Салат с сыром и яблоками — рецепт приготовления

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Салат с яблоками

 Их употребляют в пищу как самостоятельное кушанье, так и в составе разнообразных блюд. Неповторимым, гармоничным, пикантным вкусом обладают салаты с яблоками. Ингредиенты их могут быть самыми необычными: плоды яблони великолепны в сочетании со всевозможными сортами мяса (говядиной, свининой, курицей, индейкой), овощами (морковью, луком, картофелем, свеклой, болгарским перцем, капустой, сельдереем), морепродуктами (кальмарами, креветками, мидиями), рыбой (чаще всего, соленой), крабовыми палочками, сыром, другими фруктами (ананасом, грушей, лимоном, бананом, киви) и даже ягодами (смородиной, клубникой, виноградом) и прочими видами продуктов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Рецепты салатов с яблоками отличаются не только уникальными, нежными вкусовыми качествами, но и максимальной легкостью и быстротой приготовления. Любая, даже самая неопытная хозяйка, сможет похвастаться подобным кулинарным шедевром, приготовленным своими руками, порадовать своих домочадцев и накормить гостей оригинальной, вкусной и здоровой пищей.

Описание приготовления:

Узнав, как приготовить салат с яблоком и сыром, вы в любой момент сможете приготовить это легкое и красивое блюдо за считанные минуты. Этот салатик прекрасно впишется как в меню романтического ужина, так и в повседневный «перекус» на работе.

Более того — выложив салат из яблока и сыра на гренки или крутоны, вы получите оригинальные бутерброды!



Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Салаты

География кухни: Армянская / Кавказская

Ингредиенты

Яйца куриные — 3 шт;

Сыр твёрдый — 120 грамм;

Лук репчатый — 2 шт;

Яблоко зелёное — 1 шт;

Майонез — по вкусу;

Соль — по вкусу.

• 158 кКал
• 15 РјРёРЅ.
• 15 РјРёРЅ.

Как приготовить «Салат с яблоком и сыром»

Выжать сок из половинки лимона.

Яблоки вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Сыр натереть на крупной терке.

Тонко нарезать стебли сельдерея.

Измельчить петрушку.

Взбить йогурт с оливковым маслом, солью и перцем. Можно добавить щепотку куркумы — тогда соус приобретет яркий солнечный цвет.

Переместить все ингредиенты в салатник, заправить соусом, перемешать. Охладить, перед подачей посыпать грецкими орехами.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Пошаговый рецепт с фото

 Салат с яблоками и сыром лёгкий, освежающий, слоёный салат, который особенно понравится женской половине. Приготовить такой салат совершенно просто, а если сделать его в порционных креманках, то он вполне подойдёт для девичника и любого другого праздничного стола.

Для приготовления салата нам понадобятся яйца, твёрдый сыр, лук репчатый, яблоко и лёгкий майонез.

Яблоко очистить от шкурки и натереть на тёрке. Сбрызнуть лимонным соком.

Нарезать кубиками репчатый лук и выложить на дно креманок.

Сварить яйца,натереть их на тёрке. Яйца выложить сверху лука, посолить и смазать майонезом.

Выложить натёртое яблоко и снова нанести майонез.

Натереть твёрдый сыр на средней тёрке.

Посыпать яблоки сыром.

Украсить салат зеленью и яйцом.

Приятного аппетита!

Расскажите о рецепте друзьям

Салат «Ананасик» с яблоком, ананасом, сыром и яйцом

Для блюда подойдет также консервированный ананас без сиропа, сервируют его, уложив на блюдо в форме ананаса, украсив грецкими молотыми орехами и зеленым луком.

Ингредиенты:

• Ананас свежий – 1 шт.
• Яблоко – 4 шт.
• Сыр твердый – 150 грамм
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Майонез – 50 грамм
• Лимонный сок – 3 ст.л.
• Соль

Приготовление:

Ананас помыть под теплой проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Ананас разрезать вдоль на половинки, с помощью чайной ложки и острого тонкого ножа вынуть жесткую серединку и достать мякоть из долек, порезать мякоть на кубики. Вареные яйца, сыр также порезать кубиками. Яблоки помыть и обсушить, жесткую шкурку лучше убрать, ну а если яблоки свежесобранного урожая оставить так. Яблоки также порезать кубиками. В глубокой чаше смешать все ингредиенты, заправить майонезом, лимонным соком и посолить. Выложить салат в дольки ананаса и охладить.

Салат с яблоком, сыром, яйцом и домашним майонезом

Домашний майонез – вкусно, полезно и низкокалорийно. Он не содержит в своем составе уксуса, поэтому подойдет даже детям.

Ингредиенты:

• Яблоки зеленые – 5 шт.
• Сыр твердый – 200 грамм
• Яйцо куриное крупное – 3 шт.

Для майонеза:

• Яйцо – 1,5 шт.
• Лимонный сок – 20 мл.
• Масло оливковое – 200 мл.
• Горчица – 1 ст.л.
• Сахар – 5 грамм
• Соль – 3 грамма

Приготовление:

В горчицу добавим сахар, соль, тщательно перемешаем. Добавим вбитое венчиком яйцо, миксером на маленькой скорости начнем смешивать ингредиенты для майонеза, добавляя постепенно оливковое масло, лучше вливать его тонкой струйкой. Взбиваем до густоты и консистенции майонеза. Яблоки очистим и порежем кубиками, сыр и яйца натрем на крупной терке. Смешаем в салатнице все ингредиенты и заправим домашним майонезом.

Салат «Нежный» с курицей и яблоком

Прекрасным дополнением салат станет к овощному рагу, овощам, запеченным на гриле или к несладкой каше. 

Ингредиенты:

• Куриное филе вареное  – 2 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Сыр – 200 грамм
• Яйца вареные  – 3 яйца
• Майонез, соль

Приготовление:

Куриное филе и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Яблоко очистить от кожуры, нарезать некрупными кубиками. Соединить все ингредиенты, добавить майонез и соль по вкусу.

Салат «Сочная морковка» с яблоком

Такой салат подойдет в дополнение к жирному мясу, жареной рыбе или копченой курице.

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт.
• Яблоко – 3 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр – 200 грамм
• Оливковое масло – 50 мл.
• Соль, сахар

Приготовление:

Яйцо сварить вкрутую, остудить и порезать кубиками. Сыр, морковь натереть на крупной терке. Яблоко порезать некрупными дольками. Морковь сложить в отдельную чашу, добавить сахар 1 ч.л. и соль ½ ч.л. и перемешать. Настоять морковку для сочности в течение 15 минут. Соединить все ингредиенты, добавить майонез.

Для более сочного вкуса выбирайте маринованную морковь или морковь по-корейски.

Салат с курицей, яблоком и сыром

Салат рассчитан на 10 порций. 

Ингредиенты:

• Филе куриное – 400 грамм
• Яйцо – 8 шт.
• Лук – 2 шт.
• Яблоко зеленое крупного размера  – 2 шт.
• Сыр твердый  – 200 грамм
• Орехи грецкие – 100 грамм
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 300-350 грамм
• Соль, перец

Приготовление:

Лук порезать кубиком и залить кипятком на 10 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить. Сваренное куриное филе порезать кубиком одинакового размера. Белки отделить от желтков.

Грецкие орехи измельчить скалкой. На плоское блюдо слоями, с помощью кондитерского кольца, выложить салат, для  первого слоя натереть на крупной терке яичные белки и добавить майонез, далее слой мяса, лука, майонеза, далее тертые яблоки без кожуры и тертый сыр, слой майонеза. Завершающий слой – тертый желток и грецкие орехи. Накрыть салат пищевой пленкой и убрать в холодильник на 4 часа.

Разровнять майонез по поверхности салата вы можете с помощью силиконовой лопатки или щетки.

Салат «Каприз» с яблоком и сыром и яйцом и соусом «Песто»

Соус «Песто» настолько универсален, что его легко приготовить из любых зеленых овощей и трав, найдите и Вы свое уникальное сочетание!

Ингредиенты:

• Сыр пармезан – 100 грамм
• Яблоки сладкие – 4 шт.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Базилик – 1 пучок
• Петрушка – 1 пучок
• Оливковое масло – 5 ст.л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Грецкие орехи – 50 грамм
• Соль

Приготовление:

Для соуса, смешать с помощью блендера очищенный авокадо, мелко порезанную зелень базилика и петрушки, измельченный чеснок и пару грамм соли. Соус получится вязкий и густой. Вареные яйца, очищенные яблоки и сыр натереть на крупной терке, выложить салат слоями, либо просто разбросать на блюдо, добавить грецкие орехи и полить соусом «Песто».

Салат «Фасолинка» с  яблоком

Фасоль привносит в салат сладковатые нотки, а яблоко и сыр – кислые, так они дополняют друг друга и отлично гармонируют. Салат «Фасолинка» — для привередливых гурманов и изыскавшихся гурмэ.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 5 шт.
• Яблоки зеленые – 4 шт.
• Фасоль консервированная – 1 банка
• Сыр твердый – 100 грамм
• Цедра апельсина
• Соль, сметана

Приготовление:

Апельсины помыть и высушить, на мелкой терке натереть цедру, добавить цедру в сметану, посолить и перемешать. Вареное яйцо, яблоки порезать кубиками. Сыр порезать кубиками. Фасоль освободить от жидкости. Соединить ингредиенты  и заправить сметаной. Подавать теплым.

Салат «Яблочный»

Если для салата Вы выбираете сладкий сорт яблок, тогда обязательно сбрызните их лимонным соком перед укладкой на блюдо, достаточно 1 ч.л. сока.

Ингредиенты:

• Яйцо вареное – 5 шт.
• Лук маленького размера  – 1 луковица
• Яблоко – 5 шт.
• Сыр мягкий – 300 грамм
• Сахар – 1 ч.л.
• Майонез, сметана

Приготовление:

Яйца натереть на крупной терке, добавить майонез и выложить слой на плоское блюдо. Лук порезать мелкими кубиками, и уложить следующим слоем, добавить слой сахара и тонкий слой сметаны. Яблоки натереть на терке, отжать сок, уложить на блюдо, далее слой сыра, натертого на маленькой терке. Вкусного аппетита!

Салат с яблоком и сыром и яйцом и кальмаром

Для салат Вы можете выбрать копченое мясо кальмара или консервированное.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 шт.
• Сыр – 150 грамм
• Кальмары – 200 грамм
• Яйцо куриное сваренное – 3 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Майонез – 60 грамм
• Соль

Приготовление:

Все ингредиенты подготовить, тщательно помыть и очистить. Порезать кубиками яблоко без кожуры, сбрызнуть его лимонным соком, порезать дольками яйцо, огурец и сыр. Добавить майонез, соль и перемешать. 

Французский салат с яблоком и сыром и яйцом

Ветчина для салата предпочтительна из свиного мяса, выбирая продукт в магазине обратите внимание на состав, в нем не должно быть крахмала и прочих улучшителей вкуса. Запах у ветчины мясной, копченый. Цвет светлый, однородный.

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 грамм
• Яйцо вареное – 3 шт.
• Сыр твердый – 200 грамм
• Морковь – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Для маринада:
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Уксус  9% – 1 ст.л.
• Вода горячая – 200 мл.
• Майонез, соль

Приготовление:

Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать, предварительно немного помяв. Ветчину мелко порезать, морковь, сыр, очищенное яблоко, яйца натереть на мелкой терке. На блюдо выложить слоями лук, ветчину, слой майонеза, яйца, сыр, слой майонеза, морковь, яблоко, ветчину, майонез, лук, яйца, майонез, морковь и сыр. Охладить салат в холодильнике 2-3 часа.

Салат «На обед» с рисом

Сытный, аппетитный салат подавайте к обеду в тандеме с нежирным овощным или мясным бульоном.

Ингредиенты:

• Рис длинный – 100 грамм
• Яблоко – 2 шт.
• Сыр – 200 грамм
• Яйцо – 3 шт.
• Майонез – 6 ст.л.
• Мята сушеная – 1 ч.л.
• Соль

Приготовление:

Рис сварить в подсоленной воде в течение 30 минут. Яблоко порезать крупными дольками, сыр, вареное яйцо натереть на крупной терке. Смешать остывший рис, яблоки, сыр, яйцо с майонезом. Добавить мяту и соль.

Салат с копченым куриным мясом и яблоком

Количество ингредиентов рассчитано на 8 порций.

Ингредиенты:

• Куриное филе копченое – 400 грамм
• Яблоки кислые – 300 грамм
• Грецкие орехи – 200 грамм
• Сыр — 300 грамм
• Яйцо – 4 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Молотый перец, соль

Приготовление:

Яблоки очистить и порезать кубиками, сыр нарезать тонкими ломтиками, куриное филе порезать кубиками, яйцо измельчить. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить перец и майонез. Украсить зеленью.

Салат «Крепкий орешек»

Подайте салат с пеканом на завтрак, полдник или ужин. Благодаря своим питательным ингредиентам, он отлично утолит голод и оставит чувство сытости надолго.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 шт.
• Сыр – 100 грамм
• Яйцо вареное – 5 шт.
• Грецкие орехи – 50 грамм
• Орехи пекан – 50 грамм
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль, сметана

Приготовление:

Чеснок измельчить и добавить в сметану, посолить и перемешать. Яйцо, сыр, яблоко порезать кубиками. Орехи измельчить ножом. На блюдо выложить все ингредиенты, заправить сметанным соусом и украсить измельченными орешками или тертым сыром.

Нежнейший салат из сыра с апельсинами

Сервируйте салат при подаче на праздничный стол в апельсиновые корзинки-тарталетки и украсьте зеленью.

Ингредиенты:

• Сыр твердый тертый – 100 грамм
• Апельсины – 2 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яблоко зеленое – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Сметана – 6 ст.л.

Приготовление:

Смешать майонез и сметану для соуса. Яблоки нарезать соломкой, сбрызнуть соком апельсина, уложить в салатницу и смазать соусом. Лук порезать соломкой и уложить вторым слоем, смазать соусом. Яйца натереть на крупной терке, выложить третьим слоем, добавить соус. Апельсины очистить от кожуры, порезать дольки на 3 части. Выложить четвертым слоем с добавлением соуса. Еще один слой салата — сыр. Простое сытное блюдо на вашем столе!

Если обдать горький порезанный лук кипятком, его вкус станет мягче и горечь уйдет.

Редакция рекомендует:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...