Омлет с помидорами — на страже вашей фигуры

Нет ничего проще приготовления омлета. Новые ингредиенты помогают делать хорошо знакомое кушанье пикантным и интересным. Помидоры привносят в любое блюдо нежный оранжевый оттенок и острую кисло-сладкую нотку, оттеняющую сливочную мягкость хорошо взбитых яиц, которая может показаться пресноватой. Ее можно усилить добавлением специй и свежей рубленой зелени.

Обжаривание на слабом огне концентрирует и усиливает яркий акцент томатного сока, смешанного со сладковатой массой поджаренного золотистого лука. Простой рецепт позволит без особого труда накормить семью в любое время суток.

Как приготовить блюдо с низкой калорийностью?

Если вы хотите получить на выходе омлет из двух яиц калорийность которого не будет превышать 200 ккал, сковороду нужно отложить как можно дальше. Готовить можно в пароварке, мультиварке или духовке. Если вы желаете полакомиться низкокалорийным блюдом, приготовьте его только из белков. Их питательная ценность ниже, чем у желтка, поэтому калорийность продукта на выходе будет не более 80 ккал на 100 г. По вкусу он будет уступать блюду, в составе которого есть желтки, поэтому такие омлеты рекомендуется готовить с добавками.

Традиционный белковый омлет можно приготовить так:

1. Отделить 2 белка от желтков.
2. Влить их в емкость для запекания и добавить 50 г молока.
3. Смешать ингредиенты и поставить в разогретую духовку.
4. Запекать, пока омлет не будет готов.

Блюдо можно приготовить с кусочками тыквы и шпинатом. Для этого на дно посуды нужно выложить тыкву, залить ее яично-белковой смесью и посыпать мелко рубленной зеленью. Затем выпекать блюдо до готовности. Питательная ценность такого продукта — около 50 ккал. Грибы, фасоль, перец, помидоры можно либо выложить на дно сковороды, либо перемешать с яйцом и молоком и вылить в форму.

Таких рецептов очень много, но они базируются на основных правилах приготовления блюда для похудения:

• Использовать только белки.
• Применять жиры только для смазки формы, но не для жарки.
• Готовить омлет в духовке или микроволновке.
• Класть добавки с наименьшим количеством калорий.

Омлет — вкусный и низкокалорийный продукт. Если правильно его приготовить, он станет на страже вашей стройности.

Ингредиенты:

• Яйцо  — 4 Штуки
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Помидор  — 3 Штуки
• Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
• Сыр  — 50 Грамм

Количество порций: 1-2

Приготовление

1. Очистите лук от шелухи. Нарежьте тонкой соломкой, кубиками или четвертинками колечек. Налейте подсолнечное масло в подходящую сковородку. Хорошенько его разогрейте. Добавьте нарезанный лук. Помешивая деревянной лопаткой, обжарьте на среднем огне до мягкости.

2. Томаты тщательно промойте и обсушите полотенцем. Вырежьте место у плодоножки. Нарежьте томаты тонкими слайсами. Добавьте в сковороду, когда луковые кусочки станут мягче. Перемешайте. Накройте крышкой и обжарьте 5-7 минут. Обжаренные овощи можно слегка подсолить и поперчить.

3. А пока подготовьте яйца. Разбейте их в глубокую емкость. Возьмите вилку или венчик. Слегка перемешайте, чтобы желток и белок соединились. Сильно взбивать не нужно.

4. Налейте молоко. Если вы на диете, используйте обезжиренный продукт или просто воду. Перемешайте.

5. Ополосните в прохладной воде укроп и петрушку. Обрежьте большие стебли. Листовую пластинку нарежьте мелко, добавьте к омлетной смеси. Приправьте молотым перцем и солью. Перемешайте.

6. На обжаренные помидоры с луком налейте взбитые яйца. Распределите аккуратно по всему дну сковороды. Отправьте на небольшой огонь. Обязательно накройте крышкой, чтобы под воздействием пара омлетная масса схватилась сверху. Томите на маленьком огне около 8-10 минут. Как только омлет схватиться вверху, отключите огонь и оставьте под крышкой еще на 1 минуту.

7. Вот и все, омлет с помидорами готов. Зовите всех к столу.

Омлеты с помидорами

Блюда из помидоров

Блюда из яиц

Видео

Вам также будет интересно:

Какова калорийность кофе с молоком с сахаром и без?

Сколько калорий в чае: с молоком, сахаром, лимоном?

Сколько калорий содержится в яичнице из 2 яиц?

Загрузка…

Шаг 1

Режем лук полосочками. Я всегда режу тонкими четверть-кольцами.

Итак, перед тем как перейти к бутербродам, предлагаю приготовить «Ремулад»

Ингредиенты:

• 3 маринованных огурца (не соленых, а именно маринованных!)
• 2 средние моркови
• 2 ст.л. майонеза
• 2 ст.л. сметаны жирности 15-20% или соевых сливок (если вы отказались от молочных продуктов)
• 1 ст.л. карри

Приготовление:

Огурцы очень мелко порезать. Морковь почистить и тоже очень мелко порезать на кубики (чем мельче, тем лучше) — это, пожалуй, самое трудоемкое во всем процессе. Перемешать огурцы и морковь с остальными ингредиентами. Посолить по вкусу (если требуется). Хранить в холодильнике в герметичной посуде не дольше недели.

В этот соус также можно добавить вареную и мелко порезанную белокочанную или цветную капусту. Это на любителя. Вариантов такого соуса есть множество. Я для себя выбрала этот — из-за быстроты и малого количества ингредиентов.

Как приготовить «Омлет с помидорами»

Для начала в мисочке венчиком взбиваем яйца.

Добавляем к яйцам муку, молоко и соль, еще раз хорошенько взбиваем до однородности.

Натираем на крупной терке сыр.

Помидоры нарезаем кубиками.

В сковороде разогреваем немного растительного масла. Затем выкладываем на нее помидоры, около минуты обжариваем, затем выливаем яичную массу.

Жарим омлет под закрытой крышкой на медленном огне до готовности. За минуту-две до готовности посыпать тертым сыром. Готово!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

котя 21:17 «Ответить

«жарим … до готовности» — это что, его пробовать каждые 5 минут? до какой готовности? ещё «пошаговый кулинарный рецепт» называется

Настя 22:34 «Ответить

Очень вкусно получилось, и много)))Смесь для омлета миксером хорошо взбивать, получается Воздушно)))

максим 21:23 «Ответить

спасибо очень вкусно с мамой наелись до отвала

грегор 11:57 «Ответить

Ключевое- это мука. Тогда действительно омлет получается.

Витюшка 19:00 «Ответить

Приготовил,супер!)

Лёша 16:39 «Ответить

Мммм как вкусно

мотя 17:23 «Ответить

Всегда дома в детстве ела такое. Очень нравится. Рецептик -замечательный. Классно.

таня 08:13 «Ответить

На завтрак так быстро и вкусно получается.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Особенности данного способа

Гипокалорийная диета: самая суть

Принципы вышеозначенной методики заключаются в соблюдении трёх условий:

• снижение суточного калоража потребляемой пищи до минимально допустимой медицинской нормы (1200—1300 килокалорий);
• ограничение употребления воды, соли и сахара;
• уменьшение поступления в организм углеводов и жиров (примерно в два-три раза).

Если соблюсти все три пункта — можно за две-три недели сбросить до пяти килограммов.

В некоторых случаях доктор может прописать тебе миметики — лекарства, которые понижают всасываемость глюкозы и повышают чувствительность клеток к инсулину. Например, Глюкованс при диабете 2 типа. Но использовать любые лекарственные средства без указания врача категорически нельзя. Даже если тебе их могут продать без рецепта.

Тебе также  может быть интересна моя статья — «Низкокалорийные продукты для похудения — список, таблицы, калькуляторы и рецепты»

Действительно ли этот способ очень жёсткий?

В данном рационе мы имеем дефицит энергии при поступлении самых необходимых питательных веществ: белка, переваримой и непереваримой клетчатки, витаминов и микроэлементов. Употребление продуктов с низким содержанием жира и глюкозы должно вынудить организм пополнять энергию из уже накопленных запасов, а присутствие всех необходимых аминокислот не даст телу расходовать собственные мышцы.

Назвать данный способ похудения жёстким и суровым, конечно, нельзя. При иных диетах калораж урезается до 500-600 килокалорий, при почти полном отсутствии в рационе белковых продуктов. Вот это действительно жёстко. Но чувство голода, скорее всего, будет сопровождать тебя и на гипокалорийной диете, особенно если ты ведёшь активный образ жизни.

Остальные калькуляторы для тела тут.

Можно и нельзя

Чтобы добиться результата, ты должен питаться не менее пяти раз в день. Разрешено составлять меню из следующих продуктов:

• обезжиренные молочко и кисломолочка;
• постное мясо — телятина, говядина, филе птицы;
• рыба и морепродукты;
• все фрукты и овощи (кроме сладкого винограда);
• каши и хлеб из цельнозерновой муки;
• небольшое количество мёда и сухофруктов в качестве сладости;
• иногда сюда же относят макароны из твёрдой пшеницы.

Некоторые поклонники данного способа похудения предлагают ограничивать так же жирную рыбу и употреблять только минтай, треску, щуку или хека. Но существует обоснованное мнение, что жирная рыба так же должна присутствовать, поскольку именно в ней находятся полезные нам полиненасыщенные жирные кислоты, например Омега-3.

Моя статья может тебе пригодиться — «Нежирная рыба для диеты: диетический список против холестерина и чем ее можно заменить»

Исключить требуется:

• сахар;
• все изделия и соки, его содержащие;
• жирное мясо;
• жаренные, солёные, копчёные и вяленые продукты;
• фастфуды, маргарин, покупные соусы, чипсы и прочую вредную пищу.

Потребление воды следует ограничить. Чай пить только зелёный, кофе не пить совсем или резко сократить.

Шаг 3

Пока нарежем помидор кубиками.

Гипокалорийная диета: пример дневного рациона

Перед тем, как приступить к похудению, требуется подготовить свой организм, постепенно снижая количество калорий на протяжении нескольких дней.

Пищу следует готовить на пару, варить, запекать или кушать в сыром виде. Порции супа не должны превышать 250 граммов, питьё — 200 миллилитров, гарниры — не более 150 граммов, белковая пища (мясо, рыбка, морепродукты и творог) — 100 граммов.

Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!

Темы предстоящих вебинаров:

• Раскрываем пять причин всех хронических нарушений в организме.

• Как убрать нарушения в ЖКТ?

• Как избавиться от желчекаменной болезни и можно ли обойтись без операции?

• Почему меня сильно тянет на сладкое?

• Раковые опухоли: как не попасть под нож хирургу.

• Обезжиренные диеты — короткий путь в реанимацию.

• Импотенция и простатит: рушим стереотипы и устраняем проблему

• С чего начать восстановление здоровья уже сегодня?

ЗАПИСАТЬСЯ НА ВЕБИНАР

Меню одного дня может выглядеть так:

1. Завтрак: омлет с добавками (помидоры, кабачки), кефирчик или простоквашка.

1. Обед: паровые котлетки или тефтели, плюс супчик из овощей или крупы, а так же кусочек хлебца или порция сухариков.

1. Полдник: какой-нибудь фрукт или ягоды, например манго, персик или горсть смородины, иногда можно заменить порцией творожка и тыквенным или иным овощным соком.

1. Ужин: рыбные фрикадельки или котлетки с рисом или картофелем, стаканчик сока. Вместо этого можно съесть кашку на воде, винегрет, оладьи из говяжьей печёнки или салатик с кусочком хлебца.

1. На ночь: перекусить стаканчиком кефира или яблочком.

Компонуя разрешённые продукты и помня о величине порций, легко составить себе рацион как на неделю, так и на три.

Выходить из диеты следует постепенно, понемногу вводя продукты не из списка разрешённых.

При использовании гипокалорийной диеты для детей с ожирением, следует пользоваться указаниями врача, поскольку детский организм хуже реагирует на недостаток тех или иных веществ.

При составлении меню при щитовидной железе, заболевания которой требуют прямо противоположных ограничений, повышенное или наоборот пониженное содержание йода, так же следует уточнять список разрешённых и запрещённых продуктов у врача.

Шаг 4

В миску вбиваем яйца. Солим и перчим. Если будут кушать дети, не перчим.

Пара рецептов вместе со словами напутствия

Из списка полезной еды ты можешь приготовить что угодно.

Например, сырники:

• пачка творога;
• пара ложек манки;
• яйцо;
• чайная ложка мёда;
• всё смешать и запечь в духовке.

Или сварить суп из кабачков:

• кабачок;
• картофелина;
• морковка;
• помидорка;
• сладкий перчик;
• немножко зелени.

Всё порезать и сварить на разбавленном бульоне.

Конечно, гипокалорийная диета не подойдёт спортсменам, людям тяжёлого физического труда, при интенсивных умственных нагрузках (например, если ты сдаёшь сессию), при стрессовых состояниях и склонности к анорексии.

Индивидуальные потребности организма трудно учесть, поэтому любой способ похудения, связанный с ограничением калоража или каких-то питательных веществ (например, жиров и углеводов) представляет собой потенциальную опасность. Можно похудеть, а можно замедлить себе метаболизм, обострить хроническое заболевание или приобрести хворь, которой раньше не было.

>

Шаг 5

Просто перемешаем яйца венчиком или вилкой. Взбивать не нужно.

Шаг 6

Вольем молоко и снова просто перемешаем.

Шаг 7

Форму для запекания (или порционные формочки)ставим в противень с высокими бортиками.

Шаг 8

На дно формы кладем лук.

Шаг 9

Затем выкладываем порезанный помидор. Я кладу руками, чтобы не забирать с доски лишний сок. Присолим слой помидор.

Шаг 10

Аккуратно заливаем яичной смесью.

Шаг 11

В пространство между формами наливаем горячей воды из чайника так, чтобы она доходила до середины формы с омлетом. Отправляем сию конструкцию в разогретую до 190 градусов духовку минут на 20. Он должен «застыть».

Шаг 12

Когда приготовится, достаем из духовки, форму вынимаем из воды и даем чуть остыть.

Шаг 13

Подаем. Холодный тоже исключительно вкусный.

Приятного аппетита!

омлет, яйца, помидоры, молоко

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...