Пирог с яблоками и персиками — просто, вкусно, полезно

[desc][/desc]

Шарлотка с яблоками и персиками получается очень нежная и ароматная, нужно только обязательно яблоки почистить от корочки.

Пирог с яблоками и персиками

Пироги из песочного теста получаются очень вкусными, с хрустящим коржом и сочной начинкой. Оформить такие пироги можно разными способами, например, сформировать корж с бортиками, а можно тонко раскатать тесто и завернуть края теста на начинку. В результате получается очень красивый и праздничный пирог. Я думаю такой пирог украсит не только воскресное чаепитие, но и любой праздничный стол. Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога с яблоками и персиками. Украсила я его черешней, но можно обойтись и без неё, украсив выпечку по своему вкусу. Вообще для такого пирога можно использовать любые консервированные, свежие или замороженные фрукты и ягоды. 

Ингредиенты:

• Яйцо  — 3 Штуки
• Сахар  — 1 Стакан
• Мука  — 1 Стакан
• Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
• Яблоко  — 2 Штуки
• Персик  — 5 Штук (можно консервированный)

Количество порций: 8

Этапы приготовления

В глубокую миску просеять муку. Добавить сахар и соль. Холодное масло натереть на крупной тёрке или порубить на мелкие кусочки ножом. Добавить масло в муку и перетереть смесь руками в крошку. 

Затем влить в мучную смесь ледяную воду и быстро замесить тесто, не липнущее к рукам. Месить тесто интенсивно. Тесто получится мягкое, эластичное и очень приятное в работе.

Яблоко и персики вымыть, очистить от семян, нарезать тонкими дольками, присыпать сахаром. 

Раскатать тесто скалкой в круг. Я раскатываю тесто на силиконовом коврике.

Форму для выпекания смазать растительным маслом. Переложить тесто в форму. На середину теста выложить фрукты. Оставить край теста свободным.

Аккуратно завернуть начинку в тесто. Сделать небольшие нахлёсты теста, слегка их прижимая. Края теста смазать взбитым желтком, присыпать коричневым сахаром. В середину начинки из персиков и яблок положить пару ягодок черешни. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 30-35 минут, до золотистой корочки.

Очень вкусный пирог с яблоками и персиками остудить в форме, затем переложить на плоскую тарелку. По желанию посыпать пирог сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Как приготовить «Шарлотка с яблоками и персиками»

Яйца взбить с сахаром.

Добавить муку и разрыхлитель, осторожно замесить тесто.

На дно формы выложить яблоки, залить тестом и выложить персики, слегка вдавливая в тесто.

Выпекать 40 минут при 180 градусах. Шарлотку охладить и посыпать сахарной пудрой.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как приготовить «Итальянский пирог с яблоками и персиками» пошагово с фото в домашних условиях

Вам понадобятся яйца, молоко, мука, сахар тростниковый, разрыхлитель, яблоки, персики и лимонный сок.

Как выжать сок из лимона

Взбейте 2 яйца комнатной температуры с тростниковым сахаром (200 г), миксером на средней скорости.

Влейте тонкой струйкой молоко (250 мл) и продолжайте взбивать.

По 1 ложке добавьте муку (220 г) с разрыхлителем (10 г) к тесту, продолжая взбивать миксером. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.

Порежьте кубиками яблоки (2 штуки) и персики (2 штуки), очищенные от кожуры. Сбрызните лимонным соком (25 мл) и быстро добавьте к тесту, хорошо перемешав.

Разъёмную форму проложите бумагой для выпекания и перелейте тесто.

Выпекайте в духовке с вентиляцией при 180-200°С 40-45 минут.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Пицца с колбасой и сыром — разбира... Cалат из печени трески... Салат из свеклы с грецкими орехами... Салат из сырой свеклы...