Салат Виктория — рецепты приготовления

[desc][/desc]

В состав салата входят огурцы и редис, полезные и вкусные. Кукуруза придает сладость. Сытность достигается за счет яиц и майонеза.

Ингредиенты:

• Копченая курица  — 250 Грамм
• Огурцы  — 150 Грамм
• Грибы маринованные  — 150 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Луковица  — 1 Штука
• Майонез  — 5 Ст. ложек
• Растительное масло  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как приготовить Салат «Виктория»

Легкий полезный салат, который можно готовить в течение года. Кладезь витаминов! Редис лучше брать свежий, хрустящий, не вялый, также как и огурцы. Консервированная кукуруза хорошо сочетается с огурцами, оттеняя их свежесть. Пропорции ингредиентов могут быть любыми, по вкусу. Можно сделать салат с ярко выраженным вкусом огурца или редиски или кукурузы. Яйца в любом случае будут лишь оттенять основной вкус.

Рецепт приготовления салата виктория по шагам

Салат очень вкусный и вполне праздничный. Он украсит ваш стол, порадует ваш вкус. Довольно сытный и яркий по вкусовым ощущениям. Ветчину нарезать на небольшие кубики. Ветчину лучше брать плотную, чтоб она не разваливалась при нарезке и кубики держали форму.

Свежий огурчик вымыть. Нарезать кубиком.

Лук порей вымыть. Лук порей довольно трудно вымыть целиком. Значительно проще его предварительно нарезать на тонкие кружочки, разобрать и промыть в сите под проточной водой. Тогда мельчайшие частички песка, находящиеся внутри стебля будут смыты. После этого лук откинуть на сито и дать стечь воде. Можно даже промокнуть бумажным полотенцем.

Банку консервированного горошка открыть. Слить воду. Сам горошек добавить в салат.

Картофель отварить. Остудить. Очистить. Нарезать небольшими кубиками.

Все компоненты салата соедините в единой емкости. Перемешайте. Посолите. Я добавляю еще немного молотого черного перчика.

Майонез можно использовать покупной или домашний. Заправьте салат майонезом. Перемешайте.

Выложите салат на тарелку. Украсьте луком пореем и горошком. Подайте к столу. Салат предварительно лучше остудить. Подается он в холодном виде. Попробуйте приготовить такой красивый и праздничный салатик у себя дома и будете довольны его вкусом и потраченным временем на его приготовление.Салат совсем не похож на оливье. Лук порей дает свой тонкий вкус и сладость.

Видео (кликните для воспроизведения).

Способ приготовления №1

Вариант салата с беконом, свеклой и сельдереем: весьма необычное сочетание.

Ингредиенты:

• 150 г маринованной, нарезанной кружками свеклы;
• 4 стебля сельдерея;
• 125 г бекона;
• 1 маленькая головка кочанного салата;
• 2 сваренных вкрутую яйца;
• 2 ст. ложки яблочного уксуса;
• 4 ст. ложки растительного масла;
• соль;
• молотый перец;
• 1 щепотка сахара;
• несколько листиков петрушки для украшения.

Приготовление:

Со свеклы слейте маринад. Сельдерей почистите, обрежьте листья и отложите их. Свеклу и сельдерей нарежьте соломкой размером со спичку. Бекон нарежьте маленькими кубиками и на медленном огне обжарьте до коричневой хрустящей корочки. Салат разъедините на отдельные листья, листья сполосните и хорошо стряхните воду. Яйца очистите и разрежьте каждое на восемь долек. Смешайте уксус и растительное масло, обильно приправьте солью, перцем и сахаром.

Видео (кликните для воспроизведения).

Листья петрушки и сельдерея сполосните и обсушите бумажной салфеткой. Листья сельдерея порубите. Салат нарежьте соломкой шириной около 2 см. В кастрюле перемешайте свеклу, сельдерей и салат, затем хорошо смешайте с соусом. Шкварки шумовкой выложите из жира и посыпьте ими салат. Украсьте дольками яйца и листиками петрушки. Салат подайте с холодным мясом и хлебом. Существуют также и другие варианты приготовления салата Виктория:

Способ приготовления № 2

Вариант салата с курицей и фасолью, для которого понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 гр. филе курицы;
• 1 банка консервированной фасоли;
• 150 гр. маринованных шампиньонов;
• 3 ст. ложки растительного масла;
• 3 ст. ложки майонеза;
• 1 головка репчатого лука;
• 10-12 оливок без косточек.

Приготовление:

Куриное филе промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, а затем порезать кубиками. Шампиньоны мелко порезать, а затем обжарить на сковороде на растительном масле. Оливки порезать кольцами. Репчатый лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Порезанный лук залить кипятком на несколько минут, чтобы ушла лишняя горечь. Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить фасоль, поперчить, посолить и заправить майонезом.

Приготовление:

1. Куриное филе отвариваем в подсоленой воде.

2. Листья салата рвём руками и кладём в глубокую миску.

3. Открываем консервированную кукурузу и добавляем к листьям салата.

4. Режем викторию и куриное филе на средние кусочки и отправляем к кукурузе и листьям салата.

5. Добавляем майонез, специи по вкусу и всё перемешиваем.

Салат из виктории и кукурузы готов.

Время приготовления 30 минут, количество порций 6-8. Приятного аппетита.

P.S. Дорогие читатели, делимся комментариями к рецепту, мыслями по приготовлению и опытом!

Средний рейтинг0 из 5 звезд. 0 голосов.

Авторские “бриджи” в конкурсе ?

Здрасте, паны и пани! Простите, что я небольшими набегами, но некогда в гору глянуть. А тем более что-то путнее приготовить, да еще и отснять. Так что шорты.

Сердце индюшиное 10-12 шт.

Морковь 2 шт.

Яйца 5-6 шт.

Шампиньоны 10-12 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Майонез, соль Отварила индюшиные сердца до готовности. Яйца и морковь тоже сварила. Поджарила мелко нашинкованный лук и крупно порезанные шампиньоны на небольшом количестве подсолнечного масла. Остывшую морковь нарезала крупными четвертькольцами, так же достаточно крупно сердечки и яйца. Соединила с шампиньонами, чуть присолила и заправила майонезом. Вот, собственно и все.

Крупно порезала специально, чтоб чувствовать вкус каждого ингредиента. Мелкую нарезку понимаю только в винегрете. Назвала салат “Виктория”, потому что идея принадлежит моей племяннице и куме Вике.

Мне понравилось. Нажористо и не заезжено.

С вами была

© Жабазеленая aka Greenfrog24

Салат Виктория является не только закуской, но и украшением любого стола. Приготовление простое и не займет и полчаса.

Способ приготовления № 5

Слоеный вариант «Виктории» с весьма прозаическими составляющими, но отменным вкусом.

Ингредиенты:

• 1 банка маринованных шампиньонов;
• половина банки консервированной кукурузы;
• 300 гр. куриного филе;
• 3 яйца;
• 3 картофелины;
• 2 ст. ложки майонеза;
• перец, соль.

Приготовление:

Куриное филе промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, а затем порезать кубиками. Выложить первым слоем в салатницу и заправить майонезом. Лук почистить, помыть, залить кипятком на 2-3 минуты, выложить на салфетку и обсушить. Затем выложить лук в салатницу слой курицы. Яйца отварить, натереть на крупной терке, выложить в слой лука, заправить майонезом. Консервированную кукурузу выложить на слой яиц, полить майонезом. Картофель отварить, натереть на крупной терке, выложить на слой кукурузы, полить майонезом. Маринованные грибы мелко порезать и выложить завершающий слой. Сверху салат смазать майонезом и посыпать мелко порезанной зеленью.

Видео (кликните для воспроизведения).

Существует еще немало вариантов рецепта этого салата. Главное проявлять больше фантазии и все получится. Готовьте с удовольствием!

, 19:32 Понравился 4 поварам Просмотрен 15575 раз

1786 рецептов

Сытный и вкусный осенне-зимний салат. Готовится быстро и просто.

Приготовление10-20 минут Шаг 1 из 7

Режем мелко грибы и кладем в сковородку.

Шаг 2 из 7

К грибам добавляем мелко нарезанный репчатый лук.

Шаг 3 из 7

И тертую морковь. Тушим грибы с луком и морковью в небольшом количестве растительного масла до выпаривания жидкости. Затем перекладываем на тарелку и даем стечь маслу, если у вас оно останется.

Шаг 4 из 7

Трем на терке сыр.

Шаг 5 из 7

К сыру добавляем тертые отварные яйца.

Шаг 6 из 7

Затем кладем тушеные овощи, измельченный чеснок и майонез.

Готово!

Ингредиенты перемешиваем, украшаем и подаем.

Оцените блюдо:

• Плохо
• Так себе
• Нормально
• Хорошо
• Восхитительно

, 19:32 Понравился 4 поварам Просмотрен 15576 раз

1786 рецептов

Сытный и вкусный осенне-зимний салат. Готовится быстро и просто.

Приготовление10-20 минут Шаг 1 из 7

Режем мелко грибы и кладем в сковородку.

Шаг 2 из 7

К грибам добавляем мелко нарезанный репчатый лук.

Шаг 3 из 7

И тертую морковь. Тушим грибы с луком и морковью в небольшом количестве растительного масла до выпаривания жидкости. Затем перекладываем на тарелку и даем стечь маслу, если у вас оно останется.

Шаг 4 из 7

Трем на терке сыр.

Шаг 5 из 7

К сыру добавляем тертые отварные яйца.

Шаг 6 из 7

Затем кладем тушеные овощи, измельченный чеснок и майонез.

Готово!

Ингредиенты перемешиваем, украшаем и подаем.

Оцените блюдо:

• Плохо
• Так себе
• Нормально
• Хорошо
• Восхитительно

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь

:

Салат «Виктория» с колбасой, помидорами, сыром и чесноком слоями: рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления:

• Колбаса полукопченая -150-200 гр. (можно использовать обычную копченую колбасу).
• Сыр твердых сортов – 100-150 гр.
• Чеснок 2-3 зубчика.

для украшения:

• Ярко-красные помидоры 2 шт.
• Зелень, листья салата или петрушку.
• Оливки – 2-3 шт. либо семечки подсолнечника или кунжута.

Для заправки использовать майонез.

Рецепт, как приготовить салат «Виктория» с колбасой, помидорами, сыром и чесноком слоями:

Заправка — чеснок на мелкой терке и смешиваем с майонезом.

Колбасу режем соломкой, и выкладываем на блюдо в форме ягодки, смазываем.

Сыр так же режем соломкой, выкладываем на колбасу, и смазываем.

Режем помидоры соломкой, при желании можно кубиками, выкладываем на сыр, уже не смазываем.

Оливки разрезаем вдоль на 6 частей и раскладываем по всей помидоре в шахматном порядке. Если используете зерна кунжута или семечки, то так же соблюдаем шахматный порядок.

Зелень выкладываем с одной стороны, в виде зеленых листочков.

Салат готов к подаче, приятного аппетита!

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь

:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...