2018 года, исходя из отзывов пользователей и статистики продающих сайтов.

Зачем покупать пароварку

Раньше паровые блюда готовили только для тех людей, которым это было просто необходимо по состоянию здоровья, другие же счастливчики, не имеющие проблем с желудком, предпочитали готовить пищу традиционным способом – варить, жарить, запекать. Продукты, приготовленные на пару, почему-то считались невкусными, и многие люди даже сочувствовали «несчастным», которым приходилось питаться исключительно паровой пищей. Сейчас большинство хозяек оценили пароварку, и прибор занял почетное место на многих кухнях. И не только потому, то культ здорового питания и здорового образа жизни прочно проник в наше сознание. Пароварка, сохраняя витамины и микроэлементы в продуктах, готовит их быстро, и, что главное, самостоятельно. А это развязывает руки хозяйкам и дарит им свободное время, которое они могут потратить по своему усмотрению. Так, молодая мама вместо того, чтобы проводить на кухне несколько часов, загружает в три корзины пароварки рыбу, рис и овощи, и отправляется с ребенком гулять. По возвращению их ожидает вкусный и полезный обед или ужин.

Принцип работы пароварки

Если сказать кратко, то пища в пароварке готовится на водяной бане. В основании прибора имеется специальная емкость для воды. После включения пароварки в сеть нагревательный элемент быстро доводит воду до кипения. Образуется пар, который подается в расположенные снизу чаши. За счет пара и приготовляется пища.

Равномерное и быстрое приготовление продуктов происходит, благодаря тому, что горячий пар обволакивает продукты со всех сторон. Ещё одно преимущество пароварки – она позволяет готовить без использования жиров. Это очень важно для людей, которые стараются ограничить потребление жира.

Несколько слов о самом приборе

Пароварка – достаточно простое устройство. В самый нижний резервуар наливается вода. Нагревательные элементы кипятят воду, после чего он превращается в пар и воздействует на продукты, которые размещены на верхних ярусах. Продукты сохраняют все свои полезные свойства и оригинальные вкусовые качества. Никакого холестерина или канцерогенов.

Хорошо, если в вашей пароварке есть возможность переставлять корзины для продуктов – так, можно ускорить приготовление блюда, если переставить верхний ярус в самый низ, где температура и интенсивность воздействия пара значительно выше.

Смотрите также – Как выбрать качественную мультиварку для дома в 2018 году

Зачем нужна пароварка?

Сейчас огромное количество людей уделяет повышенное внимание потребляемой пище. Это очень правильно. Как известно, самая здоровая пища ­– эта та, что приготовлена на пару. При таком способе обработки в ней сохраняются все полезные вещества, минералы и витамины. При жарке и варке они уничтожаются, и люди употребляют в итоге «мертвую» пищу. Чтобы этого не происходило, приобретают пароварку.

Такой кухонный агрегат является еще и прекрасным помощником в хозяйстве. Простерилизовать посуду? Пожалуйста! Разморозить продукты? Не проблема! Разогреть остывшую пищу? Легко! Видите, как много функций собрало в себе это настоящее «кухонное сокровище»! Получается, что одним прибором можно с легкостью заменить стерилизатор и микроволновку. Чем еще хороша пароварка?

В ней можно готовить не одно блюдо, а сразу три. И такими порциями, что хватит на целую ораву гостей. Еще один плюс – в пароварке ваши кулинарные изыски никогда не пригорят и не станут безвкусными. И еще: чтобы помыть это чудо, не нужно прилагать титанических усилий как, например, в случае со сковородой после жарки. Если вышеприведенные доводы убедили вас бежать завтра в магазин за покупкой, осталось только узнать, как выбрать пароварку правильно. Вот об этом и поговорим.

Какие блюда можно готовить в пароварке?

Это универсальный агрегат, в котором можно приготовить практически все! Рыба, мясо, крупы и овощи – со всем этим разнообразием легко справится «царица кухни». А если в блюдо добавить приправ, то оно станет еще вкуснее и ароматнее. Огромным преимуществом пароварки является то, что приготовленные в ней продукты остаются очень сочными и вкусными, они сохраняют свой цвет и аппетитный вид.

При этом нет надобности постоянно «дежурить» на кухне. Одно только это является достаточным основанием для ее приобретения. А чтобы готовить было еще и приятно, мы расскажем, какую пароварку выбрать. Отзывы людей, которые в силу своего здоровья вынуждены питаться только диетическими продуктами, подтверждают, что для этих целей упомянутый агрегат просто необходим и идеален на 100 %.

Пароварка. Что за «зверь» такой?

Если вы еще ни разу не видели сей агрегат, то стоит с ним познакомиться, прежде чем приступить к выбору пароварки. Устройство пароварки довольно простое. Состоит она из трех частей:

1. База. В этой части пароварки находится все электрические элементы устройства. Они необходимы для нагревания воды, которую заливают в специальную емкость, находящуюся в этом же отделе пароварки. Всем известно, что при кипении воды выделяется пар. Именно он и используется для приготовления продуктов в пароварке. Включается пароварка в розетку при помощи провода с вилкой. Управлять пароваркой можно через расположенную в этой части пароварки панель управления.
2. Паровые корзины. В зависимости от вида пароварки корзин может быть от одной до трех штук. Изготовлены они, как правило, из высококачественного пластика, пригодного для продуктов питания. На дне корзин находятся отверстия, через которые в них и поступает пар. У самой верхней корзины имеется плотная крышка.
3. Поддон. Поддон необходим в пароварке для сбора конденсата и сока от продуктов, который выделяется в процессе приготовления. В большинстве пароварок на все корзины рассчитан лишь один поддон, но встречаются и такие модели, в которых количество поддонов равняется количеству корзин.

Как видите, ничего мудреного в строении пароварки нет. Все они устроены по единому принципу. Поэтому выбор пароварки зависит в первую очередь от технических характеристик аппарата.

Дополнительные функции прибора

Пароварка TEFAL с антипригарным покрытием по всем параметрам подтверждает высокую репутацию своих создателей

Кроме индикатора уровня воды и возможности её доливания в процессе приготовления блюда, во многих моделях пароварок имеются следующие дополнительные функции:

• отключение при отсутствии в пароварке воды – очень важная функция, благодаря которой прибор защищен от перегрева. От неё зависит ваш комфорт и безопасность во время использования пароварки;
• отложенный старт – возможность задать время, через которое пароварка начнет свою работу. Очень полезная функция, если необходимо приготовить пищу к определенному времени. В сочетании с функцией поддержания блюда в теплом состоянии, отложенный старт дает хозяйке огромные возможности;
• поддержание блюда в теплом состоянии (Keep warm). Данный режим позволяет после окончания приготовления пищи не отключать пароварку. Она может поддерживать блюдо в теплом состоянии в течение 12 часов. Это очень удобно: ушли на прогулку, а к возвращению вас будет ждать теплый обед, даже если вы задержались;
• «быстрый пар» — функция, которая позволяет максимально ускорить процесс приготовления блюда. Пар образовывается очень быстро – в зависимости от модели пароварки, за 30-40 секунд. Производители уверяют, что таким образом сохраняется больше витаминов. А создатели пароварки Vitamin+, специалисты фирмы Tefal, утверждают, что пища при включении этой функции готовится в два раза быстрее;
• функция «рецепты» или «автоматическое приготовление». Имеется только в пароварках с электронным типом управления. Компания-производитель заложила в память прибора несколько стандартных рецептов приготовления. Это очень удобно для тех, кто не умеет готовить. Достаточно указать массу и продукт, и пароварка самостоятельно выберет нужную программу;
• индикатор рабочего состояния пароварки. Данная функция имеется во всех моделях, кроме самых дешевых пароварок неизвестных китайских производителей. Понятно, что покупать такие не рекомендуется: неизвестно, какого качества пластик, в каком состоянии электрические провода;
• указатель времени, которое необходимо для приготовления блюда и цифровой дисплей, показывающий температуру нагрева. Функция есть только в электронных пароварках;
• звуковая сигнализация о начале и окончании процесса приготовления пищи.

Пароварка, встроенная в варочную панель, удобна и практична

Разные модели пароварок комплектуются по-разному. Так, в комплекты поставок, кроме обязательных чаш для приготовления продуктов, обычно включают:

• емкость для гарнира, решетка или подставка для варки яиц (пароварки Tefal, Moulinex, Binatone, Unit, Saturn, Scarlett, Vigor, Vitek);
• специальная чаша для приготовления риса (пароварки Moulinex, Tefal, Kenwood, Atlanta, Binatone, Braun, Saturn, Scarlett, Viconte, Vitek, Unit);
• специальную решетку для приготовления целиком объемных продуктов (пароварка Tefal);
• лотки для сбора капель конденсата (Tefal, Kenwood, Saturn, Unit, Braun, Vitek);
• емкость для сыпучих и жидких продуктов и лотки для сбора сока или жира, которые вытекают из продуктов  в процессе приготовления (пароварка Vigor);
• подставка для пропаривания продуктов, которые окрашивают другие продукты (пароварка Braun);
• щуп, который контролирует температуру блюда в процессе приготовления (можно приобрести дополнительно в сервисном центре);
• кулинарная книга с рецептами и рекомендациями по приготовлению блюд в данной пароварке (книги есть в комплекте ко многим пароваркам, но наиболее объемная она у прибора от Tefal).

Другие преимущества пароварок

Во многих современных кухонных гарнитурах предусматривается возможность для установки встроенной пароварки

Кроме того, что пароварка способна готовить несколько блюд одновременно, сохраняя полезные свойства продуктов, она может разогреть холодное блюдо, выпечку или хлеб.

Благодаря пароварке, холодным мясным блюдам можно вернуть вкус свежеприготовленных. Котлеты и мясные рулеты будут сочными и очень вкусными.

В пароварке можно не только готовить пищу, но и размораживать её. Размороженные продукты сохраняют влажность (в отличие от размораживания в микроволновой печи, где мясо или рыба в некоторых местах пересыхают).

В пароварке можно быстро приготовить дрожжевое тесто для пирогов, создав оптимальные условия для его подъема. Также можно бланшировать овощи, стерилизовать банки для домашнего консервирования и посуду для детского питания.

Выбираем пароварку по цене

Пароварки одной и той же марки могут быть исполнены в различных вариациях, иметь разные цены и разные потребительские показатели. Причем цены на пароварки могут отличаться в несколько раз.

Приборы, цена которых до 1000 рублей, считаются пароварками низкого ценового диапазона. Они подойдут для приготовления простейших диетических блюд на пару. В средней по цене пароварке (2-3 тысячи рублей) можно приготовить мясные и рыбные блюда, гарнир (каши, макароны, омлет). Они, как правило, имеют довольно большие емкости для приготовления блюд, поэтому в них можно приготовить целую курицу или крупную рыбу.

Пароварки высокого ценового диапазона (3000 рублей и выше) – это пароварки и мультиварки, в которых можно не только готовить на пару, а и тушить, выпекать. Дорогие пароварки могут готовить до трех блюд одновременно. Но помните: чем больше блюд вы готовите, тем больше потребуется времени.

Дорогие пароварки выбирают температуру и время приготовления согласно параметрам, которые указывает пользователь: собственно продукт и его вес.

Цена данного прибора зависит от его марки и от дизайна. Размеры, мощность и комплектация влияют на цену в меньшей степени. На российском рынке представлены модели настольных пароварок, цена которых от 1000 до 6000 рублей. Модели Moulinex, Kenwood, Scarlett, Unit можно приобрести по цене до 1,5 тыс. рублей. От 2 до 6 тыс. рублей стоят пароварки Bork, Panasonic, Tefal, Braun, Kenwood, Morphy Richards. Встраиваемые пароварки значительно дороже.

Резюме

Пароварка — надежный помощник на кухне сторонников здорового питания и вкусной еды

Вареная и жареная пища лишена витаминов и минералов, но это не главный её недостаток. Она может быть опасна для здоровья, поскольку, согласно проведенным исследованиям, длительная термическая обработка продуктов (особенно это касается жарки) ведет к образованию канцерогенов – веществ, оказывающих крайне негативное влияние на здоровье человека (по некоторым данным, они вызывают рак).

Если вы ещё ни разу не пользовались пароваркой, обязательно попробуйте. Нет никаких сомнений, что вы будете довольны. Ведь пользоваться этим прибором чрезвычайно легко: налить немного воды, положить продукты, включить таймер – и все, вы свободны. Занимайтесь своими делами, пока сигнал не позовет вас на кухню, когда все будет готово. Помешивать и переворачивать продукты нет необходимости, а наблюдать за приготовлением можно разве что из праздного любопытства. А ещё в пароварке можно размораживать продукты и подготавливать их для консервирования.

В заключении интересное видео

Мы постарались, чтобы в нашем рейтинге лучших пароварок нашли отражение только самые популярные у пользователей модели, которые к тому же отличаются превосходным качеством и продолжительным сроком службы. Надеемся, что этот топ-10 позволит вам быстро определиться с выбором подходящего прибора. Своим мнением относительно рейтинга, а также по поводу представленных в нем моделей вы можете поделиться в комментариях под статьей.

Список лучших моделей пароварок 2018 года

10. SUPRA FSS-201

Это небольшая пароварка, которая прекрасно впишется в интерьер маленькой кухни. Объем чаши составляет всего 3,5 литра – это позволяет приготовить порядка двух средних порций пищи. Готовить в ней придется значительно чаще, однако пища всегда будет свежей. Мощность оборудования составляет всего 750 Вт, в комплекте идут две съемные чаши, выполненные из жаростойкого пластика, не имеющего постороннего запаха. Управляется механически при помощи соответствующих рычажков. Есть индикатор работы.

Объем емкости для воды составляет 0,7 л, причем она начинает кипеть приблизительно через 10 минут после запуска устройства. Таймер работы рассчитан на один час непрерывной работы, есть система автоматического отключения, также предусмотрена надежная защита. Устройство не начнет работать при открытой крышке, при отсутствии в емкости воды. Корпус имеет высокую степень теплоизоляции, он не будет нагреваться во время работы, выполнен из надежного пластика. Качество сборки на высоте, не возникает посторонних скрипов даже через несколько лет эксплуатации.

Преимущества:

• Приемлемая стоимость;
• Долговечность;
• Практически бесшумная;
• Система автоматического отключения.

Недостатки:

• Механическая система управления;
• Отсутствует воронка для добавления воды во время работы;
• Не предусмотрен термостат и система отложенного старта.

9. Braun FS 3000

Это достаточно современная конструкция, в комплекте с которой идут две чаши для приготовления различных продуктов, имеется поддон для конденсата, специальная емкость для риса, гречки и других круп, а также контейнер для красящих продуктов типа свеклы. Модель обладает двумя ярусами, где происходит непосредственное приготовление пищи, причем их суммарный объем составляет 6,2 литра, емкость для круп вмещает в себя порядка 2 литров.

У прибора  имеется таймер, рассчитанный на один час с последующим автоматическим отключением, предусмотрен режим «быстрый пар» и индикатор работы. Есть специальный датчик, обеспечивающий отключение устройства в случае нехватки воды. Корпус изготовлен из пластика, емкости для продуктов тоже пластмассовые. При хранении прибор занимает минимальное количество свободного пространства. Чаши разрешается помещать в посудомоечную машину, есть ниша для хранения питающего кабеля.

Преимущества:

• Надежность сборки, что обеспечивает долговечность устройства;
• Привлекательный внешний вид;
• В случае возникновения нештатной ситуации или при завершении приготовления пищи прибор издает специальный звуковой сигнал;
• Объемная чаша для круп;
• Удобство управления;
• Значительная мощность.

Недостатки:

• Нет углублений для варки яиц;
• Во время приготовления не получится долить воду;
• Отсутствует функция отложенного старта.

8. Zauber X-570

Это очень удобная и практичная модель, в комплекте с которой идут прозрачные чаши для продуктов, что позволит наблюдать за процессом приготовления блюда, не прерывая его. Данная пароварка является первым прибором с электронным типом управления – есть небольшой жидкокристаллический дисплей и таймер, индикатор работы.

Ярусов здесь целых три, поэтому одновременно можно готовить до трех блюд, мощность устройства составляет 700 Вт. Корпус выполнен из нержавеющей стали, сборка качественная – нет люфтов, даже после нескольких лет регулярного использования пароварка не будет издавать посторонних звуков. В комплекте есть контейнер для риса и съемная решетка.

Преимущества:

• Электронная система управления;
• Надежность сборки;
• Удобная и полноценная комплектация;
• Приемлемая стоимость;
• В комплекте есть книга рецептов.

Недостатки:

• Шнур очень короткий;
• Уплотнители не везде надежные – иногда теряют герметичность;
• Дисплей не оборудован подсветкой.

7. Tefal VC 3008 Steam’n’light

Это достаточно компактная, но, вместе с тем, вместительная модель, обладающая тремя уровнями для одновременного приготовления различных блюд. Для готовки есть сетчатые чаши или же поддоны, куда можно поместить любимый соус или маринад, что сделает пищу еще более вкусной. Модель производится на базе новейшей запатентованной технологии компактного хранения.

Управление здесь цифрового типа, оборудование обладает таймером на один час, после окончания приготовления устройство автоматически отключится, но при необходимости будет поддерживать высокую температуру пищи. Сборка очень качественная, все чаши, решетки и прочие съемные элементы разрешается мыть в посудомоечной машине. Емкость воды обладает объемом в полтора литра, чего вполне достаточно для готовки одновременно трех блюд. Если же воды будет не хватать, то прибор самостоятельно выключится, издав при этом звуковой сигнал.

Преимущества:

• Работает абсолютно бесшумно;
• Вместительные поддоны;
• Привлекательный внешний вид;
• Занимает минимум свободного места;
• Быстро готовит даже достаточно сложные блюда.

Недостатки:

• Долго нагревает воду;
• Внутренние чаши иногда покрываются сеткой трещин;
• Ненадежные пластиковые детали, которые быстро выходят из строя;
• Несмотря на электронное управление, дисплей отсутствует.

6. Philips HD9140

Это одна из лучших пароварок рейтинга с электронным управлением. Она очень красиво выглядит и имеет маленькие габаритные размеры. Масса устройства составляет всего лишь 2,3 кг, хотя в ней предусмотрено сразу три пластиковых прозрачных чаши. Готовить можно и со съемным дном. В комплекте идет специальная насадка с углублениями для варки яиц, также есть небольшой контейнер для специй.

Устройство обладает оригинальной функцией Flavou Booster, которая равномерно распределяет специи по внутреннему объему чаши, придавая блюдам неповторимый вкус. После завершения приготовления еды, прибор издаст звуковой сигнал. Управление электронное, есть огромное количество различных функций и автоматических режимов работы, которые можно откорректировать самостоятельно. Предусмотрена система Keep Warm, поддерживающая пищу горячей в течение долгого времени, есть воронка для добавления воды. Мощность устройства 900 Вт, есть надежная защита от перегрева.

Преимущества:

• В комплекте есть достаточное количество съемных решеток для различных типов продуктов;
• Имеется жидкокристаллический дисплей, термостат;
• Питающий провод довольно длинный;
• Незначительная масса;
• Большое количество дополнительных функций.

Недостатки:

• Не предусмотрена система отложенного старта;
• Если пища при приготовлении выделяет жир, он будет стекать в нижний лоток.

5. VITEK VT-1560

Эта модель обладает специальной технологией Vita Steam, которая позволяет не только сохранять все полезные витамины, микроэлементы и минералы, но и готовить при помощи специй. За счет высокого уровня мощности пар начинает образовываться уже через 15 секунд после запуска программы приготовления. У модели есть три чаши, расположенные одна над другой, их суммарный объем составляет 11 литров. Они изолированы друг от друга за счет перегородок, выполненных из термостойкого силикона, что не позволяет запахам проникать из одной чаши в другую, защелкиваются при помощи специальных пазов-фиксаторов.

Управление электронное с удобным и интеллектуально понятным меню, с которым сможет быстро разобраться любой человек. Для сбора конденсата и жира есть объемный лоток, вода добавляется в специальный выдвижной механизм без пауз в процессе приготовления.

Преимущества:

• Хорошо изолированные друг от друга зоны приготовления пищи;
• Большой объем каждого из контейнеров;
• Красивый внешний вид и надежная сборка;
• Высокий уровень мощности;
• Предусмотрен таймер отложенного запуска.

Недостатки:

• Поддон для жира не очень удобно снимать для очистки;
• Короткий питающий шнур.

4. Stadler Form Steamer One SFS.900

В топ-10 лучших пароварок эта модель оказалась на 4 месте во многом благодаря наличию большого количества автоматических функций приготовления блюд. Всего есть три яруса с общим объемом чаш 11 литров, резервуар для воды имеет объем 1,2 литра, у устройства предусмотрен автоматический таймер, рассчитанный на один час, который после завершения приготовления издаст соответствующий сигнал.

Кроме того, есть соответствующий индикатор, загорающийся при нехватке воды в резервуаре. Корпус изготавливается из немаркого пластика, поддоны сделаны из пищевой нержавеющей стали, чаши выполнены из прозрачной термостойкой пластмассы. Прибор во время хранения занимает мало места. В комплекте идет специальная чаша для приготовления различных круп. Мощность устройства составляет 2 кВт, за счет чего пар начинает образовываться практически моментально после включения программы готовки.

Преимущества:

• Очень надежная сборка;
• Имеется функция «быстрый пар»;
• Хорошая система защиты от перегрева, перегорания и так далее.

Недостатки:

• Не все функции автоматического приготовления работают так, как заявлено производителем;
• Иногда может потрескаться ободок верхней крышки;
• Бортик не удобный – из-за него наливать в резервуар воду бывает проблематично.

3. BORK F700

Эта модель занимает почетное третье место в нашем топ-10 лучших пароварок за счет целого ряда преимуществ перед ранее рассмотренными приборами. Она, как и большинство устройств, вошедших в наш рейтинг, оборудована тремя независимыми зонами приготовления. Есть специальная интеллектуальная разработка IQ STEAM, которая самостоятельно определяет, какие именно продукты нуждаются в более продолжительной тепловой обработке, соответственно, они начинают готовиться раньше остальных. За счет данной функции все блюда будут приготовлены примерно в одно время.

Автоматических программ семь, причем их можно отрегулировать в ручном режиме. Управление здесь электронное, имеется удобный жидкокристаллический дисплей, позволяющий изменить температуру готовки, выбрать оптимальное время и так далее. Когда блюдо будет приготовлено, устройство самостоятельно переходит в режим подогрева, сохраняя температуру еды оптимальной вплоть до 40 минут. В устройстве есть надежная система безопасности, продлевающая срок службы.

Преимущества:

• Модель выполнена из безопасных для человеческого здоровья материалов, которые к тому же привлекательно выглядят;
• Дизайн красивый и эргономичный;
• Наличие функции подогрева;
• Надежность конструкции.

Недостатки:

• Не слишком удобно мыть;
• Большие габаритные размеры;
• При частой эксплуатации могут потрескаться контейнеры.

2. Scarlett SC-142

Это недорогая, но очень качественная и многофункциональная конструкция пароварки, причем в ней есть все самое необходимое для приготовления большого количества самых разных блюд. Здесь предусмотрено два яруса приготовления продуктов с общим объемом 2,5 литра, чего вполне хватит для небольшой семьи. Управление механическое, но на удобство это ничуть не влияет, есть таймер с системой автоматического отключения. Он рассчитан на 60 минут, есть функция «быстрый пар», позволяющая прогревать устройство до требуемой температуры в течение всего лишь нескольких секунд.

Корпус изготовлен из качественного пластика с хорошей системой теплоизоляции, чаши также сделаны из прозрачной пластмассы. Во время хранения занимает минимум свободного места. Мощность изделия 800 Вт, есть специальная чаша для приготовления круп, углубления для варки яиц, пароварка весит мало – порядка полутора килограммов.

Преимущества:

• Крепкий корпус;
• Привлекательный внешний вид;
• Занимает мало место;
• Экономичность в плане энергопотребления;
• Приемлемая цена.

Недостатки:

• Отсутствует ниша для хранения питающего кабеля;
• Некоторые элементы со временем тускнеют.

1. Panasonic NU-SC101

Это одна из самых новых моделей пароварок, которая появилась на российском рынке бытовой техники сравнительно недавно. По всем своим основным характеристикам такая пароварка является лучшей среди всех представленных в обзоре. Она обладает всего одним ярусом, поэтому в ней можно готовить только лишь одно блюдо. Тип управления здесь электронный, имеется индикатор включения, сенсорный дисплей больших размеров. Вместимость составляет целых 15 литров, хотя внешние габариты не такие уж и большие.

Устройство имеет функцию конвекции, за счет которой можно приготавливать вплоть до 15 различных типов блюд. Эта возможность будет сохранять сочность мяса, рыбы и других продуктов за счет того, что нагрев осуществляется максимально равномерно. Температура доводится до ста градусов всего через три минуты после запуска, при необходимости в пароварке можно даже стерилизовать различные предметы – детские бутылочки, посуду и так далее.

Преимущества:

• Высокое качество сборки;
• Превосходная вместимость;
• Долгий срок службы;
• Функция конвекции;
• Большая вместимость.

Недостатки:

• Кроме высокой цены обнаружено не было.

Газовая пароварка: за и против. Как выбрать пароварку на газу?

Самая простая пароварка – газовая. Она не имеет электрической «начинки», и для того, чтобы приготовить в ней продукты, нужно лишь налить воду и поставить ее на газовую плиту. Вопрос выбора тоже довольно прост. Здесь стоит обратить внимание лишь на количество и объем чаш, исходя из потребностей семьи. Но так ли все прекрасно? Давайте рассмотрим ее плюсы и минусы.

Достоинства:

• Простота.
• Срок эксплуатации. Так как в ней просто нечему ломаться, она может служить верой и правдой долгие годы.
• Экономичность. Ведь природный газ в нашей стране гораздо дешевле электроэнергии.

Недостатки:

• Требует контроля при приготовлении пищи.
• Недостаточная функциональность.

Исходя из этого становится ясно, что газовая пароварка имеет гораздо меньше возможностей, чем электрическая, и зачастую просто не способна составить ей достойную конкуренцию. По этой причине дальнейший материал будет раскрывать вопрос о том, как правильно выбрать пароварку, беря во внимание только электрические модели.

Электронное или механическое управление?

Механическое управление самое простое. В этом и есть его главное достоинство. Нужно всего лишь повернуть рычаг на необходимое количество минут приготовления, и процесс начнется. Пароварки с такой панелью — самые дешевые.

Модели подороже имеют управление электронное, их возможности гораздо шире. На такой панели можно включить таймер, отсрочить начало процесса парообразования, задать необходимый режим работы.

Какую выбрать пароварку (с какой именно панелью управления) — по большому счету зависит от желаемого набора функций и финансовых возможностей.

Поддон: на что именно обращать внимание?

Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать: а для чего вообще нужен поддон в пароварке? Во время приготовления пищи он «собирает» конденсат и сок от продуктов.

Поддон может быть один, тогда он устанавливается под самой нижней чашей, и в него попадают соки со всех имеющихся емкостей. В этом случае получается сквозная конструкция, и влага с запахами из верхних чаш попадают в нижнюю.

Если хочется этого избежать, то стоит выбирать пароварку с несколькими поддонами, т. е. они должны быть установлены под каждой чашей. Тогда изолированность каждого блюда обеспечена.

Если жидкость из нижнего поддона перельется через его края, это может привести к поломке агрегата. Соответственно, высота его бортиков должна быть достаточной, 2-3 см – это хороший показатель. Вы сможете спокойно заниматься текущими делами и не бегать на кухню каждые 10 минут.

Также следует обратить внимание на наличие ручек у поддона. Тогда обжечься будет практически невозможно.

Теперь вы знаете, как выбрать пароварку с умом. Оказывается, к такой незначительной детали, как поддон, тоже следует отнестись очень внимательно.

Функция Keep Warm – что это такое?

В переводе с английского, keep warm означает «согреться». Именно это и происходит с содержимым, если в пароварке имеется данная функция. То есть после того, как блюдо приготовится, агрегат не выключится, а будет поддерживать пищу в теплом, пригодном для употребления виде. Согласитесь, это очень приятная мелочь. Особенно в сочетании с функцией отсроченного старта, о которой пойдет речь ниже.

«Отсроченный старт» — необходимость или приятный бонус?

С этой чудесной функцией пища может готовиться в ваше отсутствие сама. Нужно всего лишь включить пароварку в розетку, заранее положить в нее продукты, налить воды и установить таймер отсрочки приготовления на необходимое время. Оно может составлять от одного до двенадцати часов. Эта функция просто необходима очень занятым людям, когда по возвращении домой хочется видеть на столе уже готовый ужин, а не сырые полуфабрикаты.

Эта приятная кнопочка на панели управления вашей электрической «кухарки» сэкономит массу свободного времени, поэтому о ней однозначно стоит вспомнить, задаваясь в магазине вопросом о том, как выбрать пароварку. Отзывы покупателей единогласно подтверждают это, характеризуя функцию отсроченного старта лишь положительно.

Функция «Быстрый пар»

В современных пароварках с электронной панелью управления довольно часто можно встретить наличие такой функции, как «Быстрый пар». Что это такое? Зачем она нужна? И можно ли без нее обойтись? В этом вопросе нужно разобраться. Тогда вы еще более четко уясните себе, как правильно выбрать пароварку и какой агрегат нужен именно вам.

Мы уже знаем, что данный кухонный прибор довольно быстро готовит продукты, при этом сохраняя их полезные свойства. А с функцией «Быстрый пар» блюда на вашем столе появятся в 2 раза быстрее и будут еще полезнее. Так уверяет производитель. Принцип прост: дело в том, что при нажатии соответствующей кнопочки пароварка начинает греться еще до того, как в нее попадают продукты. То есть они сразу и незамедлительно оказываются в «горячей бане».

Нужна ли такая приятная мелочь? Наверное, да, когда вы ожидаете гостей, а времени на готовку остается катастрофически мало.

На какие важные мелочи стоит обратить внимание?

Кроме выше рассмотренных функций, пароварка может иметь и другие полезные мелочи. Жить без них, конечно, можно. Но они добавляют комфорта и продуманности в процесс приготовления. А это, согласитесь, всегда приятно. Итак, это:

• Возможность долива воды во время работы агрегата, благодаря специальному отверстию. То есть вам не придется для этого снимать все чаши с едой.
• Индикатор уровня воды в пароварке.
• Защита от перегрева.

Мощность. Какую выбрать?

Как выбрать пароварку для дома? Прибору с какой мощностью отдать предпочтение? Это, пожалуй, один из самых главных параметров, ведь не секрет, что чем она меньше, тем медленнее будет готовиться еда.

В магазинах можно встретить очень разные модели, с мощностью от 500 до 2000 Ватт. Есть и такие, у которых этот параметр регулируется.

Необязательно выбирать агрегат с самой большой мощностью. На самом деле здесь самым важным моментом является оптимальное ее соотношение с количеством и объемом корзин. Например, если у пароварки всего одна чаша емкостью в 1 литр, то и 500 Ватт будет вполне достаточно. Если чаш три, и объем каждой из них 2,5–3 литра, то тут, конечно, лучше подстраховаться и взять мощность побольше (дабы потом не кусать локти). Но, как показывает практика, и 900 Ватт обычно хватает с головой.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...