Куриные грудки — рецепт приготовления

У каждого кулинара в рационе ежедневно присутствует мясо. Известно множество рецептов приготовления куриной грудки. Ее можно запекать, варить, тушить, делать на ее основе салаты, жарить и еще кое-что интересное, о чем вы узнаете из нашей подборки. Куриное мясо считается диетическим полезным продуктом.

Куриная грудка

Оригинальные рецепты из куриной грудки есть практически в каждой поваренной книге, она доступна по цене, продается в любом магазине. При этом обладает нежным вкусом, содержит много белка, витаминов и полезных аминокислот.

Приготовление блюд из грудки не займёт у вас слишком много времени, она очень быстро варится, тушится и жарится. Поджарить на сковородке, запечь в горшочках с грибами и луком, или отправить томиться в духовку на картофельной подушке со сметаной – выбор за хозяйкой. В любом случае получится настоящий кулинарный шедевр, который заслужит одобрение гостей и домашних.

Не стоит забывать о приправах и специях, без них мяско будет не таким ароматным и вкусным. В качестве маринада можно использовать майонез, аджику, горчицу с медом, лимонный сок, зелень и кетчуп. Можно уложить кусочки на противень, сверху положить помидоры, жаренные грибочки и посыпать это тертым сыром. Экспериментировать нужно, только таким образом отыщется поистине гениальное решение.

Ингредиенты

Куриная грудка отварная — 1 шт.

Лаваш овальный — 1 шт. (длинный)

Сметана любой жирности — 4 ст.л.

Зелень петрушки — 10 г

Соль и перец — по вкусу

• 131
• Ингредиенты

Если у вас осталась отварная куриная грудка, то приготовьте с ней рулет из лаваша — он идеален и для перекуса, и для завтрака!

Куриная грудка с овощами в духовом шкафу

Многие придерживаются правил здорового питания, кому-то назначена строгая диета. Для них подойдет рецепт куриного филе с овощами, приготовленного в духовке. Интересный нюанс блюда в том, что запеченные кусочки пропитываются соком овощей и курочка остается нежной и сочной. Также, с этим рецептом можно импровизировать – подбирать овощи по своему вкусу.

Для приготовления блюда понадобится:

1. Куриная грудка.
2. Лук.
3. Чеснок.
4. Твердый сыр.
5. Морковка.
6. Фасоль зеленая в стручках.
7. Кабачок.
8. Сладкий болгарский перчик.
9. Специи.
10. Помидоры.

Алгоритм приготовления:

• режем кабачок тоненькими полосками;
• сладкий перчик крошим некрупной соломкой;
• помидоры нарезаем кружочками;
• трем почищенную морковку на терке с крупными ячейками;
• овощи перемешиваем;
• мясо порежем на куски (не мелко). Укладываем его в форму, смазанную маслом, сверху посыпаем измельченным чесноком;
• сверху на чесночок накладываем овощи и вливаем в форму полстакана кипяченой воды;
• посыпаем овощи натертым сыром и помещаем в духовой шкаф примерно на полчаса при температуре около 200 градусов.

Сытное и полезное блюдо готово.

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 500 г

Оливки — 10 шт.

Помидор — 1 шт.

Сметана — 2 ст.л.

Зеленый лук — по вкусу

Специи для птицы — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

• 125
• Ингредиенты

Легкое блюдо из куриного филе с оливками и помидором.

Рубленые котлеты

Чтобы рубленые котлеты из филе получились вкусными, измельчайте мясо мелко. Крупным кускам сложно соединиться между собой, в процессе жарки есть большая вероятность того, что блюдо развалится.

Ингредиенты:

• филе – 1000 г;
• батон – 310 г;
• лук – 200 г;
• молоко – 200 мл;
• сухари – 260 г;
• масло сливочное – 200 г (для фарша);
• любая зелень;
• масло сливочное – 100 г (для обжарки);
• соль.

Приготовление:

1. Мелко порубить приготовленное мясо. Удобнее брать слегка замороженный продукт.
2. Залить батон молоком.
3. Измельчить масло для фарша. Полученные куски поместить в морозилку.
4. Обжарить нашинкованный лук, поместить в фарш.
5. Отжать батон, соединить с филе, посолить, перемешать.
6. Измельчить зеленую массу, объединить с мясным компонентом.
7. Масло раскалить на сковороде.
8. Скатать шарики из мясной массы, в середину каждого вложить масляный кусочек. Обвалять в сухарях, обжарить в сковороде до золотистого оттенка на умеренном огне.

Ингредиенты

Филе с 1 куриной грудки — 400 г

Батон сухой (вчерашний) — 150 г

Морковь (средняя) — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Прованские травы — 1 ч. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

• 258
• Ингредиенты

Лёгкий рулет из куриной грудки с сердцевиной из моркови и незабываемым ароматом прованских трав и чеснока. Готовится легко!

Бастурма из курицы в домашних условиях

Вкусный рецепт: бастурма из куриной грудки в домашних условиях

Необычное по вкусу кушанье способно украсить и внести разнообразие на праздничном столе.

Ингредиенты:

• грудка куриная – 1800 г;
• кориандр – 3 ст. ложки;
• хмели-сунели – 8 ст. ложек;
• соль – 6 ст. ложек;
• смесь перцев – 3 ст. ложки;
• водка – 120 мл.

Приготовление:

1. Промыть мясо, отделить от кости, подсушить, используя бумажное полотенце.
2. Посыпать солью, выдержать под крышкой полсуток.
3. Смыть соль, просушить.
4. Залить водкой, растереть.
5. Поместить мясо в приготовленные специи, обкатать, завернуть в марлю.
6. Убрать в холодильник под пресс, выдержать сутки.
7. Толстой нитью проколоть кусок, завязать, подвесить около окна или над плитой.
8. Дать отвисеться трое суток.

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г

Яйца — 2 шт.

Огурец свежий — 100 г

Картофель — 1-2 шт.

Лук зеленый — 40 г

Укроп — 20 г

Сок лимона — по вкусу

Соль — по вкусу

Сметана — 2 ст.л.

Кефир — 500 мл

Минеральная газированная вода — 500 мл

• 51
• Ингредиенты

Окрошка на кефире и минералке получается очень легкой, она не отяжеляет желудок, а наоборот, позволяет ему правильно работать.

Готовьте для диеты

По следующим рецептам с фото можно приготовить из куриной грудки вкусные диетические блюда.

Грудка в кефире

Грудка, приготовленная на кефире

Это нежное и пикантное блюдо не навредит талии.

• 1 грудка без кожи и костей;
• 1 стакан 1% кефира;
• 2 луковицы;
• 1 ч. л. приправы для шашлыка;
• 1 зубок чеснока;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Разрежьте грудку на несколько порций.
2. Почистите лук и чеснок.
3. Порежьте лук кольцами, а чеснок измельчите.
4. Соедините кефир, соль, перец, чеснок и приправу.
5. Залейте филе кефиром, засыпьте луком и перемешайте.
6. Оставьте в холодильнике на ночь.
7. Выложите всё в ёмкость для запекания.
8. Отправьте в духовку, разогретую до 180° на полчаса.

Это блюдо содержит 78 ккал на 100 г. На гарнир к нему подойдет стручковая фасоль.

Запеканка из куриной грудки с цветной капустой

Запеканка из куриной грудки с цветной капустой

Эта низкокалорийная запеканка подойдет не только тем, кто соблюдает диету.

• Половина грудки (1 филе);
• 400 г цветной капусты;
• 2 яйца;
• 100 мл молока;
• 1 ст. л. крахмала;
• 2 ст. л. тертого сыра;
• соль, перец;
• 1 ч. л. растительного масла.

Приготовление:

1. Разделите капусту на соцветия. Сложите в миску и залейте кипятком. Оставьте на 10 минут.
2. Взбейте молоко с яйцами, крахмалом и приправами. Добавьте 1 ст. л. сыра.
3. Порежьте филе брусочками, посыпьте солью и перцем.
4. Смажьте ёмкость для запекания маслом.
5. Отбросьте капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода.
6. Обмакивайте кусочки филе в молочную смесь и выкладывайте в форму ровным слоем.
7. Так же обмакните в смесь соцветия капусты и выложите их поверх филе.
8. Влейте в форму оставшуюся молочную смесь. Посыпьте капусту 1 ст. л. тертого сыра.
9. Выпекайте в духовке при температуре 180°, в течение 30 минут.

К этому блюду не нужен гарнир. При этом его калорийность — всего 116,5 ккал.

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Сыр твёрдый — 60 г

Маслины — 50 г

Оливковое масло — 2 ст.л.

Лимонный сок — 1-2 ч.л.

Укроп — 20 г

Соль, перец — по вкусу

Карри — по вкусу

• 183
• Ингредиенты

Вкусный закусочный салат отлично сочетается с гарнирами из круп, макаронами и картофелем. Готовится на скорую руку.

Тушим в сметане

Сметана помогает усилить вкусовые качества грудки, сделать ее нежнее. Для приготовления можно использовать любой вид грибов.

Ингредиенты:

• грудка – 1 шт.;
• шампиньоны – 240 г;
• чеснок – 2 зубка;
• мука – 2 ст. ложки;
• сметана – 280 мл;
• укроп – 2 ветки;
• сыр – 230 г;
• соль.

Приготовление:

1. Срезать филе, нарезать на части.
2. Косточку поместить в небольшой объем жидкости, приготовить бульон.
3. Обжарить муку на сковороде без масла, поместить в бульон.
4. Измельчить на терке сыр.
5. Половину сырной стружки положить в бульон, влить сметану, выдавить чеснок, посолить.
6. Обжарить грибы.
7. В форму положить филе, укрыть шампиньонами, залить приготовленным соусом, засыпать сырной стружкой.
8. Установить режим 180 градусов, запечь в течении 30 минут.
9. Посыпать блюдо укропом.

Это интересно: как и сколько варить куриную грудку

Ингредиенты

Блинчики — 16 шт.

Мясо отварное — 600 г

Лук репчатый — 3 шт.

Перец душистый — по вкусу

Мускатный орех молотый — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л.

Бульон мясной — 100-150 г

• 208
• Ингредиенты

Тонкие и нежные блинчики с мясом и жареным луком никого не оставят равнодушными.

Готовьте в духовке

Из куриной грудки в духовке можно приготовить вкусные блюда, используя простые рецепты с фото.

Грудка, запеченная с луком и майонезом

Грудка, запеченная с луком и майонезом

Это нежное и ароматное белое мясо, запеченное в маринаде с луком.

• 1 кг филе;
• 2 луковицы;
• 100 г майонеза;
• 1 ст. л. столового уксуса;
• 1 ч. л. универсальной приправы;
• полстакана воды с газом;
• соль, перец;
• 3-4 ст. л. тертого сыра;
• рафинированное подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Нарежьте грудку кусочками.
2. Лук очистите, порежьте полукольцами.
3. В миске смешайте майонез, уксус, воду, приправу, соль и перец.
4. Выложите лук и мясо в емкость с майонезом и приправами, перемешайте.
5. Оставьте в холодильнике на 2 часа. Можно на ночь.
6. Смажьте форму для запекания, уложите филе с луком и маринадом равномерным слоем.
7. Отправьте в духовку, разогретую до 200° на 20 минут.
8. Посыпьте сыром и запекайте ещё 5-10 минут.

Подавайте с отварным рисом и зеленью.

Грудка с аджикой в рукаве

Грудка с аджикой, запеченная в рукаве

Эта острая закуска с кавказскими приправами понравится мужчинам.

• 1 большая грудка (600-800 г);
• 2-3 ст. л. готовой аджики;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 0,5 ч. л. семян кориандра;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Разделите грудку на два филе без кожи и костей.
2. Острым ножом сделайте несколько надрезов поперек волокон грудки.
3. Натрите филе солью. Старайтесь, чтобы она попала внутрь надрезов. Оставьте на полчаса, чтобы соль проникла в волокна.
4. Отдельно смешайте аджику и растительное масло. Покройте смесью филе со всех сторон, хорошо промажьте надрезы. Посыпьте семенами кориандра.
5. Упакуйте филе с аджикой в рукав для запекания. Закройте края, сделайте проколы сверху.
6. Отправьте в нагретую до 200° духовку на 20 минут. Затем разрежьте и раскройте рукав, готовьте филе ещё 10 минут.

Грудку, запечённую с аджикой, можно есть горячей или использовать для бутербродов.

Интересно: Как приготовить домашнюю пиццу в духовке: секреты профессионалов

Куриная грудка, запеченная в духовке

Запеченная куриная грудка в духовке сохранит сочность и первоначальную нежность.

Ингредиенты:

• грудка куриная – 1200 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• пряности;
• соевый соус;
• оливковое или кунжутное масло.

Приготовление:

1. Подготовленную грудку нарезать на две части, приправить, натереть измельченным чесноком.
2. Полить соевым соусом и маслом.
3. Расстелить фольгу в два слоя, разложить курицу, закрыть конвертом. Это поможет продукту сохранить сочность.
4. Поместить в форму, запечь при температуре 200 градусов в течении получаса.

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г

Манная крупа — 4 ст.л.

Куриное яйцо — 1 шт.

Соль — 1/2 ч.л.

Специи — 1/5 ч.л.

Масло для жарки — 3 ст.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Кефир — 120 мл

• 171
• Ингредиенты

Нежные, вкусные и простые в приготовлении оладьи на обед или ужин. Подойдут для детской кухни.

Куриная грудка в омлете

Куриное филе с омлетом – прекрасный вариант и для завтрака, и для ужина. Белое мясо курицы быстро усваивается, не давая эффекта тяжести в желудке. Одновременно с этим оно предоставляет организму нужное количество белков и минералов.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 4 куриных яйца;
• мука – 1 ст. ложка;
• густая сметана – 1 ст. ложка;
• черный перец и соль.

Белое мясо освобождаем от косточек и кожи, моем в проточной воде. Затем грудку нарезаем вдоль на 3 — 4 порционных кусочка. Несильно отбиваем мясо молотком, солим. Обжариваем ломтики на сильном огне по 30-40 секунд на каждой стороне до легкой корочки.

В смазанную маслом формочку для запекания выкладываем обжаренные кусочки мяса. В отдельной миске взбиваем подсоленные яйца с мукой, добавляем сметану и специи. Снова взбиваем. Полученной смесью заливаем куриные грудки, отправляем форму в духовку при температуре около 220 градусов. Через четверть часа на поверхности омлета появится золотистая корочка. Можно вынимать кушанье из духовки.

Ингредиенты

Куриное филе — 200

Яйца куриное — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сливочное масло — 2 ст.л.

Куриный бульон — 100 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

• 130
• Ингредиенты

Паштет из мяса курицы (филе), яиц и овощей.

Мраморный рулет из курицы в домашних условиях

Красивое, оригинальное кушанье станет изюминкой вашего стола.

Ингредиенты:

• грудки – 1000 г;
• приправа для курицы – 3 ст. ложка;
• чеснок – 3 зубчика;
• желатин быстрорастворимый – 25 г;
• паприка – 1 ч. л.;
• соевый соус – 2 ч. л.;
• перец по вкусу;
• соль.

Приготовление:

1. Обработанное куриное филе нарезать полосками, соединить с рубленным чесноком, смешать со специями, соевым соусом, посолить по вкусу. Засыпать желатин, тщательно размешать.
2. Подготовленные полоски мяса поместить в рукав, оформить рулетом, закрепить края.
3. Промариновать час на холоде.
4. Проткнуть пакет в нескольких местах для выхода пара.
5. Уложить на противень.
6. Запекать час при температуре 180 градусов.
7. Остудить, пакет не снимать.
8. Подержать сутки в холодильнике.
9. Перед подачей нарезать порционно.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное — 50 г

Мука — 200 г

Соль — 0.3 ч.л.

Яйцо — 1 шт.

Вода холодная — 2-3 ст.л

Начинка:

Шампиньоны — 350 г

Лук репчатый — 100 г

Куриное филе — 200 г

Брокколи — 200 г

Соль — по вкусу

Заливка:

Сливки 20-30% — 200 мл

Сыр — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Мускатный орех — 0.25 ч.л. (по желанию)

Соль — по вкусу

• 167
• Ингредиенты

Пирог на тонком песочном тесте с разнообразной начинкой и сливочно-сырной заливкой.

Купаты из филе в мультиварке

С помощью устройства готовить вкусные, разнообразные, полезные кушанья одно удовольствие! Благодаря специальным режимам выходят идеальные колбаски.

Ингредиенты:

• куриные грудки – 1500 г;
• лавровый лист – 2 шт.;
• специи – 7 г;
• орех мускатный;
• лук;
• чеснок – 3 зубка;
• вода – 3 стакана;
• кориандр;
• перец горошком – 5 шт.;
• яйцо;
• перец;
• соль.

Приготовление:

1. Мелко нарезать обработанную мякоть, посолить, посыпать специями. Все размешать.
2. Измельчить в блендере лук и чеснок, вбить яйцо, соединить с мясным составом.
3. Залить в чашу воду, добавить лавровые листья, перец горошком, установить контейнер для пароварки.
4. Разрезать пакет на две части, поместить фарш, скатать колбаски. Скрутить и завязать концы. Поместить в чашу.
5. Выбрать режим для колбасок «На пару».
6. Таймер поставить на полчаса.
7. После звучания сигнала, достать, снять пленку.
8. Вылить с чаши воду, насухо протереть, залить масло.
9. Обжарить изделия на режиме «Жарка» до готовности.

Ингредиенты

Лаваш тонкий – 150 г

Корейская морковь – 100 г

Куриное филе – 150 г

Майонез – 2 ст.л.

Свежие огурцы – 1 шт.

Сыр твердый – 70 г

Соль, перец – по вкусу

• 179
• Ингредиенты

Сытный, пикантный рулет для застолья.

Слоеный салат с курицей, ананасом и сыром

Салат с куриной грудкой может быть не только вкусным, но и оригинальным. Если хотите произвести впечатление, выкладывайте в прозрачную форму. Можно подавать порционно в винных бокалах.

Ингредиенты:

• ананасы – 1 банка (кусочками);
• грудка отварная – 1 шт.;
• орех грецкий – 120 г;
• яйцо вареное – 2 шт.;
• сыр – 170 г;
• майонез – 320 мл.

Приготовление:

1. Измельчить мясо мелкими кубиками, выложить первым слоем. Промазать майонезом.
2. Порубить яйца, выложить вторым слоем.
3. Слить сок с банки, достать ананас. Кусочки фрукта промазать майонезом, получится третий ряд.
4. Посыпать тертым сыром.
5. Сверху украсить измельченными орехами.

Ингредиенты

Лаваш тонкий – 150 г

Куриные яйца – 2 шт.

Соленые огурцы – 2-3 шт.

Куриное филе – 150 г

Майонез – 2-3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

• 137
• Ингредиенты

Практически салат в лаваше — оригинально и сытно!

Ингредиенты

Куриное мясо — 500 г

Перец болгарский — 1 шт.

Чеснок — 2-3 дольки

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сельдерей стебли — 2-3 шт.

Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л.

Белое сухое вино — 150-200 мл

Вода или бульон — 200-300 мл

Сливки 20% — 200 мл

Куриные желтки — 2 шт.

Мука — 0,5-1 ст.л.

Соль — по вкусу

Прованские травы — по вкусу

• 113
• Ингредиенты

Очень вкусное и необычное блюдо из курицы с шампиньонами, сливками и сухим белым вином (помимо прочего).

Куриные рулетики

Куриные рулетики из грудки – диетический вариант, так как в них не используется панировка и жарка в масле. Рецепт предусматривает использование сковороды-гриль.

Нам понадобится:

• куриные грудки 500 гр.;
• брынза не очень соленая – 150 г.;
• укроп – несколько веточек;
• 1 зубчик чеснока;
• специи и соль на ваш вкус.

Брынзу разминаем вилкой, добавляем к ней пропущенный через чеснокодавилку чеснок и зелень. Куски филе немного отбиваем, добиваясь получения пласта. Чуть-чуть солим мясо и кладем в середину ложку сырной начинки.

Мясо заворачиваем, скрепляем зубочисткой или кулинарной нитью и обжариваем на горячей сковородке-гриль с обеих сторон.

Ингредиенты

Лаваш тонкий – 150 г

Вяленые помидоры – 8-10 шт.

Куриное филе – 150 г

Сладкий перец – 0,5 шт.

Майонез – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Зеленый лук – 2-3 шт.

• 164
• Ингредиенты

Необычный, интересный по вкусу рулет, который удивит ваших гостей!

Ингредиенты

Куриные грудки — 2 шт.

Майонез — 140 г

Твёрдый сыр — 100 г

Чернослив — 100 г

Орехи — 80 г

Яйца — 4 шт.

Салат романо — 1 шт.

Виноград разных цветов — 200 г

Вода — 250 мл

Приправа для бульона — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

• 164
• Ингредиенты

Салат «Тиффани» с черносливом — дизайн, как у ТОГО САМОГО Тиффани.

Диетические куриные котлетки в мультиварке

Это блюдо подходит для питания детей с года, будет полезным и для взрослых.

Ингредиенты:

• филе – 540 г;
• сметана – 2 ст. ложки;
• крахмал – 2 ст. ложки;
• яйцо – 2 шт.;
• перец;
• чеснок;
• соль.

Приготовление:

1. Измельчить мясо, можно воспользоваться мясорубкой или блендером.
2. Порубить чеснок, отправить к мясу, поперчить. Влить сметану, яйца, подсолить. Добавить крахмал, размешать.
3. Корзину для мультиварки промазать маслом.
4. Подготовить заготовки. Чтобы легче было формировать котлеты, руки регулярно следует смачивать водой. Изделия выложить в контейнер.
5. Залить в чашу воду, установить контейнер.
6. Выбрать режим «Пароварка», таймер – полчаса.

Ингредиенты

Пиво светлое — 100 г

Мука — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Приправа для курицы — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Масло постное — для жарки

Филе куриное — 350 г

• 154
• Ингредиенты

Интересный рецепт приготовления кляра на пиве и отбивные из него.

Отбивные из филе

Это очень полезное кушанье, которое готовится на малом количестве масла.

Ингредиенты:

• филе – 4 шт.;
• мука цельнозерновая – 8 ст. ложки;
• чеснок – 4 зубчика;
• яйцо – 2 шт.;
• перец – 4 г;
• горчица – 1 ч. л.;
• соль – 7 г.

Приготовление:

1. Нарезать мясо пластами, отбить с двух сторон.
2. Венчиком взбить яйца, присыпать перцем, посолить. Добавить измельченный чеснок и горчицу.
3. Опустить отбитые куски в яичную смесь, затем обвалять в муке, процесс повторить дважды.
4. Обжарить изделия в сковороде на умеренном огне.
5. Отбивные выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Ингредиенты

Лаваш тонкий – 100 г

Куриное филе (вареное) – 120 г

Плавленый сыр – 60 г

Твердый сыр – 50 г

Свежие огурцы – 1 шт.

Майонез или сметана – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

• 162
• Ингредиенты

Сытный и вкусный рулет с курицей, сыром и огурцом, который понравится всем!

Шашлык из куриной грудки в духовке

Сложно найти того кто не любит шашлык. Но не всегда есть возможность выехать на природу, тогда на помощь придет предлагаемый вариант.

Ингредиенты:

• филе куриное – 1200 г;
• майонез – 120 мл;
• соль – 1,5 ч. ложки;
• перец;
• масло подсолнечное.

Приготовление:

1. Нарезать мясо на куски, всыпать перец, залить майонез, подсолить. Размешать. Оставить на пару часов.
2. На шпажки надеть мясные куски.
3. Залить масло в сковороду, поместить заготовки. Подрумянить, не доводя до готовности.
4. Выложить на узкий противень так, чтобы мясо свисало.
5. Потомить 10 минут в духовом шкафу при 200 град.

Ингредиенты

Лаваш тонкий – 100 г

Куриное филе (вареное) – 120 г

Майонез или сметана – 2 ст.л.

Помидоры – 1 шт.

Укроп свежий – 10 г

Сыр твердый – 50 г

Соль, перец – по вкусу

• 148
• Ингредиенты

Аппетитная и очень вкусная закуска на все случаи жизни!

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Лук белый — 0,5 шт.

Помидор крупный — 1 шт.

Шампиньоны свежие — 150 г

Майонез — 2 ст.л.

Моцарелла — 80 г

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

• 121
• Ингредиенты

Куриные отбивные под вкусной начинкой — вкусный обед для всей семьи.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Яйцо куриное СО — 1 шт.

Сливки 10% — 2-3 ст.л.

Мука (с горкой) — 3 ст.л.

Приправа для курицы — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Разрыхлитель — 1/3 ч.л.

Масло постное — для жарки

• 167
• Ингредиенты

Один из самых популярных рецептов приготовления отбивных из куриной грудки в кляре на сковороде.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Яйцо СО — 1 шт.

Сыр твердый тертый — 2 ст.л.

Мука — 2 ст.л.

Майонез — 1 ст.л.

Молоко (по надобности) — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Приправа с шафраном — 0,5 ч.л.

Масло постное — для жарки

• 194
• Ингредиенты

Вкусный рецепт приготовления куриных отбивных в кляре с сыром.

Ингредиенты

Куриная грудка — 200 г

Грудинка свиная — 50 г

Картофель — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Горох — 120 г

Лук репчатый — 1 шт.

Специи — по вкусу

Соль — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

Вода

• 66
• Ингредиенты

Еще один довольно быстрый и вкусный вариант приготовления горохового супа.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г

Куриная грудка — 300 г

Морковь — 1/2 шт.

Перец сладкий — 1/2 шт.

Соевый соус — 5 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Растительное мало — для жарки

• 60
• Ингредиенты

Легкий, диетический салат из капусты с курицей и соевым соусом.

Ингредиенты

Лаваш — 2 листа по 50 см

Шампиньоны — 350 г

Куриное филе — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Сыр плавленый — 200 г

Укроп — 15 г

Петрушка — 15 г

Масло растительное — для жарки

Соль, перец — по вкусу

Прованские травы — щепотка

• 139
• Ингредиенты

Вкусная закуска для пикника или перекусов, а также для разнообразия праздничного меню.

Ингредиенты

Куриная грудка на кости — 400 г

Лук репчатый — 30 г

Морковь — 30 г

Соль — по вкусу

Укроп — 4 веточки

Лавровый лист — 1 шт.

Вода — 1,5 л

• 15
• Ингредиенты

Простой рецепт приготовления бульона из куриной грудки.

Ингредиенты

Картофель — 400 г

Творог — 100 г

Редька арбузная — 150 г

Огурец свежий — 100 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Куриное филе (по желанию) — 150 г

Сметана — 150 г

Укроп — 5-6 веточек

Лук зеленый — 3 шт.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Вода газированная (куриный бульон) — 0,5 л

• 65
• Ингредиенты

Рецепт освежающей, очень вкусной и сытной окрошки с творогом.

Ингредиенты

Куриное филе — 250 г

Сливочное масло — 70 г

Яйца — 2 шт.

Сметана — 100 г

Твёрдый сыр — 70 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Мука пшеничная — 160 г

Тыква сырая — 220 г

Сушёные помидоры — 20 г

Соль, перец — по вкусу

Прованские травы — по вкусу

• 194
• Ингредиенты

Вкусный сырный кекс с тыквенным пюре и курицей может послужить как закуской для праздничного стола, так и сытным перекусом на завтрак.

Ингредиенты

Кускус — 50 г

Ананас консервированный — 200 г

Кукуруза консервированная — 150 г

Куриная грудка — 300 г

Помидор — 1 шт.

Зелень — 1 пучок (30-50 г)

• 76
• Ингредиенты

Салат из кускуса с куриной грудкой, кукурузой и ананасом (консервированными).

Ингредиенты

Салатная смесь — 150 г

Изюм (золотой) — 70 г

Коньяк — 20 мл

Филе куриное — 300 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Орешки кедровые — 30 г

Соль — по вкусу

Перец черный (молотый) — по вкусу

Заправка:

Масло оливковое — 4 ст.л.

Горчица (сладкая) — 1 ст.л.

Мед жидкий — 1 ст.л.

Уксус винный (белый) — 2 ст.л.

Перец черный (молотый) — по вкусу

Паприка сладкая (молотая) — по вкусу

Соль — по вкусу

• 260
• Ингредиенты

Сытный салат с интересным сочетанием жареной курицы, салатной зелени и изюма, вымоченного в коньяке. Необычное легкое блюдо для взрослых.

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г

Чеснок — 2 дольки

Соль, перец — по вкусу

Шпинат свежий — 50 г

Белки куриного яйца — 3 шт.

Мука — 3 ст.л.

Рафинированное подсолнечное масло — для жарки

• 144
• Ингредиенты

Такие оладьи можно дать ребенку в школу или взять на работу.

Расскажите о подборке друзьям

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...