Котлеты из мяса птицы получаются особенно нежными, мягкими. При правильном приготовлении подходят они и для диетического питания. Особенно, если это котлеты из индейки.
Источник: https://attuale.ru/kotlety-iz-indejki-7-retseptov-sochnyh-i-myagkih-kotlet/
Содержание
- 1 Вариант 2: Быстрый рецепт котлет из индейки на сковороде
- 2 Ингредиенты
- 3 Рецепты котлет из индейки
- 4 Вариант 1: Классический рецепт котлет из индейки на сковороде
- 5 Вариант 3: Котлеты из индейки на сковороде в панировке из сухарей
- 6 Ингредиенты
- 7 Вариант 4: Котлеты из индейки на сковороде с горчицей и пряностями
- 8 Ингредиенты
- 9 Котлеты из индейки в мультиварке
- 10 Вариант для самых маленьких
- 11 Ингредиенты
- 12 Рубленые котлеты из индейки в духовке
- 13 Вариант 6: Оригинальные котлеты из индейки на сковороде
- 14 Ингредиенты
- 15 Ингредиенты
- 16 Ингредиенты
- 17 Ингредиенты
- 18 Котлеты из индюшачьего фарша с сыром
- 19 Ингредиенты
- 20 Ингредиенты
- 21 Вариант котлет с цуккини
- 22 Ингредиенты
- 23 Ингредиенты
- 24 Ингредиенты
- 25 Ингредиенты
- 26 Ингредиенты
- 27 Ингредиенты
- 28 Ингредиенты
- 29 Ингредиенты
- 30 Ингредиенты
- 31 Ингредиенты
Вариант 2: Быстрый рецепт котлет из индейки на сковороде
Для приготовления возьмем готовый фарш из индейки, дополним его картофелем и репчатым луком. Простой рецепт фарша для котлет, на подготовку которого вы не потратите много времени.
Ингредиенты:
- пятьсот гр фарша индейки;
- головка лука;
- два клубня картофеля;
- пара щепоток смеси перцев;
- три четверти ч л соли;
- полов стак воды.
Как быстро приготовить котлеты из индейки на сковороде
Шаг 1:
Очищаем от шелухи репчатый лук. Затем его либо очень мелко нарезаем ножом, либо натираем на терке.
Отправляем в фарш и перемешиваем.
Шаг 2:
Картошку очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке прямо в фарш с луком. Посыпаем крупной солью, молотым перцем и перемешиваем.
На ваше усмотрение вы можете добавить немного приправы для курицы.
Шаг 3:
Влейте в фарш половину стакана воды – это придаст сочности котлетам. Теперь размешайте ложкой, а затем обомните фарш руками. Собирайте его, чуть приподнимайте и отбивайте об емкость.
Это делается для того, чтобы фарш был эластичным, ведь мы не добавляем яйца.
Шаг 4:
Берем столовой ложкой фарш с горкой. Руками формируем котлеты и складываем их на рабочей поверхности.
Шаг 5:
Разогрейте сковородку с маслом. Разместите несколько котлет – сильно не уплотняйте, вам будет неудобно их переворачивать.
Накрываем крышкой и готовим на среднем огне по три минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Затем налейте немного воды и пропарьте их в течение десяти минут до полной готовности.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ptica/indeika/kotlety_iz_indeiki/kotlety-iz-indejki-na-skovorode-reczept-s-foto/
Это интересно: Креветки в соевом соусе — морское изобилие
Ингредиенты
Фарш индюшиный — 400 г
Творог — 100 г
Капуста пекинская — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
- 149
- Ингредиенты
Вкусные котлеты из индюшиного фарша с добавлением творога и пекинской капусты — очень нежные и сочные. Отлично дополнят любой гарнир!
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Рецепты котлет из индейки
Основной инструмент
- Любой
- Духовой шкаф
- Сковорода
- Пароварка
- Мультиварка
Сложность
- Любой
- Легко
- Средне
Тип питания
- Любой
- Традиционное питание
- Диетическое
Видео версия
- Все рецепты
- С видео
Упорядочить по
- Новизне
- Лайкам
- Просмотрам
- Комментариям
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Вариант 1: Классический рецепт котлет из индейки на сковороде
Котлеты из индейки – это вкусное мясное блюдо, которое вы сможете подать с любым гарниром, будь-то: каша, макароны, отварные или запеченные овощи. Мясо индейки считается диетическим продуктом, поэтому котлеты из него можно предлагать и взрослым, и детям, ведь в таком блюде практически нет жира.
Несмотря на такой факт, они остаются сочными, вкусными и полезными. По желанию в фарш можно добавить чеснок, молотую паприку, смесь прованских или итальянских трав, измельченную зелень – каждый раз у вас будет получаться блюдо с обновленным вкусом. После создания фарша оставьте его на 30 минут, чтобы он впитал в себя весь букет ароматов специй.
Ингредиенты:
- 400 г филе индейки;
- 0,5 шт. репчатого лука;
- 50 г панировочных сухарей;
- 1 куриное яйцо;
- 50 мл растительного масла;
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Приобрести филе индейки или другую часть птицы, вырезать мякоть. Удалить с мякоти все пленки, жилы, если таковые присутствуют. Луковицу очистить, промыть, разрезать пополам и использовать 1 половину. Нарезать мясо индейки и лук кусочками, пропустить через мясорубку в глубокую емкость. По желанию на этом этапе можно пропустить и пару очищенных, промытых зубчиков чеснока.
Вбить в приготовленный фарш небольшое куриное яйцо, посолить, поперчить его и тщательно вымешать. Можно всыпать и другие специи или приправы по вкусу. Особенно яркий аромат блюду придает куриная приправа.
Высыпать на тарелку или досочку панировочные сухари, сформировать мокрыми ладонями из фарша небольшую заготовку котлеты, округлить ее в ладонях и обвалять в сухарях. За неимением сухарей использовать обычную кукурузную или пшеничную муку.
Прогреть на сковороде растительное масло практически до кипения, выложить в него заготовки котлет и уменьшить нагрев до среднего. Обжарить с одной стороны около 2-3 минут. Если выложить заготовки в панировке в непрогретое масло, то панировка полностью впитает его в себя и отслоится.
После этого перевернуть на другую сторону и обжарить еще 3-4 минуты. Помнить, что с обратной стороны котлеты необходимо жарить чуть дольше, чтобы они пропарились и изнутри.
Выложить обжаренные румяные котлеты из индейки на тарелки, блюдо или досочку, подать к столу с соусами или гарниром, украсив свежей зеленью.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ptica/indeika/kotlety_iz_indeiki/kotlety-iz-indejki-na-skovorode-reczept-s-foto/
Вариант 3: Котлеты из индейки на сковороде в панировке из сухарей
Интересный рецепт котлеток из индейки. Подразумевается большое количество ингредиентов, готовые порции получатся с насыщенным вкусом, мягкие и сочные.
Ингредиенты:
- шестьсот гр фарша из индейки;
- сто мл кефира/сливок/молока на выбор;
- 1/2 пучка зелени;
- семьдесят гр тверд сыра;
- четыре кусочков белого хлеба;
- головка лука;
- два зуб чеснока;
- чайн л крупной соли;
- 1/2 чайн л смеси перцев;
- щепотка паприки;
- десять ст л панировочн сухарей.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Берем белый хлеб или батон. Лучше всего, если это будет вчерашний или позавчерашний батон. Срезаем корочки, мякиш нарезаем квадратиками и складываем в небольшую емкость.
Заливаем слегка подогретым кефиром или молоком, или сливками на ваше усмотрение. Размешайте и оставьте на полчаса для набухания.
Шаг 2:
По прошествии указанного времени перемешиваем то, что получилось до консистенции крупного и влажного крошева.
Шаг 3:
Очищаем луковицу, мелко нарезаем и перекладываем к размякшему мякишу. Пробиваем блендером до однородности.
Шаг 4:
Кладем фарш из индейки в большую миску. Если вы решили приготовить фарш самостоятельно, выбирайте индейку средней жирности. Перекручиваем мясо два раза, первый раз с большими отверстиями, второй раз – маленькими.
Шаг 5:
К фаршу выкладываем кашу из лука и хлеба, рубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Не забудем и про сыр, его натираем на мелкой терке.
Посыпаем специями и размешиваем до однородной массы. Мы снова не добавляем куриные яйца в фарш. Известно, что яичный белок стягиваем массу, делаем ее плотнее, тверже. А мы хотим приготовить нежные и мягкие котлетки. Поэтому мы долго вымешиваем фарш и убираем его в холодильник на полчаса.
Шаг 6:
В глубокую тарелку насыпаем панировочные сухари.
Шаг 7:
Берем руками первую порцию фарша, лепим котлету и обваливаем ее в сухарях. Используем весь фарш, а котлеты складываем на рабочей поверхности.
Шаг 8:
Обжаривайте на разогретом масле. Сначала готовим примерно три-четыре минуты с нижней стороны, потом переворачиваем и томим еще три минуты с другой.
Итак, румяная корочка уже появилась – наливаем на сковородку немного воды, закрываем крышкой и доводим до готовности на слабом огне.
Вы удивитесь, какие сочные и пышные котлетки у вас получились.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ptica/indeika/kotlety_iz_indeiki/kotlety-iz-indejki-na-skovorode-reczept-s-foto/
Это интересно: Котлеты рыбные из трески: познаем подробно
Ингредиенты
Филе индейки – 350 г
Картофель – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца куриные – 1 шт.
Кукурузная панировка – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
- 126
- Ингредиенты
Запеченные в духовке котлеты из индейки с картофелем понравятся многим по вкусу. Подойдут к любому гарниру.
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Вариант 4: Котлеты из индейки на сковороде с горчицей и пряностями
Немного изменим состав и сделает котлетки чуть острыми и пикантными. Добавим немного горчицы и пряностей в фарш. Размочим батон в молоке, сделаем сочный фарш без добавления яиц.
Ингредиенты:
- пятьсот гр фарша из индейки;
- головка лука;
- три зуб чеснока;
- две чайн л горчицы;
- щепотка карри, куркумы;
- пара щепоток черн перца;
- пара щепоток прованских трав;
- полов чайн л крупной соли;
- 120 гр батона;
- сто мл молока;
- четыре ст л растит масла.
Как приготовить
Шаг 1:
Сначала займемся батоном. Также вы можете использовать белый хлеб. Срезаем корочку, сам мякиш порубите ножом или нарвите руками в мисочку.
Залейте теплым молоком и оставьте размокать и разбухать.
Шаг 2:
Фарш из индейки размещаем в другой большой емкости. Подсыпаем приправы, кладем горчицу. Кстати, если вы не любите столовую горчицу, замените ее дижонской.
Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 3:
Очищаем чеснок и давим через пресс прямо в фарш.
Шаг 4:
Отжимаем от молока мякиш и отправляем в большую миску. Снова размешайте до однородности, а потом отбейте фарш руками.
Поставьте в холодильник минут на двадцать.
Шаг 5:
Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом без запаха. Руками берем порцию фарша, лепим котлетки и отправляем их на сковородку.
Сначала ждем, когда красиво поджарится нижняя сторона, потом переворачиваем и делаем огонь поменьше. Накрываем крышкой и готовим минут пять с другой стороны.
На заметку: Если к растительному маслу добавить немного сливочного, то вкус котлеток будет более нежным.
Котлетки подавайте с гарниром и с овощным салатом.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ptica/indeika/kotlety_iz_indeiki/kotlety-iz-indejki-na-skovorode-reczept-s-foto/
Ингредиенты
Филе индейки — 0,5 кг
Лук — 1 шт.
Яйца — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л. (или по вкусу)
Растительное масло — для смазывания чаши пароварки
- 99
- Ингредиенты
Вкусные паровые котлеты из индейки, которые подойдут для большинства диет и для детского питания.
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Котлеты из индейки в мультиварке
Ингредиенты для котлет:
- 600 г индюшачьего фарша;
- 50 г молока;
- 1 кусок белого хлеба;
- по 1 шт яйца, картошки, моркови и лука;
- соль, перец;
- мука, растительное масло.
Налить в миску молоко и положить туда хлеб. Размокший кусок слегка отжать. Картошку и морковь очистить и измельчить на средней терке.
Лук очистить от кожуры и мелко нашинковать. Положить все ингредиенты в размороженный фарш, разбить туда же яйцо, соль и перец. Все хорошенько перемешать.
Сформировать из мясной массы котлеты и обвалять их в панировочных сухарях или в муке. В мультиварку налить немного постного масла. Положить туда котлеты. Поставить режим «Выпечка» и включить таймер на 10 мин.
По истечение этого времени перевернуть котлеты на другую сторону. Снова включить таймер на 10-15 мин.
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/sochnye-kotlety-iz-indejki-recepty-s-foto/
Вариант для самых маленьких
Ингредиенты: 430 г филе птицы, луковица, 40 г белого хлеба, 90 г твердого сыра, соль, 90 мл нежирного молока, 3 перепелиных яйца, соль.
- Филе индейки измельчается в блендере вместе с репчатым луком. Некоторые мамы добавляют в детские котлеты самые разные овощи. Это отличный способ накормить малыша брокколи или кабачками, от которых он отказывается в чистом виде. Небольшое их количество в фарше вряд ли окажется заметным.
- К основе будущих котлет вбиваются яйца, добавляется соль по вкусу.
- Хлеб предварительно размачивается в не холодном молоке, после чего отжимается и соединяется с фаршем.
- В последнюю очередь в миску с остальными составляющими высыпается тертый сыр.
- Смазанными маслом руками формируются небольшие изделия. Лучше всего готовить их на пару или запекать в духовом шкафу. Подойдет для приготовления обсуждаемых детских котлет пароварка или специальная насадка для мультиварки.
Подаются котлеты из фарша индейки с отварными овощами или любым другим гарниром. Можно одновременно запечь или приготовить на пару рядом с котлетами брусочки моркови, кабачка, соцветия цветной капусты.
Источник: https://attuale.ru/kotlety-iz-indejki-7-retseptov-sochnyh-i-myagkih-kotlet/
Ингредиенты
Индейка филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 дольки
Картофель — 1-2 шт.
Соль-перец — по вкусу
Сметана — 150 г
Паприка сладкая молотая — 1 ст.л.
- 84
- Ингредиенты
Приготовьте нежные котлеты из индейки со сметаной и паприкой. Они обязательно вам понравятся!
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Рубленые котлеты из индейки в духовке
Ингредиенты: полкило филе птицы, луковка, 2 ст. ложки сметаны, зубок чеснока, яичко, 2 ст. ложки крахмала, поваренная соль, смесь перцев.
- Филе промывается и режется очень маленькими кубиками. Чем мельче получатся кусочки, тем нежнее будет готовое блюдо.
- Аналогичным образом нарезается и лук. А чеснок пропускается через пресс.
- Эти ингредиенты вместе с прочими заявленными в рецепте перекладываются к подготовленной индейке. После перемешивания масса оставляется для настаивания. Чем дольше она будет находиться в холодильнике, тем лучше. Например, можно оставить основу для котлет настаиваться на всю ночь.
- На промасленный противень выкладываются сформированные мокрыми руками мясные «лепешки».
Сочные котлеты из индейки в духовке запекаются 35-45 минут при средней температуре.
Источник: https://attuale.ru/kotlety-iz-indejki-7-retseptov-sochnyh-i-myagkih-kotlet/
Вариант 6: Оригинальные котлеты из индейки на сковороде
Самое главное — сделать правильный фарш, чтобы котлетки получились сочными и пышными. Нашу подборку мы начнем с классического рецепта, продолжим другими проверенными вкусными рецептами.
Ингредиенты:
- пятьсот гр филе индейки;
- сто гр слив масла;
- пятьдесят мл сливок;
- одно отборное яйцо;
- две щепотки соли;
- щепотка черн перца.
Пошаговый рецепт котлет из индейки на сковороде
Шаг 1:
Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Дайте ему остыть.
Шаг 2:
Филе индейки сполосните, перекрутите через мясорубку. К нему добавляем растопленное маслице, вбиваем куриное яйцо и перемешиваем.
Оцените консистенцию фарша и по необходимости добавляем сливки.
Шаг 3:
Посолите, поперчите и снова размешайте.
Шаг 4:
Разогрейте сковородку с небольшим количеством масла. Сформируйте руками котлеты и переложите первую партию на сковороду.
Накройте сразу крышкой и томите до румяного цвета с нижней стороны. Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону и готовим уже без крышки.
Готовые котлеты складываем в тарелку, добавляем на сковородку еще масла и обжариваем вторую партию.
Подавайте с гарниром и свежими нарезанными овощами.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ptica/indeika/kotlety_iz_indeiki/kotlety-iz-indejki-na-skovorode-reczept-s-foto/
Ингредиенты
Филе индейки — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук — 0,5 шт.
Масло растительное — 50 мл
Сухари панировочные — 100 г
Соль — по вкусу
- 213
- Ингредиенты
Котлеты из грудки индейки — идеальное диетическое мясное блюдо под любой гарнир!
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Филе индейки — 350 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Петрушка — 10 г (4-5 стеблей)
Соль и перец — по вкусу
- 89
- Ингредиенты
Паровые котлеты из индейки в мультиварке получаются не только вкусными, но и полезными!
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Печень индюшиная – 250 г
Хлопья овсяные – 0,5 стакана
Картофель – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сыр адыгейский – 50 г
Плавленый сыр – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Яйца куриные – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
- 222
- Ингредиенты
Котлеты из печени индейки — очень вкусные, готовятся в духовке, отлично подходят к кашам и картофелю.
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Фарш индейки — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное — по вкусу
Мука — для обваливания
Перец (горошком) — по вкусу
Хлеб или батон — 2 ломтика
- 158
- Ингредиенты
Самый вкусный рецепт зраз из индейки. Блюдо готовится в духовке за 45-50 минут.
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Котлеты из индюшачьего фарша с сыром
Котлеты из индюшатины с сыром
Ингредиенты:
- 500 г филе индейки;
- 1 куриное яйцо;
- 4 зубчика чеснока;
- 60 г твердого сыра;
- 2 веточки укропа;
- 1 ст/л муки;
- соль, специи.
Филе индейки нарезать тонкими пластинами. Каждую пластину разделить на небольшие кубики.
Сыр потереть на крупной терке, зелень мелко порубить, чеснок подавить, яйцо сварить и порезать. Высыпать все в рубленный фарш. Добавить в мясную массу специи и соль.
Сформировать из фарша котлеты и обжарить их с двух сторон до зарумянивания в течение примерно 10 мин. Готовые котлеты украсить разрезанными помидорами черри и сразу подать к столу.
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/sochnye-kotlety-iz-indejki-recepty-s-foto/
Ингредиенты
Фарш индейки — 350 г
Кабачок — 170 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Прованские травы — 1 ч.л.
Масло подсолнечное — 50 мл
- 169
- Ингредиенты
Сочные и вкусные котлеты из индейки с кабачком разнообразят ваше домашнее меню в будни и выходные, дополняя всевозможные гарниры.
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Филе индейки — 500 г
Яйца — 2-3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Манная крупа — 1 ст.л.
Мука — 1-2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Приправа для птицы — по желанию
Масло подсолнечное — для жарки
- 116
- Ингредиенты
Рубленные котлеты из индейки — замечательное повседневное блюдо для разнообразия домашнего меню. Отлично подходят к любому гарниру.
+ видео рецепт
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Вариант котлет с цуккини
Котлеты с цуккини
Ингредиенты:
- 500 г индейки;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 яйцо;
- 140 г цуккини;
- 3 ст/л манки;
- 1 ст/л крахмала:
- перец, соль, специи, растительное масло.
Цуккини и лук очистить от кожуры, филе индейки нарезать кусочками. Поместить все ингредиенты в чашу блендера и перекрутить в фарш.
Добавить в фарш манку, специи, крахмал. Разбить туда яйцо и все хорошенько вымешать. Если фарш получился жидким, добавить в него 1 ст/л муки.
Руки намочить водой и сформировать из фарша котлетки, перекидывая их из одной ладони в другую. Пожарить котлеты на хорошо разогретом растительном масле до зарумянивания. Чтобы котлеты хорошо прожарились, переворачивать их желательно несколько раз.
При желании после жарки котлеты можно дополнительно потушить в малом количестве воды 10-15 мин. Неплохим решением будет также поместить котлеты в духовку, разогретую до 180 °С, на 5-10 мин.
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/sochnye-kotlety-iz-indejki-recepty-s-foto/
Ингредиенты
Филе индейки — 650 г
Сало — 250 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубца
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправа для мяса — по вкусу
Сухари панировочные — 3-4 ст.л.
Масло растительное — для жарки
- 275
- Ингредиенты
Котлеты стали давно привычным блюдом на нашем столе. Однако котлеты из индейки мы готовим нечасто. Ведь если у вас оказалось …
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Филе индейки — 500 г
Перец болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень укропа — 20 г
Морковь — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Специи — по вкусу
- 74
- Ингредиенты
Рецепт вкуснейших индюшачьих паровых котлет со сладким перцем и зеленью.
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Фарш индейки — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Горчица — 1-2 ч.л.
Приправа для птицы — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Хлеб — 100 г
Молоко — 70-100 мл
Масло подсолнечное — для жарки
- 191
- Ингредиенты
Предлагаю вам замечательное повседневное блюдо — котлеты из фарша индейки. Такие котлеты разнообразят ваше домашнее меню и станут хорошим дополнением …
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Филе индейки — 700 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Укроп сухой — 1 ст.л.
Орегано — 0.25 ч.л.
Базилик — 0.25 ч.л.
Перец красный и чёрный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное — для смазывания
Панировочные сухари — 2 ст.л.
- 87
- Ингредиенты
Сочные и вкусные мясные котлеты из филе индейки с добавлением картофеля, запеченные в духовом шкафу.
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Филе индейки — 500 г
Капуста цветная — 250 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 3-4 ст.л.
Сметана — 3 ст.л.
Паприка молотая — 0.5 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Итальянские травы — по желанию
Масло подсолнечное — для жарки
Укроп свежий — по вкусу
- 108
- Ингредиенты
Вкусные рубленые котлеты из филе индейки с добавлением цветной капусты.
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Филе индейки — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубка
Лимон — 1 шт.
Приправа для птицы — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Масло подсолнечное — для жарки
- 115
- Ингредиенты
Предлагаю приготовить вкусные диетические котлеты из индейки с добавлением лимона. Вкус получается довольно пикантным, но любителям экспериментов они придутся по …
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Фарш индейки — 500 грамм
Лук репчатый — 1 шт.
Капуста квашеная — 100 грамм
Шампиньоны — 70 грамм
Сметана — 2 ст.л.
Сухари панировочные — 2 ст.л.
Масло подсолнечное — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
- 242
- Ингредиенты
Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами получаются очень сочными и вкусными с небольшой кислинкой. Обязательно попробуйте этот вариант …
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Мясо индейки — 600 грамм;
Яйцо — 1 штука;
Злаковые хлопья — 0,5 стакана;
Жидкость — 100 мл;
Лук — 0,5-1 головка;
Соль — 1 щепотка;
Кунжут для панировки;
Растительное масло для жарки.
- 190
- Ингредиенты
Котлеты из индейки считаются самыми диетическими, а добавление в них геркулеса или других злаковых хлопьев, а также панировка в семенах …
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Филе грудки индейки — 800 г
Рис круглый — 0.5 стакана
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Лавровый лист — 3 шт.
Душистый перец горошком
Томатная паста — 2 ст. л.
Приправа хмели-сунели — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
- 188
- Ингредиенты
Отличный рецепт простых тефтелей из индюшачьего фарша, тушеных в томате с морковью и луком.
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Ингредиенты
Для фарша:
Филе индейки: 700 грамм;
Яйцо куриное: 2 шт;
Мука: 1 столовая ложка;
Соль: 2 чайные ложки;
Черный молотый перец: по вкусу;
Сливки: 2 столовые ложки;
Для начинки:
Сыр твердый: пармезан;
Грудинка: варено-копченая;
Аджика (приправа): 1 чайная ложка;
Сладкий перец: половинка;
Зелень: по вкусу.
- Ингредиенты
Котлеты из мяса индейки зачастую получаются суховатыми из-за очень малого содержания в них жира. Поэтому обычно я готовлю из этого …
Расскажите о подборке друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://attuale.ru/kotlety-iz-indejki-7-retseptov-sochnyh-i-myagkih-kotlet/: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 2093 (6%)
- https://www.chefmarket.ru/blog/sochnye-kotlety-iz-indejki-recepty-s-foto/: использовано 4 блоков из 13, кол-во символов 2910 (8%)
- https://kopilka-kulinara.ru/ptica/indeika/kotlety_iz_indeiki/kotlety-iz-indejki-na-skovorode-reczept-s-foto/: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 10316 (30%)
- https://www.iamcook.ru/theme/turkey-cutlets: использовано 21 блоков из 22, кол-во символов 19374 (56%)