Крабовый салат с огурцом — рецепт приготовления

Крабовые палочки – идеальный продукт, который хорошо сочетается с множеством продуктов. Предлагаем приготовить изысканные закуски, которые украсят любой праздничный стол. Самый распространенный вариант – это классический рецепт крабового салата с огурцом.

Описание приготовления:

Огурчик очень освежает салат и идеально сочетается с другими ингредиентами. Для того, чтобы сделать блюдо более сытным и увеличить его объем, предлагаю добавить также немного отварного риса. Если с ним не переборщить, то он отлично впишется. Такой салатик можно подавать к столу в тарталетках, в общем салатнике или порционно, например.



Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Яйца / Крабовые палочки / Свежий огурец

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Крабовый салат с огурцом — летняя свежесть круглый год

Основные продукты этого блюда — крабовые палочки и огурцы. Остальные компоненты добавляются исходя из сезонности и вкусовых предпочтений. Сочетаются они почти со всем, поэтому выбор широк, начиная от простых: картошка, капуста, лук, морковь, кабачки, баклажаны, тыква, помидоры, перец, ветчина, колбаса, яйца, и заканчивая более дорогими и экзотическими: икра, креветки, красная рыба, авокадо, устрицы, печень трески. Заправка может быть любой: от майонеза до сливочного соуса или обычного растительного масла.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах крабового салата с огурцом:

На вкус может повлиять и способ нарезки ингредиентов: кубиками, соломкой, пластинками. Часть составляющих может быть отварена, обжарена в масле или запечена в духовке — вкусовые нотки будут меняться. Такой салат легко приготовить сотней способов, ни разу не повторившись. Подходит он для праздничного застолья и для вечернего перекуса после работы. Настругать его можно быстро без предварительной подготовки продуктов. Хорош для любителей постных блюд и придерживающихся ограничений в питании.

Приготовление крабового салата с огурцами на вечер:

1. Нарезать соломкой огурцы и крабовые палочки.
2. Заправить майонезом.
3. Другие ингредиенты можно не добавлять.

Более сложный рецепт такой:

1. Отварить яйца и рис.
2. Нарезать палочки, огурцы, яйца и зеленый лук.
3. Добавить кукурузу.
4. Заправить майонезом и перемешать.
   
   Салат подходит для начинения рулетов из лаваша, тарталеток, канапе.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата из крабовых палочек и огурцов:

Совет:

• для сохранения свежести салата заправляй его майонезом перед подачей к столу
• огурец в салат можно натереть на крупной терке, а лишний сок слить

Крабовый салат с огурцом и кукурузой без риса — классический рецепт

Этот рецепт один из самых простых. Представьте, что у вас гости на пороге, нужно быстро накрыть на стол. А у вас припасены крабовые палочки и баночка консервированной кукурузы. Ну а огурцы и яйца нетрудно, думаю, найти в холодильнике. И вот буквально за 10 минут рождается сытный и очень вкусный салат, которым можно накормить гостей.

Нам понадобится:

• крабовые палочки — 250 гр.
• яйца куриные — 3-4 шт.
• консервированная кукуруза — 1/2 банки
• огурец свежий — 1 — 2 шт.
• зеленый лук — 2-3 стебля
• свежий укроп — пучок
• соль, перец — по вкусу
• майонез — 4 ст. л.

1. Крабовые палочки освобождаем от защитной пленки и нарезаем кубиками.

Для нечаянных гостей крабовые палочки можно купить заранее и заморозить. Перед готовкой их следует просто обдать горячей водой.

2. Нарезаем пару перышек зеленого лука. Не переборщите с луком, иначе салат получится с горечью. Лука нужно совсем немного для оттенка вкуса. Свежий укроп придает салату особый аромат. Зимой, если под рукой не свежего укропа, я добавляю замороженный. Добавляем зелень к крабовым палочкам.

3. Отвариваем яйца, чистим, нарезаем кубиками и также добавляем в салат.

4. Готовую консервированную кукурузу выкладываем в салат.

Обратите внимание, что для салатов нужно выбирать несладкую консервированную кукурузу

5. Осталось нарезать небольшими кубиками свежий огурчик.

6. Все ингредиенты перемешиваем в салатнице, салат солим и посыпаем черным молотым перцем. Если вы готовите салат для гостей, то замешиваете весь салат. А если приготовили салат на несколько дней для семьи, то майонезом следует заправить только порцию, которую съедите сразу. Остальную часть салата лучше хранить без майонеза.

Легкий крабовый салат с авокадо, огурцом без риса

Незатейливый рецепт придется по нраву любителям легких закусок и малокалорийной еды. Вариант годится для угощения в праздничный день.

Потребуется:

• Корень сельдерея – 100 гр.
• Огурцы – 2 шт.
• Авокадо.
• Палочки – 200 гр.
• Зелень, майонезный соус, соль.

Как приготовить:

1. Очистите корень сельдерея, крупно потрите.
2. Поделите авокадо на половинки, вытащите косточку, выберите ложечкой мякоть, порежьте кубиком.
3. Аналогично покрошите огурцы с палочками. Мелко порубите укроп, петрушку.
4. Сложите в миску, чуть-чуть посолите, заправьте, размешайте содержимое.

Слоеный крабовый салат «Новинка»

Сытный и эффектный салат. Состоит из ярких слоев, соединенных майонезом. Соль в данном рецепте не используется

Ингредиенты:

• огурец — 1 шт;
• колбаса копченая — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• крабовые палочки — 200 г;
• кукуруза — 1 банка;
• зеленый лук;
• веточка петрушки — для украшения;
• майонез — по вкусу

Приготовление:

Огурец и колбасу нарезаем тонкой соломкой. На крупной терке трём яйца, крабовые палочки режем кусочками, измельчаем лук.

Укладываем салат слоями с помощью специальной формы.

Последовательность слоев: колбаса — сеточка майонеза — огурец — зеленый лук ( часть) — майонез — кукуруза — майонез — крабовые палочки — майонез — яйца. Сверху украшаем салат майонезом, в центр насыпаем зеленый лук, а по периметру выкладываем половинки кружочков огурца.

Салат из крабового мяса с огурцом и кальмарами

Странно, но два братских ингредиента редко встречаются в салатах. Я сама никогда не готовила, у друзей не угощалась. Обязуюсь в ближайшие праздники исправить ошибку. А пока держите интересный рецепт.

Как приготовить «Крабовый салат с огурцами»

1. Первым делом поставьте варить вкрутую яйца.

2. А также в подсоленной воде сварите рис, если будете его добавлять в салатик.

3. А тем временем нарежьте крабовые палочки.

4. Огурчики вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.

5. Выложите в салатник палочки, огурчик, обсушенную консервированную кукурузу.

6. Яйца остудите, очистите и измельчите.

7. Выложите в салатник, предварительно остудив, рис.

8. Осталось только добавить майонез, соль и перец. Количество майонеза зависит от ваших вкусовых предпочтений.

9. И все как следует перемешайте. Перед подачей можно присыпать салатик зеленым луком. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Салат с крабовыми палочками «Витаминный»

Лёгкий и быстрый салатик с полезными растительными продуктами. Вариант для ежедневного меню.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 200 г;
• капуста — 1 качан;
• лук репчатый или зеленый  — 1 шт./пучок;
• огурцы свежие — 2шт.;
• кукуруза — 340 г;
• укроп;
• соль;
• майонез — по вкусу

Приготовление:

Капусту нарезаем соломкой, измельчаем зелень, огурцы и репчатый лук нарезаем полукольцами, крабовые палочки — кубиками. Соединяем продукты, солим, поливаем майонезом и перемешиваем.

Очень вкусный крабовый салат с кукурузой и соленым огурцом — видео

Оказывается, немного видоизменив рецепт, можно получить совершенно другой по вкусу салат. В этом рецепте кроме маринованного огурчика используется и сыр, что необычно для такого салата.

Рецепт салата с огурцом, кукурузой, крабовым мясом, яйцом

Еще она вариация вкусной закуски, в которой имеется необычный ингредиент — соевый соус, что придает закуске некую восточную нотку.

Возьмите:

• Палочки – большая упаковка.
• Огурцы – 3 шт.
• Соевый соус – большая ложка.
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 100 мл.
• Майонез – 100 мл.
• Консервированная кукуруза – баночка.
• Петрушка.

Как приготовить:

1. Сделайте заправку, смешав в мисочке майонез со сметаной и соевым соусом.
2. Огурцы, палочки, крутые яйца порежьте кубиками. Из банки вылейте маринад, добавьте к остальным продуктам.
3. Заправьте салат, перемешайте, приступайте к дегустации.

Рецепт крабового салата с огурцом

1. 

   В первую очередь ставим варить до полной готовности яйца.

2. 

   Крабовые палочки нарезаем кубиками среднего размера.

3. 

   Сваренные яйца остужаем, чистим и нарезаем кубиками среднего размера. Нарезанные яйца отправляем в салатник к крабовым палочкам.

4. 

   Огурцы моем, если есть необходимость, срезаем толстую шкурку. Далее нарезаем огурцы мелкими кубиками и добавляем их в салатник к другим ранее подготовленным ингредиентам.

5. 

   Чистый зеленый лук и укроп также мелко нарезаем и отправляем к подготовленным ингредиентам.

6. 

   Когда все составляющие блюда подготовлены, все хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец (по желанию) и майонез. Перемешиваем.

7. 

   Крабовый салат с огурцом готов! Подать к столу его можно в виде горки или порционно, как салат-коктейль.

Приятного аппетита!

Праздничный слоеный крабовый салат со свежим огурцом и рисом

Сделайте салат слоями, красиво украсьте, и подайте на праздничное угощение.

Состав:

• Крабовое мясо – упаковка.
• Рисовая крупа – 1⁄2 стакана.
• Лук – 1⁄2 часть головки.
• Майонез.
• Яйца – 3 шт.

Как сделать:

1. Накануне сварите рассыпчатый рис, яйца вкрутую.
2. Настрогайте луковицу кубиками, сходно поступите с яйцами, огурцами и крабовым мясом. Все компоненты желательно сделать приблизительно одного размера.
3. Чередование слоев: палочки, рис, огуречная нарезка, кубики лука, яиц.
4. Слои сдобрите майонезом, нарисовав на каждом слое небольшую сеточку.

С добавлением сухариков

Основное кушанье должно быть легким и малокалорийным, но в то же время сытным. Тогда после трапезы не ощутится тяжесть в желудке, и настроение будет на высоте.

Ингредиенты:

• огурец – 2 шт.;
• сметана – 180 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• крабовые палочки – 420 г;
• соль;
• петрушка – 20 г;
• яйцо – 3 шт. отваренное;
• кириешки – 200 г.

Приготовление:

1. Порубить яйца. Нарезать соломкой крабовый продукт. В виде слайсов измельчить огурцы. Нарезать чесночные зубчики.
2. Порубить зелень. Смешать подготовленные компоненты. Залить сметаной. Подсолить и перемешать.
3. Посыпать сухариками только перед тем как подавать.

Салат «Загадочный»

Яркий праздничный салат с базовыми ингредиентами. Время приготовления — 20 мин.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 240 г;
• огурцы свежие — 2-3 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• сыр — 100 г;
• майонез — по вкусу;
• соль;
• перец;
• петрушка, зелёный лук — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем яйца на кубики, огурцы — крупной соломкой, мелко режем зеленый лук. На крупной терке трём сыр, измельчаем крабовые палочки. Соединяем продукты, солим, добавляем немного перца. В качестве заправки используем майонез. Перемешиваем салат.

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Вкусный и быстрый салатик с пикантными нотками корейской моркови.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 200 г;
• морковь по-корейски — 200 г;
• яйца — 3 шт.;
• кукуруза — 1/2 большой банки;
• огурцы свежие — 1 шт.;
• майонез;
• соль — по вкусу

Приготовление:

Шинкуем на терке морковь, режем на кусочки крабовые палочки. Мелко нарезаем яйца, огурцы измельчаем в виде кубиков. Соединяем продукты в просторной ёмкости, подсаливаем и заправляем майонезом. Блюдо остаётся лишь перемешать.

Заправлять крабовый салат майонезом следует перед подачей. Можно заправить только часть салата, а оставшийся убрать в холодильник. Так блюдо дольше сохранится свежим. Из-за сочетания корейской моркови и майонеза, блюдо можно есть только в день его приготовления.

Простой салат

Добавляя или исключая предложенные продукты в рецепте, сможете создать свое неповторимое, фирменное блюдо.

Ингредиенты:

• огурец – 2 шт.;
• соль;
• луковица – 0,4 часть головки;
• перец;
• майонез – 130 мл;
• яйцо – 3 шт.;
• рис – 0,5 кружки;
• петрушка – 10 г;
• кукуруза – банка;
• укроп – 20 г;
• крабовые палочки – 270 г.

Приготовление:

1. Залить водой рисовые зерна и отварить согласно рекомендациям, указанным на пачке. Зерна должны получиться рассыпчатыми.
2. Разрезать вдоль каждую палочку, затем поперек. Слить маринад с банки. Содержимое отправить к крабовым палочкам. Добавить остывшие рисовые зерна.
3. Нашинковать луковый кусочек. Сделать это как можно мельче. Порубить зелень. Отправить в салат.
4. Огурец измельчить. Полученные кубики отправить к остальным компонентам.
5. Порубить яйца. Добавить в заготовку. Подсолить и посыпать перцем. Влить майонез и перемешать.

Салат рекомендуется употреблять сразу. Огурцы быстро пускают сок и становятся вялыми, что значительно снижает вкусовые качества закуски.

Салат с крабовыми палочками «Радуга»

Красивый праздничный салат с равным количеством ингредиентов.

Ингредиенты:

• огурцы свежие;
• помидоры свежие;
• кукуруза;
• сыр твёрдый;
• крабовые палочки;
• сухарики;
• майонез

Приготовление:

Огурцы, помидоры, крабовые палочки и сыр нарезаем кубиками. Выкладываем продукты кучками по периметру блюда большого диаметра. В середину наливаем майонез, вокруг — выкладываем сухарики. Смешиваем все ингредиенты перед употреблением.

Салат из крабовых палочек с огурцом, кукурузой и рисом

Рецепт салата похож на предыдущий, только к прежним ингредиентам добавляем отварной рис. Пожалуй, этот салат даже более классический, во всяком случае, именно такой рецепт мне запомнился из детства.

Нам понадобится:

• крабовые палочки — 400 гр.
• яйца куриные — 5 шт.
• рис — 1/2 стакана
• консервированная кукуруза — 1 банка
• огурец свежий — 1 — 2 шт.
• зеленый лук — несколько перышек
• соль, перец — по вкусу
• майонез — 4 ст. л.

1. Как красиво смотрятся в салате отваренные деревенские яйца, у которых настоящий желтый желток! Яйца на салат отвариваем и остужаем под холодной водой. После чего нарезаем яйца мелкими кубиками.
2.  Рис отвариваем в соленой воде до готовности, воду сливаем, а рису даем остыть.
3. Нарезаем крабовые палочки кубиками. Здесь кому как нравится. Видела разные способы нарезки ингредиентов в салат — и мелкими, и крупными кусочками. Я предпочитаю нарезать помельче.
4.  Нарезаем мелкими кубиками свежий огурчик.
5. В салатницу выкладываем крабовые палочки, яйца, отварной рис, огурец. Добавляем баночку консервированной кукурузы.
6.  Для свежести можно добавить пару перышек зеленого лука и укропа.
7. Салат немного подсаливаем и добавляем черный молотый перец. Заправляем салат майонезом.

Крабовый салат с зелёным горошком, свежими и маринованными огурцами

Альтернативный вариант сладкого крабового салата с кукурузой. Помимо свежего огурца в состав этого салата входит и маринованный.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 340 г;
• зеленый горошек — 340 г;
• яйца — 4 шт.;
• лук репчатый — 1/2 шт. ;
• огурец свежий — 1 шт. ;
• огурец маринованный — 1 шт.;
• яблоко кислое — 1 шт.;
• петрушка;
• соль;
• майонез  — по вкусу

Приготовление:

Мелко режем лук и заливаем его кипятком для того, чтобы он стал менее резким. Оставляем на несколько мин. Свежий и маринованный огурцы, а также, крабовые палочки режем тонкой соломкой. Трём на терке яйца и очищенное яблоко. Измельчаем петрушку. Смешиваем все ингредиенты, солим, добавляем майонез, перемешиваем измельченные сразу подаем на стол.

Видео-рецепт простого салата с крабовым мясом и капустой

Напоследок делюсь рецептом отличного низкокалорийного салата с белокочанной капустой. Если не злоупотреблять майонезом, то его можно отнести к низкокалорийным блюдам. Пусть вам всегда будет вкусно!

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Благодаря удачном сочетанию ингредиентов, салат получается особенно сочным.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 340 г;
• огурцы свежие — 2 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• зелень (укроп+зеленый лук)- по 1 пучку;
• майонез — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем крабовые палочки, очищаем от кожицы огурцы, натираем их на терке, отжимаем излишки сока, отправляем к крабовым палочкам. Нарезаем яйца и зелень, добавляем в салат.  Заправляем блюдо майонезом и перемешиваем.

Огурцы, выращенные на собственном огороде можно не очищать от кожицы.

Салат с крабовыми палочками «Аленка»

В данном рецепте помимо основы в виде крабовых палочек присутствуют ещё и грибы шампиньоны.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 750 г;
• крабовые палочки — 400 г;
• яйца — 5 шт.;
• огурец свежий — 4 шт.;
• майонез — по вкусу;
• петрушка — по вкусу;
• луковица — 2 шт.

Приготовление:

Произвольно нарезаем грибы и лук, обжариваем на сковородке. Режем кубиками огурцы и яйца, крабовые палочки — соломкой. Перемешиваем продукты, солим, добавляем петрушку, поливаем майонезом хорошо перемешиваем. Даём салату немного настояться и подаем.

Крабовый салат с фунчозой

Салатная новинка. Блюдо на каждый день. Небольшой салатик состоит всего из нескольких ингредиентов, которые весьма удачно сочетаются друг с другом.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 60 г;
• фунчоза — 40 г;
• огурец свежий — 60 г;
• кукуруза — 60 г;
• майонез — 30 г;
• соль;
• перец — по вкусу

Приготовление:

Фунчозу заливаем кипятком и оставляем набухать на 5-7 мин. Далее, сливаем воду и промываем лапшу. Нарезаем крабовые палочки ломтиками, огурцы — соломкой.

В салатник выкладываем фунчозу, нарезанные крабовые палочки и огурцы, добавляем кукурузу, заправляем майонезом. По желанию присаливаем и перчим. Хорошо перемешиваем и подаем. 

Редакция рекомендует:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...