Голодание при панкреатите — особенности (при хронической и острой форме), длительность, выход, отзывы

Панкреатит подразумевает под собой воспаление, которое наблюдается в поджелудочной железе. Вызвать обострение может и самая небольшая причина. Но чтобы избежать негативных последствий, стоит сразу же начинать лечение.

Блок: 1/29 | Кол-во символов: 217
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Содержание

Влияние голода на пищеварительную систему

Процедура предусматривает сухой голод, который должен соблюдаться на протяжении 3-х суток. Такое лечение способно стать для пациента настоящим спасением. Если в желудочный тракт не поступает еда, в ответ начнет производиться пепсин и соляная кислота, желчь и ферменты поджелудочной. Желудочно-кишечный тракт при хронической форме панкреатита уходит как бы в спящий режим. Энергия, которая предназначается для обработки и переваривания пищевого комка, в итоге растрачивается на возобновление здоровья поджелудочной железы и желудка.

В итоге такого лечебного голодания при панкреатите совершается восстановление пораженных клеток поджелудочной железы и регенерация ее функций. Для того чтобы голод принес организму исцеляющее действие, осуществлять процедуру необходимо под строгим контролем специалиста. Он по итогам обследования определит, показано ли больного голодать при панкреатите, предоставит требуемые рекомендации по характерным чертам соблюдения диетического режима.

Блок: 2/14 | Кол-во символов: 1018
Источник: https://ogkt.ru/pankreatit/lechebnoe-golodanie-pri-pankreatite.html

Что становится причиной обострения данного заболевания

Фото 0

Панкреатит — воспаление поджелудочной железы.

Наряду с хроническим воспалением обычно можно встретить развитие холецистита, а также желчно-каменную болезнь.

Помимо указанного основной причиной выступает неверное питание. То есть теперь можно сделать вывод, что среди всех причин, наиболее весомыми выступают:

  1. Нехватка в организме необходимых белков;
  2. Принятия даже в самых маленьких количествах алкогольных напитков;
  3. Постоянное принятие в пищу острых либо жаренных блюд, которые негативно сказываются на работе ЖКТ;
  4. Прохождение курса лечения с принятием определенных препаратов лекарственных;
  5. Нервные потрясения;
  6. Наличие инфекций в организме;
  7. Воспалительные процессы внутренних желчных протоков.

Блок: 2/29 | Кол-во символов: 739
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Как проявляется развитие панкреатита

Фото 1

Панкреатит вызывает сильные болевые ощущения в левом подреберье.

Большинство пациентов может и не заметить, что в организме присутствуют воспалительные процессы в виде панкреатита.

Лишь иногда могут быть проблемы с дефекацией либо появляются незначительные болевые ощущения в левом подреберье.

Однако и пропустить первые признаки данного заболевания очень сложно. При первых проявлениях обычно происходит следующее:

  • Появляется ноющая или тупая боль с левой стороны. Иногда она иррадиирует в область спины либо под лопатку;
  • Появляется понос, при этом кал содержит в себе не переваренную пищу, а также имеет жирноватый отблеск;
  • Во рту ощущается горечь, может мучить тошнота, отсутствие аппетита;
  • На языке белый налет;
  • Человек резко худеет.

Указанные проявления могут появляться по одному или же все вместе. Когда болевые ощущения слишком сильные, то значит, присутствует диспепсическое расстройство. Некоторые пациенты могут не ощущать сильных болей, а лишь изредка страдают тошнотой, проблемами с дефекацией, отсутствием аппетита.

Иногда указанное состояние может продолжаться около месяца. Когда больной находится в диспепсическом состоянии, то появляется рвотные позывы, пропадает аппетит, резко худеет – вплоть до 8 кг за две недели. Если же наоборот постоянно хочется есть, голод не утоляется, то стоит провериться на наличие сахарного диабета.

Блок: 3/29 | Кол-во символов: 1373
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Особенности

Лечение голоданием основано на 3 канонах: отказ от пищи, холод и покой.

Когда больной примет решение отказаться от пищи и жидкости, ему будет необходим постельный режим.

В случае ухудшения состояния разрешается выпить 0,5 стакана минеральной негазированной воды, предварительно подогретой до 36°C, или же отвара шиповника.

Решаясь на голодовку, нельзя переоценивать собственные силы и возможности организма. Добиться положительного результата позволят сутки сухого голодания в неделю. Очищающая разгрузка не должна длиться более 3 дней — это опасно для организма. В результате длительного голодания ферменты и токсины активизируют в железе очередной воспалительный очаг.

Начав с суточного отказа от пищи при хорошем самочувствии, со временем продолжительность голодания можно продлить до 3 дней.

Между воздержанием пациенту следует соблюдать диету, а количество пищи, потребляемое за 1 прием, не должно превышать 200-250 г.

Перед тем как начать голодать, обязательно нужно сделать максимальную разгрузку поджелудочной железы. Для этого важно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Потребляемая пища должна быть перетертой для снижения нагрузки на ЖКТ.
  2. Есть нужно 6-8 раз в день, при этом порции должны быть маленькими.
  3. В меню следует включить как можно больше белковых продуктов.
  4. Количество потребляемых углеводов необходимо свести к минимуму.
  5. Жиры лучше вовсе убрать из рациона.
  6. Нельзя употреблять кислые, острые и сладкие продукты, а также соленья и маринады.

При хронической форме

Во избежание усугубления развития воспалительного процесса при хроническом панкреатите рекомендуется полностью отказаться от еды и воды на сутки. После того как будет устранен приступ обострения, необходимо придерживаться правил диетического стола №2, являющегося переходным периодом между полным голодом и возвращением к допустимому рациону. Он может длиться от 7 до 60 дней. Для получения более подробных рекомендаций нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

В острой стадии

При остром приступе панкреатита голодание является необходимым условием, позволяющим уменьшить болевые ощущения, снизить воспаление и улучшить работу поджелудочной железы. В этот период проведение голодания возможно исключительно под контролем врача-гастроэнтеролога — он определит продолжительность процедуры, приняв во внимание тяжесть воспаления и имеющиеся симптомы. В большинстве случаев больные голодают около 2 суток, после чего вводится щадящая диета. После первого дня полного голодания человеку разрешается съедать не более 1800 ккал в сутки.

Сухое голодание

Не менее эффективным при панкреатите считается сухое голодание, предполагающее полный отказ от еды и жидкости на 24-32 часа. После этого питание начинается со стакана теплой воды и включения в меню овощного супа. В случае восстановления организма не должно возникнуть каких-либо осложнений при первом приеме пищи. На следующий день можно начинать питаться как раньше, однако из рациона следует исключить агрессивную пищу на 2-3 недели. Благодаря полному отказу от еды и воды удается обеспечить необходимый покой поджелудочной железе.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 3091
Источник: https://pankreatit.guru/lechenie/narodnoe/golodaniye

2Сколько продолжать

Длительность голодания зависит от состояния пациента. В общих случаях неподготовленным людям следует начинать с 24 часов. После нескольких сеансов при отсутствии дискомфорта можно увеличить продолжительность до 3 дней, однако важно учитывать индивидуальные особенности.

Умеренное лечебное голодание должно высвобождать запасы энергии, но не истощать организм.

После отказа от пищи при хронической форме следует устроить перерыв. Продолжительность паузы — 7-60 суток. Интервал зависит от состояния больного и длительности отказа. При обострениях схему голодания составляет лечащий врач.

При обострениях схему голодания составляет лечащий врач

При обострениях схему голодания составляет лечащий врач.

При появлении сильной боли и иных симптомов следует обратиться к врачу. Если приступы повторяются, нужно немедленно прервать курс и больше не отказываться от пищи. Голод способен вызвать обострение иных заболеваний ЖКТ.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 886
Источник: https://gastri.ru/golodanie-pri-pankreatite.html

Каким образом можно выявить данное заболевание

Для того чтобы выявить данное заболевание можно сделать анализ крови, а также использовать инструментальные методы исследования. Это покажет, в каком состоянии находится слизистая оболочка.

После сдачи анализов можно увидеть отклонены ли от нормы показатели лейкоцитоза, увеличено ли СОЭ, какой уровень трипсина и антитрипсина в крови, а также амилазы и липазы. Если начинает развиваться сахарный диабет, то на это укажет глюкозурия, а также повышение сахара (гипергликемия):

  • Наиболее верным вариантом исследования выступает УЗИ. Когда будет присутствовать воспаление, то размер поджелудочной железы будет больше необходимого;
  • Степень фиброза можно узнать, пройдя исследование при помощи компьютерной томографии;

    рентгенография покажет кальцинаты.

Блок: 4/29 | Кол-во символов: 792
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

4Отзывы

Наталья, 35 лет, Ступино

Начала практиковать голодание по совету врача. Делаю это не чаще чем раз в месяц. После 24 часов отказа от еды постепенно налаживается пищеварение. Дополнительно делаю клизмы, чтобы очистить кишечник. Без них почему-то тревожит головокружение. Согласна с тем, что голодание вредно, но пользы от него больше. Кроме того, нагрузка еще опаснее для организма, особенно при риске обострения.

Дмитрий, 42 года, Новочебоксарск

Пробовал голодать 3 дня. После окончания началось обострение. Сам допустил ошибку: сразу же наелся и не соблюдал диету. Несмотря на это, больше практиковать голодание не буду. Лучше регулярно давать небольшую нагрузку, чем устраивать перепады. Мой организм не готов к такому.

Марина, 37 лет, Астрахань

После панкреатита развился гастрит. Решила поголодать, чтобы дать отдых желудку. Начала с 48 часов. Повторяла каждые 2 недели в течение 2 месяцев. Потом пришлось обратиться к врачу, потому что обострился гастрит. Оказалось, что при наличии других хронических болезней голодание может вызвать осложнения. После лечения перешла на строгую диету.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1196
Источник: https://gastri.ru/golodanie-pri-pankreatite.html

Лечение панкреатита

Фото 2

Спазмолитики помогут избавиться от боли.

Когда воспаление выявлено, необходимо уменьшить активность ферментов. Также нужно исключить боли.

Для этого человеку необходимо пройти голодание на протяжении трех дней. Помимо этого необходимо пропить антациды, а также анальгетики и спазмолитики.

Кроме этого врач назначит для налаживания панкреатической секреции ферментсодержащие препараты. Но их можно применять после того, как будут исключены острые проявления болезни.

Если присутствуют диспепсические расстройства, то пациенту необходимо возместить количество жидкости при помощи введения в вену лекарственных растворов, которые может назначить лишь соответствующий врач.

Блок: 5/29 | Кол-во символов: 684
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Эффективность метода

Выходит, что ответ на вопрос, можно ли голодать при панкреатите — является положительным. Голодание помогает восстановиться поджелудочной.

Происходит это за счет остановки выработки желудочного сока органом, который способствует перевариванию еды.

Энергия органа будет направлена на восстановление, что и требуется человеку в конкретном случае для улучшения самочувствия.

Голодание при панкреатите впервые было использовано учеными, которые применяли свои разработки на домашнем курсе лечения.

На тот момент, пациенты, прошедшие голодовку, отметили, что отказ от приема пищи на несколько дней облегчил проявление симптоматики болезни, и она отошла.

В последующем метод лечения набирал обороты и дошел до наших дней. Нужно заметить, что голодовка может быть использована исключительно на начальной стадии патологии.

Как уже было описано в статье, в случае с воспалением железы пищеварительная система должна пребывать в покое. Еда не должна оказываться в организме вовсе.

Именно по этой причине данный вид лечения получил название «сухой голод». Он предусматривает отказ человека от еды на протяжении 3-х суток.

В это время органы желудочно-кишечного тракта не работают, а исцеляются, пребывая в состоянии покоя.

Дабы не усугубить протекание недуга, врач должен быть осведомлен о точном состоянии организма человека и поджелудочной в частности.

Данный курс лечения с исключением пищи используется в острой фазе панкреатита или же при обострении хронического типа. Голодовка предусматривает отказ не только от еды, но и приема воды.

Блок: 9/29 | Кол-во символов: 1540
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Рацион

После того, как человек будет воздерживаться от принятия пищи в течении трех дней, необходимо еще в течении месяца соблюдать строжайшую диету. Нельзя употреблять продукты, что могут раздражать слизистую оболочку органов ЖКТ:

  • Принятие пищи должно быть мелкими порциями до 8 раз за день. Еду необходимо перетирать, отваривать либо на пару готовить. Таким образом, органы ЖКТ не будут подвергаться раздражительному воздействию;
  • В пищу лучше принимать белковые продукты. Это говядина, нежирная рыба, а также нежирные молочные продукты. Необходимо также смотреть какие напитки принимаются в пищу. Исключить полностью газированную воду, а также различные магазинные напитки. Наилучшим вариантом будет замена данных напитков натуральными отварами растений;
  • Нельзя принимать в пищу наваристые бульоны, продукты с добавлением уксуса, сладкие продукты, выпечку, жирные блюда.

Дополнять свой рацион такими продуктами стоит очень осторожно, по одному. При этом необходимо четко смотреть, как на них реагирует организм.

Блок: 6/29 | Кол-во символов: 1008
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Лечение заболевания, используя народные методы

Фото 3

Отвары трав можно использовать для лечения панкреатита.

Кроме воздержания от пищи в виде голодания, можно лечить данное заболевание при помощи отваров различных трав, которые приготовлены в домашних условиях.

Они содержат лишь натуральные элементы, которые берутся из растений, при этом в таком отваре полностью отсутствуют различные химические добавки, которые также в определенной мере негативно могут сказаться на всем организме. К рецептам таких отваров относятся следующие:

  1. Взять чайную ложку чистотела, а также сухих кукурузных рылец, добавить корень одуванчика, горца птичьего, а также семян аниса и соцветий трехцветной фиалки. Все это необходимо хорошо перемешать, после чего разбавить водой. Потом довести до кипения. После этого необходимо остудить данный отвар, потом процедить его через сито. Принимать в пищу 30% отвара после окончания принятия пищи. Принимать данный отвар необходимо до тех пор, пока не пройдет воспаление. Выпивая данную смесь можно помочь наладить свои функции поджелудочной железе.
  2. Взять три свежих листа золотого уса. Перетереть их в мелкую кашицу и добавить воды. Поставить на огонь и проварить на протяжении 10–15 минут. После того, как остынет данная смесь, ее необходимо процедить через сито мелкое. Когда указанный отвар полностью готов, его необходимо выпивать по 1 столовой ложке, постепенно увеличивая дозировку.

Стоит отметить, что лечение будет эффективным в том случае, если сразу применять комплексный подход. То есть, правильное питание, применение лекарственных препаратов, а также отваров поможет быстро восстановить деятельность органов ЖКТ.

Также необходимо помнить, что любое воспаление, что связано с органами желудочно-кишечного тракта может существенно изменить качество жизни. Поэтому своевременное лечение поможет восстановить работоспособность указанных органов.

Что такое панкреатит и как его лечить, узнаете из видеосюжета:

На фоне большого разнообразия методов противостояния обострениям воспаления поджелудочной, голодание при панкреатите проявило себя, как один из лучших способов избавления от яркой симптоматики.

В виду того, чтобы поджелудочная имеет механизм действия, отражающийся в выработке нужных для пищеварения ферментов, этот способ является незаменимым.

Если наблюдается нездоровый рацион питания человека, это влечет за собой усиленное продуцирование ферментов. Отток их в область 12-типерстной кишки будет замедлен, как и вся пищеварительная активность.

В итоге, может возникнуть усиление воспалительного процесса, а также полное отмирание тканей поджелудочной.

Конечно же, голод при панкреатите способен облегчить патологию, но важно точно соблюдать все рекомендации специалистов.

Фото 100

Блок: 7/29 | Кол-во символов: 2695
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Мнения специалистов и отзывы пациентов

В отношении лечебного голодания мнение докторов остаётся единодушным. При острой форме панкреатита показания к лечебному голоду являются верными. Проводить процесс необходимо под строжайшим контролем. Озвучен ряд противопоказаний к голоданию:

Консультация с доктором

  • Артериальная гипотензия.
  • Железодефицитная анемия.
  • Снижение уровня сахара в крови.
  • Сахарный диабет любого типа.
  • Авитаминозы.

Неконтролируемое голодание при наличии этих заболеваний приводит к необратимым последствиям. Напротив, лечебное голодание рекомендовано тем пациентам, которые плохо поддаются стандартной медикаментозной терапии.

Согласно отзывам пациентов, уже через сутки после проведенного разгрузочного дня отмечается уменьшение болевого синдрома и тошноты. При подобном подходе выздоровление и восстановление общего самочувствия протекает гораздо быстрее.

При проведении процедуры лечебного голодания положено строго соблюдать постельный режим. Тонкости процедуры полностью зависят от клинических особенностей заболевания и сопутствующей патологии. К поражённой области не возбраняется прикладывать пузырь со льдом. Прикладывать холод полагается кратковременно.

Говоря о характере лечебного голодания, требуется учитывать ежедневный рацион питания пациента. Сухое голодание категорически не рекомендуется выдерживать чаще раза в неделю. Разгрузочные дни допускается проводить несколько чаще. Предписывается ограничиться наименее калорийными продуктами. Голодание с лечебной целью должно быть систематическим, для оказания благотворного воздействия на поджелудочную железу и организм.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 1583
Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/pankreatit/golodanie-pri-pankreatite.html

Можно ли пить воду?

Голодание при панкреатите в первые дни обострения предусматривает полный отказ от еды и воды, но делать это нужно в строгости под присмотром врачей в лечебном учреждении. В таком случае пациенту будут ставить капельницы для поддержания всех важных функций организма, чтобы не произошло обезвоживания.

Кроме того, пить воду при голодании разрешается. Она должна быть теплой, негазированной. Разрешены к приему щелочные минеральные разновидности воды.

Можно ли пить воду?

Блок: 8/14 | Кол-во символов: 471
Источник: https://ogkt.ru/pankreatit/lechebnoe-golodanie-pri-pankreatite.html

Важность метода

Панкреатит влечет за собой потерю органом функции выделения пищевых ферментов. В итоге наблюдается воспаление с серьезной закупоркой выводящих желудочный секрет каналов.

Пострадать могут и прилегающие протоки. На фоне этого процесса происходит переваривание самого себя. Постепенный некроз тканей дает о себе знать в массе неприятных признаков патологии.

Лечение в данном случае связано с отсутствием необходимости поджелудочной железе вырабатывать ферменты.

Голодание при панкреатите – одно из самых эффективных средств, которое позволяет органу дать время для покоя.

Поджелудочная начинает восстанавливать природные свойства и анатомическую оболочку. Чтобы убрать воспаление, как можно быстрее, доктор прописывает употребление особых лекарственных препаратов.

Блок: 8/29 | Кол-во символов: 772
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Результаты голодания

Если медицинское голодание в домашних условиях осуществлялось правильно, для терапии не понадобиться использовать лекарственные средства. Окончательное решение выносит специалист, который прописал терапию панкреатита голоданием.

Блок: 9/14 | Кол-во символов: 250
Источник: https://ogkt.ru/pankreatit/lechebnoe-golodanie-pri-pankreatite.html

3Как правильно выходить из голодания при панкреатите

Выход из голодания не должен сопровождаться мгновенным переходом к повседневному меню. Это даст резкую нагрузку на органы ЖКТ и может вызвать обострение. Если соблюдался полный отказ от пищи, начинать нужно с овощных супов. Нельзя добавлять специи (в т.ч. соль). Бульон должен быть постным. Следует придерживаться дробного питания и ограничивать размеры порций.

Через 24 часа разрешается ввести в меню блюда, приготовленные на пару. Желательно измельчать продукты. Оптимальный вариант — овощное пюре. После разрешения врача на данном этапе в рацион можно добавить мясо нежирных сортов.

Если соблюдался полный отказ от пищи, начинать нужно с овощных супов. Нельзя добавлять специи (в т.ч. соль). Бульон должен быть постным

Если соблюдался полный отказ от пищи, начинать нужно с овощных супов. Нельзя добавлять специи (в т.ч. соль). Бульон должен быть постным.

Через 48 часов после окончания голодания необходимо перейти на диету №5. Разрешается употребление следующих продуктов и блюд:

  • отварная или запеченная нежирная рыба;
  • молоко с низким содержанием жира;
  • диетическое мясо (индюшатина, крольчатина, куриное филе, телятина);
  • паровой омлет (при обострениях — без белка);
  • крупы на молоке или воде;
  • овощи;
  • фрукты (персики, бананы, арбузы, запеченные яблоки);
  • кисломолочные продукты.

Через неделю можно ввести в меню вчерашний черный хлеб, легкую домашнюю выпечку и галетное печенье в небольших количествах. Допускается ограниченное употребление сухофруктов и десертов (мед, мармелад, зефир и т.д.). Период полного восстановления занимает до 8 недель.

Период полного восстановления занимает до 8 недель

Период полного восстановления занимает до 8 недель.

После голодания необходимо исключить из рациона следующие продукты:

  • сваренные вкрутую и жареные яйца;
  • слоеное тесто;
  • свежая выпечка;
  • жирное мясо (в т.ч. гусь и утка), субпродукты и колбасы;
  • жирные и соленые сорта сыра;
  • бобовые;
  • кофе, какао и шоколад;
  • алкоголь и газированные напитки;
  • зеленый лук, чеснок, редька и редис;
  • шпинат и щавель;
  • грибы;
  • крыжовник, смородина, киви, клюква и другие кислые фрукты и ягоды.

Также следует отказаться от жирных, холодных и острых блюд, консервов, копченостей, солений и т.д.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 2043
Источник: https://gastri.ru/golodanie-pri-pankreatite.html

Панкреатит после голодания правила питания

Сбалансированный рацион для больных панкреатитом  после лечебного голодания будет более эффективен. Принципы диеты просты и понятны:

  1. Дробное питание через равные временной интервал. В течение суток пять-шесть приемов пищи. Размер порции около 230 гр.
  2. Снизить раздражающее воздействие на слизистую поможет тщательное измельчение еды. Ее можно протирать через сито или воспользоваться блендером.
  3. Уменьшение углеводов и жиров улучшит процесс усвояемости пищи и выздоровления, в целом.
  4. Продукты тушатся, варятся, парятся, запекаются, но ни в коем случае не жарятся.
  5. Подают блюда теплыми. Оптимальной является температура в 36 градусов. А вот горячее или холодное приведет к раздражению железы.
  6. Налегать в восстановительный период следует на белки, высокое содержание которых наблюдается в твороге и мясе.
  7. Рекомендовано употребление минеральной воды без газа, например, Ессентуки-4 или Боржоми.
  8. Строгое табу накладывается на алкогольные и газированные напитки. Желательно отказаться и от курения.

Перечень запрещенных продуктов включает такие овощи как капуста, лук, редька, баклажаны, чеснок и редис. Исключаются кислые и сладкие ягоды и фрукты. Обязателен отказ от кофе и крепких чаев, варенья, сдобы, икры, копченостей, маринадов и солений. Наибольшую опасность представляют острые, пряные и жареные блюда. Плохо усваиваются бульоны из мяса и рыбы, субпродукты, щавель, грибы, горчица и шпинат.

Благоприятно отражаются на поджелудочной кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности (кефир, простокваша, молоко, творог), рыба, птица и мясо нежирных сортов, вегетарианские бульоны и овощные супы. Разрешен подсушенный хлеб, например, вчерашний. Еду готовить предпочтительно на пару. Каши варят на молоке и воде в пропорции 1:1 из риса, гречки и геркулеса. Фрукты и овощи желательно запекать, а не съедать свежими. Из овощей наибольшую пользу представляют свекла, тыква, картофель, морковь и кабачки. Среди жидкостей допустимы слабо заваренные чаи, домашние морсы, кисели и компоты, травяные отвары и настои.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 2147
Источник: https://pankreotit-med.com/golodanie-pri-pankreatite-kak-pomogaet-golod-pri-ostrom-i-xronicheskom-vospalenii-podzheludochnoj/

Главные моменты в питании при воспалении поджелудочной железы

Лечебное питание при панкреатите подразумевает несколько постулатов, которые стоит соблюдать, если хочется избавиться навсегда от обострения воспаления поджелудочной железы.

В первую очередь, стоит заметить, что рекомендуется дробный вариант питания. Порции должны быть от 200 до 300 гр. притом, что количество присестов варьируется в пределах 5-8 раз в день.

При панкреатите рекомендуется перед употреблением пищи, ее хорошенько перетереть, можно воспользоваться блендером или же мясорубкой.

Нагрузка на железу будет ослаблена, если ввести в рацион питания отварные, тушеные блюда, сваренные на пару. Только нужно наложить полное табу на продукты копчения и жарки.

Количество еды, которая богата на углеводы и жиры, нужно максимально сократить. При обострении патологии рекомендуется выдерживать белковый баланс.

Специалисты советуют налегать на творог и мясо, но продукты должны быть минимальной жирности. Еда должна быть теплой.

Никаких горячих или же холодных напитков и блюд употреблять нельзя. Обусловлено это тем, что подобная температура негативно отражается на пищеварительном тракте, раздражая систему органов.

Даже, если человек захотел выпить минералки, нужно знать, что предварительно с нее стоит выпустить газы и нагреть до комнатной температуры. Только в таком виде она может быть употреблена.

Под запрет при панкреатите попадают все спиртные напитки. Ниже будет рассказано, какие продукты способны спровоцировать обострение недуга, а потому с ними стоит быть максимально осторожными.

В тех ситуациях, когда человек выбился из лечебного меню, ему предстоит пройти голодовку. Такие сбои могут быть обусловлены потреблением запрещенных продуктов при панкреатите или же переедание.

Лечебное питание при таких условиях принесет поджелудочной дополнительную нагрузку, а потому, чтобы орган пришел в норму, нужно поголодать до 3-х суток.

Блок: 11/29 | Кол-во символов: 1897
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Мнения врачей

По отношению к лечебному голоданию мнение специалистов остается одинаковым. При обострении панкреатита показания для голодания являются верными. Осуществлять процесс требуется под строгим наблюдением врачей. Практически все врачи одобряют такой процесс облегчения выхода из острого течения болезни. Более того, метод показан и при хроническом течении болезни.

Гордеев Иван Петрович, врач-гастроэнтеролог:

Практически во всех случаях острого панкреатита в первое время пациенты самопроизвольно не употребляют пищу, так как происходит снижение аппетита. Благодаря этому, отказаться от пищи на 2-3 дня будет легче. Исключения те случаи, когда есть определенные противопоказания, к которым относятся: авитаминоз, сахарный диабет, артериальная гипотензия, снижение уровня сахара в крови. Во всех остальных вариантах голодание для пациента принесет только пользу.

Блок: 12/14 | Кол-во символов: 872
Источник: https://ogkt.ru/pankreatit/lechebnoe-golodanie-pri-pankreatite.html

Воспрещенные продукты при панкреатите

Пришло время узнать, какие же продукты нельзя кушать людям, которые болеют панкреатитом. В список вошли все соленые, копченые, жареные или же кислые блюда.

Не исключением стали фаст-фуд и консервы. Не стоит кушать супы из грибов и жирного мяса, колбасу, субпродукты, приправу, специи, сладости, фрукты, варенье, сдобу и белый хлеб.

Под запретом оказались такие сырые овощи, как редис, редька, капуста, синенькие, бобовые и щавель. Не стоит пить черный кофе, чай или же газировку, т.е. все, что тонизирует организм.

Еда, которую кушает человек с патологией панкреатит, должна быть нейтральной по вкусу, чтобы не раздражать полость органов ЖКТ, т.е. такой рацион не способен спровоцировать обострение воспаления.

На самом деле лечебное питание предусматривает при панкреатите использованию норм диетического рациона «Стол №5».

Чтобы помочь понять, что же можно кушать людям с данной патологией, ниже будет представлен список рекомендуемых продуктов.

Блок: 12/29 | Кол-во символов: 979
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Разрешенные продукты

Чтобы рацион питания человека с воспалением поджелудочной железы был сбалансированным, да и нес исключительно пользу пациенту, нужно потреблять такие продукты, как нежирное мясо (кролик, индюшатина и курица), нежирная рыба, молочные продукты с обезжиренным составом, такое же правило касается кисломолочной продукции.

Лучше всего готовить омлеты на пару, котлеты и тефтели. Рекомендуется кушать супы и тушеные овощи, молочные каши с овсянкой, рисом или же гречкой.

Важно заметить, что еду нужно перетирать. В качестве десерта можно запекать печеные фрукты, немного дополнив медом. Но порции сладостей должны быть минимальными.

Рекомендуется не есть хлеб, но если он слегка подсушен, то запрета на продукт нет. Можно пить травяные чаи, отвары на основе сушеных ягод или же лечебных растений. В рационе могут присутствовать домашние компоты и вкусные кисели.

Как видите, питание действительно разнообразное, а потому больной панкреатитом не должен страдать от каких-то серьезных исключений полезных блюд.

Напротив, привыкнув к новому здоровому питанию и освоив кулинарное мастерство, люди даже не думают о том, чтобы вернуться к прежним привычкам к еде.

Полезная пища положительно сказывается на состоянии человека, его внешнем виде, так что принесет исключительно пользу.

Блок: 13/29 | Кол-во символов: 1284
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Дополнительные советы врачей

Нужно заметить, что при панкреатите не всегда прописывают голодание. Показана данная мера далеко не всем.

Можно проводить специальные дни разгрузки, но они возможны исключительно в тех ситуациях, когда противопоказаний нет.

Если же состоянию сопутствуют иные патологии, то организм будет сильно истощен. Обостренные фазы панкреатита могут сопровождаться диареей или же рвотными приступами.

Голодовка показана при таких симптомах, но проводить ее нужно под контролем медицинского специалиста, а потому больного госпитализируют.

Человек должен лежать в кровати, не нарушая постельный режим. Его состояние может сопровождаться сильной усталостью, головокружением, мигренями.

Голодание может быть проведено в неоднократном режиме, но в перерывах между ним, нужно правильно питаться.

В таком случае поджелудочная железа будет продолжать восстановление, ведь нагрузка на нее будет минимальной. Когда курс лечения закончен, кушать продукты из списка запрещенных не стоит.

Что же касается голоданий в домашних условиях при панкреатите, то перед тем, как устраивать разгрузку, нужно пройти консультацию с лечащим врачом.

Каждый случай является индивидуальным и не стоит экспериментировать, провоцируя негативные реакции железы и организма  в целом.

Блок: 14/29 | Кол-во символов: 1259
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Причины

  • злоупотребление алкогольными напитками;
  • прием некоторых групп лекарственных препаратов;
  • воспалительные процессы в двенадцатиперстной кишке;
  • отсутствие правильного здорового питания;
  • нарушение обмена веществ на наследственном уровне;
  • травмы.

Блок: 18/29 | Кол-во символов: 242
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Панкреатит: симптомы

Диета, рекомендуемая специалистами при данном недуге, в первую очередь направлена на подавление основных признаков заболевания. Ниже перечислим основные симптомы:

  • дискомфорт и боль в зоне живота;
  • частое вздутие;
  • тошнота/рвота;
  • учащенный пульс;
  • чувство изжоги после очередного приема пищи;
  • лихорадка.

Блок: 19/29 | Кол-во символов: 313
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Диагностирование

Для подтверждения диагноза специалист, вероятнее всего, вместо обычного визуального осмотра пациента попросит сдать ряд анализов. К примеру, при наличии заболевания в крови будет содержаться приблизительно в три раза больше липазы и амилазы, чем обычно (у здорового человека). Все дело в том, что это и есть вышеупомянутые ферменты, которые формируются непосредственно в поджелудочной железе. Кроме того, изменения в крови могут наблюдаться при анализе на кальций, глюкозу, натрий, магний, калий. При выздоровлении данные показатели, как правило, улучшаются. Кроме того, врачи нередко назначают ультразвуковое исследование и компьютерную томографию, которые, в свою очередь, позволяют определить воспалительные процессы или нарушения в железе.

Блок: 20/29 | Кол-во символов: 759
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Терапия

Как уже было отмечено выше, диета при панкреатите назначается вкупе с Фото 201медикаментозным лечением. Давайте на последнем остановимся более подробно. Итак, основные лекарственные средства, как правило, направлены на снижение секреции так называемого панкреатического сока и подавление уровня внутреннего давления. Для этих целей прописываются средства «Сандостатин» или «Октреотид», а также «Альмагель» и «Маалокс». В некоторых случаях при серьезном воспалительном процессе врач может назначить различные антибиотики. Для снятия болевого синдрома используются нестероидные препараты, к примеру, «Парацетамол» или «Диклофенак». При очень сильных регулярных болях такие препараты, как «Дротаверин» или «Папаверин», назначают внутримышечно. Для того чтобы железа во время курса медикаментозной терапии могла несколько «отдохнуть», используются средства, позволяющие устранить ферментную недостаточность («Креон», «Панкреатин» и т. д.). Заметим, что лекарственная терапия должна применяться исключительно по назначению врача. Ни в коем случае не следует заниматься самолечением. Так вы не только навредите своему организму, но и существенно измените всю клиническую картину, что впоследствии не позволит грамотно избавиться от недуга.

Блок: 21/29 | Кол-во символов: 1232
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Разрешенные продукты

  1. Некрепкий чай с лимоном и/или заменителем сахара, отвары шиповника, фруктово-ягодные соки, разбавленные самой обычной водой.
  2. Кисломолочные напитки, нежирный творог, молоко, творожные пудинги.
  3. Протертые компоты без сахара.
  4. Яйца и белковые омлеты. Что касается последнего, то его лучше готовить на воде без добавления масла.
  5. Несладкое печенье, сухари, пшеничный хлеб. Диета при панкреатите рекомендует хлеб, что называется, вчерашней выпечки.
  6. Полувязкие каши из гречневой, овсяной или рисовой крупы. Готовить такое блюдо лучше на воде. Из перечисленных выше круп также полезно делать пудинги, запеканки или суфле. При отсутствии приступов в течение длительного времени разрешаются макаронные изделия.
  7. Нежирные сорта мяса (к примеру, индейка, говядина, курятина). Готовить лучше на пару или отваривать. Разрешаются и нежирные сорта рыбы.
  8. Протертые вегетарианские супы с тыквой, морковью, кабачками и крупами. В готовое блюдо допускается добавить небольшой кусочек сливочного масла.
  9. Некислые спелые ягоды и фрукты.
  10. Отварные или запеченные овощи (картофель, цветная капуста, морковь, зеленый горошек и т. д.).
  11. Рафинированные растительные масла (не более 15 грамм в сутки).

Блок: 23/29 | Кол-во символов: 1177
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Запрещенные продукты

  1. Кофе, все газированные и алкогольные напитки.Фото 203
  2. Жирные молочные продукты.
  3. Слоеная выпечка, торты, свежеиспеченный пшеничный хлеб.
  4. Жирные сорта мяса и рыбы, консервы, копчености, икра.
  5. Бобовые и рассыпчатые каши.
  6. Супы на мясном бульоне, свекольник, окрошка, щи.
  7. Пряности.
  8. Некоторые овощи (белокочанная капуста, редька, баклажаны, шпинат, щавель).
  9. Все кондитерские изделия, включая шоколад, варенье.
  10. Сало.

Блок: 24/29 | Кол-во символов: 412
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Каким должно быть питание для детей?

Диета для детей при панкреатите в целом существенно не отличается от питания для взрослых. Давайте ниже рассмотрим основные ее принципы:

  • В первую очередь следует обеспечить частое кормление ребенка, то есть практически Фото 205по каждому его требованию. С другой стороны, сами порции должны быть маленькими. Все дело в том, что при этом заболевании в первую очередь страдает сама поджелудочная железа, которая просто не в состоянии переваривать большие объемы пищи.
  • Еще одним немаловажным моментом является тот факт, что блюда должны быть теплыми, то есть температурой не больше 55 градусов. Слишком холодная или, наоборот, горячая пища может в любой момент вызвать очередной приступ болезни, что крайне нежелательно.
  • Если маленькому пациенту от трех до семи лет, то в день разрешается употреблять порядка 150 грамм каш или овощей. А вот количество белковой пищи рекомендуется резко увеличить. Именно поэтому врачи разрешают подавать рыбу или мясо без какого-либо гарнира. После очередного приема пищи хорошим вариантом считается употребление киселя или отвара шиповника. Все дело в том, что эти напитки благоприятно влияют на всю пищеварительную систему.
  • Разумнее все же включать в каждодневный рацион больше белка именно животного происхождения, так как он не только укрепляет поджелудочную, но и способствует выработке важных для жизнедеятельности организма ферментов. Мясо следует выбирать с особой аккуратностью, к примеру, свинину лучше оставить в магазине. А вот говядина или телятина могут стать отличным обедом для ребенка.
  • Многие современные специалисты настоятельно рекомендуют буквально через пару недель после последнего приступа начать расширять привычный рацион. К примеру, теперь на завтрак можно давать творог. Покупать лучше обезжиренный вариант, так как он менее опасен для работы железы. Для укрепления организма ребенка специалисты рекомендуют давать так называемый лактат кальция. Его можно приобрести практически в каждой аптеке. Если вы приобрели препарат в таблетках, можно их просто растолочь и добавить к тому же творогу.
  • Многие мамочки интересуются, можно ли давать при этом диагнозе ребенку супы. Безусловно, можно. Однако предпочтение лучше отдать вегетарианскому варианту, который приготовлен не на мясном или рыбном бульоне, а, например, на овощном. Такое блюдо, как правило, заправляется крупами или самыми обычными овощами. Отличным вариантом считается и суп, сваренный на перловом отваре. Для этого следует взять горсть крупы и залить двумя литрами кипяченой воды. После этого следует проварить суп на медленном огне в течение трех часов. По истечении этого времени отвар необходимо слить и приготовить на нем уже настоящий суп.
  • Как уже было отмечено выше, рацион ребенка нужно последовательно расширять, добавляя в него, к примеру, кисели, овощи или компоты. Что касается овощей, то при этом диагнозе самыми полезными считаются следующие: зеленый горошек, кабачки, морковь, свекла, картофель. Специалисты настоятельно рекомендуют некоторое время не использовать при готовке белокочанную капусту, так как она весьма трудно переваривается и даже раздражает кишечник. Однако вместо нее можно взять современную альтернативу — цветную капусту. Этот овощ богат полезными витаминами и разнообразными микроэлементами.
  • Есть ли какие-нибудь ограничения в питании? Да, врачи советуют резко ограничить потребление сладостей, газированных напитков, выпечки. Безусловно, изредка можно побаловать чадо галетами или сушками, но от тортов или других кондитерских изделий все же лучше отказаться. Все дело в том, что в них содержится большое количество сахара и так называемых быстроусвояемых углеводов, что неблагоприятно влияет на работу поджелудочной железы (она может вновь перестать вырабатывать необходимые для нормальной жизнедеятельности организма ферменты). Так, вновь появятся боли и дискомфорт.

Блок: 27/29 | Кол-во символов: 3843
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Что подразумевает под собой диета после панкреатита?

К сожалению, многие пациенты после очередного курса медикаментозной терапии и Фото 206строжайшей диеты при таком диагнозе, как панкреатит, мгновенно забывают о былых проблемах, возвращаясь к прежнему образу жизни. Однако врачи предупреждают, что такого рода поведение крайне неправильно. Поскольку даже если симптомы больше не дают о себе знать, это вовсе не значит, что болезнь покинула организм навсегда. Наоборот, еще довольно долгий период времени после недуга поджелудочная железа будет восстанавливаться, следовательно диета должна продолжаться. Более того, современные специалисты рекомендуют максимально щадящее питание при панкреатите в качестве примерного рациона для повседневной жизни. Безусловно, здесь будут некоторые послабления, касающиеся сладостей и алкоголя. Итак, диета после панкреатита также подразумевает под собой частое дробное питание небольшими порциями. Что касается примерного рациона, то, в принципе, его можно оставить прежним. Пищу следует готовить на пару, предпочтение лучше отдавать здоровым продуктам (нежирные сорта мяса и рыбы, овощи и фрукты, ягоды, злаковые, каши и т. д.). Что называется, по праздникам можно употреблять небольшое количество красного сухого вина или кусочек торта. Слушайте свой организм, он всегда подскажет, что для него полезнее.

Блок: 28/29 | Кол-во символов: 1334
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Заключение

В данной статье мы максимально детально рассмотрели вопрос о том, какой должна быть при воспалении поджелудочной железы диета. Панкреатита вполне реально избежать, безусловно, если правильно питаться практически постоянно, отказываться от вредных привычек и вести в целом здоровый образ жизни. Однако если вам все же пришлось столкнуться с этим недугом, следует незамедлительно обратиться за консультацией к квалифицированному специалисту. Он, в свою очередь, должен в обязательном порядке назначить не только соответствующую медикаментозную терапию, но и порекомендовать особое питание. Только в этом случае велика вероятность избавиться от болевых синдромов и избежать дальнейших осложнений. Заметим, что особая диета после панкреатита также имеет место быть. Она подразумевает под собой употребление исключительно правильной пищи, ограничение алкогольных напитков, жареного и копченого. Особое внимание необходимо уделять и самому процессу приготовления пищи. Так, лучше запекать в духовом шкафу или пользоваться всем известной пароваркой. Таким образом, пища не только сохранит все полезные витамины и микроэлементы, но и будет максимально полезной. Если вы все же не представляете свою жизнь без масла, то предпочтение необходимо отдавать оливковому маслу холодного отжима. Просто добавьте несколько капель в уже готовое блюдо. Таким образом, будет чувствоваться его вкус, и одновременно сохранятся все полезные свойства, а лишние канцерогены в организм не поступят. Если верить специалистам, то данное питание может стать действительно залогом хорошего здоровья. Некоторые придерживаются такой диеты в течение всей жизни и никогда не жалуются на проблемы с поджелудочной железой. Будьте здоровы!

Блок: 29/29 | Кол-во символов: 1711
Источник: https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html

Кол-во блоков: 39 | Общее кол-во символов: 42108
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. https://pankreatit.guru/lechenie/narodnoe/golodaniye: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3091 (7%)
  2. https://gastri.ru/golodanie-pri-pankreatite.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 4125 (10%)
  3. https://ogkt.ru/pankreatit/lechebnoe-golodanie-pri-pankreatite.html: использовано 4 блоков из 14, кол-во символов 2611 (6%)
  4. https://ZhivotNeBoli.ru/diagnostika-i-lechenie/pravilnoe-pitanie/golodanie-pri-pankreatite.html: использовано 22 блоков из 29, кол-во символов 26262 (62%)
  5. https://GastroTract.ru/bolezn/pankreatit/golodanie-pri-pankreatite.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 2662 (6%)
  6. https://pankreotit-med.com/golodanie-pri-pankreatite-kak-pomogaet-golod-pri-ostrom-i-xronicheskom-vospalenii-podzheludochnoj/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 3357 (8%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.